Page 1
Starter
三崎マグロのカルパッチョ熟成バルサミコとガーリックオイル
Misaki Tuna CarpaccioAged Balsamic & Garlic Oil
1,300
地タコと季節野菜の炭火焼き青ネギジェノベーゼCharcoal Grilled Octopus &Vegetables Green Leek Genovese
M 950 / L 1,400
三浦鮮魚のフリットミストMiura Fish Frit MistM 1,600 / L 2,300
クリーミーポレンタのクワトロフロマッジCreamy Polenta Quattro Fromage
900
姫様のたまご ポルチーニソース“Princess Egg” Porcini Sauce
390
まずはコレから!
農園ジャガイモのフリットアイオリソース
Farm Potato Frit Io Resource700
由比ヶ浜 塩香源グリーンオリーブ
Yuigahama Shiokagen Green Olives600
フォアグラのソテーマディラとヘーゼルナッツの香りFoie gras Sauteed Madeira & hazelnut scent
2,200
< 価格は税抜き表記となります >
Page 2
< 価格は税抜き表記となります >
Salad, Charcutrie
BEACHEND サラダBeachend SaladL 1,800M 980
三浦キャベツの蒸し焼きアンチョビ・ケッパーソース
Steamed Miura CabbageAnchovies & Capers Sauce
750
サラダとハム、パテ
湘南みやじ豚のパテ ド カンパーニュShonan Miyaji PorkPate de Campagne
900
プロシュートとマントヴァーノ
Prosciutto & Mantovano1,350
三浦農園野菜のカニみそバーニャカウダMiura Farm VegetableCrab Miso Bagna Cauda
1,500
レフォール風味のシーザーサラダ
Caesar Salad with Refort1,200
フォアグラのテリーヌ イチジクのソースFoie Gras Terrine Fig Sauce
1,500
Page 3
Pasta, Curry パスタ、カレー
三崎マグロのカレーライスMisaki Tuna Curry Rice
1,500
BEACHENDCAFÉ魚介の白ワイン煮込みBeachendcafé Stewed seafood
in white wine1,700
湘南みやじ豚と葉山牛のボロネーゼ
Bolognese of Shonan Miyaji pork and Hayama beef1,900
“姫様のたまご”と自家製みやじ豚ベーコンのカルボナーラ “Princess Eggs” & Homemade MiyajiPork Bacon Carbonara
1,700
< 価格は税抜き表記となります >
Page 4
< 価格は税抜き表記となります >
三浦漁港からの鮮魚のブイヤベースBouillabaisse fromMiura Fishing Port3,600
三崎港 マグロテールの丸ごとロースト ガーリック風味MISAKI Tuna Tail , Garlic Roasted
(for more than 3person)2,800
*テールは 3名様~お勧め30 分ほどお時間を頂きます*
Fish メインのお魚
シーフードプラッターSeafood Platter
2名様分 2,200より
Page 5
< 価格は税抜き表記となります >
Sweets スイーツ
“姫様のたまご”のプリン“Princess Eggs” Puding
500
ロックフォールを使ったバスクチーズケーキ
Basque cheese cake with Roquefort800
バスクチーズケーキBasque Cheese Cake
700
フレンチトーストFrench Toast
1,200
Page 6
< 価格は税抜き表記となります >
Meat メインのお肉
ビーフシチューのシナモンパイ包み焼きBeef Stew Cinnamon PieWrapped Grilled 2,000
湘南みやじ豚肩ロース肉の炭火焼き
新倉さんの手作りコンフィチュール添えCharcoal Grilled Shonan Miyaji Pork Shoulder Loin
with Niikura's Handmade Confiture
2,800
仔羊の炭火焼 自家製チミチュリ添えCharcoal-grilled Lamb with Homemade Chimichurri
2,400
厳選肉の炭火焼新倉さんの手作りコンフィチュール添えCharcoal Grilled Recommended Beef with Niikura's Handmade Confiture
2,500~*詳細は別紙レコメンドメニューにてご案内しております*