1. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO CÓDIGO: 07 CÓDIGO EAN: 8436576340073 ORIGEN: España FAMILIA: Proteína vegetal 2.DATOS DEL FABRICANTE NOMBRE EMPRESA: PABLO ALLUE ESTEVE DIRECCIÓN: C / CAMPRODON, 36 17401 ARBUCIES Gerona España Nº TELÉFONO: 972860756 E-MAIL: [email protected] Nº REGISTRO SANITARIO: RISIPAC 26.07575/CAT 3. CARACTERÍSTICAS FÍSICAS PESO NETO: 250 g PESO NETO ESCURRIDO: -- 4. INGREDIENTES INGREDIENTE PORCENTAJE ORIGEN FASE GENERAL Gluten de trigo 34,88 % España AGUA 23,26 % -- SALSA DE SOJA 17,44 % Japón PIMIENTO ROJO 8,72 % -- NUEZ 5,81 % -- PAN RALLADO 5,81 % España AGAR-AGAR 2,91 % -- alga kombu 0,58 % Japón LEVADURA SECA 0,58 % -- 5. CARACTERISTICAS DE ENVASADO NOMBRE DIMENSIONES (LARGO X ANCHO X ALTO) UNIDADES PESO/VOLUMEN envasado al vacío en atmosfera modificada -- x -- x -- cm 4 250 g 6. CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Y TRANSPORTE TEMPERATURA CONSERVACIÓN: 2ºC TEMPERATURA TRANSPORTE: 2ºC HUMEDAD CONSERVACIÓN: 95% HUMEDAD TRANSPORTE: 95% 7. MODO DE EMPLEO Freír en aceite de oliva o calentar al horno 8. INFORMACIÓN ADICIONAL Y DECLARACIONES VIDA UTIL DEL PRODUCTO: Ver envase DECLARACION DE OGMS: LIBRE DE OGMS DECLARACIÓN IONIZADO: PRODUCTO NO IONIZADO METALES: LIBRE DE METALES PESADOS OTROS: PRODUCTO ARTESANO ALTO VALOR NUTRICIONAL ALTO CONTENIDO ECOLÓGICO LIBRE DE CONSERVANTES Y COLORANTES 9. DECLARACIONES DE ALÉRGENOS ALÉRGENO CONTENIDO EN EL INGREDIENTE TRAZAS DE ALÉRGENO CEREALES QUE CONTENGAN GLUTEN CRUSTÁCEOS O PRODUCTOS EN BASE DE CRUSTÁCEOS HUEVOS Y PRODUCTOS EN BASE DE HUEVO PESCADO Y PRODUCTOS EN BASE DE PESCADO CACAHUETES Y PRODUCTOS EN BASE DE CACAHUETES SOJA Y PRODUCTOS EN BASE DE SOJA FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO Libritos de seitan con pimiento y nueces V.04.05.2018 Página 1/2 1/2