イーグルス・ネスト EAGLES' NEST 南アフリカ https://eaglesnestwines.com/ 妥協のないワイン造りで数々のアワードを獲得 コンスタンシアは、ケープタウンからテーブルマウンテンを挟んで南に約15km。 南アフリカで最も古く由緒あるワイン産地です。その地でワイン造りを始め、わず か30余年で目覚ましい栄達を遂げたイーグルス・ネストは、1984年、ミルレア・ ファミリーがコンスタンシアにある38haの農園を手にしたことから始まりまし た。彼らのワインはわずか4種類。 にもかかわらず、ここ10年間のうちに数々のア ワードタイトルとハイエストスコアを獲得しました。その裏には、たゆまぬ努力と 妥協のないワイン造りがあります。 イーグルス・ネストは孤独とも言える深い谷あいに位置し、葡萄畑は急斜面に点在 しています。作業機械は一切使えず、大変な重労働を強いられますが、そこで葡萄 を育てるには理由があります。標高による適度な気温と恵まれた日照量、そして土 壌。「このテロワールだからこそ高品質なワインができるのだから、苦労の甲斐も ある」と陽に焼けた顔で彼らは誇らしげに言います。チーフワインメーカーにワイ ン造りの信念の一言を聞くと「Loyal!(忠誠心)」と答えました。妥協のないワイン 造りが彼らの言葉からも伝わってきます。 ラベルに象徴されるのはコシジロイヌワシ。イーグルス・ネストは、このコシジロ イヌワシの保全活動も行っています。南アフリカは持続可能性の面で他のワイン 生産国よりも厳格な法律を敷いており、ワイナリーは環境保護活動や社会貢献活 動に積極的に取り組んでいます。ワイン畑においても、自然環境に配慮した栽培法 を取り入れていることは言うまでもないのです。 ライトボディ ミディアムボディ フルボディ SC イーグルス・ネスト・ソーヴィニヨン・ブラン EAGLES’ NEST SAUVIGNON BLANC [ コンスタンシア ] 色・タイプ 年 容量 度数 入数 JANコード 品番 参考小売価格 2017 白・辛口 750 13 6 6009823340243 A11-0017 ¥2,800 【品種】ソーヴィニヨン・ブラン100% 収穫の際、摘み取り作業に使うのは小さめのラグ・ボックス。丁寧に摘まれた葡萄は冷却設備を備えたトラックでワイナリー まで運びます。この徹底した心遣いによって、シトラスの瑞々しさとグアバのようなふくよかさを兼ね備えたワインに仕上 がっています。 【受賞歴】 ワイン・アドヴォケイト 89点(2016) / デキャンター・ワールド・ワイン・アワード 92点(2016) ライトボディ ミディアムボディ フルボディ SC イーグルス・ネスト・ヴィオニエ EAGLES’ NEST VIOGNIER [ コンスタンシア ] 色・タイプ 年 容量 度数 入数 JANコード 品番 参考小売価格 2017 白・辛口 750 14 6 6009823340274 A11-0217 ¥4,500 【品種】ヴィオニエ100% Veritas Awards(南ア)にてヴィオニエのハイエスト・スコアを獲得。ナイトピッキング(夜に摘み取り)によってエレガント な酸が保たれ、容量500ℓの1年~3年使用樽に分けて醸造します。葡萄とテロワールの個性を多面的に引き出した優雅な味 わいです。 【受賞歴】 デキャンター・ワールド・ワイン・アワード 90点(2016)