Falls 2011

WHAT & WHEN & WHEREuses recycle paper

7What, When & Where

EDITOR- GENERAL MANAGERGisela Ramirez

[email protected]

MARKETING DIRECTORCarolina Winfrey

[email protected]

DESIGN & LAYOUTSoda Advertising

www.sodaadvertising.com

EDITING & WRITING & TRANSLATIONDelio Seraville

[email protected]

Elizabeth [email protected]

Erica [email protected]

PHOTOGRAPHER:Gregory S. Ratner

www.ratnerimages.com561-889.3529

PROMOTER EVENT:Sophie Auger Diaz

561-502.0103

PHOTOMONTAGE:Latin Gypsy

[email protected]

561-686-1268

AFFILIATE EXECUTIVESBeloz [email protected]

Maricely Sucre [email protected]

WEBSITE: MICROK2 www.microk2.com

Mailing Address: 9835-16 Lake Worth Rd, Suite 170, Lake Worth, Fl. 33467

Phones: 561-317.8848 • Fax: 561-383.8227

[email protected]@whatwhenandwhere.net

administration@ whatwhenandwhere.net

MAGAZINE ONLINE: www.whatwhenandwhere.net

When it comes to eating, review the recom-mendations in our GOURMET CORNER wherein addition to good advice, we tell you where toeat the catch of the day! Enjoy a deliciousdinner with good company before going to thetheater, concert, or just to dance, making thissummer a memorable season.

Additionally, W&W&W will feature theSummer Camp list of all Florida with veryimportant information and tips to help parents pick the right summer camp fortheir kids. We will also be reporting oninteresting recreational and educationalactivities in Parks and Museum aroundPalm Beach County, Broadway shows,Opera at the Kravis Center and concertsat the Amphitheater.

W&W&W has interesting articles to readwritten by recognized Doctors and beautyexperts in our section BEAUTY & HEALTH.Our special guest Dr. HUMBERTOCALDERA will be writing about ProstateCancer and the latest developments in itstreatment.

“The Social Life” by Gregory Ratner is theavant-garde for our new column in W&W&W.Its content shows the lifestyle of our PalmBeach County and its amazing people. Ourreaders will enjoy photos of exclusiveevents, be able to read interviews withcelebrities as well as some fashion advice.

GREEN PLANET in this issue makes a callof alert about the extinction of sharks as a

result of Shark Finning.Congratulations to all graduates! Time forchanges! New phases! Some start a lifeaway from home; others graduate and go insearch of a job. For everyone there is achange that together with maturity is thekey to ensure success in their goals. Don’tever forget that God put greatness withinyou. You have worth for this generationand time. God has already outfitted you forsuccess. HE gave you all the tools you needto get to the summit. Just invite HIM to bea part of your achievements.

El verano llegó y con esta nueva temporada,múltiples actividades para disfrutar con fami-liares y amigos. Aprovechemos los días solea-dos, el clima cálido y apropiado para estar alaire libre ya sea en la playa o en bellosparques que encontramos a todo lo largo deFlorida. Tómate el tiempo en los parquesnacionales para hacer el recorrido comen-zando por la galería-tienda donde por logeneral, tienen buena información de laflora y fauna de la zona, conversa con losque trabajan allí y lee parte de la informa-ción de lo que podrás disfrutar en sus insta-laciones y así, además de aprender, no teperderás de lo mejor que ofrezcan. Reco-rriendo los parques y entendiendo la rela-ción que nos une a ellos, hacemosconciencia en nuestros hijos de la impor-tancia de amar y cuidar la naturaleza mien-tras la disfrutamos.

-Summertime is here and with the new spellnumerous activities to enjoy with family andfriends. Let us take advantage of sunny days andwarm weather that is suitable for being outdoorswhether on the beach or in beautiful parks whichare located throughout Florida. When visitingnational parks take the time to tour them, begin-ning with the gallery-shop where they usually havegood information on the flora and fauna of thearea, talk to those who work there and readsome of the information on what you can enjoy intheir facilities and in addition to learning, you willnot miss the best that they have to offer. Walk-ing through parks and understan-ding the rela-tionship that binds us to them will make ourchildren aware of the importance of loving andcaring for nature while enjoying it.

In this edition we have the involvement ofMarine Biologist and diving instructor RamónLlaneza, talking about the types of diving,places to do so, and the beauty below the sea.Also, let us consider options to explore newand exciting beaches, summarized in our countof the 10 best beaches in Florida, each withmultiple options and things to do ranging fromfishing, diving, barbecues and even cam-ping...Perhaps you miss one you like to visit!

