FORMULASI TRANSDERMAL PATCH EKSTRAK ETANOL BIJI PEPAYA (Carica papaya L.) DENGAN BASIS POLIVINYL ALKOHOL (PVA) KARYA TULIS ILMIAH OLEH SUNITA WIDYANINGSIH NIM. 2171034 PROGRAM STUDI DIII FARMASI SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN NASIONAL SURAKARTA 2020 i
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
FORMULASI TRANSDERMAL PATCH EKSTRAK
ETANOL BIJI PEPAYA (Carica papaya L.) DENGAN
BASIS POLIVINYL ALKOHOL (PVA)
KARYA TULIS ILMIAH
OLEH
SUNITA WIDYANINGSIH
NIM. 2171034
PROGRAM STUDI DIII FARMASI
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN NASIONAL
SURAKARTA
2020
i
FORMULASI TRANSDERMAL PATCH EKSTRAK
ETANOL BIJI PEPAYA (Carica papaya L.) DENGAN
BASIS POLIVINYL ALKOHOL (PVA)
TRANSDERMAL PATCH FORMULATION OF ETHANOL
EXTRACT OF PAPAYA SEEDS (Carica papaya L.)
WITH POLIVINYL ALKOHOL (PVA)
KARYA TULIS ILMIAH
DISUSUN SEBAGAI PERSYARATAN MENYELESAIKAN JENJANG
PENDIDIKAN DIPLOMA III FARMASI
OLEH
SUNITA WIDYANINGSIH
NIM. 2171034
PROGRAM STUDI DIII FARMASI
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN NASIONAL
SURAKARTA
2020
ii
MOTTO
Ilmu adalah senjata yang paling hebat yang biasa kamu gunakan untuk
mengubah dunia.
Keberhasilan tidak datang secara tiba-tiba, tapi karena usaha dan kerja
keras.
Orang yang mampu belajar dari kegagalan adalah pemenang, namun
orang yang selalu menutupi kegagalan adalah pecundang.
Saya percaya bahwa apapun yang saya terima saat ini adalah yang
terbaik dari Tuhan dan saya percaya Dia akan selalu memberikan yang
terbaik untukku pada waktu yang telah dia tetapkan.
v
PERSEMBAHAN
Bismillahirohmanirrohim
Dengan Rahmat Allah yang Maha Pengasih Lagi Maha Penyayang
Dengan ini saya persembahkan Karya Tulis Ilmiah ini :
1. Untuk Bapak dan Ibu tercinta
2. Untuk kakakku tersayang Tatang Andre Purniawanto dan Susi Winarti
3. Untuk Muh.Rochman Budianto yang selalu memberikan dukungan,
semangat, dan doa terbaik.
4. Almamater yang aku banggakan.
vi
PRAKATA
Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan berkat
dan anugerahNya sehingga penulis masih diberi kekuatan, semangat dan
kemampuan untuk menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah yang berjudul
“FORMULASI TRANSDERMAL PATCH EKSTRAK ETANOL BIJI PEPAYA
(Carica papaya L.) DENGAN BASIS POLIVINYL ALKOHOL (PVA)”. Karya
Tulis Ilmiah ini disusun sebagai syarat untuk menyelesaikan Pendidikan Diploma
III Farmasi di Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Nasional. Penulis menyadari bahwa
Karya Tulis Ilmiah ini tidak akan selesai tanpa bantuan dari berbagai pihak, maka
penulis banyak mengucapkan terimakasih kepada :
1. Hartono, M.Si., Apt, selaku Ketua Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan
Nasional.
2. Iwan Setiawan, S.Farm., M.Sc.,Apt, selaku Kaprodi Diploma III Farmasi
yang telah memberikan bimbingan kepada penulis sehingga mampu
menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini.
3. Dwi Saryanti, M.Sc., Apt selaku dosen pembimbing Karya Tulis Ilmiah
ini.
4. Gunawan Setiadi, M.Sc.,Apt M.Sc., Apt selaku dosen penguji Karya Tulis
Ilmiah ini.
5. Pratiwi, A.Md selaku instruktur praktek yang telah membimbing penulis
hingga tersusunya Karya Tulis Ilmiah ini.
vii
6. Dani A.Md dan Bapak Wibowo A.Md, selaku laboran yang telah
membantu dan menemani penulis selama praktek di laboratorium.
7. Sekar Ayu P.R.D, Viqi Kurnia W, dan Vernanda R, yang telah membantu,
saling mengarahkan, saling berdoa, pada Karya Tulis Ilmiah ini.
8. Teman-teman seperjuangan yang telah membantu selama penelitian Karya
Tulis Ilmiah .
9. Bapak dan Ibu dosen Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Nasional yang telah
memberikan ilmu pengetahuan kepada penulis.
10. Seluruh karyawan perpustakaan Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Nasional
yang membantu mencari dan mendapatkan buku-buku sebagai pedoman
pembuatan Karya Tulis Ilmiah ini.
11. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu-persatu yang telah
membantu tersususnnya Karya Tulis Ilmiah ini.
Penulis menyadari adanya Karya Tulis Ilmiah ini jauh dari sempurna, oleh
karena itu penulis mengharap kritik dan saran yang dapat membangun dari
semua pihak demi kemajuan penelitian yang akan datang. Semoga Karya Tulis
Ilmiah ini dapat bermanfaat bagi pembaca dan perkembangan ilmu
pengetahuan khususnya bidang farmasi.
