Top Banner
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen CONTROLE FAVV SCHAPEN - GEITEN Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
24

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen CONTROLE FAVV SCHAPEN - GEITEN Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen.

May 12, 2015

Download

Documents

Dina Aalderink
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Page 1: Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen CONTROLE FAVV SCHAPEN - GEITEN Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen.

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

CONTROLE FAVVSCHAPEN - GEITEN

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

Page 2: Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen CONTROLE FAVV SCHAPEN - GEITEN Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen.

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

2

ORGANOGRAM FAVV

Page 3: Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen CONTROLE FAVV SCHAPEN - GEITEN Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen.

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

3

ORGANIGRAM DG CONTROLE

Page 4: Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen CONTROLE FAVV SCHAPEN - GEITEN Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen.

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

TAKEN EN OPDRACHTEN PCE

• Controles verrichten, erover rapporteren en ze opvolgen:• Controleplan monsternemingen Alfa, Technische fiches;• Inspectieplan Checklists

• Operatoren kennen: • Registratie in BOOD;• Erkenningen/toelatingen afgeven.

• Dienstverlening aan operatoren / aan consumenten:• Certificaten;• Eerste gesprekspartners van de operatoren;• Onderzoeken in verband met klachten.

4

Page 5: Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen CONTROLE FAVV SCHAPEN - GEITEN Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen.

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

5

PRINCIPE VAN INSPECTIES : Businessplan 2012-2014• Basisfrequentie / sector:• Risicoprofiel / operator al naargelang van :

• Bezit van een gecertificeerd ACS / Hobbyhouder• Resultaten van de inspecties in de 2 voorgaande jaren• Intrekking van erkenning of toelating

• Verlaagde, verhoogde frequentie, vast aantal of opvolgingsinspecties al naargelang van het profiel

•Hobbyisten: schapen-geiten: ≤10 vrouwelijke dieren ouder dan 6 maanden

Page 6: Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen CONTROLE FAVV SCHAPEN - GEITEN Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen.

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

6

PRINCIPE VAN INSPECTIES• Inspectieplan :

• Basisfrequentie per type operator• Scopes voor schapen- geiten, o.a.:

• Traceerbaarheid;• Dierenwelzijn; • Diergeneeskundige begeleiding en

geneesmiddelen;• 1 Scope = 1 Checklist : • http://www.favv-afsca.fgov.be/checklists-nl/dierlijkesector.asp

Page 7: Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen CONTROLE FAVV SCHAPEN - GEITEN Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen.

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

7

INSPECTIETOOLS : CL• nummer, titel, versie• hoofdstukken, vragen met

wegingscoëfficiënt (0,1,3,10,10*)• C/NC/NA – cijfers - tekst• rechtsgrondslagen• «eindscore »

Page 8: Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen CONTROLE FAVV SCHAPEN - GEITEN Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen.

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

8

INTERPRETATIES INSPECTIES

Onmisbaar voor standaardisering van de maatregelen

Page 9: Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen CONTROLE FAVV SCHAPEN - GEITEN Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen.

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

9

IDENTIFICATIE EN REGISTRATIE

• Bedrijf = beslag => registratie in Sanitel en BOOD=> Via DGZ

• Dier: 2 oormerken– Paar identieke zalmkleurige OM– EXPORT: 2 groene OM (één = elektronisch) of één

zalmkleurig plastieken en 1 groen elektronisch OM– (1 OM en 1 bolus met elektronische transponder)

• Wanneer: verlaten geboortebeslag of voor 6 maanden ouderdom

• Slachtschapen <12 maanden: 1 blauw beslagOM

Page 10: Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen CONTROLE FAVV SCHAPEN - GEITEN Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen.

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

10

IDENTIFICATIE EN REGISTRATIE

• Verlies 1 OM Þ hermerkingsOM bestellen bij DGZ

• Verlies 2 OMÞ dier opstallenÞ DGZ + PCE verwittigen

Page 11: Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen CONTROLE FAVV SCHAPEN - GEITEN Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen.

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

11

IDENTIFICATIE EN REGISTRATIE

• REGISTER:– Registratie binnen de drie dagen van:

• Aanvoer- Afvoer• Geboorte - Sterfte• Merken en hermerken• Gegevens 12/12 –telling• Beslagfiche: vanaf 01/01/2014!

– 5 jaar bijhouden• ook certificaten (import-export)• ook verplaatsingsdocumenten

Page 12: Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen CONTROLE FAVV SCHAPEN - GEITEN Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen.

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

12

IDENTIFICATIE EN REGISTRATIE

• Particulier Verkoop– 1 persoon– Aankoop van max. 2 dieren– Eigen vervoer– Rechtstreeks vervoer naar slachthuis (of

offerfeest)– Of thuisslachting– Geen verplaatsingsdocument

Page 13: Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen CONTROLE FAVV SCHAPEN - GEITEN Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen.

