Época II – Nº 28 Noviembre 2012 Director Francisco Rivero Domínguez Jefe de Redacción Miguel Ángel Uceda Moreno Publicación avalada por XXIV años de experiencia asociativa de pro- fesionales del sector turístico y prensa del sector. Este medio de comunicación tiene como principal misión la promoción del Turismo interior en todas sus facetas, colaborando con las empresas públicas o particulares que lo soliciten de un modo totalmente desinteresado. 1 Revista pionera en formato digital de Turismo cultural, histórico y gastronómico . Promotores del Turismo interior peninsular; fundada en 1992 por: Emilio Magaz, Tanis Bernad Lucas y Jesús García y Jiménez. ADVERTENCIA LEGAL El contenido de esta revista es propiedad del Glorioso Mester, y solo puede reproducirse citando su procedencia. Edita: Glorioso Mester C/ Fernández de los Ríos 106-2 º 28015 Madrid. www.gloriosomester.com [email protected]Facebook y Twitter GLORIOSO MESTER YouTube Canal GLORIOSO MESTER BLOG http://gloriosomesterpviajera.blogspot.com El encanto de las rutas más secretas Basílica del Pilar En una población de Extremadura por donde el Glorioso Mester ha visitado , observamos a una agüela expectante al paso del grupo.
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Época II – Nº 28 Noviembre 2012
Director Francisco Rivero Domínguez
Jefe de Redacción
Miguel Ángel Uceda Moreno
Publicación avalada por XXIV años de experiencia asociativa de pro-
fesionales del sector turístico y prensa del sector.
Este medio de comunicación tiene como principal misión la promoción del Turismo
interior en todas sus facetas, colaborando con las empresas públicas o particulares
que lo soliciten de un modo totalmente desinteresado.
1
Revista pionera en formato digital de Turismo cultural, histórico y gastronómico . Promotores del Turismo interior
peninsular; fundada en 1992 por:
Emilio Magaz, Tanis Bernad Lucas y Jesús García y Jiménez.
ADVERTENCIA LEGAL El contenido de esta revista es
propiedad del Glorioso Mester, y solo puede reproducirse citando su
procedencia.
Edita: Glorioso Mester C/ Fernández de los Ríos 106-2 º 28015 Madrid. www.gloriosomester.com [email protected]
Facebook y Twitter GLORIOSO MESTER
YouTube Canal GLORIOSO MESTER
BLOG http://gloriosomesterpviajera.blogspot.com
El encanto de las rutas más secretas
Basílica del Pilar
En una población de Extremadura por donde el Glorioso Mester ha visitado ,
observamos a una agüela expectante al paso del grupo.
A comienzos de los 80 –hace ahora 30 años–, surgió en el Occidente de Asturias uno de los grandes
logros socioculturales de nuestro país: el nacimiento del turismo rural. Fue concretamente en Tara-
mundi, gracias al impulso del Ayuntamiento local, a su alcalde, a las gentes de todo el concejo y al
apoyo recibido del Gobierno del Principado de Asturias, iniciativa que contó con el respaldo del Consejo
Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Consecuencia de
ello, Taramundi ofrece La Rectoral, así como la más sugestiva oferta
de hostelería, restauración y museística, convirtiéndose en referencia
obligada a nivel mundial; un libro abierto para aprender los secretos
de la cultura que motive al viajero más exigente y un paraíso en la
tierra, en todos los sentidos, porque nada en este concejo está puesto
al azar.
La villa de Taramundi, capital del citado concejo, es un pueblo
tranquilo, acurrucado sobre laderas que ahondan en barrancos
abiertos por el Turia y sus afluentes. Las casas, de pizarra –de color
marrón–, encaladas, con balcones de madera y tejados de piedra–en
losas planas de pizarra de color azul–, se ofrecen de golpe al viajero,
tanto entrando por Galicia (Pontenova) como por el litoral asturiano
(Castropol). Desde la zona más elevada se obtiene la mejor panorá-
mica de Taramundi, con las espectaculares brañas que culminan sus
cumbres y los abismos creados por los ríos y torrentes. Llaman la
atención las casoas (casonas), algunas de indianos (emigrantes del
terruño que hicieron construir a su regreso de las Américas), que
salpican un paisaje de verdes, desde donde se llevaban a cabo las explotaciones agrarias y ganaderas.
