1 Fermes pédagogiques de la Manche 2015 - 2016 Un outil d’apprentissage et de découverte vivant et adaptable Anes Arbre Balade Céréales Chèvres Contes Démonstrations Eau Equidés Farine Grains Hygiène Illustrations Jeux Kim Lapins Moisson Nourriture Observation Plantes Poules Pressoir P’tits gris Qualité Reconnaissance Sens Traite Utile Vache ache ache ache VIE VIE VIE VIE Visites . . .
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Fermes pédagogiques 2015 2016 - académie de Caen · 2016-02-04 · 2 13 fermes pédagogiques vous accueillent dans la Manche Les fermes pédagogiques du réseau national "Bienvenue
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Fermes pédagogiques de la Manche
2015 - 2016
Un outil d’apprentissage et de découverte vivant et adaptable
Anes Arbre Balade Céréales Chèvres Contes
Démonstrations Eau
Equidés Farine Grains
Hygiène Illustrations
Jeux Kim Lapins Moisson Nourriture Observation Plantes Poules Pressoir
Les fermes pédagogiques du réseau national "Bienvenue à la Ferme" sont des exploitations agricoles en
activité agréées pour recevoir des groupes d'enfants ou d'adolescents dans le cadre de leur scolarité ou
de loisirs accompagnés. Ce type de sortie contribue à leur éveil et leur développement.
Un outil pédagogique vivant
La ferme constitue un excellent support
pédagogique pour illustrer différents points
du programme scolaire :
- Découverte du monde : agriculture,
monde rural, alimentation
- Sciences : animaux, végétaux, cycles
- Education à l'environnement :
biodiversité, écocitoyenneté,
développement durable.
La ferme pédagogique est un support
éducatif très riche :
- Activités ludiques
- Supports pédagogiques variés
- Visites adaptées aux différents niveaux de
classe
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Agrément
Dans la Manche, les fermes pédagogiques Bienvenue à la Ferme sont agréées en partenariat avec la
direction des services départementaux de l'éducation nationale. Cet agrément porte sur 3 points :
La sécurité
Les dangers potentiels ont été écartés et les agriculteurs sont attentifs aux consignes de sécurité
L'intérêt pédagogique
Visite, ateliers, jeux et autres supports ont été conçus par l'agriculteur pour répondre aux attentes des
petits et des grands
Une activité agricole effective
Les fermes pédagogiques ont pour support une ferme en activité, les enfants peuvent ainsi découvrir le
quotidien d'un agriculteur.
De la maternelle au lycée
Les visites et le discours de l'agriculteur sont adaptés à l'âge des élèves. Toutefois, certaines fermes ou
certains thèmes ne sont pas adaptés à tous les publics. Ceux-ci sont précisés pour chaque ferme.
Les ferme suivant les disciplines des programmes scolaires
Chaque ferme pédagogique Bienvenue à la Ferme développe un ou des thèmes des programmes scolaires :
Commune Ferme Page
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Courcy Ferme de la Pommeraie 4 � � �
Fermanville Le P’tit Gris des Moulins 4 � �
Flamanville Ferme aux 5 saisons 5 � � � �
Granville Ferme de la Chèvre Rit 5 � � � �
Jullouville Jardin du Clos Fleuri 6 � � �
La Baleine Là-Bas Laines 6 � �
Le Mesnil-Rogues Ferme de Lucie 7 �
Raids Ferme de la Tournerie 7 � � �
Rauville-la-Place Chèvrerie des Poitevines 8 �
Saint-James Ferme de la Dierge 8 �
Tocqueville Ferme de la Valette 9 �
Tribehou Ferme de la Cour 9 � �
Villiers-Fossard Jardin d’Elle 10 � � � �
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Ferme de la Pommeraie
Ferme laitière avec production de pommes et de miel
Thèmes abordés pendant la visite
- Le fonctionnement d'une ferme laitière
- La vie d'une vache : gestation, alimentation, mise bas, traite…
- La production de lait et la fabrication de produits laitiers