The season for hurricanes or tropicalcyclones began June 1st and ends on Novem-ber 30th, they have a hot core in which theaverage maximum wind at sea level is 118Km/h or higher. Take the necessary precau-tions to spend this time without drawbacks.

A good tan is great, but not in excess. Remem-ber, the sun is responsible for more than 75% ofskin cancer as well as premature aging. A goodsunscreen with superb protection, resistant tosweat and waterproof is the perfect solution.

6 What, When & Where

WHERE THE SUN RISES

WHAT & WHEN & WHEREuses recycle paper

9What, When & Where 8 What, When & Where

AFTER THE SUNSET

Sambaa very sexy dance

The samba has its roots in Africa, Angola,where before it became a Latin Americanmusic genre recognized around the world,was a fertility dance where they did rubbingof the navels. (semba means navel in thebantu language).

Its rhythm is linked with group dancingwhich dances in circles or double lines,evoking the meetings carried out byrunaway slaves in the jungle in order toworship their gods. In contrast, loungesamba is danced at the rhythm of 2/4and in couples who are often separated tocarry out individual steps. The sambadancer has to play with the girl and be veryexuberant and also requires precise pelvicmovement, that without it the dance wouldlose its grace.

In the early twentieth century, sambabegan to expand in Rio de Janeiro. Later they adopted different rhythms such

as bossa nova set by Europeanimmigrants and in the mid twentiethcentury, migrated to America where itgained enormous popularity. Thoseresponsible for this dissemination wereJoao Gilberto and Antonio Carlos Jobim.

In the 30’s a group of musicians led byIsmael Silva founded the first SambaSchool, Deixa Falar, who was in charge ofmaking all of the arrangements forcarnival parades and with the support of

President Getulio Vargas, samba becamede official music of Brazil. The samba outfitis quite provocative. It also consists of aheaddress of spectacular feathers of manycolors and high heel shoes.

The new wave of rock music and discomusic that emerged in the 80’s displacedsamba; forcing it to renew itself and thusresulting in a new musical style that wascalled Pagode. Its artists were ZecaPagodinho, Seba Pastelero, Jorge Aragao,Almir Guineto and Revelacao. Pagodemeans celebration, gathering with plentyof food, music, dance and feast celebratedby the lower class of Rio de Janeiro wherethey adopted pop influences and electricinstrumentation.

Today there is distinction within the sambarhythms as follows: Neopagode (whoselyrics emphasize sex, with groups such asTerra Samba and E o Tchan) samba-enredo (the song is sung by male vocalistsaccompanied by a little guitar and drumsproducing a complex sound calledbatucada, its representatives areMartinho da Vila, Neguinho de Beija Flor yJamelao), samba-reggae (a blend ofJamaican reggae with samba drums) andsamba de roda (traditional Afro-Braziliandance associated with capoeira).

La samba tiene su raíz en Africa, Angola,donde antes de ser un género musical

En esta edición contamos con la participa-ción del Biólogo Marino e instructor debuceo Ramón Llaneza, hablándonos sobrelos tipos de buceo, lugares donde hacerlo, ylas bellezas que encontraremos debajo delmar. Además, consideremos posibilidadespara explorar nuevas y excitantes playasque resumimos en el conteo de las 10mejores playas en Florida; cada una conmúltiples opciones y actividades para reali-zar que van desde la pesca, buceo, parrilla-das y hasta acampar... ¡tal vez le faltealguna por visitar!

La temporada de huracanes o ciclonestropicales comenzó el 1 de Junio y finalizael 30 de Noviembre, tienen un núcleocaliente en el que el viento máximo promedioa nivel del mar es de 118 Km/h o superior.Tomemos las precauciones necesarias parapasar esta temporada sin inconvenientes.

Un buen bronceado es excelente, pero sinexcesos. Recuerda, el sol es causante demás de un 75% del cáncer de piel así comode su envejecimiento. Un buen bloqueadorcon excelente protección, resistente alsudor y al agua es la solución perfecta.

Si de comer se trata, revisa las recomenda-ciones en nuestra ESQUINA GOURMETdonde además de buenos consejos, te deci-mos donde comer la ¡pesca del día! Disfrutar de una rica cena, con agradablecompañía antes de ir al teatro, concierto osimplemente a bailar, harán de este veranouna temporada inolvidable.