Surakarta, 02 Maret 2020
Penulis
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL ........................................................................................................... i
HALAMAN JUDUL .............................................................................................................. ii
HALAMAN PERSETUJUAN........................................................................................... iii
HALAMAN PENGESAHAN............................................................................................ iv
MOTTO ..................................................................................................................................... v
PERSEMBAHAN ................................................................................................................. vi
PRAKATA ............................................................................................................................ vii
DAFTAR ISI .......................................................................................................................... ix
DAFTAR TABEL ................................................................................................................ xii
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................................... xiii
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................................... xiv
INTISARI ............................................................................................................................... xv
ABSTRACT ........................................................................................................................... xvi
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ........................................................................................................... 1
B. Rumusan Masalah ..................................................................................................... 4
C. Tujuan Penelitian ....................................................................................................... 4
D. Manfaat Penelitian .................................................................................................... 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Landasan Teori........................................................................................................... 6
1. Transdermal Patch ............................................................................................. 6
2. Tanaman Pepaya ................................................................................................. 9
ix
3. Antioksidan ........................................................................................................ 12
4. Ekstraksi.............................................................................................................. 13
5. Maserasi .............................................................................................................. 14
6. Kulit ..................................................................................................................... 14
7. Uraian Bahan ..................................................................................................... 15
B. Kerangka Pikir.......................................................................................................... 19
C. Hipotesis .................................................................................................................... 20
BAB III METODE PENELITIAN
A. Desain Penelitian ..................................................................................................... 21
B. Tempat dan Waktu Penelitian ............................................................................... 21
C. Instrumen Penelitian ............................................................................................... 21
D. Identifikasi Variabel Penelitian ............................................................................ 22
E. Alur Penelitian.......................................................................................................... 23
1. Bagan ................................................................................................................... 23
2. Cara Kerja........................................................................................................... 24
F. Analisis Data Penelitian ......................................................................................... 32
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Ekstraksi .................................................................................................................... 33
B. Hasil identifikasi senyawa flavonoid .................................................................. 35
C. Pembuatan transdermal patch ekstrak biji pepaya .......................................... 36
D. Hasil uji stabilitas sediaan transdermal patch ekstrak biji pepaya .............. 36
x
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan ................................................................................................................ 53
B. Saran ............................................................................................................................ 53
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................................... 54
xi
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Formula transdermal patch ekstrak biji pepaya ......................................... 24
Tabel 2. Hasil uji organoleptis patch ekstrak biji pepaya ......................................... 37
Tabel 3. Hasil uji homogenitas patch ekstrak biji pepaya ........................................ 39
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Membrane controlled system ........................................................................... 8
Gambar 2. Matrix Controlled System ................................................................................ 9
Gambar 3. Biji Pepaya ........................................................................................................... 9
Gambar 4. Kerangka C6-C3-C6 Flavonoid .......................................................................... 11
Gambar 5. Struktur molekul propilenglikol .................................................................... 15
Gambar 6. Struktur molekul polyvinyl alkohol (PVA) ................................................ 16
Gambar 7. Struktur molekul metyl paraben .................................................................... 17
Gambar 8. Struktur molekul etanol ................................................................................... 18
Gambar 9. Struktur molekul aqua destilata ..................................................................... 18
Gambar 10. Kerangka Pikir ................................................................................................ 19
Gambar 11. Alur kerja penelitian ...................................................................................... 23
Gambar 12. Hasil uji flavonoid ekstrak kental biji pepaya ......................................... 35
Gambar 13. Grafik hasil uji keseragaman bobot patch ................................................ 41
Gambar 14. Grafik hasil uji pH patch .............................................................................. 43
Gambar 15. Grafik hasil uji susut pengeringan patch ................................................. 45
Gambar 16. Grafik hasil uji ketebalan patch .................................................................. 47
Gambar 17. Grafik hasil uji ketahanan lipat patch........................................................ 48
Gambar 18. Diagram hasil uji aseptabilitas patch ......................................................... 49
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Gambar proses ekstraksi biji pepaya ........................................................ 59
Lampiran 2. Gambar Pembuatan Patch Ekstrak Biji Pepaya ..................................... 60
Lampiran 3. Gambar uji stabilitas patch.......................................................................... 61
Lampiran 4. Perhitungan dosis ekstrak biji papaya ...................................................... 63
Lampiran 5. Hasil uji stabilitas organoleptis .................................................................. 64
Lampiran 6. Hasil uji stabilitas homogenitas ................................................................. 66
Lampiran 7. Hasil uji stabilitas keseragaman bobot ..................................................... 67
Lampiran 8. Hasil uji stabilitas ketahanan lipat ............................................................. 70
Lampiran 9. Hasil uji stabilitas ketebalan ....................................................................... 71
Lampiran 10. Hasil uji stabilitas susut pengeringan ..................................................... 72
Lampiran 11. Hasil uji stabilitas pH ................................................................................. 73
Lampiran 12. Hasil uji aseptabilitas ................................................................................. 74
Lampiran 13. ANOVA hasil uji keseragaman bobot .................................................... 76
Lampiran 14. ANOVA hasil uji pH .................................................................................. 77
xiv
INTISARI
Biji pepaya merupakan salah satu obat tradisional yang bermanfaat sebagai
antioksidan. Flavonoid yang terkandung dalam biji pepaya dapat menurunkan
radikal bebas dan dapat menginduksi mediator inflamasi yang berpotensi
menyebabkan kerusakan sel hepatosit. Sediaan patch dipilih dalam formulasi
untuk meningkatkan bioavailabilitas, memberikan efek obat dalam jangka waktu
lama, pelepasan obat dengan dosis konstan. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui pada konsentrasi berapa basis PVA mampu menghasilkan patch
ekstrak biji pepaya yang memiliki stabilitas fisik yang baik. Ekstrak biji pepaya
diperoleh melalui ekstraksi dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol
95%. Patch dibuat dengan ekstrak etanol biji pepaya dengan variasi konsentrasi
PVA 6%,7%, dan 8%. Uji stabilitas fisik dilakukan pada hari ke 0, 7, 14, 21, dan
28 yang meliputi : uji organoleptis(bentuk, warna, bau, dan rasa), uji keseragaman
bobot, uji homogenitas, uji pH, uji ketebalan, uji susut pengeringan, dan uji
ketahanan lipat. Uji aseptabilitas dilakukan terhadap 10 responden, parameter
yang diuji meliputi apakah warna patch rata dan tidak ada bercak pada permukaan
patch, apakah patch lentur, apakah permukaan patch halus, apakah permukaan
patch tidak berminyak. Dari ketiga formula, hasil stabilitas fisik yang paling baik
ditunjukkan oleh F1 dengan konsentrasi PVA 6% dengan hasil pengujian :
keseragaman bobot 0,47 ± 0,01 g; ketebalan 0,02 ± 0 mm; pH 6 ± 0; susut
pengeringan 0%; dan uji aseptabilitas pada F1 konsentrasi PVA 6% lebih banyak
diterima dikalangan masyarakat. Hasil dari uji keseragaman bobot dan uji pH
pada ketiga formula, konsentrasi PVA tidak mempengaruhi antar formula, dan uji
ketebalan mempengaruhi antar formula.