EL AGUA COMO PROTAGONISTA
Taramundi es, junto con Guadalest (Alicante), el municipio español con mayor número de museos por
metro cuadrado. Actualmente son seis con los que cuenta este concejo del occidente astur:
Os Teixois, Mazonovo, el Telar, Esquius, el Museo de la Navaja, en Pardiñes, y la Casa del Agua, en Bres,
abiertos gran parte del año.
En ellos el visitante tiene oportunidad de regresar, a través del túnel del tiempo, a la artesanía de la navaja,
a los ingenios del agua, la sidrería, etc. Horacio García Cotarelo, uno de los grandes protagonistas de los
logros alcanzados en Taramundi, nos dice que aún hay otros dos grandes proyectos en marcha. El agua es,
desde los tiempos antiguos, la fuerza vital del paisaje de este territorio de bosques y montañas, de cascadas,
arroyos, grutas y caseríos, hórreos y ferrerías, mazos y molinos. Por ello, tanto dentro del pueblo, como
recorriendo la amplia red de senderos, siempre está presente el rumor del agua, configurando una atmósfera
que nos traslada a la mágica cultura de los druidas.
Pero no se olvide de visitar Os Teixois, el más interesante conjunto etnográfico de tradición celta de
nuestro país, donde se dan cita una amplia colección de ingenios hidráulicos (mazo, molino harinero, batán,
rueda de afilar…); además de una pequeña central hidroeléctrica, que facilita el funcionamiento gracias a la
energía que aporta el agua del arroyo de las Mestas. La condición de tierra salvaje y aislada, olvidada por
las principales vías de comunicación, obligó a los campesinos a ingeniarse las formas de subsistencia
Taramundi, el corazón celta del occidente asturiano
JESÚS ÁVILA GRANADOS
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Durante siglos. Y gracias a la riqueza de minerales en estos lugares, especialmente el hierro, así como a la
singular abundancia de aguas, se llevó a cabo, a partir del primer tercio del siglo XVIII, el desarrollo de
una industria basada en el aprovechamiento integral del líquido elemento como fuerza energética para
realizar distintas actividades. Os Teixois es uno de los centros más interesantes para conocer, en pleno
funcionamiento, estos singulares artilugios hidráulicos. Es fácil imaginar este lugar, en tiempos pasados, si
cerramos por unos momentos los ojos y evocamos el camino seguido por los veneiros, transportando las
venas de hierro a este centro de producción.
El occidente astur es el territorio que ha conservado la mayor riqueza del legado celta de nuestro país.
“Taramundi, como lamentablemente otros muchos pueblos asturianos, estaba condenado a desaparecer.
Con La Rectoral como buque insignia, se logró recuperar la fe y el optimismo a las gentes de la villa y del
resto del concejo, que, en definitiva, fueron los verdaderos artífices de todo este milagro. En nuestros días,
La Rectoral es cita obligada del turismo rural en España; aquí vienen de todas las comunidades autónomas,
incluyendo las islas Baleares y Canarias, interesados por conocer los pasos que se dieron, va a ser tres
décadas, para trasladar a sus respectivas regiones estos avances conseguidos y los pasos que tuvieron que
llevarse a cabo”, nos dice con especial énfasis, Eduardo Lastra Pérez, el alcalde. Y Horacio García lo
confirma: “Si las gentes no hubiesen secundado el proyecto de turismo rural, no se habría conseguido
nada”.
(Publicado en la revista Escuela el 4-10-12) Con autorización del autor.
