FOLKLORE Y CALLE QUERÉTARO
La cultura popular es un conjunto de manifestaciones culturales y artísticas que consume la sociedad de una región y la distingue de otras, formando su identidad local.
Querétaro siempre fue un cruce de caminos, una ciudad de paso que recibía a viajeros y forasteros todos los días. Respondiendo a esto, el queretano se esforzó por distinguirse de los visitantes y para ofrecerles algo único de su ciudad, trabajo que dio como resultado una identidad fuerte y llena de tradiciones.
Fue así como surgieron las celebraciones y rituales típicos de sus once barrios, lugar de origen del folklore queretano. Una identidad que se vive en fiestas como la danza de los concheros, prueba del misticismo y arraigo; en el olor a enchiladas, buñuelos y mercados, el sabor y la esencia de las familias, los andadores, jacarandas, procesiones y papel picado que adornan las calles, el color de la capital queretana. Sé parte de la queretanidad y vive la Ruta “Folklore y Calle”, conoce nuestras experiencias locales, adéntrate en ellas e imprégnate del espíritu de Querétaro.
RUTA DEL FOLKLORE
Andador 5 de mayoAndador LibertadArena QuerétaroCómicos de la LeguaDanzónDon ChamorroEl Mesón de Chucho el RotoElotes y esquites “El Hermano”Esquina de La CongregaciónGorditas “El Güero y Lupita”Hot Dogs de La CongregaciónLa MariposaMéxico Dulce y QueridoMirador de los arcos Nevería GalyPiñatas SqoobyPlaza Santa CeciliaSan MiguelitoSelva TaurinaTacos del 57Tacos Memo”sTemplo de La CruzTrattoria de la Piccola Giovanna
123456789
1011121314151617181920212223
ANFITRIONES
Dirección: Calle 5 de mayo 10, Centro, Santiago de Querétaro, Qro.
Un andador lleno de vida, siempre recorrido por turistas y queretanos que se detienen a deleitarse en sus restaurantes, a comprar artesanías, sombreros, souvenirs, dulces, nieves y lo que se atraviese en su camino.
1ANDADOR5 DEMAYO
4
Dirección: Andador Libertad, Centro, Santiago de Querétaro, Qro.
ANDADOR LIBERTADEl andador más artesanal de Querétaro, un camino lleno de colores y “recuerdos”. Tan querido por los queretanos que la primer respuesta para quien busque un souvenir o artículo tradicional, siempre serán los negocios del Andador Libertad.
2
6
Los fanáticos de la adrenalina y los gritos encuentran su santuario en La Arena Querétaro, espacio testigo de la euforia y golpes entre rudos, técnicos y sus respectivas aficiones. Aquí chicos y grandes se reúnen para disfrutar del extravagante espectáculo de la lucha libre.
ARENAQUERETARO
3
E
8
Dirección:Calle Felipe Ángeles 188, San Roque, Santiago de Querétaro, Qro.
Horario: Consultar cartelera.
ARENAQUERETARO
9
Las risas nunca terminan en este escenario tradicional del teatro queretano. En una casona antigua encuentra su hogar, la compañía de teatro universitario más antigua de Latinoamérica, famosa por ofrecer siempre un gran espectáculo que todo público puede disfrutar.
Dirección: Guillermo Prieto 7, Centro
Horario: Jueves a Domingo 19:00-23:00
4CÓMICOS DELA LEGUA
10
Dirección: Jardín Zenea, Centro, Santiago de Querétaro, Qro.
Horario: Jueves y Domingos 21:00
DANZÓN
12
No hay nada más atractivo para los queretanos y turistas que disfrutan de bailar, que darse una vuelta un jueves o domingo por la noche al Jardín Zenea y ser parte del espectáculo nocturno que ofrecen los amantes del danzón.
5
Los queretanos saben que “un taco que cierra no es taco” gracias a las enseñanzas del querido Don Chamorro. Por eso es aquí en donde no da pena echarse un buen taco de chamorro en el desayuno acompañado de una gran conversación con el maestro del taco.
Dirección: Garibaldi 73, Centro, Santiago de Querétaro, Qro.
Horario: Lunes a Domingo 07:30-14:00
DON CHAMORRO
14
6
EL MESÓNDE CHUCHOEL ROTOPlaza de Armas siempre tendrá el sonido de la música en vivo y los cubiertos golpeando el plato, gracias al eterno y excelente servicio de “El Mesón de Chucho el Roto”, uno de los restaurantes que con su tradición y sabor, mantienen vivo al corazón del centro histórico.