Kata kunci : Biji pepaya, Transdermal Patch, PVA, Stabilitas, Aseptabilitas.
xv
ABSTRACT
Papaya seeds are one of the traditional medicines that are useful as an
antioxidant. The flavonoids which are contained in papaya seeds can reduce free
radicals. It can also induce the inflammatory mediators that have potential to make
hepatocyte cell is damaged. In the formulation, the researcher chooses patch
preparations to enhance bioavailability, provide long-term drug effect and release
the drug at a constant dose. This study aims to determine how much the
concentration of PVA base is needed in producing the papaya seeds extract
patches with good physical stability. Papaya seeds extract was obtained through
extraction by maceration method with ethanol 95% solvent. In this test, the
variations of PVA concentrations in patches are 6%, 7%, and 8%. Physical
stability tests were carried out on days 0, 7, 14, 21, and 28. Those are organoleptic
tests (shape, color, odor and taste), weight uniformity test, homogeneity test, pH
test, thickness test, drying shrinkage test and folding endurance test. The
acceptability test was conducted on 10 respondents. The parameters of the test are
whether the patch color is equal and there are no color patches on the patch’s
surface, whether the patch is flexible, whether the patch’s surface is smooth and
whether the patch’s surface is not oily. From three formulas, the best physical
results is F1 with a PVA concentration of 6% with the results: weight uniformity
of 0,47 ± 0,01 g; thickness 0,02 ± 0; pH 6 ± 0; shrinkage drying 0%. The
acceptability test on F1 with 6% PVA concentration is more acceptable for people
in society. It shows on the results of the weight uniformity test and the pH test on
the three PVA concentrations which do not affect between formulas, while the
thickness test affects between formulas.
Keywords: Papaya seeds, Transdermal Patch, PVA, Stability, Acceptability.
xvi
BAB 1
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah
Indonesia dikenal sebagai negara yang memiliki keanekaragaman
hayati yang cukup besar dan dapat dikembangkan terutama pada obat
tradisional (Warsito, 2011). Pepaya (Carica papaya, L.) merupakan tanaman
yang cukup banyak dibudidayakan di Indonesia. Menurut Hernani, (2006)
tanaman yang memiliki aktivitas antioksidan adalah pepaya. Antioksidan
adalah senyawa yang mempunyai struktur molekul yang dapat memberikan
elektronnya kepada molekul radikal bebas dan dapat memutus reaksi berantai
dari radikal bebas. Radikal bebas dapat merusak kalogen dan elastin yaitu
suatu protein yang menjaga kulit tetap lembab, halus, fleksibel, dan elastis
(Maftichatul, 2012).
Biji pepaya mengandung beberapa metabolit sekunder diantaranya yaitu
flavonoid dan fenolik yang diduga memiliki aktivitas hepatoprotektor.
Senyawa flavonoid yang terdapat pada biji pepaya bersifat antioksidan yang
dapat menurunkan radikal bebas dan dapat menginduksi mediator inflamasi
yang berpotensi menyebabkan kerusakan sel hepatosit. Flavonoid juga dapat
menstimulasi pembentukan glutation yang merupakan salah satu protektor
endogen terhadap radikal bebas dalam tubuh (Moghaddasi, dkk., 2011).
Kelarutan dapat memainkan peranan yang penting dalam manfaat terapeutik
1
2
dari flavonoid, kelarutan dari flavonoid itu sendiri bersifat rendah didalam air
disertai waktu pengisian yang pendek dalam usus halus sehingga memberikan
absorpsi yang rendah dan sering kali memberikan masalah untuk aplikasi
medisnya (Widiasari, S., 2018). Oleh karena itu dibuatlah sediaan transdermal
patch untuk meningkatkan bioavailabilitasnya.
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan Nurul dkk., (2016) Biji
pepaya memiliki aktivitas antioksidan yang dapat berpotensi sebagai
hepatoprotektor pada dosis efektif 500 mg/kg BB dengan melihat parameter
SGOT-SGPT pada serum darah tikus yang diinduksi parasetamol. Biji pepaya
memiliki rata-rata nilai EC50 dengan daya peredaman radikal bebas sebesar
53,41 bpj (Valentina, 2013). Salah satu sediaan farmasi yang dapat
memudahkan dalam penggunaanya adalah sediaan transdermal patch.