DE INTERÉS: ¿Pero cómo es Taramundi?: El concejo de Taramundi, con una superficie de 82.16 kilómetros cuadrados y una población que no supera los 800 habitantes, ofrece una infraestructura hotelera verdaderamente envidiable; formada, además de La Rectoral, por tres hoteles de me-diana categoría, casas de aldea, apartamentos rurales…; que, en total, superan las 500 plazas. ¿Qué ofrece Taramundi?: Desde un comercio de artesanía tradicional (navajas, queso, telar, miel, pan, etc.). La calidad gastronómica es otra baza importante que ofrece este concejo. Los amantes de la antropología tienen el potencial museístico, antes citado; en Esquius, además, podrá ver el desarrollo de la elaboración artesanal de la tradicional navaja de Taramundi, cuya hoja mantiene el filo de corte mu-chos años. ¿Cuál es el secreto de Taramundi?: En primer lugar, que las gentes hayan secundado la iniciativa inicial de llevar a cabo aquí, en la capital de este concejo, el primer proyecto piloto de turismo rural en nuestro país; con lo cual, no solo se han recuperado los oficios tradicionales, sino que se ha creado una red de establecimientos capaces de recibir a un turismo de calidad que, desde todos los lugares de España, han llegado y no cesan de hacerlo para asombro de propios y extraños. Por otra parte, el Ayunta-miento vela por el mantenimiento de una vegetación autóctona en el concejo; los escasos eucaliptos que se ven fueron plantados hace más de 40 años. Una de las cosas que más se valoran por parte de los visitantes, es la hospitalidad; después está el paisaje y, final-mente, la gastronomía, hostelería, servicios, etc. Taramundi, a pesar de sus escasos habitantes y la verticalidad de los valles sobre los que se asienta, cuenta con infraestructuras y servicios como si se tratara de una población de 50.000 habitantes (Casa de Cultura, Biblioteca, Oficina de Turismo, Am-bulatorio, Farmacia, oficinas bancarias, Pabellón Polideportivo, toda clase de comercios, agua potable, alcantarillado, recogida de basuras en todos y cada uno de los pueblos del concejo…) Direcciones de interés: Ayuntamiento (Plaza del Poyo, 1; tel: 985 646 701; www.taramundi.es alcaldí[email protected] 33775 TARAMUN-DI). La Rectoral (H****; tel: 985 646 760); Sidrería Sulleiro (tel: 985 646 880); Pan Taramundi (tel: 985 646821); Pilar Quintana (artesanía del telar; tel: 985 646 753);
Jesús Ávila Granados: Escritos, periodista, ensayista, antropólogo, historiador… Socio de Honor del Glorioso Mester, ha informado a esta dirección de que bajo la organización de esta Asociación realizará el próximo 2013 su segunda intervención en Madrid. Evento que confirmaremos oportunamente- Gracias Jesús
L a grasa es absolutamente fundamental en la dieta
Comer alimentos que contengan grasa es esencial para la salud.
Estamos totalmente equivocados al pensar que la grasa es mala, la grasa no solo no es mala, es que es
necesaria para nuestro organismo, para mantener nuestro cuerpo sano, saludable.
Es verdad que algunas grasas no son tan buenas, las saturadas aumentan el colesterol y puedes aumentar
la obesidad del abdomen, debemos por tanto de tener cuidado con los embutidos, el bocata de chorizo y
de panceta, los bollos que suelen llevar aceite vegetal y las carnes grasas.
Pero es que no todo es eso, las grasas insaturadas, las polinsaturadas de las almendras y las nueces y las
monoinsaturadas del aceite de oliva, son bien buenas. Ayudan mucho a disminuir el colesterol y/o los
triglicéridos.
Para tener salud debemos de controlar el consumo de grasa pero en ningún caso suprimirlo, la grasa es
vital, es buena, muy buena, la grasa produce hormonas como las sexuales, los estrógenos y la testosterona.
La grasa regula la temperatura corporal y ayuda a mantener la elasticidad de la piel, lleva vitaminas
liposolubles, incluso protege el corazón.
La grasa que comemos debe de ser variada además de equilibrada. Es sin duda necesaria, el secreto es
como todo, debemos de comer de todo en su justa medida, también grasa, no se debe de eliminar de la
Por Luis Molano y Molano : Presidente de Honor del Glorioso Gourmet
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Rincón Gastronómico del Gourmet
Los frutos secos son una fuente de grasas insaturados que ayudan a reducir el colesterol malo
dieta bajo ningún concepto salvo que queramos sufrir de desequilibrios metabólicos y hormonales. La
grasa es buena incluso para el cerebro, eso sí, sin excesos.
