Fast food gremio

fast food do grêmio a 1ª rede fast-food de clubede futebol do mundo

RACIONAL dO PROjetO

Pesquisa de potencial deconsumo da PLURI Consultoria mostrou que os torcedores dos 12 maiores clubes do Brasilpossuem renda mensalsomada de R$ 111 bilhões.

Rendimento Total - 12 maiores Torcidas

Clube esTimaTiva da Renda da ToRCida mensal - em R$ bilhões anual - em R$ bilhões

CorinthiansFlamengosão PauloPalmeirasvasco

internacionalsantosCruzeiroatlético mGFluminensebotafogooutrosnenhum

26,3 315,825,3 303,216,5 197,812,1 144,87,99 95,8

6,3 75,75,97 71,65,97 71,64,14 49,63,03 36,33,03 36,318,8 225,635,3 423,6

Grêmio 7,38 88,5

FonTe: PluRi ConsulToRia

Boa parte dos torcedores desejam beneficiar o seu clube de alguma forma, mas são poucas as opções de produtos de massa.

Atualmente existem mais de 300 operações de lojas clubes de futebolfaturando cerca de R$ 300 milhões/ano.

Assim, a limitação do mix de produtos restringe o potencial de consumo do torcedor.

O meRCAdO de ALImeNtAçãO fORA de CAsA

R$ 250 bilhões de faturamento em 2013 (R$ 50 bilhões é fast food)

300% de crescimento em 10 anos

70 milhões de refeições fora do lar são consumidas diariamente no Brasil

1/3 da população dos centros urbanos comem frequentemente fora do lar

37% dos gastos da população brasileira com alimentação é fora de casa (19% em 1995)

Através da Criação de uma Rede fast food.

COmO O CLUBe POde PARtICIPAR dessA fAtIA dO CONsUmO de seU tORCedOR

Qual a alternativa para participar deste potencial de consumo?

AtRIBUtOs COmPetItIvOs dO CLUBe Nesse meRCAdO• força da marca Grêmio• fidelidade do torcedor com o Clube• Perfil do público consumidor no segmento fast food é muito semelhante ao Perfil do torcedor engajado (masculino 14 a 39 anos)

NúmeROs dO GRêmIOO Grêmio possui hoje mais de 7 milhões de torcedores, fãs e simpatizantes.

dos quais 22,5% se identificam como fanáticos pelo clube.Isso concede ao Clube o título de torcida mais fanática do Brasil. Outros 57% se dizem torcedores. Assim, o total de engajados é de 79%.

vANtAGeNs PARA O CLUBeCriação de nova fonte de receitas, hoje inexistente, e com grande potencial de faturamento.

No segmento de alimentação, a frequência de consumo é mais constante em relação a produtos de outros segmentos.

Criação de 2 datas comemorativas por ano com transferência do lucro das vendas para o Clube.

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vANtAGeNs PARA O CLUBePossibilidade de oferecer ao torcedor a ampliação do vínculo com o clube, fortalecendo a identidade entre as 2 partes. ex: Ações de mkt com jogadores e ex-jogadores.

estímulo da venda de planos de sócios através de desconto da rede.

Ponto de encontro de gremistas.

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vANtAGeNs PARA O tORCedOROpção de alimentação de qualidade, preço adequado e ainda poderão ajudar o clube do coração

e uma opção de consumo adicional com novos produtos para atraí-lo

Aumento do portifolio de descontos para o sócio do Clube

QUem é sPORt fOOd

é um grupo criado especificamente para o desenvolvimento de franquias de fast food de times de futebol, formado por profissionais especializados nos segmentos financeiro, gastronômico e futebolístico.

QUem sãO As emPResAs e Os PROfIssIONAIs eNvOLvIdOs

Consultoria especializada em negócios esportivos, com foco em Gestão e Inteligência de mercado

Idealizadora e responsável pela formulação inicial do projeto e relacionamento com os Clubes.

PLURIIdeALIzAçãO e CONsULtORIAde fUteBOL

Uma das principais consultorias especializadas em Planejamento estratégico e implantação de redes de franquias.

Responsável pelo Plano estratégico da Rede e implantação das lojas próprias iniciais.

CheRtOestUdOs de vIABILIdAde e exPANsãO

OtAvIO de sANCtIsARQUItetURA, CONCePçãO e COmUNICAçãO vIsUAL

LeLeNA CésARCRIAçãO, deseNvOLvImeNtO e ImPLANtAçãO dO CARdáPIO

etC PROPAGANdACRIAçãO de CONCeItO e deseNvOLvImeNtO de mARCA

COmO vAI seR O fAst fOOd dO GRêmIOserá uma rede de fast food especializada em hambúrgueres, lanches e pratos rápidos.

Inicialmente haverá 3 modelos de operação: Lojas em Praças de Alimentação de shoppings Centers, Lojas de Rua e Lojas móveis.

Os nomes e marcas serão escolhidos pelos torcedores do Grêmio, através de votação no site, entre 3 opções previamente selecionadas.

NOmese LOGOtIPOspor ETC propaganda

LAyOUts LOjAs shOPPINGspor Otavio de Sanctis

LAyOUts LOjAs de RUApor Otavio de Sanctis

CARdáPIOpor Lelena César

Conceito de fast food com o mais genuíno sabor gaúcho, composto basicamente de:

• hambúrgueres• sanduíches• Grelhados• Pratos rápidos• saladas• Acompanhamentos• sobremesas• Bebidas

I m A G e N s I L U s t R A t I v A s

shopping loja de Rua loja móvel (padrão Praça alimentação) (em lojas de conveniência, centros comerciais, etc)

Área média 40 m2 80 m2 até 15 m2

investimento R$ 640 mil R$ 540 mil R$ 195 milmédio Total

NúmeROs dA OPeRAçãO

estImAtIvA de ImPLANtAçãO dA Rede

1º Ano: 5 lojas 2º Ano: 25 lojas3º Ano: 50 lojas4º Ano: 70 lojas5º Ano: 90 lojas

www.gremio.net www.sportfood.com.br