Adicionalmente, W&W&W contará conuna lista de Campamentos de Verano detoda Florida con información importante ybuenos consejos para ayudar a los padresa elegir el campamento adecuado para sushijos. También vamos a informar sobreinteresantes actividades recreativas yeducacionales en Parques y Museos detodo el Condado de Palm Beach, espectá-culos de Broadway, Opera en el CentroKravis y conciertos en el Anfiteatro.

W&W&W tiene artículos interesantes

para leer escritos por reconocidos médicosy expertos de belleza en nuestra sección deBELLEZA Y SALUD. Nuestro invitado espe-cial el Dr. HUMBERTO CALDERA estaráescribiendo sobre el Cáncer de Próstata ylos últimos avances en su tratamiento.

W&W&W se viste de gala con nuestranueva columna The Social Life por GregoryRatner. Su contenido, muestra el estilo devida de nuestro condado de Palm Beach yde sus protagonistas. Nuestros lectoresdisfrutaran las fotos de eventos exclusivos,podrán leer entrevistas con celebridades ytambién, algunos consejos de la moda.

PLANETA VERDE en esta edición hace unllamado de alerta sobre la extinción de lostiburones a causa del Aleteo.

¡Felicitaciones para todos los graduandos!¡Tiempos de cambios! ¡Nuevas etapas!Unos comienzan una vida fuera de casa,otros culminan la carrera en busca detrabajo. Nunca olvides que Dios puso gran-deza dentro de ti. Tienes un valor para estageneración y este tiempo. Ya El te equipópara el éxito y te dio todas las herramientasque necesitas para llegar a la cumbre. Soloinvítalo a ser parte de tus logros.

God Bless you!

10 What, When & Where 11What, When & Where

TAVERNA OPA at City Place700 S Rosemary Ave., #232 West PalmBeach, Fl 33401. (561) 820-0002.Happy Hour daily: 3pm – 7pm. 50%house wine, beer and spirits, 50% offappetizers. Wednesday: ladies night10pm – close. Ladies drink free housewine, beer and well liquor. www.tavernao-parestaurant.com/ westpalmbeach

BLUE MARTINI550 S Rosemary Ave # 244, WestPalm Beach 33401. (561) 835-8601.Happy hour daily: 4pm – 8pm. Half off allbeverages. $7 Martini’s, Bottle specials,and discounted drinks all night long.Band: 9pm – 12pm. Thursday: Freesalsa classes 8:30pm. Live broadcast byMia 92.1. www.bluemartinilounge.com

REEF RD & RUM BAR223 Clematis St, West Palm Beach , Fl 33401. (561) 838-9099. This placevery friendly and great mojitos made withVenezuelan Santa Teresa rum. Reggaeevery Monday 10pm -1 am. Drink specials, never a cover.www.reefrdrestaurantandrumbar.com

OFF the HOOKAH314 Clematis St West Palm Beach, FL33401. (561) 837-8577. Daily happyhours, very good sushi bar and Ceviche.The Hookah will be open every day forlunch and dinner, and will remain openthrough late night. www.offthehookahfl.com

PURA VIDA LOUNGE & NIGHTCLUB at City Place.700 s Rosemary Ave. West Palm Beach,Fl 33401. (561) 561-0232. TICA TUES-DAYS LADIES NIGHT. Ladies drink free allnight and no cover. Latin Music & HipHop. Look for the green P sign at theSouth End of City Place. www.puravidalounge.com

ISLAND JACK’S4449 Okeechobee Blvd, West PalmBeach, Fl. 33409. (561) 687-2122.Ladies night 7:00-9:00 with drinkpurchase ladies eat free at Bar only.Everyday Open Late, Outdoor Dining yLatin Night THURSDAY, Happy Hour,Raw Bar. www.islandjacks.net

RUMBASS NIGHTCLUB106 N Military Trail, West Palm Beach,Fl 33415. International Saturdays withD’J SAMA playing the best latin music,entradas y bebidas GRATIS hasta las12:00 pm. http://www.rumbass.com

WHITE HORSE TAVERN3401 Equestrian Club Rd., Wellington, FL33414. (561) 333-1160. Ladies nightFriday with price drinks for all nightlong and $2 beer for everyone all nightlong. Complimentary appetizers. Livemusic. www.whitehorsetavernflorida.com

BEEF WELLINGTON STEAK HOUSE12795 W Forest Hill Blvd., Wellington, Fl

& Night Clubs

latinoamericano reconocido en todo elmundo, era una danza de la fecundidaddonde se hacía frotación de los ombligos.(semba significa ombligo en idioma bantú).

