Berggasthof Beckenbergbaude Eibau Die 1905 erbaute Baude mit ihrer abwechs- lungsreichen Geschichte, bietet heute sei- nen Gästen eine regional-ökologische Kü- che (Bio-zertifiziert). Zusätzlich ist auch eine Übernachtung für max. 10 Personen im 1. Bio-Berggasthof in Sachsen zu emp- fehlen. Möglichkeiten für Feiern bestehen in den miteinander zu verbindenden Räum- lichkeiten für ca. 100 Personen. Zahlreiche Holzskulpturen, ein Park- und Spielplatz auf dem Beckenberg runden ei- nen Ausflug ab. Die Berggeister freuen sich auf Ihren Besuch … Cafe CaRe Ideenreiche Gastlichkeit bei Kunst und Na- tur in der Idylle der Königshainer Berge Vorbei am Königshainer Bankenviertel fin- det man, versteckt im Wald, handgemachte süße Köstlichkeiten wie Torten und Gebäck, Pralinen aus hauseigener handwerklicher Herstellung im CaRe. Monatlich wechselnde Themen lassen die saisonale kreative herzhafte Küche zu einer kulinarischen Erlebnisreise werden. Spaß an der Arbeit und der verantwortungs- volle Umgang mit Ressourcen ergänzen sich mit Freude am Leben und Liebe zum Detail. Gasthaus „Grüne Tanne“ Putzkau Wir sind ein familiär geführtes Gasthaus mit Charme am Rande des Oberlausitzer Berg- landes, im Südwesten von Putzkau. Genie- ßen Sie regional sächsische Spezialitäten, saisonale Gaumenfreuden oder gehobene Kostbarkeiten von Euro-Toques Chefkoch Tilo Hamann und seinem Team. Alles was das Herz begehrt. Wir bieten pro- fessionellen und engagierten Service in un- gestörter und ruhiger Umgebung, ganz auf Ihre Wünsche abgestimmt. Zusätzlich bieten wir Übernachtungsmöglichkeiten in Finnhüt- ten oder ganz klassisch in Pensionszimmern an. Das Gasthaus „Grüne Tanne“ ist ein be- liebter Ausgangspunkt für zahlreiche Wande- rungen und Radtouren. Auch ein ausgelasse- ner Bowlingabend wird bei uns nicht fehlen. Gasthof „Zum Anker“ Klein Partwitz Unser Gasthof liegt im Herzen des Lausit- zer Seenlandes – zwischen Senftenberg/ Hoyerswerda/Spremberg. Der Gasthof kann nun schon auf 117 Jahre Rast- und Ankerpunkt, früher für Handels- reisende nun für Urlauber und Familien zu- rückblicken. In unserem Hause können Sie frische Lausitzer Küche und mehr genießen. Bei schönem Wetter lädt unser Biergarten oder unser Innenhof zum Verweilen ein. Möchten Sie die Lausitz einmal länger be- reisen, sind Sie in unserer Ferienhaussied- lung herzlich willkommen. Öffnungszeiten ab 11.00 Uhr geöffnet Mittwoch u. Donnerstag nach Vereinbarung Bitte beachten Sie die Winteröffnungszeiten. Berggasthof Beckenbergbaude Beckenbergstraße 5 02739 Kottmar OT Eibau Telefon: 03586 387673 Telefax: 03586 350827 E-Mail: [email protected] www.beckenbergbaude.de Öffnungszeiten Schlossgastronomie Januar – März geschlossen April – Oktober 11.00 – 18.00 Uhr November/Dezember 11.00 – 16.00 Uhr Dienstag Ruhetag Heiligabend u. Silvester geschlossen Staatliche Schlösser, Burgen und Gärten Sachsen gGmbH Barockschloss Rammenau Am Schloss 4 · 01877 Rammenau Telefon: 03594 703559 Telefax: 03594 705983 E-Mail: rammenau@ schloesserland-sachsen.de www.barockschloss-rammenau.com Öffnungszeiten Januar – März, November/Dezember Montag – Mittwoch geschlossen Donnerstag/Freitag 12.00 – 18.00 Uhr Samstag/Sonntag 12.00 – 20.00 Uhr April – Oktober Montag/Dienstag geschlossen Donnerstag – Sonntag ab 11.00 Uhr Gasthof und Ferienhaussiedlung „Zum Anker“ Lindenallee 5, OT Klein Partwitz 02979 Elsterheide Telefon: 035751 20701 Telefax: 035751 27890 E-Mail: [email protected] www.gasthof-zum-anker.de Öffnungszeiten Donnerstag u. Freitag 14.00 – 19.00 Uhr Samstag/Sonntag u. Feiertage 12.00 – 19.00 Uhr Sowie gern außerhalb der Öffnungszeiten mit Reservierung Cafe CaRe Dorfstraße 134a 02829 Königshain Telefon: 035826 64755 Telefax: 035826 649008 E-Mail: [email protected] www.cafecare.de Öffnungszeiten Montag u. Dienstag Ruhetag Mittwoch – Freitag ab 11.30 Uhr Samstag u. Sonntag ab 11.00 Uhr Gasthaus „Grüne Tanne“ Inh. Euro-Toques chef de cuisine Tilo Hamann Neustädter Straße 7 01877 Schmölln-Putzkau Telefon: 03594 707996 Telefax: 03594 707997 E-Mail: [email protected] www.tanne-putzkau.de Barockschloss Rammenau In den historischen Speisesalons sowie auf der Schlossterrasse sind unsere Gäste herz- lich eingeladen, die feine Tafelkultur der Schlossküche oder rustikale Speisen aus der Gesindeküche zu probieren. Die Schlossgas- tronomie setzt dank enger Zusammenarbeit mit Partnern aus der Lausitz auf regionale und frische Küche. Unsere Räumlichkeiten eignen sich hervor- ragend für Feierlichkeiten: eine rauschende Hochzeitsfeier, ein Candlelight-Dinner, der runde Geburtstag oder das Jubiläumsban- kett Ihres Unternehmens – das sind unver- gessliche Erlebnisse. Häuslerschenke Rachlau Landgaststätte mit regionaler Küche. Def- tige Speisen und zünftiges Bier. Nach alten Rezepten, mit bodenständigen Produkten, wie Mangold, Knoblauch, Meerrettich zu- bereitete Kost. Unsere Küchenmannschaft kocht diese mit Leidenschaft für Sie und Ihre Gäste. Dabei trifft unsere Kreativität auf Ihre Neugier. Ein Besuch lohnt sich. Öffnungszeiten Dienstag u. Mittwoch Ruhetag Montag, Donnerstag u. Freitag 17.00 – 20.00 Uhr Samstag u. Sonntag 11.00 – 21.00 Uhr Häuslerschenke Rachlau Rachlau 52 02997 Wittichenau Telefon: 035725 92705 Telefax: 035725 92705 E-Mail: haeuslerschenke.rachlau@ gmx.de www.haeuslerschenke-rachlau.de Historisches Gasthaus Mönchshof zu Bautzen Inmitten der romantischen Altstadt des über 1000-jährigen Bautzen gelegen, befin- det sich das historische Gasthaus „Mönchs- hof zu Bautzen“. Unter dem Motto „Tafeln und Zechen wie im Mittelalter“ empfangen Sie unsere historisch gewandeten „Mägde und Knechte“ und bewirten Sie mit deftiger, regionaler, stets frisch zubereiteter Kost nach überlieferten Rezepturen der Oberlau- sitzer- und sächsischen Küche. Gleich ob als „Kulinarische Einlage“ wäh- rend eines Stadtrundganges oder als abend- füllendes Programm mit Büffet sowie Gauk- lern und Spielleuten – ein Besuch bei uns wird für Sie und Ihre Gäste garantiert zu einem unvergesslichen Erlebnis. Öffnungszeiten täglich ab 11.00 Uhr durchgehend geöffnet Historisches Gasthaus Mönchshof zu Bautzen Burglehn 1 02625 Bautzen Telefon: 03591 490141 Telefax: 03591 40342 E-Mail: [email protected] www.moenchshof.de Kulturhotel