Física y Química - edebe.es · PDF fileaportando soluciones nuevas y creativas. ... El enlace iónico 3. El enlace covalente 4. ... Resumen de propiedades en función.....

Física y Química1.º y 2.º Bachillerato

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Bachillerato


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Las claves del Bachillerato

CuLTura DEL EsfuErzo

Trabajo eficiente mediante actividades, problemas… que exigen una actitud proactiva por parte del alumnado.

riGor y aCTuaLizaCión CiEnTífiCaUso preciso y eficaz del conocimiento científico.Actualización y contextualización del conocimiento.

auTonomía y rEsponsaBiLiDaDCapacidad para gestionar el propio aprendizaje por medio de retos abordables.

CuriosiDaD inTELECTuaL

Visión 360º: el conocimiento más allá del aula.Descubrimiento del gusto por saber.

Valores propios del Bachillerato


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Compromiso Con vaLorEsCompromiso ético para convivir en una sociedad cambiante, para crecer como persona…

CoopEraCión

Propuestas para un trabajo cooperativo.PBL: aprendizaje basado en problemas.

ComuniCaCión

Gestión de la información y la comunicación de manera efectiva.Las TIC como herramienta de comunicación y fuente de aprendizaje.

CrEaTiviDaD

Actitud creativa y superación de retos.Actitudes abiertas y flexibles para abordar retos aportando soluciones nuevas y creativas.

pEnsamiEnTo CríTiCo

Actividades de razonamiento y filtros científicos para hacer frente a la toxicidad de la información.

iniCiaTiva

Toma de decisiones e iniciativa emprendedora mediante actividades y proyectos para la creación de miniempresas.

Habilidades para una sociedad global


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Los contenidos se desarrollan a partir de ejemplos teóricos contextualizados y de la resolución de problemas de forma pautada: comprensión del enunciado, extracción de datos, resolución y comprobación de la solución donde se insiste en la necesidad del uso y el manejo de las unidades del sistema internacional.

Metodología de resolución de problemas guiada y proactiva. Se invita al alumno/a a resolver el problema siguiendo unas pautas de resolución. Se le insta a ocultar la resolución matemática y que solucione el problema él solo siguiendo las pautas dadas. Finalmente, compara su procedimiento de resolución con el propuesto en el libro

Esta metodología es también empleada en los problemas interactivos de los recursos multimedia, fusionando de este modo todos los recursos educativos de forma integrada. Todo esto con el extraordinario soporte digital para el aula que presentamos con .

Libro muy práctico y visual, con situaciones de la vida real para resolver de forma individual o en grupo, y cercanas a la realidad.

FÍSicA Y QUÍMicALas claves para un proyecto transformador


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Libro del alumno

ISBN: 978-84-683-2059-5 ISBN: 978-84-683-1768-7 ISBN: 978-84-683-1723-6


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Índice de contenidos Física y Química 1

2

BACHILLERATO edebé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-5

CÓMO ES ESTE LIBRO DEL ALUMNO . . . . . . . . . . . . . . 6-7

UD I. MEDIDA Y MÉTODO CIENTÍFICO . . . . . . . . . . . . 8-19

1. El método científico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

2. Medida: magnitudes y unidades . . . . . . . . . . . . . . 12

3. Instrumentos de medida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

4. Análisis de los datos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

UD II. HERRAMIENTAS MATEMÁTICAS . . . . . . . . . . . 20-31

1. La simbología matemática . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

2. Aritmética . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

3. Álgebra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

4. Geometría y trigonometría . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

5. Vectores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

BLOQUE 1. La materia págs. 32-33

UD 1. LA MATERIA Y SUS PROPIEDADES . . . . . . . . . 34-51

1. La materia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

2. Disoluciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

ZONA

UD 2. LEYES FUNDAMENTALES DE LA QUÍMICA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52-79

