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Finalistas por categoria
Categoria 1: Pilsner & Light Lagers
Colocação Cervejeiro Nome da Inscrição Estilo Acerva
- Márcio Costa / Daniel Lemke Serrana Weissbier 15A. Weizen/Weissbier Gaúcha
- Alan Lyrio Burgos Soares / Gabriela Gayer Scheibler
AlanBeerQ Weissbier 15A. Weizen/Weissbier Baiana
- Helio Rissio Junior / Bruno Carvalho Brandao
MAGIS WEISS 15A. Weizen/Weissbier Catarinense
- Rodrigo Ivan Prim / Rafael Luiz Prim Medizin Weiss 15A. Weizen/Weissbier Catarinense
Categoria 11: Ales Belgas e Francesas
Colocação Cervejeiro Nome da Inscrição Estilo Acerva
1 Paulo Diniz / Rubens Diniz ARMADA - ISTEPÔ Brett Rye Saison
16E. Belgian Specialty Ale (Fermentação primária com levedura Saison. Fermentação secundária com Brettanomyces. Utilização de Malte de Centeio)
Catarinense
2 Ronaldo Dutra Ferreira Armada Bruxa Belgian Pale Brett
16E. Belgian Specialty Ale (Belgian Pale Ale com adição de Brettanomyces)
Catarinense
3 Paulo Mattos La Ninfa 16E. Belgian Specialty Ale (Belgian IPA)
Paulista
- Rafael Bernardes Rossetto / Paulo Rossetto Neto
Brett Experience 16E. Belgian Specialty Ale (Fermentação primária com fermento belga, secundária com Brettanomyces e dry hopping no final. Receita baseada na Orval.)
Paranaense
- Estevão Chittó / Lucas Meneghetti Belgian Quad 16E. Belgian Specialty Ale (Belgian Quadrupel com maturação em carvalho e fermentação secundária com Brettanomyces)
Gaúcha
- Lucas Meneghetti / Estevão Chittó - 16C. Saison Gaúcha
- Hugo Vazquez Mattar Belle Samyra 16C. Saison Paraense
Categoria 12: Sour Ales
Colocação Cervejeiro Nome da Inscrição Estilo Acerva
1 Ronaldo Dutra Ferreira Armada Bruxa #11 Gueuze 17E. Gueuze Catarinense
2 Rafael David / Rubens Hilcko E Marco Koch
Moonshine Flanders Red Ale 17B. Flanders Red Ale Paranaense
3 Rafael David / Marco Koch Moonshine Oud Bruin 17C. Flanders Brown Ale/Oud Bruin
Paranaense
- Rafael Bertges Silva De Carvalho / Caio Veiga Penna Delgaudio
Mar Vermelho 17B. Flanders Red Ale Carioca
- Abel Scuissiato / Luiz Marchetti Ana Maria 17D. Straight (Unblended) Lambic Paranaense
- Lucas Meneghetti / Estevão Chittó Berliner (is The Only Great) Weiss
17A. Berliner Weisse Gaúcha
Categoria 13: Belgian Strong Ale
Colocação Cervejeiro Nome da Inscrição Estilo Acerva
1 Guilherme Follmer / Eri J. Follmer Dubbel Side Of The Moon 18B. Belgian Dubbel Gaúcha
2 Rafael Bernardes Rossetto / Paulo Rossetto Neto
Strong Golden 18D. Belgian Golden Strong Ale Paranaense
3 Carlos Henrique Menezes E Silva / Alessandro Pereira Lins
MANOBIER DARK STRONG ALE 18E. Belgian Dark Strong Ale Capixaba
- Ronaldo Dutra Ferreira Armada Bruxa Dubbel 18B. Belgian Dubbel Catarinense
- Rogério Siqueira Roger's Beer Belga 18A. Belgian Blond Ale Paulista
- Francisco Haubert De Souza Weeding Beer 18D. Belgian Golden Strong Ale Gaúcha
- Leonardo Sardinha La Sorcière Flamande 18D. Belgian Golden Strong Ale Paulista
- Santos Viana / Vítor Ângelo Palmeira Viana
Boca Do Monte - BSGA 18D. Belgian Golden Strong Ale Gaúcha
- Luís Otávio Brito Benetoli LavoisiBier 18E. Belgian Dark Strong Ale Catarinense
Categoria 14: Strong Ale
Colocação Cervejeiro Nome da Inscrição Estilo Acerva
1 Rafael Oliveira / Daniele Felippe American Barleywine 19C. American Barleywine Carioca