Transdermal patch diartikan sebagai sediaan dengan bentuk sistem
penghantaran obatnya dengan cara ditempel melalui kulit. Rute penghantaran
obat secara transdermal mempunyai beberapa keuntungan yaitu menjaga
bioavailabilitas, menghindari first-pass effect, yaitu pelepasan pertama suatu
bahan obat melalui sistemik yang menyertai absorpsi pada saluran cerna,
dengan cara demikian dapat menghindari obat nonaktif oleh saluran cerna dan
enzim-enzim dalam hati dan dapat memperpanjang aktivitas obat yang
mempunyai waktu paruh yang pendek melalui penyimpanan obat yang ada
pada sistem pemberian terapeutik dan pelepasannya terkendali (Ansel, dkk.,
1989).
3
PVA merupakan polimer yang bersifat hidrofilik karena memiliki sifat
yang mengembang dan akan membentuk lapisan gel yang akan mengontrol
pelepasan obat (Yoo dan Shin, 2003). Menurut penelitian Ramadhani dkk.,
(2017) diketahui bahwa polimer hidrofilik (PVA) dengan komposisi lebih
banyak akan meningkatkan hidrasi matriks polimer sehingga memudahkan
proses swelling dengan lebih baik. Proses swelling yang optimum akan
memudahkan obat untuk larut dalam matriks yang selanjutnya akan membuat
obat lebih banyak yang keluar dari matriks dengan cara berdifusi namun tetap
laju terkendali pelepasannya.
Berdasarkan latar belakang diatas maka dilakukan penelitian lebih lanjut
tentang formulasi transdermal patch dari ekstrak biji pepaya (Carica papaya
L.) dengan berbagai konsentrasi PVA 6%, 7%, dan 8%.
4
B. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang tersebut, maka disusun rumusan masalah
sebagai berikut:
1. Berapa konsentrasi PVA untuk menghasilkan sifat fisik yang baik pada
sediaan transdermal patch?
2. Apakah perbedaan konsentrasi pada PVA dapat mempengaruhi sifat
fisik sediaan transdermal patch?
3. Bagaimana pengaruh konsentrasi PVA terhadap uji stabilitas fisik dan
aseptabilitas sediaan transdermal patch?
C. Tujuan Penelitian
Berdasarkan latar belakang tersebut, penelitian ini dilakukan dengan
tujuan:
1. Untuk mengetahui konsentrasi PVA yang dapat menghasilkan stabilitas
fisik yang baik pada sediaan transdermal patch.
2. Untuk mengetahui adanya pengaruh perbedaan konsentrasi PVA pada
sediaan transdermal patch.
3. Untuk mengetahui pengaruh konsentrasi PVA terhadap stabilitas fisik
dan aseptabilitas sediaan transdermal patch.
5
D. Manfaat Penelitian
Penelitian diharapkan mampu memberikan informasi mengenai sifat
fisik, stabilitas fisik, dan aseptabilitas sediaan transdermal patch yang
dibuat, pengaruh variasi konsentrasi PVA dalam formulasi transdermal
patch dengan menggunakan ekstrak etanol biji pepaya (Carica papaya L.)
yang dapat bermanfaat serta menambah pengetahuan.
BAB III
METODE PENELITIAN
A. Desain Penelitian
Jenis penelitian termasuk penelitian eksperimental. Basis PVA yang
akan digunakan dalam penelitian ini dibuat dengan berbagai macam
konsentrasi yang berbeda. Transdermal Patch ekstrak yang dihasilkan
dilakukan uji kualitas fisik yang meliputi uji organoleptis, keseragaman
bobot, susut pengeringan, ketebalan, homogenitas, pH, ketahanan lipat,
aseptabilitas.
B. Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian dilakukan di Laboratorium Teknologi Farmasi Sediaan Padat
dan Laboratorium Formulasi Teknologi Sediaan Bahan Alam Sekolah
Tinggi Kesehatan Nasional. Waktu penelitian pada bulan November 2019
sampai Januari 2020.
C. Instrumen Penelitian
1. Alat
Alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah alat-alat
Gelas (Pyrex), Oven (Memmert), Timbangan Digital, Rotary
Evaporator (Buchi R 100 II), Waterbath, Blender, Ayakan mesh 20,
Mortir dan Stamper, jangka sorong, desikator, cawan petri 5,1 cm,
micrometer, corong kaca, toples kaca, desikator dengan silica.
21
22
2. Bahan
Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah biji
papaya diperoleh dari Mojosongo, Kec. Jebres, Kab. Surakarta,
Polivinyl Alkohol (Brataco), propilenglikol (Brataco), metil paraben
(Brataco), etanol 95% (Brataco), aquadest.
D. Identifikasi Variabel Penelitian
1. Variabel bebas yaitu berbagai konsentrasi basis PVA
2. Variabel terikat yaitu hasil uji kualitas fisik transdermal patch yaitu
meliputi uji organoleptis, keseragaman bobot, susut pengeringan,
ketebalan, homogenitas, pH, ketahanan lipat, aseptabilitas.
3. Variabel terkendali yaitu waktu simpan, metode ekstraksi, komposisi
transdermal patch, dan pembuatan transdermal patch.
23
E. Alur Penelitian
1. Bagan
Pengumpulan bahan biji pepaya (Carica papaya L.)
Pembersihan, pensortiran, pengeringan, dan pembuatan serbuk biji pepaya
Ekstraksi biji pepaya menggunakan pelarut etanol dengan 95% metode maserasi
perbandingan 1:10
Pembuatan sediaan transdermal patch ekstrak biji pepaya dengan
basis polimer PVA
Formula Formula Formula
transdermal patch I transdermal patch II transdermal patch III
Evaluasi transdermal patch
Pengumpulan data
Hasil dan analisis data
Kesimpulan
Gambar 11. Alur Penelitian
24
2. Cara Kerja
a. Formula
Tabel 1. Formula Transdermal Patch Ekstrak Biji Pepaya
(Carica papaya L.)