Su ritmo esta vinculado con el baile engrupos que danzan en círculos o en líneasdobles, evocando las reuniones que losesclavos prófugos realizaban en la selvapara venerar a sus dioses. En contraste, lasamba de salón, se baila en compás de2/4 y en parejas que a menudo se separanpara realizar pasos individuales. El bailarínde la samba tiene que jugar con la chica ymostrarse muy exuberante y ademásrequiere un movimiento de pelvis preciso,que sin el perdería el baile su gracia.

A principios del siglo XX la sambacomenzó a expandirse en Río de Janeiro.Más tarde se adoptaron diferentes ritmoscomo la bossa nova creada por losinmigrantes europeos y a mediados delsiglo XX emigro a Norteamérica dondeganó enorme popularidad. Losencargados de esta difusión fueron Joao Gilberto y Antonio Carlos Jobim.

En los años 30’s, un grupo de músicosliderados por Ismael Silva fundó la pri-mera Escuela de Samba, Deixa Falar, quese encargó de hacer los arreglos para losdesfiles del carnaval y que con el apoyo del presidente Getulio Vargas, la samballego a ser la música oficial del Brasil. Eltraje de samba es bastante provocativo.Está formado también por un casco deplumas de colores espectacular y zapatosde tacón alto.

La nueva ola musical del rock y la músicadisco que surgió en los 80’s desplazó lasamba; obligándola a renovarse, surgiendoasí un nuevo estilo musical que se llamóPagode. Sus artistas fueron ZecaPagodinho, Seba Pastelero, Jorge Aragao,Almir Guineto y Revelacao. Pagodesignifica celebración, reunión con bastantecomida, música, baile y fiesta celebradapor la clase baja de Río de Janeiro donde

adoptaron influencias pop e instrumen-tación eléctrica.

Actualmente se distinguen dentro de lasamba los siguientes ritmos: Neopagode(cuyas letras hacen hincapié en el sexo,con grupos como Terra Samba y E oTchan), samba-enredo (la canción escantada por vocalistas masculinosacompañados de una pequeña guitarra ytambores produciendo un sonido complejollamado batucada, sus representantes sonMartinho da Vila, Neguinho de Beija Flor yJamelao), samba-reggae (una mezcla dereggae Jamaiquino con tambores desamba) y samba de roda (baile tradicionalAfro-Brasilero asociado a la capoeira).


33414. (561) 629-7987. happy hourMonday – Friday 4pm – 7pm. Ladiesnight Thursday 8pm to midnight. $2draft beer, $3 house wine, $3 premiumwell cocktails, $5 appetizers. Live entertainment. www.beefwellingtonsteakhouse.com

MCCORMICK & SCHMICK’Sat City Place651 Okeechobee Blvd. West PalmBeach, Fl 33401. (561) 655-6363. Daily Happy Hour and a full “bar” menu.There is a $3.50 Minimum BeveragePurchase Per Person Monday - Friday3:30pm – 6:30pm, Bar Only.www.mccormickandschmicks.com

THE TAPEASTRY BAR AT THE BREAKERSOne S County Rd., Palm Beach, Fl33480. From 5:00 p.m. - 7:00 p.m. Enjoy 50% off all well drinks, house wineand beer. THE SEAFOOD BAR AT THEBREAKERS: Late night from 11:00 pm -1:30 am light food menu along with 50%off all well drinks, house wine and beer.www.thebreakers.com/restaurants_lounges/the_tapestry_bar

E R BRADLEY'S SALOON104 S Clematis St, West Palm Beach33401. (561) 833-3520. Live musicevery weekend. Happy hour every Friday4:30pm – 6:30pm. Great atmosphereand waterfront views.www.erbradleys.com

DELUX16 E Atlantic Ave., Delray Beach, Fl33444. (561) 279-4792. Electric mix ofhouse and hip hop music. whether danc-ing inside to the state of the art soundsystem or lounging on one of the beds inthe VIP patio, patrons can expect that anight spent here is definitely doing itdeluxe. www.deluxdelraybeach.com

IL BACIO29 SE 2nd Ave Delray Beach, Fl 3344.(561) 865 – 7785. Live band everyFriday, Saturday and Sunday from 6pm to10 pm. Wednesday to Sunday from 10pm to 2 am. Thursday Ladies drink free9pm–12am. www.ilbacioofdelray.com