Fürst Pückler Park Das Restaurant Grüner Fürst im Kulturho- tel Fürst Pückler Park serviert frische, kre- ative Küche auf hohem Niveau. Inspiriert von den Tafelbüchern des Fürsten Pückler kombiniert das Team um Küchenchef Ruben Friedenstab internationale Küche mit regio- nalen und saisonalen Produkten. Das 4* Kulturhotel Fürst Pückler Park liegt direkt neben den Schlössern des UNES- CO-Welterbe Muskauer Park und lädt bei schönem Wetter auf seine Sommerterrasse auf dem Marktplatz ein. Geheimtipp: Original Fürst-Pückler-Eis nach historischem Rezept in den Farben gelb-rot-grün. Öffnungszeiten April – Oktober täglich 11.00 – 22.00 Uhr Bitte beachten Sie die Winteröffnungszeiten. Kulturhotel Fürst Pückler Park Therapeutisches Zentrum Moorbad Bad Muskau GmbH Schloßstraße 8 · 02953 Bad Muskau Telefon: 035771 533 0 Telefax: 035771 533 47 Mail: info@kulturhotel-fuerst- pueckler-park.de www.kulturhotel-fuerst-pueckler-park.de Logis L’ Auberge „Gutshof“ Französisch genießen in der Oberlausitz! Gehen Sie mit uns auf eine kulinarische Ent- deckungsreise durch Frankreich und erleben Sie französische Lebensart in Ostsachsen. Entweder genießen Sie die französische Küche in unserem stimmungsvollen Gewöl- berestaurant „Le Bonjour“ oder Sie schwin- gen mit unserer Küchenchefin gemeinsam den Kochlöffel bei einem unserer beliebten Kochkurse. Von der Nudel bis hin zu Eis und Konfitüre ist bei uns alles hausgemacht. Natürlich geben wir regionalen Produzenten den Vorzug. Wer die Oberlausitz noch länger erkunden möchte kann in unserem Hotel „Les Fleurs“ eins von unseren gemütlichen Blumenzim- mern buchen. Öffnungszeiten Mittwoch und Donnerstag Ruhetag L’ Auberge „Gutshof“ Bischofswerda Alte Belmsdorfer Strasse 33 01877 Bischofswerda Telefon: 03594 705200 Telefax: 03594 705201 E-Mail: [email protected] www.auberge-gutshof.eu Landhotel und Spreetal Grubschütz Grubschütz liegt 2 km vor der Stadt Baut- zen und dem Oberlausitzer Bergland. Unse- re familiengeführten Häuser, zum einen das Landhotel garni und das Spreetal sind keine 100 m voneinander entfernt und empfehlen sich für Erholung in ländlicher Ruhe. Unsere Küche bietet Lausitzer Gerichte an mit besonderem Augenmerk auf die Zube- reitung frischer Kost. Die Rohstoffe bezie- hen wir von Bauern und Produzenten aus der Region. Öffnungszeiten Montag Ruhetag Dienstag – Sonntag ab 11.00 Uhr Landhotel garni und Spreetal Techritzer Straße 2 und Preuschwitzer Straße 12 02692 Doberschau Telefon: 03591 270409 Telefax: 03591 303919 E-Mail: kontakt@spreetal- grubschuetz.de www.landhotel-grubschuetz.de Obermühle Görlitz Restaurant, Brauerei, Pension, Bootsverleih Die Obermühle, direkt an der Neiße und am Oder-Neiße-Fahrradweg gelegen, ist be- kannt für eine frische, regionale und sai- sonale Küche. Hier finden Sie Bio Produkte, eigens hergestellte Pasta, naturbelassenen Saft von Großvaters Streuobstwiese, haus- gebrautes Bier und selbstgebackenes Brot. „Das ist mein Bier“ – in unserer kleinen Brauerei brauen Sie unter fachfröhlicher Anleitung Ihr eigenes Bier oder nehmen an einer Bierverkostung teil. „Tagen und Feiern“ auf unserem