23/11/2015 GRANDE SUCCESSO A HONG KONG PER LE CANTINE RAVAZZI <br/> All’Hong Kong Wine and Spirit Fair spopolano i vini Ravazzi The Wi… http://www.thewineitalia.com/articoli/rif000003_I_2171_GRANDESUCCESSOAHONGKONGPERLECANTINERAVAZZIAllHongKo.aspx 1/5 Stampa Indietro Condividi nei social network LE CANTINE GRANDE SUCCESSO A HONG KONG PER LE CANTINE RAVAZZI All’Hong Kong Wine and Spirit Fair spopolano i vini Ravazzi Toscana (Siena) San Casciano Dei Bagni pubblicato il 18/11/2015 15:45:01 nella sezione "Le cantine" Si è da poco conclusa la più importante fiera asiatica del mondo del vino, l’Hong Kong Wine and Spirit Fair, che riunisce a Hong Kong i migliori produttori del panorama internazionale, anche le Cantine Ravazzi hanno partecipato all’evento suscitando grande interesse con i propri vini. Alberto Ravazzi, presente personalmente all’evento nello stand del Consorzio Chianti, si è dichiarato molto soddisfatto per l’interesse mostrato dagli operatori cinesi e dai tanti curiosi presenti all’evento. “I cinesi amano il vino italiano, - racconta Alberto Ravazzi – e quest’anno ho trovato un grande miglioramento nella loro preparazione. Sono nate molte scuole di degustazione e in Cina sta nascendo una cultura del vino. Insomma sono sempre di più le persone capaci di distinguere un buon prodotto anche se il loro gusto è differente da quello degli europei”. E infatti il mercato cinese sembra prediligere i vini dolci e fruttati, sicuramente uno svantaggio per i vini strutturati e corposi tipici della Toscana eppure, i vini della Collezione Privata Alberto Ravazzi, hanno spopolato, suscitando un grandissimo interesse. Attirati in principio dalle bottiglie particolari, gli operatori si sono dichiarati favorevolmente colpiti dal gusto e dagli aromi del Prezioso e hanno apprezzato anche il Chianti Riserva, più strutturato e morbido rispetto al Chianti. Uno dei problemi che più preoccupa i produttori però è la sofisticazione. “La sofisticazione è sicuramente un problema – prosegue Alberto Ravazzi – i cinesi apprendono in fretta e cercano di imitare i prodotti che amano, riproducendoli perfettamente. Nel mondo vitivinicolo auspichiamo tutti però che la cultura del buon vino abbia il sopravvento, spingendo questo popolo Prenota Degustazioni Seleziona regione Seleziona zona Cerca il tuo vino per territorio, caratteristiche e prezzo Seleziona regione Seleziona categoria Seleziona fascia prezzo AZIENDE VINICOLE Seleziona regione HOME THE WINE PER LA TUA PUBBLICITA' ARCHIVIO CONTATTACI NEWS WINE WINE WORLD LE CANTINE ENOLOGO E AGRONOMO SALUTE E BENESSERE WINE STYLE GUIDE FIERE & EVENTI RISTORANTI COMPRO E VENDO IL RICETTARIO ARTE WINE ENOTECHE VINI ITALIANI NON SOLO VINO il barolo un nettare che arriva dal nebbiolo Digita la parola di interesse Cerca