LOGO BIOKIMIA II METABOLISME LIPID KElOMPOK NIM GENAP ANGKATAN 2009 dan 2010
LOGO
BIOKIMIA IIMETABOLISME LIPID
KElOMPOK NIM GENAP
ANGKATAN
2009 dan 2010
PENGERTIAN METABOLISME DAN METABOLISME LIPID
Metabolisme dalam arti sederhananya merupakan laju dari pembakaran kalori tubuh bertahan hidup.
Metabolisme lipid adalah proses pembakaran lipid atau lemak, ataupun proses penguraian atau perombakan lemak di dalam tubuh.
Metabolisme lipid atau lemak dalam tubuh terjadi dalam hati/ hepar.
Lipid yang kita peroleh sebagai sumber energi utamanya adalah dari lipid netral, yaitu trigliserid (ester antara gliserol dengan 3 asam lemak).
PENGERTIAN METABOLISME DAN METABOLISME LIPID
TERDAPAT 4 JALUR
TRANSPORT LIPID
1. Asam lemak dari jaringan adiposa ke
jaringan lain (dengan
albumin);
3. lipid yang disintesis dalam
tubuh (endogen) dari hati ke jaringan
lain (VLDL, LDL);
2. lipid dari makanan dari
usus ke jaringan lain
(kilomikron);
4. Reverse transport
kolesterol dari jaringan
ekstrahepatik ke hati untuk diekskresikan
melalui empedu (HDL).
Kolesterol tergolong lipid, mempunyai inti siklopentanohidrofenantren.Kolesterol berfungsi sebagai komponen membran sel dan prekursor hormon steroid (kortikosteroid, hormon seks dll), asam/ garam empedu, vitamin D. Kolesterol berperan pada patogenesis aterosklerosis arteri menyebabkan penyakit serebrovaskuler, koroner dan pembuluh perifer.Kolesterol dalam tubuh dapat berasal dari makanan atau disintesis dari asetil- KoA.
Sintesis
kolesterol
1. Sintesis mevalonat, dari
asetil-KoA
3.Kondensasi 6
isoprene aktif
menjadi skualen
(30 atom C).
4. Perubahan skualen, lanosterol,
inti steroid yang mengandung 4
cincin segi enam.
2. Konversi
mevalonat menjadi 2 isopren aktif (5
atom C).
Proses Metabolisme Lipid(Proses awal sampai
pembentukan Trigliserida)Proses
Pencernaan Dalam Usus Oleh ENZIM
Asam lemak + Gliserol Lemak
LIPID
Diangkut
oleh
pembulu
h getah
bening
Disimp
an di
Jaringan Adiposa (Jaringan Lemak)
Diangkut ke
Hati Dalam Bentuk Lesitin
Lesitin Asam Lemak + Gliserol lipa
se
TRIGLISERIDA
(Lipid Netral)
terbentuk
Ikhtisar Metabolisme Lipid
METABOLISME GLISEROL
Reaksi-reaksi kimia dalam metabolisme gliserol
Oksidasi Asam Lemak (Oksidasi Beta)
Untuk memperoleh energi, asam lemak dapat dioksidasi dalam proses yang dinamakan oksidasi beta. Sebelum dikatabolisir dalam oksidasi beta, asam lemak harus diaktifkan terlebih dahulu menjadi asil-KoA. Dengan adanya ATP dan Koenzim A, asam lemak diaktifkan dengan dikatalisir oleh enzim asil-KoA sintetase (Tiokinase).
Aktivasi asam lemak menjadi asil KoA
Asam lemak bebas pada umumnya berupa asam-asam lemak rantai panjang. Asam lemak rantai panjang ini akan dapat masuk ke dalam mitokondria dengan bantuan senyawa karnitin, dengan rumus (CH3)3N+-CH2-CH(OH)-CH2-COO-.