Mehlboden „Entspannt erleben“ in den sehr individuell eingerichteten Zimmern mit Blick auf das Wasser. Wir sind Fördermitglied SlowFood und Ser- vicequalität Deutschland zertifiziert. Öffnungszeiten täglich ab 12.00 Uhr Obermühle Görlitz An der Obermühle 5 02826 Görlitz Telefon: 03581 879832 Telefax: 03581 879933 E-Mail: [email protected] www.obermuehle-goerlitz.de Restaurant & Pension Erbgericht Eulowitz In der familiären Atmosphäre unseres Land- gasthofes können Sie entspannende Stun- den oder auch Tage verleben. Wir kochen für Sie Euro–Toques zertifiziert mit möglichst frischen, saisonalen, ausgesuchten Produk- ten aus unserer Region, sowie Kräutern von der Wiese und unserem Kräutergarten. Je- des Gericht wird von Hand für Sie schonend zubereitet, um die Lebensmittel und deren Inhaltsstoffe so natürlich wie möglich zu belassen. Also hinein ins kulinarische Aben- teuer. Lassen Sie sich bei uns verwöhnen und genießen Sie natürlich und mit gutem Gewissen. In unserer Pension laden 5 ruhige, geräumi- ge Zimmer zum Übernachten ein. Öffnungszeiten Montag – Mittwoch ab 11.30 Uhr Donnerstag Ruhetag Freitag – Sonntag ab 11.30 Uhr Erbgericht Eulowitz Inh. Euro-Toques chef de cuisine Tilo Hamann Hauptstraße 8 02692 Eulowitz Telefon: 035938 98401 Telefax: 035938 98402 E-Mail: [email protected] www.erbgerichteulowitz.de Restaurant „Lubin“ im BEST WESTERN PLUS Hotel Bautzen In unserem Restaurant „Lubin“ können Sie bei BESTem Blick auf die romantische Alt- stadt, eine hervorragende regionale und in- ternationale Küche genießen. Menüs und Arrangements werden auf Wunsch gern auf Ihren individuellen Ge- schmack zusammengestellt. Schlemmen Sie zweimal im Monat mit der ganzen Familie nach Herzenslust von un- serem reichhaltigen Brunchbuffet. Regel- mäßig bieten wir für alle Kinder ein tolles KidsClub-Event mit Kinderbetreuung und Spielmöglichkeiten an! Wir freuen uns auf Sie! Öffnungszeiten Restaurant: 6.00 – 23.00 Uhr (Küche bis 22.00 Uhr) Frühstück: 6.00 – 10.30 Uhr, Samstag u. Sonntag bis 12.00 Uhr Restaurant „Lubin“ im BEST WESTERN PLUS Hotel Bautzen Wendischer Graben 20 02625 Bautzen Telefon: 03591 492 0 Telefax: 03591-492 100 E-Mail: [email protected] www.bwbautzen.de Wellness-Pension „Altes Kurhaus Lückendorf“ Unterhalb des Bergmassivs der Brandhöhe heißt Sie die familiär geführte Vier-Ster- ne-Pension am einzigen Südhang des Zit- tauer Gebirges recht herzlich willkommen. Frische, Saisonalität und Regionalität sind die Hauptzutaten in unserer Küche. Viele Kräuter und Gewürze wachsen in unserem ei- genen Garten. Genießen Sie à la carte, Vege- tarisches oder testen Sie erlesene Weine. Genießen Sie die besondere Luft im Luft- kurort Lückendorf, die schon der letzte Sächsische König bei seinem Besuch im Juli 1903 zu schätzen wusste! Öffnungszeiten Montag – Donnerstag 17.00 – 21.30 Uhr Freitag 17.00 – 22.00 Uhr Samstag 11.30 – 22.00 Uhr Sonntag 11.30 – 21.30 Uhr Feiertage 11.30 – 21.30 Uhr Wellness-Pension „Altes Kurhaus Lückendorf“ Kammstraße 28 – 30 02797 Kurort Oybin, OT Lückendorf Telefon: 035844 76430 Telefax: 035844 7643199 E-Mail: kontakt@altes-kurhaus- lueckendorf.de