GMO Valvonta

7/17/2019 GMO Valvonta

http://slidepdf.com/reader/full/gmo-valvonta 1/43

GMO ja valvonta



Valvonta perustuu

Geenitekniikkalain (Geenitekniikkalaki 17.3.1995/377)

mukainen valvonta perustuu sekä asiakirjavalvontaan että

tarkastajien suorittamiin valvontakäynteihin.

Valvonnan pohjana ovat toiminnanharjoittajan tekemä

ilmoitus, johon sisältyy ympäristö- ja terveysriskien

arviointi, seurantavaatimukset sekä jäljitettävyys- ja

merkintävaatimukset ja muun yhteisölainsäädännön

vaatimukset.

GMO-valvonnassa tarvittavien näytteenotto- ja

analyysimenetelmien kehitystyö on ohjattu

yhteisötasoisesti GMO-laboratorioiden verkoston (ENGL)

suoritettavaksi



Käytännön valvonta

Käytännön valvonnasta vastaa kolme

valvontaviranomaista:

Valvira (Sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontavirasto),

Evira (Elintarviketurvallisuusvirasto)

SYKE (Suomen ympäristökeskus).

SYKE vastaa avoimen käytön (kenttäkokeet ja GMO-

tuotteet) valvonnasta ympäristökysymyksissä

Evira maa- ja metsätalouskysymyksissä. Valviran

vastuulle kuuluu suljetun käytön sekä avoimen käytön

valvonta terveyskysymyksissä. Geenitekniikan

lautakunnan tehtävänä on suunnitella ja sovittaa yhteen

valvontaa. Valvonnan keskeisen työvälineen,



Kuka vastaa mistäkin

SYKE vastaa avoimen käytön (kenttäkokeet ja GMO-

tuotteet) valvonnasta ympäristökysymyksissä

Evira maa- ja metsätalouskysymyksissä.

Valviran vastuulle kuuluu suljetun käytön sekä avoimen

käytön valvonta terveyskysymyksissä. Geenitekniikan

rekisterin ylläpito

Geenitekniikan lautakunnan tehtävänä on suunnitella ja

sovittaa yhteen valvontaa. Valvonnan keskeisen

työvälineen, vastaa Valvira



GMO-tuotteiden merkintä ja jäljitettävyys

GMO-tuotteiden markkinoille saattamisen kaikissa

vaiheissa pakkausmerkinnässä tai tuotteen mukana

olevassa asiakirjassa on oltava maininta: "Tämä tuote

sisältää geenitekniikalla muunnettuja organismeja”

GMO-tuotteiden jäljitettävyys tulee varmistaa markkinoille

saattamisen kaikissa vaiheissa.

Niiden tuotteiden osalta, jotka sisältävät luvallisten

GMO:ien jäämiä satunnaisesti tai teknisistä syitä ja jotka

eivät ole vältettävissä, on EY:n lainsäädännössä

vahvistettu määrä (0,9 %), jonka alittuessa tuotteita ei

tarvitse merkitä.



