Gâteau de patates douces

Gâteau de patates douces

INGREDIENTS

• 1kilogramme 300 de patates douces

• 4 oeufs

• 250 grammes de sucre

• 250 grammes de beurre

• 1 sachet de sucre vanillé

• un peu de rhum

1. Eplucher, laver, couper en morceaux, les patates douces

2. les faires cuire puis les écraser pour en faire une purée,

3. dans un bol mélanger les oeufs, le sucre, le beurre (fondu

auparavant), le sucre vanillé et le rhum,

4. mélanger cette préparation aux patates douces

5. beurrer un moule, y verser la préparation et faire cuire au four

pendant à peu près une demi-heure (30 minutes).

Bonne dégustation !!!