1. Leyes fundamentales de las reacciones químicas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

2. Teoría atómica de Dalton . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

3. Teoría atómico-molecular . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

4. Leyes de los gases ideales . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

5. Teoría cinético-molecular de los gases . . . . . . . . . 65

ZONA

BLOQUE 2. Transformaciones de la materia págs. 80-81

UD 3. REACCIONES QUÍMICAS . . . . . . . . . . . . . . . . 82-109

1. Concepto de reacción química . . . . . . . . . . . . . . . 84

2. Ecuaciones químicas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

3. Tipos de reacciones químicas . . . . . . . . . . . . . . . 88

ÍNDICE

4. Estequiometría de las reacciones químicas . . . . . 90

5. Rendimiento de una reacción química . . . . . . . . . 95

6. Reactivos impuros y pureza de una muestra . . . . 96

7. Industria química y medio ambiente . . . . . . . . . . 97

ZONA

UD 4. TERMODINÁMICA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110-135

1. Introducción a la termodinámica . . . . . . . . . . . . 112

2. Equilibrio térmico y temperatura . . . . . . . . . . . . 114

3. Energía transferida mediante calor . . . . . . . . . . . 116

4. Energía transferida mediante trabajo . . . . . . . . . 119

5. Conservación de la energía . . . . . . . . . . . . . . . . 121

6. Espontaneidad y procesos termodinámicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .125

ZONA

UD 5. ENERGÍA Y ESPONTANEIDAD DE LAS REACCIONES QUÍMICAS . . . . . . . . . . . . . . . 136-159

1. Intercambio de energía en las reacciones químicas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138

2. Espontaneidad de las reacciones químicas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145

3. Usos y efectos de las reacciones de combustión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .150

ZONA

BLOQUE 3. Química del carbono págs. 160-161

UD 6. HIDROCARBUROS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 162-183

1. Química del carbono . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 164

2. Hidrocarburos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167

3. Formas alotrópicas del carbono . . . . . . . . . . . . . 174

4. Industria química . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175

5. Ahorro energético . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 177

ZONA

UD 7. GRUPOS FUNCIONALES E ISOMERÍA . . . . 184-207

1. Grupos funcionales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 186

2. Compuestos orgánicos oxigenados . . . . . . . . . . . 187

3. Compuestos orgánicos nitrogenados . . . . . . . . . 192

4. Isomería . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 194

5. Compuestos orgánicos de interés . . . . . . . . . . . . 198

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FÍSICA Y QUÍMICA 1

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BLOQUE 4. Cinemática págs. 208-209

UD 8. EL MOVIMIENTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210-229

1. Movimiento y sistemas de referencia . . . . . . . . . 212

2. Trayectoria, posición y desplazamiento . . . . . . . . 215

3. Velocidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 217

4. Aceleración . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 219

ZONA

UD 9. MOVIMIENTO EN UNA Y DOS DIMENSIONES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 230-253