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

13

TRANSPORTSCHAPEN EN GEITEN

• Verplaatsingsdocument– Drie kopijen (1 oorsprong, 1 vervoerder, 1

bestemming)– Vervoerder registreert in Sanitel,

• ook indien veehouder = vervoerder is

– 5 jaar in register

• Identificatie moet in orde zijn

Page 14: Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen CONTROLE FAVV SCHAPEN - GEITEN Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen.

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

14

MEDICIJNEN – BEDRIJFSBEGELEIDING

• Bedrijfsbegeleiding op vrijwillige basis• Getekend contract aanwezig• Keuze van de dierenarts: vrije keuze• (Plaatsvervangende dierenarts: vrije keuze)• Tweemaandelijks bezoek: controle en handtekening

van register UIT• Viermaandelijks: globale evaluatie van het beslag en

verslag => 5 jaar bewaren!

Page 15: Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen CONTROLE FAVV SCHAPEN - GEITEN Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen.

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

15

MEDICIJNEN – BEDRIJFSBEGELEIDING

• Zonder bedrijfsbegeleiding: enkel medicijnen voor een NAbehandeling van 5 dagen, na initiële diagnose van dierenarts

• Met bedrijfsgeleiding: – Depot voor 2 maanden– Geen medicijnen met IV toediening– Enkel medicijnen cfr. KB 23/05/2000 (gewijzigd 13/07/2013)

• Medicijnen bewaard in primaire verpakking met gegevens van herkomst

• Register IN: T&V-document (genummerd!)

Page 16: Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen CONTROLE FAVV SCHAPEN - GEITEN Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen.

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

16

MEDICIJNEN – BEDRIJFSBEGELEIDING

• T&V-document:– Altijd bij toediening door dierenarts binnen de

risicoperiode (1 maand voor slachten)– Altijd indien verschaffing van geneesmiddelen

• Register UIT:– Alle behandelingen door de veehouder binnen de

risicoperiode – Op vrijwillige basis buiten de risicoperiode

Page 17: Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen CONTROLE FAVV SCHAPEN - GEITEN Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen.

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

17

DIERENWELZIJN

• Couperen staarten : VERBODEN– Uitz. ooien

• vulva moet bedekt blijven• Sedatie vanaf 2 weken• Enkel chirurgisch• Door dierenarts: bewijs (bv. factuur)!

• Verwijderen hoorngroeipunt: – enkel door thermische cauterisatie– Sedatie vereist

• Aanbevolen: scheren voor de zomer

Page 19: Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen CONTROLE FAVV SCHAPEN - GEITEN Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen.

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

CAE/zwoegerziekte

• Verwerven– 2 bemonsteringen : interval van 6 à 12 maanden– Gunstig resultaat beide monsters– Aanvragen bij de PCEÞ Binnen de 4 weken na ontvangst gunstig resultaat

van het 2e monster!Þ Attest voor 12 maanden

Page 20: Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen CONTROLE FAVV SCHAPEN - GEITEN Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen.

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

CAE/zwoegerziekte

• Behoud– Bemonstering steeds 30 dagen vóór verval attest!!– Telkens Gunstig resultaat!– 2x verlenging om de 12 maanden– Na ten vroegste drie jaar: om de 24maanden

• ZIE ook bijlagen omzendbrief– Bijlage I: Zwoegerziekte – Bijlage II: CAE

Zwoegziekte

CAE

Page 21: Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen CONTROLE FAVV SCHAPEN - GEITEN Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen.

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

INTRACOMMUNATAIRE HANDEL

• Identificatie: minstens één groen elektronisch OM

• Gezondheidscertificaat– Aanvragen bij PCE minstens 24 u voor vertrek!– Kopie in register gedurende 5 jaar

Page 22: Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen CONTROLE FAVV SCHAPEN - GEITEN Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen.

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

INTRACOMMUNATAIRE HANDELSVERKEER

• SCRAPIE– Verplicht testen voor ICHV!– Fokschapen of fokgeiten

• Fokschapen: Ofwel Genotype ARR/ARR of koppel niveau I

• Fokschapen en –geiten: Ofwel onder voorwaarden (zie volgende dia)

Page 23: Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen CONTROLE FAVV SCHAPEN - GEITEN Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen.

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

INTRACOMMUNATAIRE HANDELSVERKEER

• Ofwel onder voorwaarden– 3 jaar ononderbroken aanwezig op bedrijf– Bedrijf: sinds 3 jaar

• Onderworpen aan regelm. offic. dgk. Controles• Identificatie OK• Geen gevallen van scrapie• Alle gedode en gestorven schapen/geiten getest op scrapie• Enkel aankoop schapen/geiten

– Of ARR/ARR– Of onder dezelfde vw

Page 24: Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen CONTROLE FAVV SCHAPEN - GEITEN Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen.

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

24

Dank u voor uw aandacht