Oksidasi Asam Lemak (Oksidasi Beta)
Mekanisme transportasi asam lemak trans membran mitokondria melalui mekanisme pengangkutan
karnitin
Dalam oksidasi beta, asam lemak masuk ke dalam rangkaian siklus dengan 5 tahapan proses dan pada setiap proses, diangkat 2 atom C dengan hasil akhir berupa asetil KoA. Selanjutnya asetil KoA masuk ke dalam siklus asam sitrat. Dalam proses oksidasi ini, karbon β asam lemak dioksidasi menjadi keton.
Oksidasi karbon β menjadi keton
Keterangan:Frekuensi oksidasi β adalah (½ jumlah atom C)-1Jumlah asetil KoA yang dihasilkan adalah (½ jumlah atom C)
Oksidasi asam lemak dengan 16 atom C. Perhatikan bahwa setiap proses pemutusan 2 atom C adalah proses oksidasi β
dan setiap 2 atom C yang diputuskan adalah asetil KoA.
Aktivasi asam lemak, oksidasi beta dan siklus asam sitrat
•Asil-KoA diubah menjadi delta2-trans-enoil-KoA. Pada tahap ini terjadi rantai respirasi dengan menghasilkan energi 2P (+2P)
•delta2-trans-enoil-KoA diubah menjadi L(+)-3-hidroksi-asil-KoA
•L(+)-3-hidroksi-asil-KoA diubah menjadi 3-Ketoasil-KoA. Pada tahap ini terjadi rantai respirasi dengan menghasilkan energi 3P (+3P)
•Terbentuklah asetil KoA yang mengandung 2 atom C dan asil-KoA yang telah kehilangan 2 atom C
Setelah berada di dalam mitokondria, asil-KoA akan mengalami tahap-tahap perubahan sebagai berikut:
1 oksidasi
beta
Energi 2P
dan 3P
Total Energ
i 5P
asam lemak memiliki banyak atom C, maka asil-KoA mengalami oksidasi beta kembali dan kehilangan lagi 2 atom C membentuk asetil KoA, seterusnya hingga hasil yang terakhir adalah 2 asetil-KoA
Asetil-KoA yang dihasilkan oleh oksidasi beta ini selanjutnya akan masuk siklus asam sitrat.
PROSES KETOGENESIS
Lintasan ketogenesis di hati
PROSES KOLESTEROGENESIS DAN STEROIDOGENESIS
asetil KoA
• prosesnya dinamakan kolesterogenesis
kolesterol
• digunakan sebagai bahan untuk disintesis
Gambar Lintasan kolesterogenesis
FUNGSI LIPID
Sebagai penyusun struktur membran sel
Sebagai cadangan energi
Sebagai hormon dan vitaminMenopang fungsi senyawa organik sebagai penghantar sinyal
Penahan goncangan demi melindungi organ vital dan melindungi tubuh dari suhu luar
3. KESIMPULAN
proses pembakaran lipid atau lemak, ataupun proses penguraian atau perombakan lemak di dalam tubuh.Metabolisme lipid atau lemak dalam tubuh terjadi dalam hati / hepar. Dilakukan oleh lipase yang terdapat pada getah usus dan getah pankreas, dengan pH optimum 7,5 – 8.
MetabolismeLIPID
Biokimia
Metabolisme Lipid
Jenis-jenis metabolisme lipid meliputi :1. Metabolisme
gliserol.2. Oksidasi
asam lemak (oksidasi beta)
Ada beberapa fungsi lipid di antaranya:
CadanganEnergy
sarana sirkulasi energi di dalam
tubuh dan komponen utama yang membentuk membran semua
jenis sel
Biokimia
Metabolisme Lipid
Penyusun struktur Membran
sel.
Hormon
Dan
Vitamin Menopang fungsi
senyawa organik
sebagai penghantar
sinyal, seperti pada
prostaglandin dan
steroid hormon dan
kelenjar empedu
penahan
goncangan demi
melindungi organ
vital dan
melindungi tubuh
dari suhu luar
yang kurang
bersahabat.
LOGO
Kelompok BIOKIMIANIM Genap angkatan 2009 dan 2010