1. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO CÓDIGO: 19 CÓDIGO EAN: 8436576340240 ORIGEN: España FAMILIA: Proteína vegetal 2.DATOS DEL FABRICANTE NOMBRE EMPRESA: PABLO ALLUE ESTEVE DIRECCIÓN: C / CAMPRODON, 36 17401 ARBUCIES Gerona España Nº TELÉFONO: 972860756 E-MAIL: [email protected] Nº REGISTRO SANITARIO: RISIPAC 26.07575/CAT 3. CARACTERÍSTICAS FÍSICAS PESO NETO: 250 g PESO NETO ESCURRIDO: -- 4. INGREDIENTES INGREDIENTE PORCENTAJE ORIGEN FASE GENERAL Gluten de trigo 40,49 % España CEBOLLA 28,82 % -- AGUA 16,19 % -- SALSA DE SOJA 12,15 % Japón ALMENDRAS 10,12 % España PAN RALLADO 8,43 % España ALMIDÓN DE MAÍZ 8,43 % España Cúrcuma 2,02 % -- PIMIENTA BLANCA 0,68 % España pimienta negra 0,68 % -- alga kombu 0,4 % Japón LEVADURA SECA 0,4 % -- 5. CARACTERISTICAS DE ENVASADO NOMBRE DIMENSIONES (LARGO X ANCHO X ALTO) UNIDADES PESO/VOLUMEN BOLSA PLASTICO ENVASADA AL VACÍO -- x -- x -- cm 5 250 g 6. CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Y TRANSPORTE TEMPERATURA CONSERVACIÓN: 2ºC TEMPERATURA TRANSPORTE: 2ºC HUMEDAD CONSERVACIÓN: 95% HUMEDAD TRANSPORTE: 95% 7. INFORMACIÓN ADICIONAL Y DECLARACIONES VIDA UTIL DEL PRODUCTO: Ver envase DECLARACION DE OGMS: LIBRE DE OGMS DECLARACIÓN IONIZADO: PRODUCTO NO IONIZADO METALES: LIBRE DE METALES PESADOS OTROS: PRODUCTO ARTESANO ALTO VALOR NUTRICIONAL ENERGÉTICO ALTO CONTENIDO ECOLÓGICO LIBRE DE CONSERVANTES Y COLORANTES 8. DECLARACIONES DE ALÉRGENOS ALÉRGENO CONTENIDO EN EL INGREDIENTE TRAZAS DE ALÉRGENO CEREALES QUE CONTENGAN GLUTEN CRUSTÁCEOS O PRODUCTOS EN BASE DE CRUSTÁCEOS HUEVOS Y PRODUCTOS EN BASE DE HUEVO PESCADO Y PRODUCTOS EN BASE DE PESCADO CACAHUETES Y PRODUCTOS EN BASE DE CACAHUETES SOJA Y PRODUCTOS EN BASE DE SOJA FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO Salchichas de cúrcuma y almendras V.04.05.2018 Página 1/2 1/2