i FORMULASI SEDIAAN MASKER GEL PEEL-OFF ANTIOKSIDAN EKSTRAK BIJI KOPI HIJAU ARABIKA (Coffea arabica L.) DAN UJI SIFAT FISIKNYA SKRIPSI Skripsi diajukan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana Farmasi (S. Farm.) DiajukanOleh: ATIA ASKARIMA 1308010102 FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO PURWOKERTO 2017 Formulasi Sediaan Masker…… Atia Askarima, Fakultas Farmasi, UMP 2017
17
Embed
FORMULASI SEDIAAN MASKER GEL PEEL-OFF ANTIOKSIDAN …repository.ump.ac.id/5143/1/ATIA ASKARIMA.. . Cover.pdf · ethanol extract of arabica green coffee bean. The antioxidant activity
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
i
FORMULASI SEDIAAN MASKER GEL PEEL-OFF ANTIOKSIDAN
EKSTRAK BIJI KOPI HIJAU ARABIKA
(Coffea arabica L.) DAN UJI SIFAT FISIKNYA
SKRIPSI
Skripsi diajukan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar
Sarjana Farmasi (S. Farm.)
DiajukanOleh:
ATIA ASKARIMA
1308010102
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO
PURWOKERTO
2017
Formulasi Sediaan Masker…… Atia Askarima, Fakultas Farmasi, UMP 2017
i
FORMULASI SEDIAAN MASKER GEL PEEL-OFF ANTIOKSIDAN
EKSTRAK BIJI KOPI HIJAU ARABIKA
(Coffea arabica L.) DAN UJI SIFAT FISIKNYA
SKRIPSI
Skripsi diajukan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar
Sarjana Farmasi (S. Farm.)
ATIA ASKARIMA
1308010102
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO
PURWOKERTO
2017
i
Formulasi Sediaan Masker…… Atia Askarima, Fakultas Farmasi, UMP 2017
ii
ii
Formulasi Sediaan Masker…… Atia Askarima, Fakultas Farmasi, UMP 2017
iii
iii
Formulasi Sediaan Masker…… Atia Askarima, Fakultas Farmasi, UMP 2017
iv
iv
Formulasi Sediaan Masker…… Atia Askarima, Fakultas Farmasi, UMP 2017
v
PERSEMBAHAN
Bismillahirrohmanirrohim….
Dengan ini saya persembahkan karya ini untuk kedua orang tuaku tercinta,
Bapak Mudhofir Effendi dan Ibu Yusmintari yang telah memberikan segala
support nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
Terimakasih juga penulis ucapkan kepada keluargaku terkasih, Mba Riris,
Mba Oni, Mas Agam, Mas Frendy serta Mba Ayu serta Keponakan-keponakanku
Naura, Atha, Hammam serta Aira yang selalu membuat hariku bahagia.
Tak lupa penulis juga ucapkan terimakasih kepada seluruh dosen yang
telah memberikan ilmunya kepada penulis, terutama Ibu Pri Iswati Utami dan
Bapak Arif Budiman selaku dosen pembimbing yang telah dengan sabar
membimbing penulis hingga skripsi ini selesai.
Terakhir Penulis ucapkan terima kasih kepada partner skripsiku Maryam
dan Nia yang seringkali membantu dalam menyelesaikan skripsi ini.
v
Formulasi Sediaan Masker…… Atia Askarima, Fakultas Farmasi, UMP 2017
vi
MOTTO
Don’t stop doing good.
Is there any reward for good-other than good?
