FLAMENCO SPECIALITÁSOK - granadahotel.hugranadahotel.hu/wp-content/uploads/2015/01/Granada-Hotel-étlap.pdfflamenco specialitÁsok flamenco spezialgerichten our naming meals ... granada

FLAMENCO SPECIALITÁSOKFLAMENCO SPEZIALGERICHTEN

OUR NAMING MEALSTAPAS / TAPAS TELLER / TAPAS OFFER

SAJTTAL SÜLT PADLIZSÁN, CUKKÍNITELLER: AUBERGINE, mit Zucchini und Käse

ROASTED AUBERGINE AND ZUCCHINI WITH CHEESE1 190 FT

FOKHAGYMÁS CHILIS RÁKFAROK, chorizós mártogatóssalGARNELEN mit Chili verfeinert, und Chorizo DipGARLIC FLAVOURED KING PRAWN with chorizo

2 490 FTCITROMOS CSIRKENYÁRS

ZITRONEN GEFLÜGELSPIESSLIOFFER. LEMON FLAVOURED CHICKEN SKEWER

1 290 FTVASLAPON SÜLT SERTÉS SZŰZ dinsztelt hagymával, manchego forgáccsal

GEGRILLTE SCHWEINEFILET MIT GEDÜNSTETEM ZWIEBELN MANCHEGOGRILLED TENDERLOIN with braised onion and Manchego bits

1 990 FT

SÁFRÁNYOS PÓRÉHAGYMALEVES Ibériai pirított sonkacsíkokkal, fokhagymás pirítóssalLAUCHSUPPE mit Safran verfeinert, geröstete iberische Schinken, dazu Knoblauchtoast

CHIVES SOUP flavoured with safron, served with Iberian ham-srtipes and garlic toast

690 FT

PAELLA tenger gyümölcseivel vagy csirkévelPAELLA mit Meeresfrüchte oder mit Geflügel

PAELLA with seafood or with chicken2 990 FT/1 990 FT

MAJOS SÜLT CSIRKEMELL fokhagymás jégsalátávalMAJOS GEBRATENE HÄNCHENBRUSTFILET

mit Knoblauch gewürzte EisbergsalatMAJOS GRILLED chicken breast with garlic and ice-salad

2 390 FT

FLAMENCO HÁTSZÍN ROSTON, citrommal, bazsalikommal érlelve, baconos hordóburgonyával Cervantes mártással

ROSTBRATEN NACH FLAMENCO ART, mit Zitronen und Basilikum gereift, dazu Kartoffel mit Bacon und Cervantes Sauce

ROSTED FLAMENCO RUMP-STEAK marinated in lemon and basil, served with potato rolled in bacon and Cervantes sauce

3 390 FT

KATALÁN KRÉM narancssalátávalCREME CATALAN mit OrangensalatCATALAN CREAM with orange salad

790 FT

HIDEG ELŐÉTELEK KALTE VORSPEISEN - COLD STARTERS

CÉZÁRSALÁTA joghurtban érlelt grillezett jércemell csíkokkal CEZAR SALATEN mit gegrillte Hähnchenbrust Streifen

CEASAR SALAD with grilled chicken breast marinated in yoghurt2 290 FT

CÉZÁRSALÁTA chilis, fokhagymás sült királyrák farokkal CEZAR SALATEN mit gebratene Garnelen Chili und Knoblauch verfeinert

CEASAR SALAD with king prawn flavoured with chili and garlic2 990 FT

MELEG ELŐÉTELEKWARME SPEISEN - WARM STARTERS

MANDULÁS BUNDÁBAN SÜLT CAMEMBERT, almás krokettel , áfonyás dzsemmelIM MANDELMANTEL GEBRATENE CAMEMBERT,

mit Apfel- Krokett und Heidelbeeren KonfitureCAMAMBERT GRILLED in almond coat, served with apple croquette and bluberry jam

2 490 FT

SERPENYŐBEN SÜLT ILLATOS GOMBAFEJEK, sajtos zöldborsóval, bulgurralGEBRATENE DUFTIGE CHAMPIGNONKÖPFE mit Käse-Erbseen, und Buchweizen

MUSHROOM HEADS fried in pan with cheesy greenpea and bulgur1 290 FT

ROSTONSÜLT KECSKESAJT, almás tökmagolajos tölgysalátávalZIEGEKÄSE VOM GRILL mit Apfel, Kürbiskernöl verfeinerte Eichsalat

ROASTED GOAT CHEESE with oakleaf in pumpkin seed oil2 590 FT

LEVESEK - SUPPEN - SOUP

VÖRÖSBOROS SZEDERLEVES citromos almakompóttal, tejszínhabbalKALTE ROTWEIN BROMBEEREN SUPPE mit Äpfelnkompot, und Schlagsahne

BLACKBERRY SOUP flavoured with red-wine, served with lemon-flavoured apple and whipped cream