El peligro con el exceso de peso es porque tiene más calorías, lo que debemos de hacer es comer menos.
En el tanto por ciento de nuestra dieta diaria debemos de tratar de que el 30% sea grasa.
Menos embutidos, menos carne roja y más pescado azul.
Menos asar y freír y más brasa y parrilla. Menos cocción y más plancha.
Y ni que decir tiene que el aceite de oliva es muy bueno, también el mejor para cocinar.
La cocina industrial puede llevar componentes que no conocemos y a engordar se ha dicho. Mejor no, a la
mantequilla y la margarina, y no a la leche salvo si la tomamos desnatada.
Pero se debe de insistir que la grasa es buena, que lleva hidrógeno, oxígeno y carbono y ayuda a la hora
de la absorción de las vitaminas a las cuales transporta por el organismo, es curioso que cuando las
vitaminas están en el organismo, la grasa, además, ayuda a la reserva de energía, nuestro combustible.
Además de dar sabor a los alimentos su no consumo significa deficiencia y de ahí a enfermar solo hay un
paso.
En resumen, la grasa es buena sin excesos y además es fuente de energía.
Para aquellos que les de igual todo lo que acabo de exponer, y en lugar de tomar grasa con moderación la quieran tomar en
plan suicida lo tienen muy fácil, ni bocata de panceta ni nada, comed pato, el pato tiene mucha, mucha grasa, y de la saturada
de la mala, mala. Un huevo de pato tiene un colesterol de 621 mg y 2.6gms de grasa saturada (70 gm huevo) difícil,
muy difícil batir el record.
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Rincón Gastronómico del Gourmet
Luis Molano y Molano Presidente de Honor del Glorioso Gourmet
La época dorada de la cocina madrileña llega a finales del siglo XIX, donde creemos que es cuando se populariza y toma carácter propio y universal; florecen buenos restaurantes como fueron el Café Suizo, El Mesón de Paredes, Fornos o Lahrdy y cocineros excepcionales como fueron Ángel Muro, Agustín Lhardy y el Tío Lucas entre otros. Sobre este último tenemos una receta tomada de puño y letra y recopilada por Ángel Muro, ya citado anterior-mente, en la que se demuestra que la destreza en la cocina puede estar reñida con la destreza en el manejo de la lengua castellana. Por lo rara y pintoresca que nos parece no podemos resistimos a copiarla tal cual fue escrita:
“Se mete en una oya de varro, una livra de tozino, mu partio, con Aceyte paque se reajogue bien y sechan cuatro livras daluvias con cevoyas, agos, perrejil, comino, laurel, sal, pimentón i arrima la oya al fogon qe cuescuatro oras”.
Hay que destacar como receta de la cocina madrileña, aparte del cocido, los callos, del cual tenemos constancia histórica desde el año 1.599 y que como todos sabemos son pedazos de estómago de vaca o de carnero que se comen guisados. Al que escribe estas líneas le gustan en particular, aunque son bastante pesados de digerir y contienen un alto contenido en colesterol. La receta para hacer este riquísimo plato según Teodoro Bardají, que era el chef de cocinas de los duques del Infantado, la insertaremos al final con el resto de recetas de platos típicamente madrileños:
El pescado que normalmente y mayoritariamen-te, se consumía llegaba ahumado, seco o en salazón único medio de conserva hasta entrado en siglo XIX, a pesar de la exigua refrigeración del hielo proce-dente de los neveros de la Sierra de Guadarrama y de los pozos de nieve, cuyo contenido se perdía más de la mitad en el transporte hasta Madrid.
Lo que se dice pescado fresco, y con reserva, procedía de los ríos como truchas, carpas, barbos, algún salmón por añadidura, y productos de otras regiones que poco a poco comenzaban a influir en la dieta y gastronomía capitalina.
El consumo de carne (carnero y vaca principal-mente) a precio tan soberbio como el pescado, se efectuaba trayendo a la res viva hasta el matadero donde se sacrificaba favoreciendo a la población, quien pudiese permitírselo, que podía adquirir tales viandas en un buen estado de conservación a pesar de los mencionados precios.