Qur’an 55:60
vi
Formulasi Sediaan Masker…… Atia Askarima, Fakultas Farmasi, UMP 2017
vii
KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat dan rahmat-
Nya, saya dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul “Formulasi Sediaan
Masker Gel Peel-Off Antioksidan Ekstrak Biji Kopi Hijau Arabika (Cofea
arabica, L) dan Uji Sifat Fisiknya.” Penulisan skripsi ini dalam rangka memenuhi
salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana Farmasi pada program studi S1
Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
Penulis menyadari bahwa tanpa bantuan dan bimbingan dari berbagai
pihak, dari masa perkuliahan sampai pada penyusunan skripsi ini, sangatlah sulit
untuk menyelesaikan skripsi ini. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis
mengucapkan terimakasih kepada yang terhormat:
(1) Dr. H. Syamsuhadi Irsyad, S.H., M.H., selaku rektor Universitas
Muhammadiyah Purwokerto;
(2) Dr. Agus Siswanto, M.Si., Apt selaku Dekan Farmasi yang telah member
berbagai informasi dan bimbingan tentang tata laksana penyusunan skripsi;
(3) Wahyu Utaminingrum, M.Sc., Apt selaku ketua program studi S1 Farmasi
yang telah memberi berbagai informasi dan bimbingan tentang tata laksana
penyusunan skripsi;
(4) Dr. Pri Iswati Utami, M.Si., Apt dan Arif Budiman, MPH., Apt selaku dosen
pembimbing yang telah menyediakan waktu, tenaga dan pikiran untuk
mengarahkan dalam penyusunan skripsi ini;
(5) Dr. Agus Siswanto, M.Si., Apt dan Erza Genatrika, M.Sc., Apt yang telah
menyediakan waktu, tenaga dan pikiran untuk menguji kelayakan sebagai
sarjana farmasi
(6) Bapak dan ibu serta saudara tercinta yang telah memberikan bantuan dan
dukungan baik material maupun moral; serta
Akhir kata, semoga Allah SWT memberikan balasan atas segala kebaikan
semua pihak yang telah membantu. Semoga skripsi ini membawa bagi
pengembangan ilmu. Aamiin.
Purwokerto, 6 Juni 2017
Penulis
Atia Askarima
1308010102
vii
Formulasi Sediaan Masker…… Atia Askarima, Fakultas Farmasi, UMP 2017
viii
RIWAYAT HIDUP
Nama : Atia Askarima
NIM / Angkatan : 1308010102 / 2013
Tempat, Tanggal Lahir : Pemalang, 26 April 1996
Jenis Kelamin : Perempuan
Agama : Islam
Alamat : Jalan Cempaka Raya RT. 57/05
Randudongkal, Kab. Pemalang 52353
Riwayat Pendidikan
Perguruan Tinggi : Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah
Purwokerto (Angkatan 2013)
SMA / Tahun Lulus : SMA Negeri 1 Randudongkal / Tahun 2013
SMP / Tahun Lulus : SMP Negeri 1 Randudongkal / Tahun 2010
SD / Tahun Lulus : SD Negeri 03 Randudongkal / Tahun 2007
TK / Tahun Lulus : TK Handayani 007 Randudongkal / Tahun
2002
viii
Formulasi Sediaan Masker…… Atia Askarima, Fakultas Farmasi, UMP 2017
ix
FORMULASI SEDIAAN MASKER GEL PEEL-OFF ANTIOKSIDAN EKSTRAK
KOPI HIJAU ARABIKA (Coffea arabica L.) DAN UJI SIFAT FISIKNYA
ABSTRAK
Paparan sinar UV yang berlebihan akan memicu pembentukan radikal bebas yang
dapat menyebabkan perusakan pada kulit. Senyawa antioksidan dapat mengurangi
efek buruk radikal bebas terhadap kulit. Ekstrak etanol biji kopi hijau arabika
(Coffea arabica L.) banyak mengandung senyawa antioksidan seperti asam
kloronenik, asam ferulat, asam kafeat, asam n-kumarat, kafein trigenolina dan
antioksidan volatil berupa furan dan pirol. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
ekstrak etanol biji kopi hijau arabika memiliki aktivitas penangkapan radikal
bebas terhadap DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil) yang dinyatakan dalam IC50
yaitu sebesar 9,8554 ppm. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas
penangkapan radikal bebas terhadap DPPH dan sifat fisik dari masker gel peel-off