890 FT

MÉZES BAZSALIKOMOS PARADICSOMLEVES camembertelTOMATEN CREMESUPPE mit Honig, Basilikum verfeinert und CamembertTOMATAO SOUP flavoured with honey and basil, served with camembert

890 FT

TANYASI TYÚKHÚSLEVES lúdgége tésztával HAUSGEMACHTE HÜHNERSUPPE nach Újházy Art, mit Teigwaren

CHICKEN SOUP with home-made pasta990 FT

TÁRKONYOS SERTÉS RAGULEVES citrommal, tejföllelESTRAGON- SCHWEINE RAGOUSUPPE mit Zitronen, und Saure Sahne

PORK RAGOUT SOUP with tarragon, lemon and sour cream990 FT

SZÜRKE MARHA GULYÁS házi csipetkévelGRAURIND GULASCH mit hausgemachten Teigwaren

HUNGARIAN GOULASH with home-made tiny dumplings1 290 FT

FŐÉTELEINKHAUPTSPEISEN - MAIN DISHES

ROSTON SÜLT BALATONI FOGAS FILÉ, mozzarellával, paradicsommal, grillezett zöldségekkelZANDERFILET NACH BALATON ARt von Grill, mit Mozzarella,

Tomaten, und mit PetersilienkartoffelROASTED PIKE-PERCH with mozzarella, tomato and grilled vegetables

3 390 FT

GRILLEZETT LAZAC STEAK, balzsamecetes zöldsalátával, indián rizzsel, hollandi mártássalGEGRILLTE LACHS STEAK mit Balsamico-Grüne Salaten, Indian Reis, und Sauce Hollandaise

GRILLED SALMON STEAK with balmy green salad, Indian rice and Hollandaise sauce3 390 FT

ROSTON SÜLT LIBAMÁJ, tüzes lecsóval, karika burgonyávalGEGRILLTE GÄNSELEBER mit feuerige Letscho, und Bratkartoffeln

ROASTED GOOSE LIVER with spicy paprika and tomato ragout and round potato4 790 FT

CSIRKEMELL PARMEZÁNOS BUNDÁBAN, petrezselymes burgonyával, alma és őszibarack kompóttal

HÄHNCHENBRUST FILET im Parmesanmantel, dazu Petersilienkartoffeln und Apfel- Pfirsich Kompott

CHICKEN BREAST in parmesan coat with parsley potato, apple and peach 2 290 FT

PULYKAMELL STEAK, fokhagymás joghurtos steak salátával, bulgurral, füstös sajtmártássalPUTENBRUST STEAK mit Joghurt und Knoblauch verfeinerte

Salat dazu Buchweizen und Räucherkäse SauceTURKEY BREAST STEAK with steak salad in yoghurt, bulgur and smoked cheese sauce

2 590 FT

KADAFALVI KACSATOROS, reszelt burgonyával, párolt káposztával vörösboros aszalt szilvávalENTENBRATEN NACH KADAFALVA ART, mit geraspelte Kartoffeln,

gedünstene Blaukraut und BackpflaumenFRIED DUCK with potato, steamed cabbage and dried plum with red-wine

4 590 FT

ROPOGÓS CSÜLÖK sült debrecenivel, lyoni hagymával, hagymás törtburgonyávalKNUSPRIGE SCHWEINEHAXE mit Debreczeni Wurst, lyoner Zwiebeln, gepresste Kartoffeln

CRISPY TROTTERS with fried sausages, Lyon onion and potato2 590 FT

MUSTÁROS FOKHAGYMÁS FLEKKEN, hasábburgonyával, pecsenyelévelFLEKKEN mit Pommes Frittes und Jus

MUSTARD-GARLIC FLAVOURED BARBECUE with Pommes Frites 2 490 FT

ÓRIÁSI BÉCSI SZELET sertés szűzből hasábburgonyával, tartármártássalWIENERSCHNITZEL mit Pommes Frittes und Tartarsauce

GIANT WIENER SCHNITZER with Pommes frites and tartar sauce2 490 FT

MARHALÁBSZÁR pörkölt galuskávalRINDSGULASCH „PÖRKÖLT”mit hausgemachten Nockerln

BEEF STEW with boiled potato1 990 FT

HAGYMÁS ROSTÉLYOS pirított burgonyával, szlonnás ceruzababbal, barnamártássalZWIEBELROSTBRATEN mit Bratkartoffel, und Speckbohnen Braune Sauce

SIRLOIN STEAK (prime rib) with a lot of onion, green been with bacon and brown sauce3 690 FT

ANGOL PÁCBAN ÉRLELT BÉLSZÍN STEAK grill zöldséggel, zeller chipsszel, zöld borsmártással

ENGLISCHE ART GEREIFTE RINDSFILET STEAK mit Grillgemüsen, Selleriechips, und Grüne Pfeffer SauceBEEF TENDERLOIN STEAK marinated in English sauce with grilled vegetables, celery chips and pepper sauce

4 990 FT

SZÍNES BORSBAN ÉRLELT BÉLSZÍN STEAK, fűszeres burgonyával vörösboros Spanyol mártással