7
Dirección: Av. Luis Pasteur 16, Centro, Santiago de Querétaro, Qro.
Horario: Domingo a Jueves 08:00-23:00 Viernes y Sábado 08:00-01:00
16
Quien busca ser recibido con un cálido saludo y un delicioso elote sin duda se acerca a “El Hermano”. En este puesto callejero de la tradicional botana mexicana, quien te atiende siempre te saludará con la frase distintiva “¿Cómo le va hermano(a)?”.
8ELOTES Y ESQUITES“EL HERMANO”
18
Dirección:Independencia esq. Felipe Luna Sur, La Cruz, Santiago de Querétaro, Qro.
Horario: Jueves a Lunes 17:00-23:00
ELOTES Y ESQUITES“EL HERMANO”
19
Dirección: Pasteur Norte s/n, Centro, Santiago de Querétaro, Qro.
Horario: Lunes a Domingo 18:00-23:00
En una pequeña plaza a un costado del templo “La Congregación” está la esquina del antojo: buñuelos, elotes, hot dogs y demás cruzan aquí sus caminos. No sólo es el punto de encuentro para todo queretano, sino también del sabor y la vida nocturna, una esquina en donde se vive el auténtico ambiente callejero.
ESQUINA DE LACONGREGACIÓN
9
20
Dirección: Garibaldi 4-A, Centro, Santiago de Querétaro, Qro.
Horario: Lunes a Domingo 08:30-15:00
El puesto más visitado del mercado de La Cruz, es sin duda el de El Güero y Lupita, gorditas de maíz quebrado que conquistan los paladares de quien los visita. Siéntase con la confianza de llegar una mañana y decir: “Buenos días Güero, prepárame una de migajas y otra mixta por favor”.
GORDITAS “EL GUERO Y LUPITA”
10
U
22
Lo más famoso de la esquina de La Congregación son, los Hot Dogs, ampliamente conocidos y reconocidos como los favoritos para ofrecer en los eventos y fiestas de cualquier queretano. Este negocio familiar que nació en “la esquina”, por su gran sabor y tradición, ahora ocupa un lugar en el corazón de todos.
Dirección: Pasteur Norte s/n, Centro, Santiago de Querétaro, Qro.
Horario:Lunes a Domingo 18:00-23:00
HOT DOGS DE LACONGREGACIÓN
11
24
Gonzalo río arronte
Estío
Ab
aso
lo
5 de Mayo
Paste
ur
21 de Marzo
Reforma
Independencia
Avenida Constituyentes
Industria
20 de Noviembre
Alle
nd
e
Pino Suárez
Juáre
z
Co
rreg
ido
ra
Las Artes
Ocam
po
Gu
erre
ro
Avenida Zaragoza
Jo
sé S
iuro
b
Morelos
Avenida Zaragoza
Dr. Lucio
Po
lar
Co
lón
Man
uel A
cu
ña
Avenida Constituyentes
Del C
arriz
al
San Juan
Man
uel T
olsá
Libertad
16 de Septiembre
Insu
rgen
tes
Bal
der
as
Dr. V
értiz
Mizar
16 de Septiembre
Tre
s Gu
erra
s
Ejército Republicano
Carranza
Balvanera
Sierra Gorda
J. G
arc
ía
Sie
rra Z
imap
án
Avenida Universidad
15 de Mayo
15 de Mayo
Oto
ño
Dam
ián
Carm
on
a
Ju
áre
z
Reforma
Co
rreg
ido
ra
Co
rreg
ido
ra
Ocam
po
Alle
nd
e
Gu
erre
ro
Guayule
Circ
un
vala
ció
n
Vio
leta
s
Garibaldi
Mariano Escobedo
Primavera
Pasteu
r
Paste
ur
Verg
ara
Alta
mira
no
Pró
spero
C. V
eg
a
Peñ
uñ
uri
Gu
tiérre
z N
áje
raG
utié
rrez N
áje
ra
Felip
e L
un
a
Avenida Zaragoza
Navid
ad
Río
de la
Lo
za
Ló
pez R
ayó
n
Mart
e
Independencia
Alio
t
Mo
tolin
ia
Ing
. Lu
is m. V
eg
a
Ju
an
de T
ala
vera
Fr. P
ed
ro d
e G
an
te