Oleelliset kohdat

0.5 % raja GMO jäämille elintarvikkeissa, joissa ei ole

lupa GMO:lle

0.9 % rajan GMO ylittäväville tuotteille merkintäpakko



Tarve detektio- ja kvantitaatiomenetelmille

lakien takia

koska GMO raakaa-aineita on paljon

tuottajat haluavat mainostaa tuotteitaan olevan GMO-

vapaita



GMO voidaan detektioda

ELISA:lla tai Westernillä detektoiden tuotettua vierasta

proteiinia

- prosessoiduissa elintarviketuotteissa proteiini

saattaa olla denaturoitunut

- ei kovin herkkiä

DNA tunnistavia menetelmiä

-DNA säilyy paremmin

-kontaminaatio



Western

detektioraja 0.25 % siemenille

1 % paahdetulle ruualle



ELISA

detektioraja 0.25 % soijalle

1.4 % paahdetulle aterialle

Nopeimmillaan 15 min



Lateraali virtaustikku

Löytyy kaupallisia muutaman GMO tunnistamiseksi

Nopea eli noin 10 min





DNA-pohjaiset mentelmät

Yleensä GMO:ssa on promoottori, geeni ja terminaattori,

jotka ovat eri organismista peräisin

Nämä sekvenssit antavat spesifisyyttä tiettyyn rajaan

saakka



Yleisimmät menetelmät

Southern hybridisaatio

PCR pohjaiset

Microarray pohjaiset kehitysvaiheessa



Southern

detektio >1 h nonradioktiivisilla leimoilla

ei herkkä, koska tuotetta ei amplifioida



PCR

GeneScanEurope myy kittiä GMO detektioon

elintarvikkeista

1. PCR

2. Eksonukleaasi pilkkoo yksijuosteiseksi

3. Hybridisaatio DNA chipin kanssa

4. Tulosten luenta Biodetect 654 laitteella (Cy5)

Detektoi 250 kopiota kohdeDNA:ta PCR reaktiossa













Ongelmista

Samoja kostruktioita on tehty useampaan organismiin

Muunnelmia on tehty useita samaan organismiin

DNA peräisi organismeilta, joita voi olla ruuassa

muutenkin

Piraatti GMO

Liian monta elintarviketta/prosessia ja liian vähän

validoituja menetelmiä ja referenssimateriaalien puute



GMO:n testi-menetelmät:

PCR-testaus

PCR-testaus on käytetyin laboratoriomenetelmä, jonka avulla voidaan selvittää tarkastigeenimuunnellun organismin määrä näytteessä,

myös elintarvikkeessa.

Testaus on kallista ja laboratorioiden resurssit testientekoon ovat huonot.

Viranomaisten analysointikustannukset ovat noin 150 €, jos halutaan selvittää onko näytteessä ylipäänsägmo:ta ja noin 420 €, jos halutaan määrittää gmo:ntarkka määrä.



GMO-testi-menetelmät:

Elisa-testi t

ELISA-testeillä voidaan testata vain tuoretta jakäsittelemätöntä näytettä eli jotenkin prosessoituaraaka-ainetta tai elintarviketta sillä ei voi testata.

Suoritus tapahtuu testiliuskoilla, tulos saadaanparissa päivässä laboratorioista.

Yhdellä liuskalla voidaan tutkia vain aina tietynproteiinin esiintymistä näytteessä eli vain tiettyä gm-lajiketta. Näytteestä ei voida selvittää gm-aineksenmäärää vaan ainoastaan onko sitä näytteessä vai ei.

Testejä tekevät esim. Pohjois-Amerikassa viljelijät javiljavarastojen tavaran vastaanottajat. Yhden testinhinnaksi tulee arviolta n. 3-5 €.



GMO-testi-menetelmät:

Rikkakasviainebioanalyysi t

Siemenestä voidaan bioanalyysillä selvittää

rikkakasviaineen kestävän muuntogeenisen

lajikkeen esiintyminen ja karkea määrä

näytteessä. Ei sovellu elintarvikkeille.

Idätetään siemeniä sellaisella alustalla, jossa on

samoja rikkakasviaineita,joille gm-lajikkeet ovat

vastustuskykyisiä.

Tulos saadaan viikon sisällä ja paketti maksaanoin 18-28 €. Sillä voi testata vain yhden

näytteen.



Tilastoja pistokokeista:

Elintarvikevirasto on lääninhallitusten ja kuntienviranomaisten kanssa teettänyt vuodesta 1999 alkaenpistokoeluontoisia gmo-analyysejä soijaa ja maissiasisältävistä elintarvikkeista.

Tullilaboratorio on vuodesta 1998 lähtien tehnytpistokokeita kolmansista maista tulevistaelintarvikkeista ja osasta EU:n alueelta tulevistaelintarvikkeista.



1998

Tulli analysoi 16 soija- ja maissiraaka-ainetta, joista 5voitiin osoittaa merkkejä muuntogeenisyydestä.

Pitoisuuksia ei vielä osattu määrittää.



1999

Elintarvikevirasto tutkitutti 10 soijaa tai maissia sisältävääelintarviketta, joista 2 oli merkkejä muuntogeenisyydestä.

Tullilaboratorio 72 näytettä, joista 30 sisälsi

muuntogeenisia ainesosia.

