Formule Gourmande (uniquement le midi)17

Formule Gourmande (uniquement le midi) 17€ :Plat du marché+ Cafe Gourmand + Verre de vin 12cl (Supplément 1,50€ si autre dessert)

2 Escargots persillés gratinés aux graines de sésameFinger de saumon fumé aux agrumes VAE*Terrine de foie gras mi-cuit, douce compote d’oignons + 2 € VAE*Oeuf parfait, douceur de champignons des boisTartare d’avocat à la chair de tourteau , citron combawa, émulsion de tomates Entrée végétarienne à l’instinct du chef

Parmentier de canard jus court au thymEntrecôte snackée beurre Maître d’Hôtel, frites maison + 4 €Filets de bar à la plancha façon méridionaleBlanc de seiche, risotto à l’espagnoleCraquant de volaille à la Fourme d’Ambert, écrase de pommes de terreGigot d’agneau de 7H luté (20mn)Plat végétarien à l’instinct du chef

Le Cafe des GourmandsRouelle d’ananas rôtie au poivre de Séchouan et rhum arrangé, glace vanilleCroustillant au chocolat noir extra bitter (spécialité)Nougat glacé Maison coulis de fruitsPoire marinée au vin chaud fine crème d’amandesCrème brulée, caramel au beurre saléChampagne ou digestif des gourmands + 7 €

Menu :Entrée + Plat + Dessert 25,90 €

Entrée plats ou Plat dessert 22,90 € Plat seul 15,90 €

VAE : Vente à emporter