BAHAN F1(g) F2(g) F3(g)
Ekstrak biji pepaya 0,6 0,6 0,6
PVA 0,6 0,7 0,8
Metil Paraben 0,03 0,03 0,03
Propilenglikol 1 1 1
Etanol 95% 4 4 4
Aquadest Ad 10 Ad 10 Ad 10
b. Pengolahan Simplisia Biji Pepaya
Biji pepaya (Carica papaya L.) yang diperoleh dari daerah
Mojosongo, Kec. Jebres, Kab. Surakarta. Biji pepaya yang
telah dikumpulkan dibersihkan dengan air mengalir, kemudian
ditiriskan. Biji pepaya yang telah dibersihkan kemudian
dikeringkan menggunakan oven pada suhu 50°C selama 3 hari.
Sampel yang telah kering diserbukkan menggunakan blender,
serbuk yang dihasilkan diayak dengan menggunakan ayakan
25
mesh 20 hingga diperoleh serbuk yang halus. Hasilnya
disimpan dalam wadah yang bersih dan tertutup
(Meykepattianakotta dkk., 2014).
c. Pembuatan Ekstrak Biji Pepaya
Serbuk pepaya ditimbang sebanyak 250 g dimaserasi
dengan etanol 95% sebanyak 2500 ml dengan perbandingan 1 :
10. Maserasi dilakukan dengan cara merendam 250 g serbuk
biji pepaya dalam etanol 95% sebanyak 75% bagian dari 2500
ml adalah 1875 ml selama 5 hari dengan sesekali di aduk,
kemudian didapatkan hasil pemisahan yang berupa ampas 1
dengan filtrat 1 dengan cara disaring menggunakan kertas
saring. Ampas 1 yang didapat dimaserasi dengan menggunakan
etanol 95% sebanyak 25% yaitu 625 ml selama 2 hari. Setelah
itu di pisahkan kembali ampas 2 dan filtrat 2 dengan cara
disaring menggunakan kertas saring. Filtrat 1 dengan filtrat 2
digabungkan dan difiltrasi lagi untuk memastikan tidak ada lagi
ampas yang terikut serta dan untuk mendapatkan total maserat
biji pepaya. Cairan ekstrak diuapkan menggunakan rotary
evaporator pada suhu 50°C kemudian dipekatkan
menggunakan waterbath sampai menjadi ekstrak kental
(Meykepattianakotta dkk., 2014).
26
d. Pengujian Senyawa Flavonoid
Pengujian senyawa flavonoid dilakukan dengan cara
mereaksikan ekstrak kental biji papaya dengan logam
magnesium dan HCl pekat. Sejumlah 0,1 ml ekstrak biji papaya
dilarutkan dalam 10 ml air, kemudian dipanaskan dan
dilakukan penyaringan. 1 ml filtrat dimasukkan kedalam
tabung kemudian tambahkan 1 mg logam magnesium dan 1 ml
HCl pekat, jika hasilnya positif mengandung senyawa
flavonoid akan menghasilkan warna jingga (Markham, K.R.,
1998).
e. Pembuatan Sediaan Transdermal Patch Ekstrak Biji
Pepaya
Ekstrak biji pepaya dilarutkan dengan 0,5 ml aquadest
dan etanol 1 ml (campuran 1). PVA didiamkan dan
dikembangkan dengan sisa aquadest (campuran 2). Larutkan
metyl paraben dengan propilenglikol dalam wadah berbeda
(campuran 3). Campuran 1 ditambahkan kedalam campuran 2,
diaduk hingga homogen. Campuran 3 ditambahkan dan diaduk
hingga homogen, lalu ditambahkan sisa etanol diaduk hingga
homogen dan ditambahkan aquadest hingga 10g, kemudian
didiamkan selama 24 jam pada suhu kamar, setelah itu dituang
ke cawan petri 5,1 cm (3 cetakan) sebanyak kurang lebih 3,3 g
27
dan dioven pada suhu 50°C, setelah kering dimasukkan ke
desikator selama 20 jam. Patch dilepas dari cetakan dan
disimpan dalam wadah tertutup (Wulandari dkk., 2015).
f. Uji Stabilitas Sediaan Transdermal Patch Ekstrak Biji
Pepaya
Uji stabilitas fisik dengan melakukan pengamatan dan
pengujian sediaan transdermal patch selama 28 hari.
Pengamatan dan pengujian hari ke-0, ke-7, ke-14, ke-21, ke-28
yang meliputi :
1. Uji Organoleptis Transdermal Patch Ekstrak Biji
Pepaya
Uji ini berkaitan tentang karakteristik fisik sediaan,
yang dilakukan dengan bantuan panca indra, yaitu :
Bentuk : dengan bantuan indra mata, dijelaskan bentuk
sediaan.
Warna : dengan bantuan indra mata, dijelaskan warna
sediaan.
Rasa : dengan indra peraba, dijelaskan rasa pada kulit.
Bau : dengan indra penciuman, dijelaskan bau sediaan.
28
2. Uji Keseragaman Bobot Transdermal Patch
Ekstrak Biji Pepaya
Patch ditimbang menggunakan neraca analitik
masing-masing 3 patch, kemudian hitung berat rata-
rata, SD (standar deviasi) dan CV (koefisien variasi)
(Parivesh dkk, 2010). Dikatakan bobot transdermal
patch yang seragam apabila nilai CV ≤ 5% (Tiensi
dkk., 2018).
3. Uji pH Transdermal Patch Ekstrak Biji Pepaya
Patch ditempatkan kedalam cawan porselen yang
berisi 5 ml aquadest (pH 6,5) dan dibiarkan
mengembang selama 2 jam dan pH ditentukan dengan
meletakkan kertas pH pada permukaan patch. Hitung
nilai rata-ratanya kemudian dihitung standar deviasinya
(Tiensi dkk., 2018).