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Comer en Madrid
Y cuando hablo de "viandas" lo hago en su antigua acepción, es decir carne, pues este término desde hace algunos lustros lo aplican a cualquier alimento. El capítulo de higiene era como dejarlo para comer aparte, de ello un documento de protesta de vecinos de Lavapiés y zonas colindantes al matadero nos da una pequeña idea:
“Los vecinos que moramos en los barrios y contor-nos del matadero y Lavapiés, vecinos que en el verano pasado el doctor Arévalo y otros médicos condoliéndose de las grandes enfermedades que en estos barrios había, y vistas las causas de que
procedían que eran de las muchas inmundicias que de los mataderos y rastro y albañales de las tenerías que por los albañales echan y echaban y especialmente el mal olor de la casa del pescado por ser tan hundida que está en un barranco ni tener agua de paso, que con la mesma agua que echan se están toda la semana por ser agua de pozo y tener tan poca agua como tiene, que cuando vacían los albañales de la dicha agua del pescado es tan grande el hedor que sale de la dicha agua que basta inficionar todo el pueblo y se halla por experiencia que cuando llevan el pescado los viernes a la plaza, los pescados por donde pasan es tan grande el hedor que cierra las ventanas y ansí es cosa que esta villa con mayor ayuda ha de remediar, como ha remediado las cosas y comparecer de los médicos, como tengo dicho, se dio una petición a los señores de la Junta, la cual vista se remitió al señor corregidor, para que luego lo remediase y ahora sea dado un pregón para remediar lo susodicho, a vuesa señoría pedimos se remedie de manera por los cuales se remedie la salud de este pueblo.”
Las carnes y pescados putrefactos no eran eliminados, el nacional catolicismo y la consabida “piedad cristiana” aconsejaba en lugar de eliminarlo utilizar dichas viandas:
“Inservible para el mercado se destinaba para darlos a algún hospital o cárcel, utilizando un singular criterio de calidad, del que por desgracia queda algún resabio en muchas personas”
Por eso no debemos creer que las pías labores caritativas eran del mismo modo, cuando en 1615 se crea la Ronda de pan y huevo, dependientes de la Hermandad de Refugio y Piedad financiada con limosnas, dicha ronda recorría de noche las calles de la capital recogiendo enfermos y pordioseros entregando a hambrientos necesitados “un zoquete de pan y dos huevos duros”, pues Madrid albergaba según le correspondía por rasgos capitalinos centenares de mendigos, rufianes, jugadores, desheredados y lazarillos en busca de ciego que les mantuviese. Otra “piadosa” cofradía llamada la de “Pecado Mortal” recorría posadas, mesones y casas de dudosa reputación en vez de calmar hambres dar más hambre buscando lascivos lujuriosos que buscaban carne de otro tipo y entregarlos a los corchetes, dejando sin saciar sus apetitos de concupiscencia.
Edita: Gobierno de Navarra. Departamento de Cultura y Turismo. Institución Principe de Viana
“El heraldo que me llevó ante el rey me condujo a través del palacio en el que había muchísimas cámaras de-coradas de oro… es imposible decir cuántos edificios suntuosamente acondicionados hay allí, cuya magnificen-cia sobrepasa todo lo imaginable”. Esto lo escribió el viajero alemán Sebastián Ilsung de Ausburgo en el año de 1446. Olite fue fundación romana, fortaleza visigoda frente a los vascones y se constituyó en plaza fronteriza en la Alta Edad Media, vigilante de la ‘Tierra de Nadie’ durante la reconquista. La localidad se expandió y fue convirtiéndose en centro político hasta que la dinastía de los Evreux la eligió como sede de su fastuosa corte. El restaurado Palacio Real, con su extraordinario conjunto de torres proclamó alto y claro el esplendor cortesano del reino y a su vera, un conjunto de palacios e iglesias que han convertido a Olite en visita obligada.
LAS TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN Y COMUNICACIÓN EN EL SECTOR TURÍSTICO.
