7 GARIS - GARIS BESAR PROGRAM PENGAJARAN (GBPP) MATA KULIAH : MANAJEMEN OPERASI KODE MATA KULIAH : BOBOT SKS : 2 (2 - 0) SKS SEMESTER : GANJIL (VII) PENANGGUNGJAWAB : TOTOK PUJIANTO,IR.,MT DWI PURNOMO STP.,MT. BOY MACKLYN P/, ST.,MSI DESKRIPSI SINGKAT : Mata ajaran Manajemen Operasi memberikan pengetahuan pengelolaan suatu sistem usaha baik usaha produksi barang maupun usaha jasa bidang industri pertanian melalui penguasaan konsep dan sebagian besar metode manajerial. Obyek pembelajarannya adalah persoalan konsep operasi dan produktivitas, perancangan dan perencanaan usaha, perencanaan proses produksi / operasi, dan pengendalian aktivitas produksi/ operasi dan produk. TUJUAN INSTRUKSIONAL UMUM (TIU) : Setelah mengikuti perkuliahan manajemen operasi ini mahasiswa akan memiliki pengetahuan dan kemampuan secara utuh tentang pengelolaan operasi/produksi suatu usaha mulai dari aspek perancangan dan perencanaan usaha, sampai pada aspek pengendalian sistem usaha dengan kasus usaha bidang pertanian.
5
Embed
GARIS - GARIS BESAR PROGRAM PENGAJARAN (GBPP) · PDF filerancangan produk dan menentukan proses produksi /operasi ... dan ISO serta pengendalian kualitas statistikal ... GBPP MANO
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
7
GARIS - GARIS BESAR PROGRAM PENGAJARAN
(GBPP)
MATA KULIAH : MANAJEMEN OPERASI
KODE MATA KULIAH :
BOBOT SKS : 2 (2 - 0) SKS
SEMESTER : GANJIL (VII)
PENANGGUNGJAWAB : TOTOK PUJIANTO,IR.,MT
DWI PURNOMO STP.,MT.
BOY MACKLYN P/, ST.,MSI
DESKRIPSI SINGKAT :
Mata ajaran Manajemen Operasi memberikan pengetahuan pengelolaan
suatu sistem usaha baik usaha produksi barang maupun usaha jasa bidang industri
pertanian melalui penguasaan konsep dan sebagian besar metode manajerial. Obyek
pembelajarannya adalah persoalan konsep operasi dan produktivitas, perancangan dan
perencanaan usaha, perencanaan proses produksi / operasi, dan pengendalian
aktivitas produksi/ operasi dan produk.
TUJUAN INSTRUKSIONAL UMUM (TIU) :
Setelah mengikuti perkuliahan manajemen operasi ini mahasiswa akan
memiliki pengetahuan dan kemampuan secara utuh tentang pengelolaan
operasi/produksi suatu usaha mulai dari aspek perancangan dan
perencanaan usaha, sampai pada aspek pengendalian sistem usaha dengan
kasus usaha bidang pertanian.
8
No. Tujuan Instruksional Khusus Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan Metode Waktu Media Pustaka 1 2 3 4 5 6 7 8
1. Mahasiswa akan dapat menjelaskan konsep operasi / produksi dan produktivitas
Konsep operasi , produktivitas dan strategi operasi
Sistem usaha dan manajemen operasi
Produktivitas dan daya saing Lingkungan dan strategi
operasi
Ceramah Diskusi
70 menit 30 menit
Projector Board Spidol
2. Mahasiswa akan dapat menghasilkan rancangan produk dan menentukan proses produksi /operasi
Perancangan produk dan seleksi proses produksi / operasi
Kreasi produk Skrinning produk Desain awal dan akhir Pengembangan desain Seleksi proses
Ceramah Diskusi Latihan
30 menit 10 menit 60 menit
Projector Board Spidol Peta proses
3. Mahasiswa akan dapat memahami konsep Total Quality Management dan ISO serta pengendalian kualitas statistikal
Total Quality Management dan ISO
Arti penting kualitas Pengukuran kualitas statistik ISO
Ceramah Diskusi
70 menit 30 menit
Projector Board Spidol
4. Mahasiswa akan dapat menjelaskan gambaran tentang supply chain dan Just In Time
Supply Chain Management dan JIT
Fluktuasi dalam supply chain Supply chain produksi dan
distribusi Menghindari barang rejek Continous improvement JIT pull system
Ceramah Diskusi
70 menit 30 menit
Projector Board Spidol
5. Mahasiswa akan dapat menguraikan perbedaan antara kapasitas desain - kapasitas sistem - kapasitas aktual
Perencanaan kapasitas
Sistem jasa vs produksi Kapasitas desain - sistem -