- Les différents types de bovins
- De la fleur de pommier au cidre
- Des céréales au pain
- Les animaux de la basse-cour
- L’alimentation
Activités pratiquées
- Visite de la ferme et soins aux animaux
- Observation de la traite
- Fabrication de crème, de beurre, de pain et de jus de pomme
- Identification des bovins
- Etude de la rumination et de la digestion chez la vache
- Possibilité d'assister à une insémination artificielle ou à un vêlage suivant période
Visite adaptée de la maternelle au lycée, aux établissements spécialisés et aux centres de vacances et de loisirs
En pratique
Le P’tit Gris des Moulins Ferme hélicicole
Thèmes abordés pendant la visite
- L’escargot et ses principales caractéristiques
- L’élevage hélicicole, du naissain à notre assiette
- La richesse de l’imaginaire autour de l’escargot : art, poésie, humour…
- L’écosystème de nos bois
Activités pratiquées
- Circuit ludique avec panneaux pédagogiques sur la vie des escargots
- Visite commentée du parc d’élevage de Gros Gris et de Petits Gris
- Observation du comportement de l’escargot à la loupe
- Modelage, dessin, coloriage et confection d’escargots en papier
Visite adaptée de la maternelle au primaire, aux établissements spécialisés et aux centres de loisirs et de vacances
En pratique
De 2 à 5h de visite suivant la formule choisie - Capacité : 50 élèves – Ouverture : toute l’année sur réservation
Tarifs : ½ journée : 3.50€/enfant et journée : 5,50€/enfant – Gratuité accompagnateur - Dégustation des produits de la ferme : 2€/personne – Salle d’accueil pour le pique-nique - N° d’agrément : 2007 251 373
De 2 à 5h de visite suivant la formule choisie – Capacité : 60 élèves – Ouverture : du 15 avril au 31 octobre
Tarifs : ½ journée : 5€/enfant, forfait de 100€ si moins de 20 enfants, et journée : 7,50€/enfant, forfait de 150€ si moins de 20 enfants – Forfait pique-nique visite ½ journée : 5€/classe , supplément goûter : 2.50€/personne - N° d’agrément : 2010 74 785
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Ferme aux 5 saisons Ferme traditionnelle
Thèmes abordés pendant la visite
- Les céréales : du blé au pain
- Les animaux – les vaches laitières : de l'herbe au beurre
- La pomme : de la fleur au jus
- L’alimentation : origine des produits de notre assiette et équilibre alimentaire
Activités pratiquées
Activités ludiques, animées de contes et d'histoires sur la nature :
- le monde animal
- le semis de céréales
- la fabrication du pain avec le four traditionnel
- la fabrication du jus de pomme au pressoir
- la traite manuelle et mécanisée, fabrication de crème
- l’élaboration d’un repas : de la cueillette à la dégustation
Visite adaptée de la maternelle au lycée , aux établissements spécialisés et aux centre de vacances et de loisirs
En pratique
Ferme de la Chèvre Rit Elevage de chèvres certifié agriculture biologique
Thèmes abordés pendant la visite
- De la chèvre aux fromages
- Les animaux de la ferme : alimentation et régimes alimentaires, reproduction,
production, habitat, … des cochons, chèvres, équidés et de la basse-cour
- La ferme et le bocage au fil des saisons, éducation à l’environnement
Activités pratiquées
- Visite active de la ferme : observations, approche tactile et soins des animaux
- Découverte du vocabulaire et de connaissances sur les animaux de la ferme
- Traite d’une chèvre
- Découverte et jeux sur la fabrication du fromage, dégustation
- Approche sensorielle de la ferme et du bocage
- Reconnaissance d’éléments de la nature, cueillette, observation
- Jeux de piste éducatifs et enquêtes sur les thèmes choisis
- Baptême en carriole
- Organisation et gestion de données, illustration d’une partie du programme de SVT de 6ème