2 Alexandre Zoratto / Carlos Carriconde
Good Friday 19A. Old Ale Gaúcha
3 Marlos Monçores / Quatro Graus Barney Wilee 19B. English Barleywine Carioca
- Lúcio Leão Fialho / Daniel Coelho Caruso
Lucida 2009 19B. English Barleywine Carioca
- Roger Bonatto / George Bonatto Conde Terra Nova 19C. American Barleywine Capixaba
16: Smoked & Wood Aged 3 Ronaldo Dutra Ferreira Armada Bruxa Belgian Amburana
22C. Wood-Aged Beer (Belgian Dark Strong Ale com Amburana)
Catarinense
16: Smoked & Wood Aged - Abel Scuissiato / Belisa Niego 33 22C. Wood-Aged Beer (Imperial Stout maturada em carvalho)
Paranaense
16: Smoked & Wood Aged - Felipe Maraschin Back In The USSR 22C. Wood-Aged Beer (Imperial stout maturada com carvalho)
Gaúcha
16: Smoked & Wood Aged - Carlos Henrique Menezes E Silva / Alessandro Pereira Lins
MANOBIER DEFUMANO 22A. Classic Rauchbier Capixaba
16: Smoked & Wood Aged - Rafael Fernando Dos Santos / Milton Santos
Capitão Jerônimo 22C. Wood-Aged Beer (Belgian Blond Ale maturada com madeira de Amburana)
Gaúcha
Categoria 17: Especiais
Colocação Cervejeiro Nome da Inscrição Estilo Acerva
1 Gabriel Kollross ARMADA - Prosa Na Fenda Do Bikini Hibiscus
23A. Specialty Beer (Saison com hibiscus)
Catarinense
2 Lucas Meneghetti / Estevão Chittó French Pressed Coffee Imperial Porter
23A. Specialty Beer (Imperial Porter with French Pressed Coffee)
Gaúcha
3 Gustavo Franke Brixner Franke Bier Virgínia 23A. Specialty Beer (Dry stout com folhas de tabaco e maturada com chip de carvalho envelhecido em Tequila.)
Gaúcha
- Wiliams C Souza Jr / Rosana Dantas BarleyWine Maison Bleue C/ Jabuticaba
23A. Specialty Beer (BarleyWine com Jabuticaba)
Paranaense
- Gabriel Henrique Batista Do Nascimento / Alipio Barbosa De Almeida
Loro Quer Biscoito 23A. Specialty Beer (Strong Lager inspirada no estilo Bohemian Pilsener, com a adição do lúpulo neozelandês Motueka.)
Paranaense
- Guenther Sehn American Black Barleywine 23A. Specialty Beer (American Black Barleywine)
Gaúcha
- Estevão Chittó / Lucas Meneghetti GMTA Black IPA 23A. Specialty Beer (Black IPA - Estilo American-Style Black Ale do Brewers Association utilizado como parâmetro.)
Gaúcha
Categoria 18: Hidromel
Colocação Nome Nome da Inscrição Estilo Acerva
1 Pedro Joel Da Silva Filho Sem Vergonha 24C. Sweet Mead Gaúcha
2 Douglas Rodrigues Angico 26C. Open Category Mead (Mel de angico; maturado com lascas de madeira de angico.)
Catarinense
3 Douglas Rodrigues Cajaaa 25C. Other Fruit Melomel (Suco natural de cajá.)
Catarinense
- Hugo Vazquez Mattar Fireball No Corredor 26C. Open Category Mead (Laranja, Uva-passa e Canela)
Paraense
- Douglas Rodrigues Eucalipto 24C. Sweet Mead (Mel de florada de eucalipto)
Catarinense
Best of Show
Colocação Nome Nome da Inscrição Estilo Acerva
1 Lucas Meneghetti / Estevão Chittó Cabernet Sauvignon Berliner Weiss
20A. Fruit Beer (Berliner Weiss com uvas Cabernet Sauvignon)
Gaúcha
2 Paulo Diniz / Rubens Diniz ARMADA - ISTEPÔ Brett Rye Saison
16E. Belgian Specialty Ale (Fermentação primária com levedura Saison. Fermentação secundária com Brettanomyces. Utilização de Malte de Centeio.)
Catarinense
3 Marcelo Mendes Down Easy 6C. Kolsch Paulista
Troféu Panela de Ouro
Vencedor Acerva Medalhas
Lucas Meneghetti Gaúcha 2 ouros, 1 prata, 1 bronze