Gazpacho 2

GAZPACHO-2

• 1 K. DE TOMATES

• 1 PEPINO

• 1 PIMIENTO VERDE

• 1/4 PIMIENTO ROJO

• 1\4 DE CEBOLLA

• 1 DIENTE DE AJO

• 50 ML. DE ACEITE

• SAL Y VINAGRE

Troceamos las verduras

Los tomates

Aliñamos con el aceite , vinagre y salLo dejamos varias horas, macerando

TRITURAR CON LA BATIDORA QUE TENGAMOS

Lo dejamos lo espeso que nos guste añadiendo agua

PASAMOS POR EL CHINO Ó POR UN PASAPURE PARA DEJARLO MAS FINO

SE GUARDA EN LA NEVERA

Usando las mismas verduras, y los mismo aliños el sabor nos cambia del otro gazpacho que no hemos macerado los dos

están buenos

PARA GUARNICCION PELAMOS UN TOMATE

LO PICAMOS EN CUADRDITOS PEQUEÑOS, CON PEPINO,PIMIENTOS VERDE, CABOLLA Y HUEVO COCIDO

BUEN APETITOMADRID 4 DE

MAYO DE 2010

BESOSADITA