SINGSINO GROUP LIMITED Descripción Es un polvo blanco, cristalino sin olor y con un sabor dulce característico. Peso molecular es de 294, 31 g/mol. Áreas de aplicación El aspartame se utiliza en la fabricación de productos sin azúcar, bajo en calorías y de dieta, tales como: Bebidas: bebidas carbonatadas, zumos de frutas, jarabes de frutas y otros. Sobremesa: edulcorantes comprimido / polvo, sobres de edulcorante y edulcorantes de mesa líquidos. Pre mezclas: las mezclas de chocolate , bebidas frías y calientes y postres instantáneos. Lácteos: yogur, novedades y postres congelados. Confitería: goma de mascar, caramelos, pastillas, pastillas de menta, el chocolate, y la jalea. Farmacéutica: comprimidos, jarabes sin azúcar, mezclas en polvo y tabletas efervescentes Beneficios Endulzante con bajas calorías. Dosis 1 gr reemplaza de 200 a 300 grs de azúcar corriente y/o según el producto a elaborar y su formulación. Composición Acido aspártico y la fenilalanina. Especificaciones físico-químicas Descripción: polvo blanco o granular Pureza (en base seca): 98.00-102-00% Sabor: puro Rotación específica: +14.5° ~ +16.5° Transmitancia: ≥ 95.0% L-a-Aspartil-L-Fenilalanina: ≤ 0.25% pH: 4.50 - 6.00 L-Fenilalanina: ≤ 0.5% 5-bencil-3,6-dioxo-2-piperazinacético: ≤ 1.5% Otras sustancias relacionadas: ≤ 2.0% FICHA TECNICA ASPARTAME CI – 260 / 012 Versión 001 Página 1 de 3 Fecha de Emisión: 16-05-13