1. Movimiento rectilíneo uniforme (MRU) . . . . . . . . 232

2. Movimiento rectilíneo uniformemente acelerado (MRUA) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 234

3. Composición de movimientos . . . . . . . . . . . . . . . 238

4. Movimiento circular . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 242

ZONA

BLOQUE 5. Dinámica págs. 254-255

UD 10. FUERZAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 256-273

1. La naturaleza de las fuerzas . . . . . . . . . . . . . . . . 258

2. Composición y descomposición de fuerzas . . . . . 260

3. Momento de una fuerza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 263

4. Equilibrio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 265

ZONA

UD 11. FUERZAS Y MOVIMIENTO . . . . . . . . . . . . . 274-299

1. Leyes de la dinámica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 276

2. Interacciones de contacto . . . . . . . . . . . . . . . . . 280

3. Dinámica del movimiento circular uniforme . . . . 284

4. Dinámica de rotación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 286

ZONA

UD 12. INTERACCIONES GRAVITATORIA Y ELECTROSTÁTICA . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300-321

1. Leyes de Kepler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 302

2. Interacción gravitatoria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 305

3. Interacción electrostática . . . . . . . . . . . . . . . . . . 309

4. Semejanzas y diferencias entre las interacciones gravitatoria y electrostática . . . . . . . . . . . . . . . . . 312

ZONA

BLOQUE 6. Energía págs. 322-323

UD 13. TRABAJO Y ENERGÍA . . . . . . . . . . . . . . . . 324-347

1. La energía y su ritmo de transferencia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 326

2. La energía cinética . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 330

3. La energía potencial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 332

4. La energía mecánica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 336

ZONA

BLOQUE 7. Vibraciones págs. 348-349

UD 14. MOVIMIENTO ARMÓNICO SIMPLE . . . . . . 350-371

1. Movimiento vibratorio armónico simple . . . . . . . 352

2. Cinemática del MAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 353

3. Dinámica del MAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 357

4. Energía del MAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 358

5. Ejemplos de osciladores armónicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 361

ZONA

ANEXO Formulación química inorgánica . . . . . . . . . . . . 374 Tabla de unidades y constantes . . . . . . . . . . . . . 398 Tabla Periódica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 400

BACHILLERATO

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Índice de contenidos Física 2

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ÍNDICE FÍSICA 2

BACHILLERATO edebé

CÓMO ES ESTE LIBRO DEL ALUMNO

LA ACTIVIDAD CIENTÍFICA

UD I. HERRAMIENTAS MATEMÁTICAS

1. Trigonometría

2. Cálculo vectorial

3. Cálculo diferencial

4. Cálculo integral

5. Resolución de problemas

BLOQUE 1. Mecánica y ondas

UD 1. MOVIMIENTO, FUERZAS Y ENERGÍA

EXPERIMENTOS CLAVE

1. Cinemática

2. Dinámica

3. Energía

4. Dinámica de rotación

ZONA

UD 2. CAMPO GRAVITATORIO

EXPERIMENTOS CLAVE

1. Ley de Gravitación Universal

2. Campo gravitatorio

3. Caos determinista

ZONA

UD 3. MOVIMIENTO ONDULATORIO

EXPERIMENTOS CLAVE

1. Ondas

2. Ondas armónicas

3. Fenómenos ondulatorios

4. Ondas estacionarias

5. El sonido

6. Efecto Doppler

7. Aplicaciones tecnológicas del sonido

8. Contaminación acústica

ZONA

BLOQUE 2. Electromagnetismo

UD 4. CAMPO ELÉCTRICO

EXPERIMENTOS CLAVE

1. Fuerzas eléctricas

2. Campo eléctrico

3. Energía asociada al campo eléctrico

4. Comportamiento de la materia en campos eléctricos

ZONA

UD 5. CAMPO MAGNÉTICO

EXPERIMENTOS CLAVE

1. Magnetismo

2. Campo magnético

3. Efectos del campo magnético

4. Comportamiento de la materia en campos magnéticos

ZONA

UD 6. INDUCCIÓN ELECTROMAGNÉTICA

EXPERIMENTOS CLAVE

1. Inducción de la corriente eléctrica

2. Aplicaciones de la inducción electromagnética

3. Síntesis electromagnética

ZONA

UD 7. ONDAS ELECTROMAGNÉTICAS. LA LUZ

EXPERIMENTOS CLAVE

1. Ondas electromagnéticas

2. La luz

3. Fenómenos luminosos

4. Ondas electromagnéticas y comunicaciones

5. Leyes de la óptica geométrica

6. Formación de imágenes en sistemas ópticos

7. El ojo humano

8. Instrumentos ópticos

ZONA

3

BLOQUE 3. Física moderna

UD 8. RELATIVIDAD ESPECIAL

EXPERIMENTOS CLAVE

1. Sistemas de referencia

2. La relatividad en mecánica clásica

3. Limitaciones de la física clásica

4. Mecánica relativista: relatividad especial

ZONA

UD 9. FÍSICA CUÁNTICA

EXPERIMENTOS CLAVE

1. Limitaciones de la física clásica

2. Mecánica cuántica

ZONA

BACHILLERATO

UD 10. FÍSICA NUCLEAR

EXPERIMENTOS CLAVE

1. Radiactividad

2. El núcleo atómico

3. Reacciones nucleares

4. Partículas subatómicas y fuerzas fundamentales

ZONA

UD 11. FÍSICA DE PARTÍCULAS Y COSMOLOGÍA

EXPERIMENTOS CLAVE

1. Partículas elementales

2. Cosmología

ZONA

ANEXO Tabla de unidades y constantes


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Índice de contenidos Química 2