www.altes-kurhaus-lueckendorf.de Zum weissen Ross Regional, saisonal, traditionell und zugleich zeitgemäß präsentiert sich die Küche unse- res Restaurants. Unsere Köche zaubern aus ausgewählten Zutaten der Region, sowie allem was der ei- gene Garten und der Markt hergibt, leckere Gerichte. In unserem Gemüse- und Kräuter- garten wachsen viele Kräuter, essbare Blu- men und alte Gemüsesorten, mit denen wir in den Erntemonaten unsere Speisekarte bereichern. Gern überzeugen wir Sie von unserem Können! Öffnungszeiten Mittwoch – Freitag 12.00 – 20.00 Uhr Samstag u. Sonntag 11.00 – 21.00 Uhr und nach Absprache Zum weissen Ross Inhaber Maik Herzog Am Markt 4 02999 Lohsa Telefon: 035724 55141 Telefax: 035724 565800 E-Mail: [email protected] www.weisses-ross-lohsa.de KRABAT Milchwelt | Kotten 2 | 02997 Wittichenau | Telefon: 035725 92 90-0 Telefax: 035725 92 90-19 | E-Mail: [email protected] www.krabat-milchwelt.de Öffnungszeiten: Besichtigungen mit Milch- und Käseverkostung sowie Verkauf, Mo – Sa nach tel. Voranmeldung; daneben Öffnungszeiten Hofladen: Di 9.00 – 12.00 Uhr, Fr 14.00 – 17.00 Uhr, Sa 9.00 – 12.00 Uhr Angebot 1: Sorbische Impressionen Dauer: 6 h ( Beginn 9.30 – 10.00 Uhr) » Besichtigung des Friedhofs in Ralbitz » Geführte Rundfahrt durch sorbische Dörfer » Besuch der Schauimkerei Bienenhof Regina mit Honigverkostung 12.00 Uhr Zu Besuch in der KRABAT Milchwelt » Mittags-Büfett „Die Lausitz schmeckt“ inkl. Erfrischungsgetränk (Pellkartoffeln, Leinöl- und Kräuterquark und Sauerrahmbutter) » Führung durch die Milchwelt mit Milch- und Käseprobe » Sorbische Kaffeetafel Gruppen: 20 – 48 Personen Preis/Person: 24,50 Euro Angebot 2: Kleines Rendezvous Dauer: 4h (Beginn 10.00 – 10.30 Uhr) Zu Besuch in der KRABAT-Milchwelt » Führung Kuh-Käse-Kilowatt durch die Milchwelt mit Milch- und Käseprobe » Mittags-Büfett „Die Lausitz schmeckt“ inkl. Erfrischungsgetränk (Pellkartoffeln, Leinöl- und Kräuterquark und Sauerrahmbutter) 13.00 Uhr Besuch der Schauimkerei Bienenhof Regina » kleine Kostprobe (Honig oder Honigprodukte) » Einkaufsmöglichkeit Gruppen: 20 – 48 Personen Preis/Person: 18 Euro „Sorbische Impressionen“ Buchbare Angebote ab März 2015 Landidyll Hotel Erb- gericht Tautewalde Inmitten der wunderschönen Natur des Oberlausitzer Berglandes erwartet Sie un- ser charmantes Landidyll Hotel Erbgericht Tautewalde. Mit 4*Sternen stehen wir für einen zuvor- kommenden Service bei exzellenter Küche, komfortablen Zimmern sowie gut ausgestat- teten Konferenz- und Seminarräumen. Ob Sie als Reisender, Gourmet oder ge- schäftlich ins Landhotel Erbgericht Taute- walde kommen – lassen Sie sich verwöhnen und entdecken Sie bei uns, was es bedeutet Gast zu sein. Öffnungszeiten Montag – Mittwoch Mittag geschlossen, Küche 18.00 – 21.30 Uhr Donnerstag – Samstag Küche 11.30 – 14.00 Uhr u. 18.00 – 21.30 Uhr Sonntag Küche 11.30 – 14.00 Uhr und 17.30 – 21.00 Uhr Landidyll Hotel Erbgericht Tautewalde 61 02681 Wilthen Telefon: 03592 38300 Telefax: 03592 383299 E-Mail: [email protected] www.tautewalde.de Foto: Angela Liebich/Leipzig 1 2 5 3 4 6 7 8 11 9 12 13 14 15 16 10