FRA SAMLEBÅND TIL ROBOTTEKNOLOGI Eirin Skovly Lill Tove Hansen Fabrikksjef Klubbleder NNN &
FRA SAMLEBÅND TIL
ROBOTTEKNOLOGI
Eirin Skovly Lill Tove Hansen
Fabrikksjef Klubbleder NNN&
Stabburet Fredrikstad
er Orklas kompetansesenter
for bearbeidede kjøttprodukter
og hermetiske produkter
Generell informasjon
3
Produserer 15.500 tonn
bearbeidede
kjøttprodukter årligCa 200 ansatte
Bygget i
1966
Ekspederer totalt
33.000 tonn
ferdigvarer årlig
20.000
pallplasser
på lager
4
Noen av de 150 artiklene som produseres hos oss
En liten tidsreise
1936
1966
2016
Stabburet-eventyret starter
Offisiell åpning av «Norges største kjøkken» på
Råbekken. Med bl.a. verdens første helautomatiske
hermetiseringssystem var fabrikken blant de fremste
matvareanlegg i Europa.
Offisiell åpning av nye Stabburet Fredrikstad.
Vi er nå igjen å regne blant Europas mest
moderne matvareanlegg innenfor
kjøttproduksjon!
1923Gunnar Nilsen begynner å produsere hermetikk
(sild i lake) hjemme i kjelleren hos sine foreldre.
Han er 10 år…
80 år
50 år
Gründer: Gunnar Nilsen
En parallell til bilindustrien…
Til sammenligning:
Slik så biler og folk ut i 1936
7
Til sammenligning:
Slik så biler og folk ut i 1966
8
Til sammenligning:
Slik ser biler og folk ut i 2016
9
Kompetansen er også endret
• Før mekket «alle» biler
• Nå kan man knapt bytte lyspærer selv, og i hvert ikke skru på
motorer. Det meste programmeres via PC
10
Et historisk tilbakeblikk på Stabburet
Produksjon av leverpostei i 50-årene
F
y
l
l
i
n
g
F
a
l
s
i
n
g
K
o
k
i
n
g
Produksjon av leverpostei etter 1966
F
y
l
l
i
n
g
F
a
l
s
i
n
g
K
o
k
i
n
g
Anlegget produserte 40.000
bokser med leverpostei pr dag
Tungt fysisk arbeid
Kurver som transporteres
hengende fra taket utgjør en
stor HMS-risiko i hverdagen
20% sykefravær
i avdelingen!
Produksjon av leverpostei i 2015- Anlegget har produsert 1,3 mrd bokser
Vi måtte
gjøre noe
Utvikling av fabrikken
4 fokusområder:
Forbedret vareflyt – inne og
ute
Kapasitet og fleksibilitet som
gjenspeiler markedets behov
og samtidig ivaretar effektiv
drift
Automatisering av manuelle
oppgaver
Økt teknisk og teknologisk kompetanse
Det er viktig å investere
for å møte fremtidens krav
til en moderne fabrikk.
Vi samarbeider tett med
fagskolen, slik at de vet
hva slags kompetanse vi
trenger fremover.
2016: Et nytt anlegg står klart
Det nye automatiserte
anlegget blir styrt fra
et kontrollrom ved
hjelp av få operatører
Sykefraværet i
avdelingen er
allerede halvert
Anlegget produserer
60.000 bokser med leverpostei
pr time på 2 linjer!
En ny hverdag…- Hva slags ansatte trenger vi?
Kompetansebehov – operatører
Høy grad av Manuelle arbeidsstasjoner
ufaglærte - Kjøttskjærere
- Pølsemakere
- Mekanikere
Høy grad av faglærte Manuelle / delvis automatiserte arbeidsstasjoner
(produkt/prosess) - Industriell Matproduksjon
- Pølsemaker
- Kjøttskjærer
- Industrimekaniker
- Elektriker
Faglærte Automatiserte arbeidsstasjoner
(teknisk/produkt/ - Produksjonsteknikk
prosess) - Automatiker
- Produksjons-IT
- Elektriker
- Industrimekaniker
- Industriell Matproduksjon
- Pølsemaker
- Kjøttskjærer
20
FØ
RS
IST
E 1
0 Å
RF
RE
MO
VE
R
Kompetansebehov
21
I går
• Operatører (hvite)
håndterer primært drift
• Teknikere (blå) håndterer
noe oppstart, omstilling,
feilsøking, forebyggende
og akutt vedlikehold
• Svært begrenset IT- og
automasjonskompetanse i
teknisk avdeling
I morgen
• Blå-hvite tekniske
operatører håndterer
oppstart, drift, omstilling,
enkel feilsøking og
forebyggende/akutt
vedlikehold
• IT- og automasjons-
teknikere håndterer
avansert feilsøking og
enkel omprogrammering
Hva gjør vi?