IN BUNTEM PFEFFER GEREIFTE RINDSFILET STEAK, DAZU GEWÜRZTE KARTOFFEL und Spanische Sauce

JOINT STEAK in coloured pepper served with spicy potato and Spanish sauce flavoured with red-wine

4 990 FT

DESSZERTEKNACHTISCH - DESSERT

CSOKOLÁDÉ TORTÁCSKA málnával, tejszínhabbalSCHOKOLADEN TÖRTCHEN mit Himbeeren und Schlagsahne

CHOCOLATE CAKE with raspberry, cream and tuille990 FT

ANDALÚZ SAJTTORTA, eper tükrönANDALUSISCHE KÄSETORE auf ErdbeerenspiegelANDALUSIAN CHEESE CAKE on strawberry mirror

1 490 FT

GESZTENYEPÜRÉ MEGGYZSELÉVEL kókuszos crocanttalKASTANIENPÜREE mit Kirschgelee ung Kokosnuss Crokant

CHESTNUT PUREE with sour cherry jelly and coco1 490 FT

GRANADA EXKLUZÍV GYÜMÖLCSSALÁTAGRANADA FRÜCHTESALAT

GRANADA EXCLUSIVE FRUIT SALAD990 FT

SAJTOKKÄSE - CHEESE

SAJTÍZELÍTŐ kézműves sajtokból, dióval, almávalKÄSETELLER VON HANDGEMACHTE KÄSEN mit Wallnuss und Apfel

CHEESE dish with walnut and apple2 790 FT

SALÁTÁKSALATEN - SALAD

PARADICSOMSALÁTATOMATENSALATTOMATO SLAAD

490 FT

UBORKASALÁTA (TEJFÖLLEL VAGY NÉLKÜLE)GURKENSALAT mit oder ohne Sauerrahm

CUCUMBER SALAD (WITH OR WITHOUT SOUR CREAM)540 FT/ 490 FT

HÁZI CÉKLASALÁTAHAUSGEMACHTE ROTE BETE SALAT

BEETROOT SALAD490 FT

KÁPOSZTASALÁTAWEISSKRAUTSALAT

CABBAGE SALAD490 FT

BUGACI SALÁTASALAT NACH BUGAC ART

SALAD OF BUGAC490 FT

CSEMEGEUBORKAESSIGGURKEN

CUCUMBER WITH VINEGAR490 FT

STEAKSALÁTA (BALZSAMECETTEL, JOGHURTTAL)STEAKSALAT (MIT BALSAMICO DRESSING/JOGHURT)STEAK SALAD (BALSAMIC VINEGAR AND YOGHURT)

990 FT

GYERMEK ÉTLAPKINDERMENÜ - MENU FOR THE KIDS

HOOK KAPITÁNY MENÜJE / HOOK KAPITÄN MENU/ CAPTAIN HOOK’ MENU1 670 FT

PARADICSOMLEVES betűtésztával (csésze) TOMATENSUPPE mit Teigwaren (in Suppentasse)

TOMATO SOUP with letters (in cup)290 FT

MACKÓSAJTTAL TÖLTÖTT JÉRCEMELL rántva mosolygós burgonyávalGEBACKENE, mit Käse gefüllte Hähnchenbrust Filet, und Smiley-Kartoffel

CHICKEN BREAST filled with Bear cheese and smiley potato990 FT

NUTELLÁS PALACSINTA (1 db)PALATSCHINKEN mit Nutella gefüllt (1Stück)

PANCAKE filled with nutella (1)390 FT

SZILVESZTER MENÜJE / SILVESTERS MENU / SYLVESTER’S MENU1 770 FT

SZÁRNYAS HÚSLEVES lúdgége tésztával (csésze) KLARE HÄHNCHEN SUPPE mit Teigwaren (in Suppentasse)

CHICKEN SOUP with snail pasta (in cup)390 FT

ROSTON SÜLT PULYKAMELL, rizzsel, sajtmártássalGEGRILLTE TRUTHAHNBRUST FILET mit Reis und Käsesauce

ROASTED TURKY BREAST with rice and cheese sauce990 FT

SOKI PUDING tejszínhab koronávalSCHOKOLADEN PUDDING mit SchlagsahneCHOCOLATE PUDING with whipped cream

390 FT

BOGYÓ ÉS BABÓCA MENÜJEBOGYO UND BABOCA MENU / BOGYÓ & BABÓCA’S MENU

2 270 FT

TEJFÖLÖS RAGU LEVES (csésze)RAGOUSUPPE (in Suppentasse)

RAGOUT SOUP WITH SOUR CREAM (in cup)490 FT

BOLOGNAI SPAGETTISPAGHETTI BOLOGNESESPAGETTI BOLOGNAISE

990 FTKÓKUSZOS-BARACKOS KEKSZ SZELET

KOKOSNUSS-APRIKOSEN KEKS- SCHNITTEBISCUIT CAKE IN COCO AND PEACH

790 FT