4. Uji Susut Pengeringan Transdermal Patch Ekstrak
Biji Pepaya
Sediaan trandermal Patch ditimbang dan disimpan
dalam desikator selama 24 jam yang mengandung
silica. Setelah 24 jam sediaan transdermal patch
ditimbang ulang dan dihitung presentase susut
29
pengeringan (Parivesh dkk, 2010). Tidak ada nilai
mutlak berapa jumlah susut pengeringan yang
disyaratkan (Patel dkk, 2009).
5. Uji ketebalan Transdermal Patch Ekstrak Biji
Pepaya
Uji ketebalan transdermal patch pada tiap formula
yaitu dengan cara mengukur ketebalan satu persatu 3
transdermal patch. Pengukuran tebal transdermal
patch menggunakan alat mikrometer dan dilakukan
pada 3 titik yang berbeda (Parivesh dkk, 2010).
Ketebalan memiliki peran dalam sifat fisik transdermal
patch, transdermal patch yang tipis akan lebih mudah
diterima dalam penggunaannya (Prabakara dkk., 2010).
6. Uji Homogenitas Transdermal Patch Ekstrak Biji
Pepaya
Uji homogenitas dilakukan dengan cara satu
sediaan patch diletakkan pada kaca transparan
kemudian diamati homogenitasnya. Homogenitas
ditunjukkan dengan tidak adanya butiran kasar pada
sediaan dan amati sediaan apakah bahan yang
digunakan terdispersi merata pada lempeng kaca
tersebut.
30
7. Uji Ketahanan Lipat Transdermal Patch Ekstrak
Biji Pepaya
Ketahanan kelipatan dilakukan pada patch
berkali-kali pada posisi yang sama. Jumlah pelipatan
tersebut dianggap sebagai nilai ketahanan lipatnya.
Peningkatan ketahanan lipat dari patch
mengindikasikan bahwa patch memiliki konsistensi
film yang bagus, sehingga tidak mudah robek saat
penyimpanan (Jadhav dan Sceenivas, 2012). Hasil
ketahanan lipat yakni patch tidak rusak dengan dilipat
hingga 300 kali (Jhawat et al., 2013).
8. Uji Aseptabilitas Transdermal Patch Ekstrak Biji
Pepaya
Uji aseptabilitas dilakukan pada hari ke-28
dengan satu sediaan patch pada masing-masing formula
dengan berbagai macam konsentrasi. Uji aseptabilitas
pemakaian sediaan untuk setiap formula dilakukan
terhadap 10 responden. Keterangan penelitian untuk
tiap parameter diilambangkan 1 2 3 dan 4 yang
bermakna sangat tidak setuju, tidak setuju, setuju,
sangat setuju.
a) Apakah warna patch rata dan tidak ada bercak
pada permukaan patch
31
b) Apakah patch lentur
c) Apakah permukaan patch halus
d) Apakah permukaan patch tidak berminyak
Pengisian kuisioner dilakukan dengan
menuliskan angka 1 sampai 4 pada setiap parameter uji
yang memiliki makna secara berurutan yaitu sangat
tidak setuju (STS) dengan nilai 1, tidak setuju (TS)
dengan nilai 2, setuju (S) dengan nilai 3, sangat setuju
(SS) dengan nilai 4 (Prabakara dkk., 2010).
32
F. Analisis Data Penelitian
Data yang diperoleh dari pengujian stabilitas fisik transdermal
patch biji papaya (Carica papaya L.) dengan PVA sebagai basis yang
berbeda konsentrasinya, akan diuji perbedaan dari uji organoleptis,
keseragaman bobot, susut pengeringan, ketebalan, pH, ketahanan lipat,
homogenitas, aseptabilitas pada formula 1, formula 2, formula 3 dianalisis
satu arah (one way) ANOVA dengan aplikasi SPSS. Analisa pengujian uji
stabilitas fisik dengan dibuat grafik stabilitas pada hari ke 0 sampai ke 28.
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
A. KESIMPULAN
1. Hasil pengujian sifat fisik sediaan transdermal patch ekstrak biji
pepaya dapat menghasilkan sifat fisik yang baik pada formula 1
dengan konsentrasi PVA 6%.
2. Adanya perbedaan konsentrasi PVA dapat berpengaruh terhadap sifat
fisik sediaan transdermal patch, Semakin tinggi konsentrasi PVA
maka nilai ketebalan transdermal patch biji pepaya semakin tinggi.
3. Adanya perbedaan konsentrasi PVA dapat berpengaruh terhadap
stabilitas fisik sediaan transdermal patch Semakin tinggi konsentrasi
PVA maka nilai ketebalan transdermal patch biji pepaya semakin
tinggi, dan hasil aseptabilitas formula 1 dengan konsentrasi PVA 6%
lebih banyak diterima dikalangan masyarakat, dengan parameter warna
rata, kelenturan, halus, tidak berminyak.
B. SARAN
1. Perlu dilakukan penelitian tentang formulasi transdermal patch ekstrak
etanol biji pepaya (Carica papaya L.) menggunakan basis lain dengan
konsentrasi berbeda, contohnya Na-CMC, Carbopol, PVP, dan lain-lain.
53
DAFTAR PUSTAKA
Agoes, 2012, Tanaman Obat Indonesia, Buku 1, Salemba Medika, Jakarta.
Agustina, Sari. 2013. Ekstraksi Senyawa Organik. (http://husnasariagustina.
blogspot.com/2013/11/tugas-pengelolaanlaboratorium.html, diunduh
pada 17 Februari 2015).
