FSSC

1www.mira‐soluciones.com

FSSC 22000: Food safety system certification 22000

2

FSSC 22000: Food safety system certification 22000

3

Es un nuevo sistema de gestión para seguridad alimentaria.

Se basa en un nuevo esquema de certificación basado en la integración de la norma ISO 22000:2005 y la guía de pre-requisitos BSI-PAS 220:2008.

ISO 22000 + PAS 220 = FSSC 220000

Esta orientado para industrias productoras de alimentos que suministren a las principales compañías minoristas del sector de la alimentación, o a las compañías fabricantes de alimentos y bebidas con marcas de mayor prestigio a nivel mundial.

¿Qué es y para quién?

4

1. Mayor competitividad de la empresa.

- Requisitos de grandes multinacionales del sector de la alimentación.

- Garantiza el acceso a los mercados internacionales.

- Adaptación al nuevo estándar.

2. Mejora continua y asegura la seguridad alimentaria de sus productos.

- Implanta procesos para la mejora continua.

- Cumplimiento de requisitos de normas ISO 22000 y PAS 220.

- Garantiza el cumplimiento de la legislación aplicable al sector.

Beneficios para la Organización

5

Implantar un Sistema de Gestión de seguridad alimentaria

basado en la norma internacional ISO 22000 y en el

cumplimiento de los pre-requisitos de los programas de

seguridad alimentaria para los productores de alimentos

con el propósito de asistir en lo referido al control de

peligros de la seguridad alimentaria.

¿En qué consiste?

6

En Armonizar los requerimientos y métodos de certificación de

seguridad alimentaría en la cadena de alimentación.

Una vez establecido el punto de referencia, se espera que el

esquema Food Safety System Certification (FSSC) 22000 sea

uno de los esquemas estándares reconocidos.

¿En qué objetivos se fundamenta?

7 www.mira‐soluciones.com