Autores: Carlos Antonio Albacete Sáez y María Herrera Fernández Edita: Editorial Centro de Estudios Ramón Areces. S.A. Madrid, 2012
Premio ‘Tribuna Fitur- Jorge Vila Pradera 2012’ al mejor trabajo inédito de investigación en el sector turístico en España e Ibero América, el presente estudio es, una aproximación al uso de las redes sociales en este ámbi-to. La investigación se ha estructurado en cinco partes. La primera es una revisión de lo publicado sobre el im-pacto de las TICs en el sector. En segundo lugar se analiza el concepto de redes sociales online, su presencia entre los usuarios y el impacto sobre la industria. La tercera parte está dedicada a describir la metodología utilizada para el trabajo en el cuestionario y la muestra y la última a los resultados obtenidos. Finaliza con las conclusiones del estudio.
MONUMENTAL Y SACRO. Un país sorprendente
Textos: Mª Pilar Queralt del Hierro. Prólogo: Antonio Colinas. Edita: Editorial Everest S.A. León.
España posee uno de los mayores patrimonios monumentales del mundo. Los edificios religiosos son parte importantísima de este extraordinario conjunto que atestigua la huella de los siglos a lo largo y ancho de nuestro país. La cueva de Tito Bustillo, la Sagrada Familia, el Monasterio de El Escorial, la Cartuja de Jerez, San Pedro de la Nave, La Colegiata de Toro, San Baudelio de Berlanga, la Mezquita de Córdoba…son sólo algunos ejemplos de los espacios sagrados, santuarios, ermitas, catedrales y basílicas que recorren nuestra geografía nos sobrecogen con su belleza, magníficamente plasmada en las fotografías incluidas.
GUÍA VISUAL DEL TRANSCANTÁBRICO
Texto: José Antonio Rodríguez Edita: Guías Kokonino, Madrid.
Han pasado ya casi treinta años desde que echara a andar el primer tren de lujo de España, un proyecto que desde entonces ha cosechado premios nacionales e internacionales y ha sido el buque insignia de FEVE( los Ferrocarriles Españoles de Vía Estrecha). Miles y miles de personas han disfrutado de este crucero cinco estre-llas por todo el Noreste de España. Sus rutas atraviesan los paisajes del País Vasco, Cantabria, Asturias, Castilla y León y Galicia. El complemento perfecto para el viaje es una guía como esta, que indica las excursiones que pueden hacer los viajeros y se fija en los monumentos y la gastronomía de todas las localidades de paso y cercanas al tren. Con planos de los centros urbanos, cerca de 1.000 fotografías y acuarelas de los edificios em-blemáticos de la ruta.
A manece un días gris, lluvioso, parece que los agentes
meteorológicos no quieren ser hoy nuestros aliados; sin embargo a
las 11 de la mañana de este 20 de octubre todos confluyen junto al
Oso y el Madroño de la madrileña Puerta del Sol a la cita convocada
por el Glorioso Mester, donde asistieron casi una treintena de socios
y algunos invitados, cabe citar entre ellos a las tres compañeras de la
Asociación turística AEPT.
Nuestro compañero Javier Leralta (Escritor y Periodista) comenzó la
actividad dando la bienvenida a los incondicionales asistentes,
<pues así somos para estas cosas: truene, llueva, nieve o caigan
rayos…> y comenzó por la historia de esta plaza, con detalle desde la
ilustración hasta nuestros días.
Hasta las 13,30 horas se efectuó, sin que la lluvia diera la más
mínima tregua, la visita historiada a calles aledañas al Km. 0: Mayor,
Correo, de la Cruz, Carretas, Pasaje de Matéu, Cádiz, Callejón de
Álvarez Gato …
En esta cátedra de cultura callejero – madrileña popular estuvo
junto a Leralta y a modo de “espada sobresaliente” nuestro también
socio Pepe Fernández que complementó la visita.
Al eso de las 14 horas enfilábamos la Carrera de San Jerónimo para
dirigirnos al tradicional Cocido que por primera vez, tras la
jubilación de Venancio (Aymara), realizamos en Villagodio, Cl. San Agustín 6, frente al Congreso de Diputados.