Alam, M.S, Purbowatiningrum, R.S, dan Agustina, L.N.Aminin. 2013. Isolasi
dan Karakterisasi Selulase Dari Bakteri Selulolitik Termofilik Kompos
Pertanian Desa Bayat, Klaten, Jawa Tengah. Jurnal Sains dan
Matematika, Vol 21 (2) : 48-53.
Ansel, H.C., 1989, Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi, edisi keempat, Jakarta:
UI-Press, p. 491-4, 502-6.
Ansel, H.C., Popovich, N.G. and Allen, L.V., 1995, Pharmaceutical Dosage Forms and Drug Delivery System, p. 271-273.
Ansel, H.C., Allen, L.V., dan Popovich, N.G. 2011. Pharmaceutical Dosage
Forms and Drug Delivery Systems. Ninth Edition. Philadelphia: Lippincot
Williams & Wilkins.
Charambous, G. 1979. Tropical Foods: Chemistry and Nutrition. Academic Press.
New York.
Coppen, P.P., 1983, The use of antioxidant, in Rancidity in Foods, J.C, London: Applied Science Publishers.
Depkes RI, 1986, Sediaan Galenik, 2 &10, Departemen Kesehatan RI, Jakarta.
Depkes RI, 1979, Farmakope Indonesia, Edisi ketiga, Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta.
Depkes RI, 1995, Farmakope Indonesia, Edisi keempat, Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta.
Depkes RI, 2014, Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 5, Jakarta.
Goodman, M.P., 2012, Are all estrogens created equal A review of oral vs. transdermal therapy. Journal of Women's Health, 21(2), pp.161-169.
Grace, F.X., C. Darsika, K.V. Sowmya, K. Suganya, and S. Shanmuganathan.,
2015, Preparation and Evaluationof Herbal Peel Off Face Mask. American Journal of PharmTech Research. (5): 33-336.
Harborne, J. B. 1987. Metode Fitokimia Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan. Bandung: ITB.
54
55
Hardianzah, R. 2009, Identifikasi Senyawa Flavonoid Pada Sayuran Indigenous Jawa Barat, Skripsi, Bogor: Fakultas Teknologi Pertanian IPB. Hal: 43.
Hargono, D. 1986, Sediaan Galenik, Direktorat Jendral Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM), Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta.
Hernani, Rahardjo, 2006, Tanaman Berkhasiat Antioksidan, Jakarta: Penebar Swadaya.
Jadhav, J,K., Sceenivas, 2012, Formulation and Invitro evaluation of Endometachin Transdermal Patches Using Polimers PVP and Etil Cellulose, Pharmaceutical Sciences, Vil.4(1):1-7
Jhawat, Saini, Kamboj, dan Maggon. 2013. Transdermal Drug Delivery System :
Approaches and Advancements in Drug Absorption Through Skin. Int.
J. Pharm. Sci. Rev. Res. ISSN : 0976-044X. Vol. 20 (1): 47-56.
Khan, Usman dan N, Khan, 2012, ”Determinants of Customer Satisfaction in Fast Food Industry”. International Journal of Management and Strategy. Vol.3.
Kesarwani, Yadav, Singh, Gautam, Singh, Sharma, dan Yadav. 2013. Theoretical
Aspects of Transdermal Drug Delivery System. Bull. Pharm. Res. ISSN
2249-9245. Vol. 3 (2): 78-89.
Maftichatul F, Joni K., 2012, Pengaruh Perlakuan Pendahuluan dan Lama Ekstraksi Terhadap Ekstrak Antioksidan Buah Pepaya (Carica papaya L.) dengan Metode Ultrasonic Assisted Extracton. Jurusan Teknologi Hasil Pertanian FTP UB.
Markham, K. R., 1998, Cara Mengidentifikasi Flavonoid, ITB, Bandung.
Martiasih, M., Sidharta, B. B. R., dan Atmodjo, P. K., 2012.Aktivitas Antibakteri Ekstrak Biji Pepaya terhadap Escherichia coli dan Streptococcus pyogenes. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Fakultas Teknobiologi Universitas Atma Jaya, Yogyakarta.
Meykeypattianakotta, Fatimali, Hamidah, S.P., 2014, Formulasi dan Uji
Efektivitas Sediaan Sirup Ekstrak Etanol Biji Pepaya (Carica Papaya
L.) Sebagai Antelmintik terhadap Cacing Ascaridia Gallisecara In
Vitro, Jurnal Progam Studi Farmasi Fakultas MIPA UNSRAT,
Manado.
Moghaddasi, S, dan Sandeep K. Verma, 2011, Aloe vera their chemicals
composition and applications : A review. Int J Biol Med Res. 2(1). 466-
471
Nuria, C., Faizatun, A., Sumantri. 2009. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Jarak Pagar (Jatropha Curcas L) Terhadap Bakteri
56
Staphylococcus Aureus Atcc 25923, Escherichia Coli Atcc25922, dan
Salmonella Typhi Atcc1408. Jurnal Ilmu –ilmu Pertanian., 5(2): 26 –37.
Nurul, N., Welinda, D,A., dan Muhammad, A.M., 2016. Uji Aktivitas Biji Pepaya (Carica papaya L.) Sebagai Hepatoprotektor Pada Tikus Putih (Rattus
norvegicus), Jurnal Fakultas Farmasi Universitas Mulawarman, Samarinda.