Edelleenkään pitoisuuksia ei osattu määrittää

2000

Elintarvikevirasto tutkitutti muuntogeenisyyttä 46 soijaa tai

maissia sisältävästä elintarvikkeesta. 16 sisälsi

muuntogeenisia ainesosia ja 1 ylitti merkintävelvollisuuden

rajan.

Tullilaboratorio tutki 70 soijaa ja maissia sisältävää

näytettä, joista 29 oli merkkejä muuntogeenisyydestä ja 7

näytettä ylitti merkintävelvoitteen raja-arvon 1%.



2001

Elintarvikevirasto tutkitutti 51 näytettä, joista 12 oli

muuntogeenisia ja 1 ylitti sallitun raja-arvonTutkittiin myös 10 luomunäytettä, jotka olivat puhtaat

Tullilaboratorio analysoi 92 elintarviketta, joista 36sisälsi muuntogeenisiä ainesosia ja 5 ylitti sallitunraja-arvon

2002Suomi osallistui EU:n koordinoimaan

valvontaohjelmaan, tarkoituksena oli tarkastaa,noudatetaanko yhteisön lainsäädäntöä sellaistenelintarvikkeiden ainesosien merkinnöissä, jotka voivatsisältää muuntogeenistä soijaa tai maissia.



2002 jatkuu.. Tutkittiin kaikkiaan 183 näytettä (soijaa 112, maissia 63).

Muuntogeenista soijaa löytyi 44 ja maissia 9 näytteestä.Raja-arvon ylittäviä näytteitä oli yhteensä 9 kappaletta.

Analysoitiin myös 10 luomunäytettä, joissa yhdessä oli

muuntogeenista soijaa (0,01%).

2003Elintarvikevirasto tutkitutti 35 näytettä (27 tavallista + 8

luomua).

Yhdessäkään tutkitussa elintarvikkeessa ei todettu

muuntogeenistä ainesta yli merkitsemisrajan.



2010

9 kpl soijaa sisältäviä elintarvikkeita

4 kpl maissia sisältäviä elintarvikkeita

8 kpl riisiä sisältäviä elintarvikkeita

4 kpl pellavaa sisältäviä elintarvikkeita

5 kpl soijaa, maissia tai pellavaa sisältäviä

luomuelintarvikkeita

Muuntogeenisiä aineksia havaittiin 41 % näytteistä.

Viidestä tutkitusta luomuelintarvikkeesta yhdessä todettiin

muuntogeenistä soijaa alle 0,1 %, mutta tämäkin oli

määräysten mukainen.



Lähteet:

Kansallinen muuntogeenisten organismienvalvontaohjelmahttp://www.elintarvikevirasto.fi/kuluttajalle/p4092.pdf

Bioteknologia infohttp://www.bioteknologia.info/uutiset/maatalous___ruoka/f

i_FI/suomeen_tuotu_verraten_vahan_geenimuunneltuja_ kasvilajikkeita/ Luonnonmukaisen kasvintuotannon ja muuntogeenisten

kasvien rinnakkaiselo sekä suomalaisen luomuviljelijänkäsitykset siitä. http://www.luomu-liitto.fi/opinnaytetyo.pdf

Geeniruuan myytit ja faktat, 2000

http://www.kuluttajat-konsumenterna.fi/docs/gmomyytit.htm WTO teollisuuden keppihevosena. NIGD Discussion

Paper 5/2004 http://www.nigd.org/docs/NIGD-DP-5-2004.pdf

http://www.elintarvikevirasto.fi/kuluttajalle/p4092.pdf

http://www.bioteknologia.info/uutiset/maatalous___ruoka/fi_FI/suomeen_tuotu_verraten_vahan_geenimuunneltuja_kasvilajikkeita/



http://www.luomu-liitto.fi/opinnaytetyo.pdf

http://www.kuluttajat-konsumenterna.fi/docs/gmomyytit.htm


http://www.nigd.org/docs/NIGD-DP-5-2004.pdf

















http://www.elintarvikevirasto.fi/kuluttajalle/p4092.pdf























GMO Valvonta

Documents