• Kartlegger og videre-
utdanner motiverte
operatører
(produksjonsteknikk)
• Gjennomfører teknisk
opplæring av operatører
på nytt utstyr
• Ansetter automasjons- og
IT-kompetanse i teknisk
avdeling
• Gjennomfører robotkurs
I fremtiden skal teknisk avdeling ved Stabburet være en organisasjon
med høy kompetanse og kostnadseffektive prosesser
Teknisk avdeling i
i 2020
1) Fremtidens arbeidere
Fredrikstad har ikke lenger
mekanikere og operatører –
vi har kun tekniske
operatører / «blåhvite». Dette
gjør vi for å beskytte linjene
ved å ha best mulig
kompetanse der vi
trenger det
2) Fremtidens kompetanse
En del av vår
kjernekompetanse er
forandret fra mekanikk og
eletronikk til IT og
automasjon. Dette gjør vi for
å sikre videre automatisering
og effektivitisering av
fabrikken
3) Fremtidens prosesser
Vi har effektive
arbeidsprosesser og korte
ledetider på problemløsing.
Dette gjør vi for å sikre god
driftsstabilitet og lave
kostnader
4 utvalgte kriterier
23
KOMPETANSE HOLDNINGER FLEKSIBILITET STABILITET
God teknisk
forståelse
Evne/vilje til å lære
Forståelse og interesse
for kontinuerlig
forbedringsarbeid
Effektiv og nøyaktig
Kunnskap i ulike
arbeidsoppgaver/-
steder
Helhetssyn
Utdannelse/opplæring
Modig
Inspirerende
Løsningsorientert
Engasjert
Positiv
Gode samarbeidsevner
Hjelpsom
Overholder regler og
gjeldende standarder
Endringsvillig
Mulighet/vilje til
rullering/utlån
Mulighet/vilje til
skiftarbeid og overtid
Til å stole på
Gjør jobben like bra
eller bedre hver dag
Høy grad av
tilstedeværelse
Presis (kommer
tidsnok)
Spesielt fokus på hygiene og HMS!
Toget
24
XVi skal ikke ha folk
i den bakerste vogna!!!
Medarbeidersamtale og
score 2 ganger årlig
Hvordan gjør vi dette?
• Vi har gjennomsnittlig alder på 50 år og ansiennitet på 25…
• Tett samarbeid med fagforeningen hele veien!
• Lage ny rollebeskrivelse for tekniske operatører
– Være tydelig på hva som forventes
– Lage EPL’er med tidfestede oppgaver
(f.eks. oppstart/omstilling)
– Gi god opplæring
– Skrive ned hvor lang tid oppgaven tar
ift planlagt tid hver gang (rødt/grønt).
Rødt må forklares.
– Bli enige om utvalgskriterier (i prioritert rekkefølge) ved eventuell
nedbemanning
25
Hva tenker de ansatte?
De negative:
• Skummelt
• Vil jeg klare dette?
• Mister jeg jobben nå?
• Jeg liker ikke datamaskiner
• Jeg er for gammel til å lære noe nytt
• Jeg går av med AFP når de nye maskinene kommer
• Jeg som er mekaniker vil ikke bli operatør (må jeg til og med fylle på papp og lim?)!
• Ser meg om etter annen jobb…
• Det går nok over…
De positive:
• Dette vil åpne nye muligheter for at jeg kan utvikle meg
• Endelig vil arbeidshverdagen bestå av mer meningsfylte oppgaver
• En mye mer spennende hverdag, hvor jeg får brukt hodet, -ikke bare hendene!
• Roboter og datastyring er kult!
• Dette skal jeg få til, - med tilstrekkelig opplæring!
• Fabrikken og arbeidsplassene våre er sikret for fremtiden!
26
Spis mer leverpostei!
Takk for oss!