Parivesh., Dwidevi, S., dan Dwidevi, A., 2010, Design, evaluation, parameters and marketed products of transdermal patchs : a Review internasional journal of pharmacy research.3 (2:235-249)
Patel, L.S., Patel, T.J., Mistry, P.C., Rana, A.K., Patel, P.K., dan Mishra, R.S., 2009. Development and Evaluation of Ethyl Cellulose-Based
Transdermal Films of Furosemide for Improved In Vitro Skin Permeation. Pharm. Sci. Tech. Vol. 10(2) : 437-442
Panttianakotta, Meyke; dkk. 2014. “Formulasi dan Uji Efektivitas Sediaan Sirup
Ekstrak Etanol Biji Pepaya (Carica papaya, L.) sebagai Antelmintik
terhadap Cacing Ascaridia galli secara In Vitro”. Jurnal Ilmiah
Farmasi. Vol.3, No.4.
Prabhakara, P., Koland, M., Vijaynaraya, K., Haaris, NM., Shankar, GA.,
Narayana, C.R., Satyanaraya, 2010, preparationand evaluation of
transdermal patches of papaverin hydrochloride, J.Res.Pharm ., 1:259-
266
Putra, W.S., 2012, 68 Buah Ajaib Penangkal Penyakit. Yogyakarta: Katahati.
Rachman,I. S. 2011. Uji aktivitas ekstrak biji pepaya terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Jurnal Akademi Farmasi Putra Indonesia, Malang
Ramadhani, Untia Kaartika Sari ., Joshita, D., Iskandarsyah, 2017, Pengaruh
Polimer dan Peningkat Penetrasi terhadap Karakter Penetrasi Matriks
Sediaan Patch Transdermal Karvedinol, Jurnal Ilmu Kefarmasian
Indonesia, hlm:120-127.
Redha, A., 2010, Flavonoid: Struktur, Sifat Antioksidatif dan Peranannya Dalam Sistem Biologis, Jurnal Belian , 9, 196-202.
Rowe R.C., Paul J.S, Marian E.Q., 2009, Handbook of Pharmaceutical Excipients. 6 th edition, Pharmaceutical Press, London.
Saraswati, I. 2018. Uji efektivitas antijamur ekstrak biji pepaya (Carica papaya L.) terhadap pertumbuhan Malassezia furfur secara in vitro. Jurnal Kedokteran Diponegoro, 7(2), 724-732
57
Saroha, K., Yadav, B., dan Sharma, B. 2011. Transdermal Patch, A Discrete
Dosage Form. Int. J. Curr. Pharm. Res. ISSN 0975-7066. Vol. 3
(3): 98–108.
Sharma, A., Saini, S., dan Rana, A. C., 2013. Transdermal Drug Delivery System :
A Review. Int. J. Res. Pharm. Biomed. Sci. ISSN 2229-3701. Vol.
4 (1): 286-292
Shirsand, Ladhane, Prathap, dan Prakash. 2012. Design and Evaluation of Matrix
Transdermal Patches of Meloxicam. RGUHS J. Pharm. Sci. Vol. 2 (4):
58-65.
Tika, P., Ika N.F., Firdiawan, E., dan Hermawan., 2013. “Sweet Papaya Seed Candy” Antibacterial Esherichia Coli Candy With Papaya Seed (Carica papaya L.), Universitas Negeri Yogyakarta, Yogyakarta.
Tiensi, A, N., Tri R.S., Saifullah S., 2018, Formulasi Patch Bukal Minyak Atsiri Daun Sirih (Piper Betle L.) dengan Variasi Kadar CMC-Na dan Karbopol Sebagai Polimer Mukoadhesif, Majalah Farmasetika, 14(1).
Tiwari, Jaimini, Mohan, dan Sharma. 2013. Transdermal Drug Delivery System:
A Review. Int. J. Ther. App. Vol. 14: 22-28.
Trilaksani, W., 2003, ANTIOKSIDAN: Jenis, Sumber, Mekanisme Kerja dan Peran Terhadap Kesehatan.
Trottet, Merly, Mirza, Hadgraft, dan Davis. 2004. Effect of Finite Doses of Propylene Glycol on Enhancement of In Vitro Percutaneous Permeation of Loperamide Hydrochloride. Int. J. Pharm. 213–219.
Valentina Erna, 2013, Daya Peredaman Radikal Bebas Ekstrak Metanol Biji Pepaya (Carica papaya L.) dengan Metode DPPH, Jurnal Fakultas Farmasi Universitas Surabaya, Surabaya : hlm. 1
Venkatraman, Davar, Chester, dan Kleiner. 2002. An Overview of Controlled
Release System. Handbook of Pharmaceutical Controlled Release
Technology. New York: Marcel Dekker Inc.
Voigt, R., 1995, Buku Pelajaran Teknologi Farmasi, Diterjemahkan
oleh Soendani N. S., UGM Press, Yogyakarta.
Walters, K.A., 2004, Dermatological and Transdermal Formulation, Marcel
Dekker, New York, 18, 25-26, 33, 103-105, 210, 337-338.
57
Warsito, H., 2011, Obat Tradisional Kekayaan Indonesia, Graha Ilmu,
Yogyakarta.
58
Widiasari, S., 2018, Mekanisme Inhibisi Angiotensin Converting Enzym oleh Flavonoid pada Hipertensi, Collaborative Medical Journal (CMJ) Vol 1 No 2, Riau.
Wulandari, N., Rise. D., Sri, L., 2015. Optimasi Konsentrasi Basis HPMC Pada Formula Patch Ekstrak Etanol Biji Pinang (Areca catechu L.), Journal Prodi Farmasi Fakultas Kedokteran Universitas Tanjungpura, Pontianak.
Yadav, Bhai, Mamatha, dan Prasanth. 2012. Transdermal Drug Delivery: A
Technical Writeup. J. Pharm. Sci. Innov. Vol. 1 (1): 5-12.
Yoo Y, Shin H W, 2003, Effect of hydrophiliclipophilic balance of drugs on their release behavior from amphiphilic matrix, Macromolecular research. 11(4): 289-90
Related Documents