2

ÍNDICE QUÍMICA 2

BACHILLERATO edebé

CÓMO ES ESTE LIBRO DEL ALUMNO

UD I. LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA

1. El método científico

2. Etapas del método científico

Proyecto de investigación

BLOQUE 1. La materia

UD 1. ESTRUCTURA ATÓMICA DE LA MATERIA

EXPERIMENTOS CLAVE

1. Estructura del átomo

2. Orígenes de la teoría cuántica

3. Modelo atómico de Bohr

4. Mecánica cuántica aplicada al átomo

5. Partículas subatómicas del universo

ZONA

UD 2. SISTEMA PERIÓDICO DE LOS ELEMENTOS

EXPERIMENTOS CLAVE

1. Historia de la Tabla Periódica

2. La Tabla Periódica actual

3. Carga nuclear efectiva y apantallamiento

4. Propiedades periódicas

ZONA

UD 3. EL ENLACE qUÍMICO

EXPERIMENTOS CLAVE

1. Enlace químico

2. El enlace iónico

3. El enlace covalente

4. Uniones intermoleculares

5. El enlace metálico

6. Resumen de propiedades en función del tipo de enlace

7. Enlaces presentes en algunas sustancias de interés

ZONA

BLOQUE 2. Velocidad de las reacciones químicas

UD 4. CINéTICA qUÍMICA

EXPERIMENTOS CLAVE

1. La cinética química

2. Velocidad de reacción

3. Teoría de las reacciones químicas

4. Ecuación de velocidad

5. Factores que influyen en la velocidad de reacción

6. Mecanismos de reacción

7. Aplicaciones de la catálisis química

ZONA

UD 5. EqUILIBRIO qUÍMICO

EXPERIMENTOS CLAVE

1. El equilibrio químico

2. La constante de equilibrio, KC

3. Equilibrios químicos homogéneos

4. El cociente de reacción, QC

5. La constante de equilibrio, KP

6. Equilibrios químicos heterogéneos

7. La constante de equilibrio termodinámica

8. Factores que afectan al estado de equilibrio: Principio de Le Chatelier

9. Aplicaciones del equilibrio químico

ZONA

BLOQUE 3. Las reacciones químicas

UD 6. REACCIONES áCIDO-BASE

EXPERIMENTOS CLAVE

1. Ácidos y bases

2. Fortaleza de ácidos y bases

3. La autodisociación del agua

4. Sales

5. Volumetrías ácido-base

6. Ácidos y bases relevantes a nivel industrial y de consumo

ZONA

UD 7. REACCIONES REDOx

EXPERIMENTOS CLAVE

1. Concepto de oxidación-reducción

2. Espontaneidad de las reacciones redox

3. Estequiometría de las reacciones redox

4. Aplicaciones de las reacciones redox

ZONA

UD 8. REACCIONES DE PRECIPITACIÓN

EXPERIMENTOS CLAVE

1. Solubilidad de sustancias químicas

2. Producto de solubilidad, Ks

3. Precipitados

4. Disolución de precipitados

ZONA

3

BLOQUE 4. Síntesis orgánica y nuevos materiales

UD 9. LA qUÍMICA DEL CARBONO

EXPERIMENTOS CLAVE

1. El carbono

2. Principales compuestos del carbono

3. Otros compuestos del carbono

4. Isomería

5. Compuestos de carbono de interés biológico

6. Compuestos orgánicos de interés industrial

7. La industria del carbono

8. Impacto ambiental

ZONA

BACHILLERATO

UD 10. REACTIVIDAD DE LOS COMPUESTOS ORGáNICOS

EXPERIMENTOS CLAVE

1. Reactividad de los compuestos orgánicos

2. Tipos de reacciones orgánicas

3. Macromoléculas y materiales polímeros

4. Polímeros de origen natural y sintético

5. Fabricación de materiales plásticos y sus transformados

ZONA

ANEXOTabla de unidades

Tabla Periódica


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¿Cómo es el libro de Física y Química?