De este capitulo gastronómico, bastante aceptable por cierto, se pasó a una sobremesa que fue preámbulo de
una corta Asamblea Extraordinaria cuyo desenfadado epílogo en ambiente cordial y distendido se prolongó
hasta horas imprevistas.
Agradecemos al socio Javier Leralta su dedicación al acto con nuestro deseo de éxito en su producción literaria.
Última visita del Glorioso Mester por Madrid
Noviembre 2012 Gloriosa Gaceta del Mester
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Por Miguel Ángel Uceda
del Glorioso Mester
LA RUTA DEL JAMÓN IBÉRICO
El Club de Producto Turístico ‘Ruta del Jamón Ibérico’ pretende impulsar el turismo deExtremadura, Castilla y León y Andalucía a través de la colaboración público-privada, poniendo en valor uno de los productos más característicos de su territorio, como ha destacado el consejero de Fomento, Vivienda, Ordenación del
Territorio y Turismo de Extremadura, Víctor del Moral.
La Ruta del Jamón Ibérico acaba de presentarse como proyecto de cooperación interterritorial entre instituciones y empresas del sector, según anuncióHOSTELTUR noticias de turismo. Y es que aglutina a tres Comunidades Autónomas (Castilla y León, Extremadura y Andalucía), cinco provincias (Salamanca, Cáceres, Badajoz, Córdoba y Huelva), más de 400 municipios y hasta cuatro Denominaciones de Origen (Guijuelo, Dehesa de Extremadura, Jamón de Huelva y Los Pedroches).
REMITIDA POR MADRID VISITORS & CONVENTION BUREAU
El otoño trae novedades a la programación de visitas guiadas oficiales de la ciudad de Madrid. La Oficina de Turismo
Madrid Visitors & Convention Bureau ofrece, hasta el 31 de enero de 2013, ocho nuevos recorridos para descubrir de la
mano de guías profesionales la historia que esconden las calles y los edificios de la capital. En total, esta temporada se
organizan 62 visitas semanales con 21 temáticas diferentes y en ocho idiomas: español, inglés, francés, italiano, alemán,
portugués, japonés y holandés.
‘Madrid y la Realeza’, que muestra la vinculación histórica de Madrid con la Familia Real, y ‘Misterios y leyendas del viejo
Madrid’, que descubre los secretos de los "mentideros", son dos de las nuevas propuestas que llegan al programa.
También se incorporan los recorridos ‘Madrid imprescindible II. De los Austrias a los Borbones’ y ‘Madrid Imprescindible
III. Los Borbones y el Paseo del Arte’. Y las visitas adaptadas con discapacidad ‘Crimen y misterio en Madrid’ y ‘Madrid
Sefarad’.
A todas estas novedades se sumarán, en Navidad, dos rutas familiares: ‘La aventura del Ratón Pérez y el rey Buby’, un
cuentacuentos con este personaje como protagonista, y ‘Adivina Madrid’, una divertida gincana con acertijos, leyendas y
juegos de pistas. Estas visitas, al igual que el resto de rutas, serán gratuitas para los niños menores de cinco años.
Los que compren las tres visitas de ‘Madrid imprescindible’ obtendrán un 20% de descuento en cada entrada, que al igual
que el resto de rutas a pie tiene un coste de 5,90 euros; excepto las adaptadas, que son de carácter gratuito.
Todos los detalles de los recorridos pueden consultarse en el portal de turismo oficial de la capital, esMADRID.com
(www.esmadrid.com/visitasguiadasoficiales). Las entradas pueden adquirirse en el Centro de Turismo de la Plaza Mayor,
por teléfono o en internet, a través de www.entradas.com.
Hosteltur
Motín de Aranjuez 2012: Recrea un hecho histórico de 1808 El primer fin de semana de septiembre Aranjuez (provincia de Madrid), el Real Sitio, se convirtió en una villa de 1808 para rememorar una de los más grandes acontecimientos históricos de la población, el Motín de Aranjuez, hoy celebrada como fiesta que ha sido reconocida de Interés Turístico Nacional.