1. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO CÓDIGO: 29 CÓDIGO EAN: 8436576340349 ORIGEN: España FAMILIA: Proteína vegetal 2.DATOS DEL FABRICANTE NOMBRE EMPRESA: PABLO ALLUE ESTEVE DIRECCIÓN: C / CAMPRODON, 36 17401 ARBUCIES Gerona España Nº TELÉFONO: 972860756 E-MAIL: [email protected] Nº REGISTRO SANITARIO: RISIPAC 26.07575/CAT 3. CARACTERÍSTICAS FÍSICAS PESO NETO: 250 g PESO NETO ESCURRIDO: 240 g 4. INGREDIENTES INGREDIENTE PORCENTAJE ORIGEN FASE GENERAL SOJA SECA 83,33 % España CLORURO DE MAGNESIO 8,33 % Japón SULFATO DE CALCIO 8,33 % -- ALGA NORI 1,37 % Japón 5. CARACTERISTICAS DE ENVASADO NOMBRE DIMENSIONES (LARGO X ANCHO X ALTO) UNIDADES PESO/VOLUMEN BOLSA PLASTICO ENVASADA AL VACÍO -- x -- x -- cm 1 250 g 6. CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Y TRANSPORTE TEMPERATURA CONSERVACIÓN: 2ºC TEMPERATURA TRANSPORTE: 2ºC HUMEDAD CONSERVACIÓN: 95% HUMEDAD TRANSPORTE: 95% 7. MODO DE EMPLEO Cortar a láminas o cubitos y freir a la plancha con una gotas de aceite de oliva 8. INFORMACIÓN ADICIONAL Y DECLARACIONES VIDA UTIL DEL PRODUCTO: Ver envase DECLARACION DE OGMS: LIBRE DE OGMS DECLARACIÓN IONIZADO: PRODUCTO NO IONIZADO METALES: LIBRE DE METALES PESADOS OTROS: PRODUCTO ARTESANO ALTO VALOR NUTRICIONAL ENERGÉTICO ALTO CONTENIDO ECOLÓGICO LIBRE DE CONSERVANTES Y COLORANTES 9. DECLARACIONES DE ALÉRGENOS ALÉRGENO CONTENIDO EN EL INGREDIENTE TRAZAS DE ALÉRGENO CEREALES QUE CONTENGAN GLUTEN CRUSTÁCEOS O PRODUCTOS EN BASE DE CRUSTÁCEOS HUEVOS Y PRODUCTOS EN BASE DE HUEVO PESCADO Y PRODUCTOS EN BASE DE PESCADO CACAHUETES Y PRODUCTOS EN BASE DE CACAHUETES SOJA Y PRODUCTOS EN BASE DE SOJA LECHE Y SUS DERIVADOS FRUTOS DE CÁSCARA APIO Y DERIVADOS MOSTAZA Y SUS DERIVADOS FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO Tofu de alga nori V.02.03.2018/37 Página 1/2 1/2