1 Lima, 28 de noviembre del 2019 Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML) Tubérculos y raíces.- Esta mañana se registró el ingreso de 2 445 toneladas de tubérculos, cantidad menor en 9% respecto al promedio de los últimos cuatro jueves, ingresaron: 1 962 toneladas de papa; 344 toneladas de camote; 44 toneladas de yuca y 95 toneladas de olluco. Los precios de la mayoría de tubérculos se mantuvieron o no variaron significativamente. Tanto el olluco como la yuca tuvieron una mayor variación y por mayor demanda subió: olluco largo de S/ 3,08 a S/ 3,33 por kilogramo y por mayor oferta bajó: yuca amarilla de S/ 1,43 a S/ 1,35 por kilogramo. Hortalizas.- Hoy ingresaron 3 627 toneladas de hortalizas, cantidad mayor en 13% respecto al promedio de los últimos cuatro jueves. Los ingresos que destacaron fueron de: cebolla cabeza roja (1 362 toneladas); choclo tipo cusco (484 toneladas); zanahoria (313 toneladas) y tomate (286 toneladas). Por mayor demanda, los precios de algunas hortalizas subieron respecto al día de ayer: tomate katia de S/ 1,90 a S/ 2,13; choclo serrano tipo cuzco de S/ 1,73 a S/ 1,79; ají rocoto de S/ 2,36 a S/ 2,43; ají escabeche de S/ 2,93 a S/ 3,00 y ajo criollo o napurí de S/ 3,20 a S/ 3,25 por kilogramo. Mientras que la zanahoria bajó por mayor oferta: de S/ 0,60 a S/ 0,50 por kilogramo. Los ingresos de esta hortaliza se da únicamente del departamento de Lima, provincias de Huaura, Huaral y Cañete. Hortalizas leguminosas verdes.- Se registró el ingreso de 161 toneladas de leguminosas verdes, cantidad menor en 48% respecto al promedio de los últimos cuatro jueves. Ingresaron: 38 toneladas de arveja; 25 toneladas de haba y 79 toneladas de vainita. Mayor demanda de haba y arveja, por tanto sus precios subieron respecto al día anterior: haba verde serrana de S/ 0,78 a S/ 1,23 y arveja verde americana de S/ 2,63 a S/ 3,25 por kilogramo. Mientras que bajó: vainita americana de S/ 1,95 a S/ 1,90 por kilogramo. Producto con precio bajo y buena oferta: zanahoria a S/ 0,50 por kilogramo Se registró el ingreso de 7 346 toneladas de productos, cantidad similar respecto del promedio de los últimos cuatro jueves. Asimismo, ingresó 1 962 toneladas de papa, cantidad menor en 7% respecto al promedio de los últimos cuatro jueves.
4
Embed
Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML) · ají escabeche de S/ 2,93 a S/ 3,00 y ajo criollo o ... Los ingresos de esta hortaliza se da únicamente del departamento de Lima, provincias
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
1
Lima, 28 de noviembre del 2019
Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML)
Tubérculos y raíces.- Esta mañana se registró el ingreso de 2 445 toneladas de tubérculos, cantidad menor en 9% respecto al promedio de los últimos cuatro jueves, ingresaron: 1 962 toneladas de papa; 344 toneladas de camote; 44 toneladas de yuca y 95 toneladas de olluco.
Los precios de la mayoría de tubérculos se mantuvieron o no variaron significativamente. Tanto el olluco como la yuca tuvieron una mayor variación y por mayor demanda subió: olluco largo de S/ 3,08 a S/ 3,33 por kilogramo y por mayor oferta bajó: yuca amarilla de S/ 1,43 a S/ 1,35 por kilogramo.
Hortalizas.- Hoy ingresaron 3 627 toneladas de hortalizas, cantidad mayor en 13% respecto al promedio de los últimos cuatro jueves. Los ingresos que destacaron fueron de: cebolla cabeza roja (1 362 toneladas); choclo tipo cusco (484 toneladas); zanahoria (313 toneladas) y tomate (286 toneladas).