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recursos didácticos.orientaciones y solucionario• Filosofía del proyecto Bachillerato edebé.• Orientaciones y solucionario.

Herramientas a tu medidaUna guía para el profesor con todo lo que necesitas para fomentar el talento y dinamizar el aula.

Filosofía del proyecto Bachillerato edebé.Orientaciones y solucionario.


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Tu espacio personal

www.edebe.com

edebé n

Un espacio especialmente preparado, tanto para el alumnado como para el profesor, en el que encontrarás todos los contenidos y los recursos digitales que necesitas.• Todo lo que el alumnado necesita para su aprendizaje.• Herramientas de gestión facilitadoras.• Recursos para la evaluación.• Gestión del aula para atender la diversidad.• Solucionarios.• Biblioteca de recursos digitales para consultar, descubrir

y explorar el propio conocimiento.• Programaciones y orientaciones didácticas.


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Libro digital interactivo

Biblioteca de recursos digitalesUn espacio fácilmente accesible donde encontrar recursos para consultar, descubrir y explorar el conocimiento.

simuladoresReproducción interactiva de fenómenos físicos y químicos.

problemas interactivos Propuesta de problemas de resolución guiada.

prácticas de laboratorio Pequeñas experiencias para llevar a cabo en el laboratorio.

Disponible en «Tu espacio personal» www.edebe.com

Latín

Recu

rsos

dig

itale

s

Tu espacio personal/alumno edebé n

Incorpora los recursos digitales necesarios (simuladores, presentaciones, problemas interactivos y prácticas de laboratorio) a fin de que el profesorado gestione de manera eficaz el aprendizaje en el aula digital.


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curs

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recursos para el alumno• Libro digital interactivo.• Prácticas de laboratorio.• Simuladores.• Problemas interactivos.• Biblioteca de recursos. recursos • Presentaciones.• Proyecto miniempresa (Energías limpias).Gestión• Programación de aula.• Orientaciones y solucionario.• Proyecto.Evaluación• Generador de evaluaciones.

Disponible en «Tu espacio personal» www.edebe.com

Tu espacio personal/profesor edebé n


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Disponible en «Tu espacio personal» www.edebe.com Disponible en «Tu espacio personal» www.edebe.com

Gestión del aula edebé n

Un recurso con el que podrás personalizar tus clases, dinamizarlas y adaptarlas a tus necesidades. • Grupos

Crea grupos de trabajo que te ayudarán a atender la diversidad.

• Lecciones Crea tus lecciones personalizadas incorporando diferentes materiales:

- Páginas del libro del alumno. - Recursos de la biblioteca digital. - Ejercicios. - Archivos propios. - Enlaces de Internet. - Vídeos de YouTube. Te ofrecemos un editor tipo WYSIWYG para elaborar tu

propio contenido.• Ejercicios

Crea tus propios ejercicios según las necesidades de tu grupo o de tu alumnado. Podrás elegir entre preguntas de respuesta única, de múltiples respuestas, respuesta corta, redacción y ejercicios de relación.


edebé n


¡Mándanos tussugerencias!Queremos conocer de cerca lo que cada día acontece en las aulas, para difundir las mejores prácticas y experiencias. Ayúdanos a descubrir cómo iluminar tu escuela.

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¡Pídenos más información!Indícanos tus datos para recibir más información del material docente de edebé para el curso 2016-2017, que incorporará todo lo que hemos aprendido hablando con docentes y equipos directivos. ¡Esperamos ilusionarte con nuestro proyecto!

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edebé quiere seguir cooperando estrechamente con los equipos de dirección de cada centro y los docentes. Nadie mejor que vosotros para orientarnos en la elaboración de nuestros materiales didácticos.

Sigamos en contacto




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