Jo
sé m
a. T
ruch
uelo
Fr. T
orib
io d
e B
en
aven
te
Fr. J
un
ipero
de S
erra
Belisa
rio D
om
ing
uez
An
ton
io S
ep
tién
HidalgoHidalgo A. Peralta
Avenida del 57
Arteaga
Arteaga
Morelos
Ocam
po
Nic
olá
s Cam
pa
Nic
olá
s Cam
pa
Ezeq
uie
l Mo
nte
sE
zeq
uie
l Mo
nte
s
Rég
ule
s
Tecn
oló
gic
o
Ign
acio
Pére
zIg
nacio
Pére
z
Constituyentes
Fag
oag
a
Bru
no trav
en
Rég
ule
s
Vía del ferrocarril
Ingenieros
Héroe de NacozariNew
ton
Pitá
go
ras
Madero
Madero
5 de Mayo
Progreso
16 de Septiembre
G. P
rieto
RÍO QUERÉTARO
Tecnológico de Querétaro
Alameda
Miguel
Hidalgo
Avenida Universidad
1
2
4
6
7
8
9
10
11
5
12
13
14
15
16
18
19
20
21
22
Andador 5 de mayoAndador LibertadArena QuerétaroCómicos de la Legua
DanzónDon ChamorroEl Mesón de Chucho el RotoElotes y esquites “El Hermano”
Esquina de La CongregaciónGorditas “El Güero y Lupita”Hot Dogs de La Congregación
La MariposaMéxico Dulce y QueridoMirador de los arcosNevería Galy
Piñatas SqoobyPlaza Santa CeciliaSan MiguelitoSelva TaurinaTacos del 57
Tacos Memo’sTemplo de La CruzTratoria de La Piccola Giovanna
1
2
3
5
6 13 17
7
8
9
10
11 15
12
18 23
16
20
19144
21
22
Sta. Mónica
Av. Universidad
Diag. al Campo Militar
Av. 5
de fe
bre
ro
Ayu
tla
Calle Río QuerétaroRío Ayutla
17
Madrid
Do
mín
gu
ez
Invie
rno
Ignacio Ramírez
Villasana
Av. F
elip
e Á
ng
ele
s
2º p
riv. Ig
nacio
R.
1º priv
. Ign
acio
R.
Plan de Ayala Pte.
3
Federal No. 57
Graciano SánchezPlan de Ayala
Refo
rma A
gra
ria
Art. 2
7 Consti
tucional
23
Ray
mun
do E
nríq
uez
Heriberto Allera
ESPACIOS ANFITRIONES
26
Gonzalo río arronte
Estío
Ab
aso
lo
5 de Mayo
Paste
ur
21 de Marzo
Reforma
Independencia
Avenida Constituyentes
Industria
20 de NoviembreA
llen
de
Pino Suárez
Juáre
z
Co
rreg
ido
ra
Las Artes
Ocam
po
Gu
erre
ro
Avenida Zaragoza
Jo
sé S
iuro
b
Morelos
Avenida Zaragoza
Dr. Lucio
Po
lar
Co
lón
Man
uel A
cu
ña
Avenida Constituyentes
Del C
arriz
al
San Juan
Man
uel T
olsá
Libertad
16 de Septiembre
Insu
rgen
tes
Bal
der
as
Dr. V
értiz
Mizar
16 de Septiembre
Tre
s Gu
erra
s
Ejército Republicano
Carranza
Balvanera
Sierra Gorda
J. G
arc
ía
Sie
rra Z
imap
án
Avenida Universidad
15 de Mayo
15 de Mayo
Oto
ño
Dam
ián
Carm
on
a
Ju
áre
z
ReformaC
orre
gid
ora
Co
rreg
ido
ra
Ocam
po
Alle
nd
e
Gu
erre
ro
Guayule
Circ
un
vala
ció
n
Vio
leta
s
Garibaldi
Mariano Escobedo
Primavera
Pasteu
r
Paste
ur
Verg
ara
Alta
mira
no
Pró
spero
C. V
eg
a
Peñ
uñ
uri
Gu
tiérre
z N
áje
raG
utié
rrez N
áje
ra
Felip
e L
un
a
Avenida Zaragoza
Navid
ad
Río
de la
Lo
za
Ló
pez R
ayó
n
Mart
e
Independencia
Alio
t
Mo
tolin
ia
Ing
. Lu
is m. V
eg
a
Ju
an
de T
ala
vera
Fr. P
ed
ro d
e G
an
te
Jo
sé m
a. T
ruch
uelo
Fr. T
orib
io d
e B
en
aven
te
Fr. J
un
ipero
de S
erra
Belisa
rio D
om
ing
uez
An
ton
io S
ep
tién
HidalgoHidalgo A. Peralta
Avenida del 57
Arteaga
Arteaga
Morelos
Ocam
po
Nic
olá
s Cam
pa
Nic
olá
s Cam
pa
Ezeq
uie
l Mo
nte
sE
zeq
uie
l Mo
nte
s
Rég
ule
s
Tecn
oló
gic
o
Ign
acio
Pére
zIg
nacio
Pére
z
Constituyentes
Fag
oag
a
Bru