XPLICIT LOUNGE101 SE 4th Ave., Delray Beach, Fl33483. (561)385-2581 Wednesday ladies night no cover 2 for 1,Thursday Jazz band. Live music and anextended happy hour on the weekdays.www.xplicitlounge.com

PAVILION GRILLE301 Yamato Rd, Boca Raton, Fl 33431.(561) 912-0000 Happy Hour 5pm - 7pm. Latin and Ball-room Dancing every Wednesday night7pm - 11pm. www.paviliongrille.com

COCOCABANA BAR AND GRILL2944 N Jog Rd., Greenacres. (561) 585 -2679. Thursday for Salseros.No cover and drink specials all night long.LA Style salsa lessons 7:15pm - 9:30pm,then the party continues until 2:00 am.NOCHE: 2401 PGA Blvd # 160 PalmBeach Gardens. (561) 472-7900. Thursday Latin night, ladies are free andgentlemen $10.

THE UPSTAIRS LOUNGE AT MUVICOCitiplace Muvico Parisian 20. 545 Hibis-cus St., West Palm Beach. (561) 833-0400. Friday for salsa.THE PLAZA: 111 US Highway 1. NorthPalm Beach (561) 200-7070. Salsanand Latin Mix Sunday 5pm – 8pm $12cover. www.idosalsa.com

ROXY’S PIANO BAR309 Clematis St. West Palm Beach, Fl33401. (561) 296-7699. 88 KEYS PIANO AND TIKI BAR: 9920


A1A Palm Beach Gardens, Fl 33410(561) 627-1305. Happy hour Wednes-day – Friday until 8pm. Thursday ladiesnight drink free and live music.www.88keyspianobar.com

10 @ 2 SALOON AND DUELING PIANO BAR309 Clematis St. West Palm Beach, Fl33401 (561) 296-7699. Live band rockand roll karaoke.

PLAYERS CLUB BAR AND RESTAURANT13410 S Shore Blvd, Wellington.(561) 795-0080. Red Fridays drink andbottle special all night long. www.playersclubrestaurant.com DaDa LOUNGE52 N Swinton Ave., Delray Beach, Fl33444. (561) 330-3232. Open dailyfrom 5pm to 2 am. Live entertainmentnightly, art exhibitions, fashion show, andcharity events. www.dadaofdelray.com

NAKAVA140 NW 20th St., Boca Raton, Fl33431. (561) 395-9888. TuesdayLadies night 2 for 1 Black Sand, FireIsland, Yerba Mate, or Hot loose-leaf teauntil 10pm. Live music. Thursday night'sopen mic. www.nakava.com

LEARNING TO DANCE SALSA

SALSA CLUB8140 Belvedere Rd. #1 West PalmBeach, Fl 33411. (561) 506 -2146.

COCOCABANA BAR AND GRILLSalsa Essence Dance Academy. 2944 N Jog Rd. Greenacres. KathySarria (instructor) Every Thursday Fee:$10 1 h/class (561) 585-2679www.SalsaEsence.com

ISLAND JACKS BAR AND GRILLSalsabor Tropical. 4449 OkechobeeBlvd., West Palm Beach. Tony Duarte(instructor) Every Thursday Fee $10 1 h/class

DANCE CONNECTIONOF PALM BEACH4603 Okechobee Blv., West Palm Beachat Emporium Shoppes. Debbie Otero(instructor) (561) 697-4833

15What, When & Where


NORTON MUSEUM OF ART

1451 s. Olive Ave. West Palm Beach, Fl33401. (561)832-5196. www.norton.org • ETERNAL CHINA: Tales from the crypt.March 26 to July 17• FROM A TO Z: 26 Great Photographsfrom the Norton Collection. March 19 to October 16• OUT OF THIS WORLD: extraordinarycostumes from film and television June 4 – September 4, 2011 2pm to 6pm• ALTERES STATES: Jose Alvarez, YayoiKusama, Fred Tomaselli and Leo Villareal.April 2 to July 17.

RAYMUND F. KRAVIS CENTER FOR THE PERFORMING ARTS

701 Okechobbe Blvd., West Palm Beach, Fl 33401 (1800-572-8471) • www.kravis.org• CAMP KAPPAWANNA: A new Lisa LoebMusical. June 9 – June 12.• BRYAN ADAMS: Bare Bones Tour. August 11 - 8pm• K.D. LANG: October 8 - 8pm• SESAME STREET LIVE!: October 15 – 2pm• BRUNDIBAR: October 22 - 7pm

BOCA RATON MUSEUM OF ART: 501

Plaza Real, Boca Raton, Fl 33432. (561) 392-2500. www.bocamuseum.org • ROBERT VICKREY: The magic of Realism.April 26 to June 19• ART FOR THE PEOPLE: 20th CenturySocial Realism. April 26 to September 11• ROMANTICISM TO MODERNISM: GraphicMasterpieces from Piranesi to Picasso.