Por mayor demanda, los precios de algunas hortalizas subieron respecto al día de ayer: tomate katia de S/ 1,90 a S/ 2,13; choclo serrano tipo cuzco de S/ 1,73 a S/ 1,79; ají rocoto de S/ 2,36 a S/ 2,43; ají escabeche de S/ 2,93 a S/ 3,00 y ajo criollo o napurí de S/ 3,20 a S/ 3,25 por kilogramo. Mientras que la zanahoria bajó por mayor oferta: de S/ 0,60 a S/ 0,50 por kilogramo. Los ingresos de esta hortaliza se da únicamente del departamento de Lima, provincias de Huaura, Huaral y Cañete.
Hortalizas leguminosas verdes.- Se registró el ingreso de 161 toneladas de leguminosas verdes, cantidad menor en 48% respecto al promedio de los últimos cuatro jueves. Ingresaron: 38 toneladas de arveja; 25 toneladas de haba y 79 toneladas de vainita.
Mayor demanda de haba y arveja, por tanto sus precios subieron respecto al día anterior: haba verde serrana de S/ 0,78 a S/ 1,23 y arveja verde americana de S/ 2,63 a S/ 3,25 por kilogramo. Mientras que bajó: vainita americana de S/ 1,95 a S/ 1,90 por kilogramo.
Producto con precio bajo y buena oferta: zanahoria a S/ 0,50 por kilogramo
zapallo macre a S/ 1,1 por kilogramo.
Se registró el ingreso de 7 346 toneladas de productos, cantidad similar respecto del promedio de los últimos cuatro jueves. Asimismo, ingresó 1 962 toneladas de papa, cantidad menor en 7% respecto al promedio de los últimos cuatro
jueves.
2
Mercado Mayorista de Frutas Nº 2 (MM N°2)
Plátano:
Buenos ingresos de plátano, especialmente de la variedad bizcocho, por lo que su precio bajó respecto al día de ayer. En lo que va del mes de noviembre, esta fruta ingresó en su mayoría de los departamentos de Huánuco (Leoncio Prado) y Junín (Satipo y Chanchamayo). MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS: PRECIO DEL PLÁTANO, SEGÚN VARIEDAD (S/ por kilogramo)
VARIEDAD AYER HOY
Bellaco (selva) 1,60 1,59
Bizcocho (selva) 1,27 1,25
Isla (selva) 1,46 1,46
Manzano (selva) 1,23 1,23
Morado (selva) 2,35 2,31
Palillo (selva) 1,61 1,59
Seda congo (costa) 1,34 1,34
Seda (selva) 1,03 1,03
Esta madrugada se registró el ingreso de 2 659 toneladas de frutas, cantidad mayor en 4% respecto al promedio de los últimos cuatro jueves. Las frutas que destacaron en el ingreso fueron plátano, naranja, manzana y papaya.
Fruta con buena oferta: fresa aroma a S/ 2,28 por kilogramo
arveja verde americana de S/ 3,25 a S/ 3,43
arveja verde blanca serrana de S/ 2,73 a S/ 2,95
vainita americana de S/ 2,13 a S/ 2,43 por kilogramo.
Fuente: SIEA
Precio de las demás frutas:
En cuanto al precio de las demás frutas, por mayor oferta bajaron respecto al día de ayer: chirimoya cumbe de S/ 5,28 a S/ 5,23 y fresa aroma de S/ 2,33 a S/ 2,28 por kilogramo. Mientras que subió respecto al día de ayer: tuna amarilla de S/ 2,68 a S/ 2,73 por kilogramo. Los precios del resto de las frutas se mantienen igual o no variaron significativamente.
3
PRECIOS MAYORISTAS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS COMERCIALIZADOS EN MERCADOS DE LIMA METROPOLITANA (S/ por kg) 1
Prom. del vie 15 Prom. del vie 22 Var. nov nov nov nov nov nov nov nov Var %
0193 Plantas o partes de plantas del tipo utilizado principalmente en perfumería, en farmacia o para la preparación de insecticidas, fungicidas o propósitos similares