no trav
en
Rég
ule
s
Vía del ferrocarril
Ingenieros
Héroe de NacozariNew
ton
Pitá
go
ras
Madero
Madero
5 de Mayo
Progreso
16 de Septiembre
G. P
rieto
RÍO QUERÉTARO
Tecnológico de Querétaro
Alameda
Miguel
Hidalgo
Avenida Universidad
1
2
4
6
7
8
9
10
11
5
12
13
14
15
16
18
19
20
21
22
Andador 5 de mayoAndador LibertadArena QuerétaroCómicos de la Legua
DanzónDon ChamorroEl Mesón de Chucho el RotoElotes y esquites “El Hermano”
Esquina de La CongregaciónGorditas “El Güero y Lupita”Hot Dogs de La Congregación
La MariposaMéxico Dulce y QueridoMirador de los arcosNevería Galy
Piñatas SqoobyPlaza Santa CeciliaSan MiguelitoSelva TaurinaTacos del 57
Tacos Memo’sTemplo de La CruzTratoria de La Piccola Giovanna
1
2
3
5
6 13 17
7
8
9
10
11 15
12
18 23
16
20
19144
21
22
Sta. Mónica
Av. Universidad
Diag. al Campo Militar
Av. 5
de fe
bre
ro
Ayu
tla
Calle Río QuerétaroRío Ayutla
17
Madrid
Do
mín
gu
ez
Invie
rno
Ignacio Ramírez
Villasana
Av. F
elip
e Á
ng
ele
s
2º p
riv. Ig
nacio
R.
1º priv
. Ign
acio
R.
Plan de Ayala Pte.
3
Federal No. 57
Graciano SánchezPlan de Ayala
Refo
rma A
gra
ria
Art. 2
7 Consti
tucional
23
Ray
mun
do E
nríq
uez
Heriberto Allera
ESPACIOS ANFITRIONES
27
Cuando la nostalgia llega, el queretano sabe que no hay mejor lugar para viajar al pasado que esta cafetería de los años 40. El helado de guamiche, la malteada de vainilla, el mantecado, la rosca de piña y las enchiladas de La Mariposa, son antojos recurrentes para el queretano que anhela recordar su infancia y los desayunos con la abuela.
LA MARIPOSA 12
28
Dirección:Angela Peralta 7, Centro, Santiago de Querétaro, Qro.
Horarios: Lunes a Domingo 08:00-21:30
LA MARIPOSA
29
MÉXICO DULCE Y QUERIDO
13
Los aparadores más llenos de colores y sabores están en esta típica dulcería queretana. Con más de 600 tipos de dulces, México Dulce y Querido es un deleite para todo aquel que pasa y se asombra con la delicia que ofrece este tradicional local.
Dirección: Francisco I. Madero 51, Centro, Santiago de Querétaro, Qro.
Horario:Lunes a Domingo 09:00-19:00
30
Uno de los lugares con la mejor vista de la ciudad, y el favorito para “tomar un respiro” y ¿por qué no? una “selfie” al mismo tiempo
que observas la belleza de la ciudad de Querétaro con la fantástica decoración que le ofrece el acueducto.
MIRADORDE LOS ARCOS
14
32
Los preparados de nieve de limón con vino tinto y helado de mantecado con Coca Cola, son una delicia en una tarde de verano en el centro. Por eso los queretanos adoran visitar la Nevería Galy y refrescarse con las especialidades del Andador 5 de Mayo.
Dirección:Andador 5 de Mayo 8, Centro, Santiago de Querétaro, Qro.
Horario: Lunes a Domingo 11:00-21:00
15NEVERÍAGALY
34
El ingrediente más importante de una fiesta infantil es y será la piñata y en Querétaro se sabe cuál es el mejor lugar para encontrarlas: Piñatas Sqooby, las piñatas de los arcos. Este popular negocio ofrece una gran variedad de piñatas hechas de forma completamente artesanal.