Through June 19.• LATIN AMERICAN ART FROM THEMUSEUM’S COLLECTION: Through August 28• 60th ANNUAL ALL FLORIDA JURIEDCOMPETITION AND EXHIBITION: June 29 to September 11• SELENA GOMEZ AND THE SCENE: July 28 – 7pm

FLAGER MUSEUM

1 Whitehall Way, Palm Beach, Fl 33480.(561) 655-2833. www.flagermuseum.us• SUMMER CAMP: Crime investigationduring the Gilded Age. June 13 to June 17. 9am – 4pm

SOUTH FLORIDA SCIENCE MUSEUM

4801 Dreher Tr N West Palm Beach, Fl33405. (561) 832-1988. www.sfsm.org • SCIENCE SUMMER CAMP: June 6 to August 19• ASTROBLAST: June 13 to 17 9am to 4pm• OCEAN COMMOTION: June 20 to June 24 - 9am to 4pm• UNDER THE SEA NIGHTS AT THEMUSEUM: June 24 – 6pm to 10pm.• MUGGLE MAGIC: June 27 to July 1 - 9am to 4pm• CELLULAR SCIENCE: July 5 to July 8 – 9am to 4pm• ROARRRRR!: July 11 to July 15 9am to 4pm* GALAXY LIMITS: July 18 to July 229am to 4pm* GREEN, HEALTH AND WELLNESS EXPO:July 23 10am to 6pm* CREEPY CRAWLIES: July 25 to July 29 –

WHATS UPEvents from June to September


9am to 4pm• MID-SUMMER’S NIGHTS AT THEMUSEUM: July 29 6pm to 10pm• BANG! POP! FIZZ!: August 1 to August 59am to 4pm• TIME MACHINES: August 8 to August 129am to 4pm• SCIENCE ADVENTURE: August 15 toAugust 19 – 9am to 4pm• LADIES NIGHT: Exploring science.August 18 – 6pm to 9pm• SPORTS NIGHTS AT THE MUSEUM:August 26 – 6pm to 10pm

PALM BEACH CONVENTION CENTER

650 Okechobee Blvd. West Palm Beach, Fl 33401 (561) 233-3124www.pbconventioncenter.com • KIDS FITNESS FESTIVAL: July 13 to July 14 – 10am to 3pm.• EXFUZE HEALTH 2011: September 22 to September 24• THE PALM BEACH POST BRIDAL SHOW:

September 25• THE PALM BEACH HOME SHOW FALL2011: September 30 to October 2.• SYSCO FOOD SHOW 2011: October 16.

FLORIDA STAGE

701 Okeechobee Blvd #300 West PalmBeach, Fl 33401. (561) 585-3404.www.floridastage.org • ELLA: June 16 – August 28

MORIKAMI MUSEUM & JAPANESE GARDEN

4000 Morikami Park Rd Delray Beach, Fl 33446 • (561) 495-0223• SOARING VOICES: Contemporary Japanese Women Ceramic Artist:June 21 - October 2• BON FESTIVAL: August 13. Tickets on sale July 1

SANDOWAY HOUSE NATURE CENTER

142 S. Ocean Blvd. Delray Beach, Fl 33483 • (561) 274-7263.www.sandowayhouse.org • CORAL REEF SHARK FEEDINGS: Until July 31 - 10:00 am to 4:00pm

THE MUSEUM OF LIFESTYLE AND FASHION HISTORY

Located inside the Boynton Mall at 801 NCongress Av #483 Boynton Beach, Fl.(561) 243-2662 • www.mlfhmuseum.org • FASHION TREASURES: Permanent Exhibition. • BARBIE EXHIBIT: KEN IS TURNING 50!:July 26 - 4:15pm to 7:15 pm• SCAASI: AN ICON AMERICAN FASHIONDESIGNER: Until June 19th

OLD SCHOOL SQUARE

51 N Swinton Ave Delray Beach, Fl 33444.(561) 243-7922 • www.oldschool.org • CORNELL MUSEUM OF ART AND AMERI-CAN CULTURE: Florida Artist GroupStatewide Exhibition: until June 26th• ART AND WINE: June 23 - 7 pm to 9pm.Special $2 admission includes 3 featureexhibitions and wine tasting.