Visite adaptée de la maternelle au lycée, aux établissements spécialisés, aux centres de vacances et de loisirs
De 2h30 à 6h de visite suivant la formule choisie - Capacité : 50 élèves – Ouverture : toute l’année sur réservation
Tarifs : ½ journée : 8.50€/enfant, forfait de 190€ si moins de 20 enfants, et journée : 11.50€/enfant, forfait de 250 €/jour
si moins de 20 enfants. Pour l’activité « Elaboration d’un repas », 16€/enfant car repas compris - N° d’agrément : 1997 128 932
De 1h à 5h de visite - Capacité : 75 élèves – Ouverture : toute l’année sur réservation
Tarifs : ½ journée : 5€/enfant, forfait de 50€ si moins de 10 enfants et journée 9€/enfant, forfait de 90€ si moins de 10 enfants. 1h : 3.50€/enfant, forfait de 35€ si moins de 10 enfants. Accompagnateurs : gratuit. Salle d’accueil pour les pique-niques et activités en cas de pluie – Déplacement possible avec animaux dans les établissements. N° d’agrément : 2012 380 047
De 2 à 5h de visite suivant la formule choisie - Capacité : 60 élèves – Ouverture : toute l’année sur réservation
Tarifs : ½ journée : 6.50€/enfant et journée : 11€/enfant, tarif réduit de 10% à la 2e visite de la même classe dans l’année scolaire en cours. Groupe de moins de 20 personnes : forfait de 120€ - N° d’agrément : 2010 169 419
Environ 1h30 de visite, ajoutez 2h à 3h30 suivant l’atelier choisi - Capacité : 30 élèves - Ouverture : du 1er avril à la fin des vacances de la Toussaint, sur réservation
Tarifs : forfait de 100€ jusqu’à 25 élèves + 4€/enfant supplémentaire pour la visite. Atelier : sur devis. N° d’agrément : 2015 295 019
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Ferme de Lucie Elevage de poules d’ornement
Thèmes abordés pendant la visite
- La diversité des poules d’ornement
- Les différences entre poules et coq
- L’alimentation des gallinacés
- La reproduction des gallinacés
- Les utilisations des œufs et des jeunes
Activités pratiquées
- Visite de la poussinière et si possible des éclosions
- Observation et comparaison des différents gallinacés
- Identification des prédateurs des gallinacés
Visite adaptée aux relais d’assistantes maternelle (RAM), aux écoles de la maternelle au primaire, aux
établissements spécialisés et aux centres de loisirs et de vacances
En pratique
Ferme de la Tournerie Ferme laitière de polyculture élevage
Thèmes abordés pendant la visite
- Le fonctionnement d'une ferme laitière
- De l'herbe au beurre
- Le cycle du blé au pain
- La production d’énergie à partir des haies bocagères
- De la pomme au cidre (à l’automne)
- La faune et la flore sauvages
- Le bâti traditionnel en bauge
Activités pratiquées
- Visite de la ferme (bâtiments, salle de traite, laiterie) et soins aux différents animaux
- Etude de l'alimentation et de la reproduction d'un bovin selon les saisons
- Atelier crème à l'écrémeuse et beurre à la baratte
- Fabrication manuelle de farine puis de pain avec cuisson dans le four à pain traditionnel
- Observation d’échantillons de céréales et du développement de la plante
- Observation de la haie dans le Bocage jusqu’aux copeaux de bois pour l’obtention d’eau chaude
- Atelier de fabrication de la bauge (utilisée pour construire les maisons en terre)
- Découverte de la faune et de la flore sauvages
Visite adaptée de la maternelle au lycée, aux établissements spécialisés et aux centres de vacances et de loisirs
En pratique
De 2 à 5h de visite suivant la formule choisie - Capacité : 60 élèves – Ouverture : toute l’année sur réservation
Tarifs : ½ journée : 6€/enfant et journée : 10€/enfant – Prise en charge complète de l’animation, de l’arrivée des enfants jusqu’à leur départ, en dehors du temps du déjeuner - N° d’agrément : 2004 192 004