FITXA TÈCNICA CICLE : ED. INFANTIL . CURS 2011-12 NOM DEL TALLER: Fem Tastets ÀREA: OBJECTIUS : -Conèixer diferents tipus de fruites ( relacionant-les amb diferents èpoques de l’any, gustos, colors…..) -Aprendre a fer melmelada / comfitura TÈCNICA: Es partirà d’una conversa inicial per esbrinar els coneixements previs envers la melmelada. Això serà el punt de partida per elaborar una llista d’ingredients. Elaboració de la melmelada de poma.
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
FITXA TÈCNICA
CICLE : ED. INFANTIL . CURS 2011-12
NOM DEL TALLER: Fem Tastets ÀREA : OBJECTIUS : -Conèixer diferents tipus de fruites ( relacionant-les amb diferents èpoques de l’any, gustos, colors…..) -Aprendre a fer melmelada / comfitura TÈCNICA: Es partirà d’una conversa inicial per esbrinar els coneixements previs envers la melmelada. Això serà el punt de partida per elaborar una llista d’ingredients. Elaboració de la melmelada de poma.
MATERIAL:
- poma. - Sucre. - aigua. - llimona. - pots de vidre. - pots de melmelada de maduixa, pressec, etc... - plats, culleres. - Cassola.
PROCÉS: 1ª SESSIÓ : observació de fruites i de melmelades .Els nens i les nenes exposaran les seves hipòtesis sobre l’elaboració i conservació de les melmelades. Fem tastets dels ingredients. Cançó:sóc un cuiner.
2ª SESSIÓ: Contrastarem les hipòtesis i realitzarem el procés.Melmelada de poma. Fem tastets de melmelades
3ª SESSIÓ: - Recordarem el procés d’elaboració . - Degustació de la melmelada. IMATGES DEL TALLER
Related Documents