AMERICAN AIRLINES ARENA

601 Biscayne Blvd. Miami, Fl 33132(786) 777-1000 • www.aaarena.com • MARCOS WITT: June 24 – 8pm• MANA: July 7 – 8pm• SADE: July 16 – 8pm• BRITNEY SPEARS: July 22 – 7pm• HILLSONG UNITED: August 6 – 7:30pm• MARC ANTHONY: September 16 –8pm• DISNEY ON ICE PRESENTS 100 YEARSOF MAGIC: September 21 • CAP: THE APOSTOLIC AND PROPHETICCONFERENCE: October 7-8 – 8am• ENRIQUE IGLESIAS: October 22 – 7pm• JAQUIN SABINA: October 23 – 8pm

CRUZAN AMPHITEATHER

601-7 Sansbury’s Way Palm Beach, Fl 33411 • (561) 795-8883. www.cruzanamphiteathertickets.com

• DEF LEPPARD AND HEART: June 15 – 7:30pm• JASON ALDEAN AND CHRIS YOUNG:July 16 -7:30pm• VANS WARPED TOUR: July 30 - 11:30am• LIL’ WAYNE: August 2 • KINGS OF LEON: August 3–7pm• ROCKSTAR ENERGY MAYHEM FESTIVAL:August 14-2:15pm• RASCAL FLATTS: August 20• MAROON 5 AND TRAIN: August 30 • BRAD PAISLEY: September 10 – 4pm• JOURNEY, FOREIGNER AND NIGHTRANGER: September 18 – 7pm• BLINK 182 AND MY CHEMICALROMANCE: September 23 – 7pm• TOBY KEITH: October 15

LION COUNTRY SAFARI

2003 Lion Country Safari Rd., Loxahatchee,Fl 33470 • (561) 793-1084www.lioncountrysafari.com • FATHER’S DAY: June 19. Dads are free.Download the coupon. www.lioncountrysa-fari.com/Coupons/FathersDay2011.html

OTHER EVENTS

ISLAND FEVER WINE TASTINGAT THE BLIND MONK

June 11- 6:30pm. 410 Evernia St #107West Palm Beach, Fl 33401(561) 833-3605.

FREE DINNER AT ZUCCARELLIS

June 16 – 6:30pm. 1937 N Military TrWest Palm Beach, Fl 33417(561) 686-7739.

JAZZ ON THE PALM

Friday June 17. Downtown West PalmBeach, every 3rd Friday of every month.Bring your chair and blankets and enjoytasty food and beverages. Featuring AshleyLee 8pm – 10pm. (561) 822-1515.


3rd ANNUAL SURFIN 7’s OLYMPIC STYLE RUGBY TOURNAMENT

June 18 – 10am. Lake Lytal Park. 3645 GunClub Rd., West Palm Beach, Fl 33406.

RAY LEWIS PUBLIC AUTOGRAPHS SESSION

June 18 – 1pm to 3pm. 11701 Lake Victoria Gardens Ave. #3108 Palm BeachGardens, Fl 33410 • (561) 775-7753.

ARGENTINE TANGO CLASS

West Palm Beach Library June 227:30pm. 411 Clematis St., West Palm Beach,Fl 33401• (561) 868-7788.

ART AND WINE PROMENADE

June 24 – 6pm to 10pm. NorthwoodVillage.400 Northwood Rd., West Palm Beach,Fl 33407• (561) 822-1551.

4th OF JULY CELEBRATION

• Sunset Cove Amphitheater, 12551 GladesRd. Boca Raton, Fl 33498. (561) 488-8069.6:30pm • Downtown West Palm Beach WaterfrontJuly 4 – 5pm to 10pm

OPTIMIST INTERNATIONAL JUNIOR GOLF CHAMPIONSHIPS

July 21 to July 31. PGA National Resort andSpa. 400 Avenue of the Champions PalmBeach Gardens, Fl 33418

FLAVOR PALM BEACH

September 1 to September 30. Variousrestaurants in Boca Raton

USTA SUMMER SMASH REGIONAL TENNIS

September 3 to September 6. Delray BeachTennis Center. 201 W Atlantic Ave. DelrayBeach, Fl 33444• (561) 330-6000.


Is it dangerous to dive with so many sharks in Florida?Well no! In my experience, sharks are thevictims of the tabloids and lack of knowledgein general. They are wonderful creatures,essential to life on the planet and with whichone can interact amicably when we dive, butare gene-rally extremely timid and moveaway. To dive with friendly sharks Irecommend Shark Canyon.