Dirección: Ejército Republicano 65, La Pastora, Rio Ayutla esq. con Av. 5 de Febrero
Horario: Lunes a Sábado 08:00-20:00 Domingo 11:00-17:00
PIÑATASSQOOBY
16
36
Si tu intención es dedicar una canción desde el corazón, “La Plaza Santa Cecilia” es el lugar, donde todo queretano sabe que tiene que ir para contratar un mariachi o para explayarse y cantar ahí. Popular no sólo para los jóvenes románticos sino también para familias y niños que van a conocer el orgullo mexicano.
PLAZASANTACECILIA
17
38
Dirección: Rio Ayutla esq. Av. 5 de Febrero, Santiago de Querétaro, Qro.
Horario: Lunes a Domingo 18:00-23:00
39
Dirección: Calle 5 de mayo 39, Centro, Santiago de Querétaro, Qro.
Horario:Lunes 13:00-23:00Martes 13:00-22:00 Miércoles a Domingo 13:00-00:00
Cuando se trata de encontrar un restaurante mexicano colorido, la primera opción siempre será San Miguelito. Restaurante en donde el folklore nacional se vuelve parte del lugar, de sus sabores típicos y su ornamentación mexicana casual llena de elementos y murales.
SANMIGUELITO
18
40
SELVA TAURINA
19
Testigo de abrazos, chismes, negocios y celebraciones es esta clásica cantina queretana en donde hombres y mujeres se reúnen para cerrar negocios y olvidarse de sus problemas en el exterior. Acompáñanos en La Selva Taurina a probar el famoso mezcal de víbora.
Dirección: Independencia 159, Centro, Santiago de Querétaro, Qro.
Horario: Lunes a Domingo 14:30-03:00
42
Tortillas hechas a mano, variedad de guisos y una buena agua de horchata o lima se disfrutan en una de las taquerías más antiguas de Querétaro. Atendido cada noche por sus dueños, haciendo sentir a sus visitantes como en casa, disfruta de una noche en familia y de una muy buena cena.
TACOS DEL 57
20
44
Dirección:Av. del 57, 19 y 21, Centro, Santiago de Querétaro, Qro.
Horarios: Lunes a Sábado de 19:00-00:00
45
“Dos de bistek, uno de suadero y un refresco bien frío”. Esta es una parada nocturna obligada después de visitar el Centro Histórico, lugar en donde cualquier queretano consiente sus antojos con unos típicos tacos callejeros de la capital.
TACOS MEMO”S
21
46
Dirección:Independencia esq. Felipe Luna Sur, La Cruz, Santiago de Querétaro, Qro.
Horario: Jueves a Lunes 19:00-04:00
47
TEMPLO DE LA CRUZLa leyenda de un árbol de cruces y la danza de los concheros en el mes de septiembre, son íconos del Templo de La Cruz y la razón por la cual todo queretano lo reconoce. Un imperdible para cualquiera que visite la capital queretana.
22
48
Dirección: Calle Independencia s/n, Centro, Santiago de Querétaro, Qro.
Horario: Martes a Domingo de 09:30-13:30 y de 16:00-17:30.
49
Escondida al fondo de la casa, “Doña Juanita” reúne en este restaurante a decenas de queretanos, quienes la visitan en busca del sazón y calidez de hogar, abarrotando este lugar para disfrutar de unas típicas enchiladas, huevos rancheros, mole de olla y una buena plática.
TRATTORIA DE LA PICCOLA GIOVANNA
23
50
TRATTORIA DE LA PICCOLA GIOVANNA
Horarios: Lunes 9:00-16:30 Martes a miércoles 8:00-14:30Jueves 9:00-17:00Viernes 9:00-20:00Sábado 8:00-17:00
Dirección:Calle Emiliano Zapata 9, Casa Blanca, Santiago de Querétaro, Qro.
51
“Esta (obra, programa o acción) es de carácter público, no es patrocinado ni promovido por partido político alguno y sus recursos provienen de los ingresos que aportan todos los contribuyentes. Está prohibido el uso de esta (obra, programa o acción) con fines políticos, electorales, de lucro y otros distintos a los establecidos. Quien haga uso indebido de los recursos de esta (obra, programa o acción) deberá ser denunciado y sancionado de acuerdo con la ley aplicable y ante la autoridad competente”.
Turismo Querétaro Ciudad qrociudad qrociudad
www.queretarociudad.travel/folklore
Querétaro