Tell me a little insight into cave diving? That is one of my favorites…Florida isconsi-dered the world capital in cavediving. From Ocala to Pensacola,there are the so-called “springs”which are a network of undergroundrivers of thousands of kilometerslong that have dug into the rocksbelow the ground creating a hugeand terrific network of caves. Thisspecialized diving requires greatpreparation and training and it’sconsidered one of the mostdangerous sports.

Wrecks…that sounds like tales of pirates and treasure?This is a topic that we don’t talk about much,every diver knows it, but it’s like a taboo. It istrue that Florida is full of underwater trea-sure, the product of 500 years of historyand marine shipwreck. Each diver alwayshas the fantasy of fin-ding treasure and he iswatching to see something shiny under a coralor half buried in the sand to become rich.There are many stories about treasure foundoff the coast of Florida. I have special equip-ment to detect metal and when I dive, I amalways waiting to find one.

Diving is a very safe activity that requiresconstant training and practice, it is a familyand partner’s sport, which is easy to learnand which has virtually no restrictions onanyone. I invite you to explore new horizonsand to enjoy one of the activities that makeFlorida so famous.

RAMON LLANEZALike a fish in the water

Florida is synonymous with diving world-wide. Scuba diving is an activity thatattracts millions of tourists, is a worldwiderenowned destination. It is one of the fewplaces where you can swim with dolphins,turtles, sharks, grouper guides of 300pounds (Goliath grouper), manatees and asunken ship on the same day. The wealth ofthe marine life found is due to the strict poli-cies of protection and conservation of thestate, outreach programs centers, researchand protection foundations and environmen-tal awareness of its inhabitants. We wantedto talk to an expert in scuba diving and whobetter than Ramon Llaneza, Marine Biolo-gist, renowned environmentalist who is alsoa technical and advanced scuba divinginstructor.

What makes Florida so special comparedto other places?The infrastructure for safe diving practice isone of the attractions; it has many divecenters and operators to practice all thedifferent levels of the sport. There arescuba instructors available for all types ofdiving, with the most advanced levels ofscuba diving education in the world,hundreds of specialized charter boats totake you to the best underwater experi-ences, medical centers specializing in diving

accidents with hyperbaric chamber care.Here in Florida we have all of the optionsavailable for all types of diving.

You speak of types of diving how is that?Well it is actually a professional sport andextremely broad because of the variety ofconditions and environments of the under-water world. First I want to emphasize there-creational diving sport which the entirefamily can enjoy from age 10 up to any age,when children and parents join in an activitythis complex it creates a very specialconnection between them to last a lifetime.Imagine a family experience diving in a coralreef full of marine life such as turtles,grouper and dolphin at depths of 60 feetand taking underwater pictures. It is anexceptional family therapy and then you havethe skill levels and techniques that you canacquire through practice and advance train-ing and the various specialties.

What are the best places to dive?Throughout Florida, we have excellent divespots but here in Palm Beach County thereare some of the most spectacular sites,coral reefs full of rich marine life, giantsponges and if you want to dive with turtlesand friendly Goliath grouper go to the Boyn-ton Beach coral reef.

La Florida es sinónimo de buceo a nivelmundial. El submarinismo es una actividadque atrae a millones de turistas, es undestino de reconocido nombre mundial. Esuno de los pocos sitios donde tú puedesbucear con delfines, tortugas, tiburones,meros guasas de 300 libras (Goliat grou-per), manatíes y en un barco hundido elmismo día. La riqueza de la fauna marinaque se encuentra es debida a las estrictaspolíticas de protección y conservación delestado, los programas de divulgación decentros y fundaciones de investigación yprotección y de la conciencia ambiental desus habitantes. Quisimos conversar con unexperto en buceo y quien mejor que RamónLlaneza, Biólogo Marino, reconocidoambientalista quien además es Instructorde buceo técnico y avanzado.

¿Que hace a Florida tan especial encomparación con otros lugares?La infraestructura para la práctica segura

Continúa Pag. 70

SIESTA BEACHLocated on 948 Beach Rd, Siesta Key inSarasota. It is a public beach open from6:00 AM to 11:00 PM daily. Siesta Beachis recognized as having the “whitest andfinest sand in the world”. It has 2,400linear feet of gulf beach frontage, soccerfield, lighted tennis and volleyball courts,restrooms, and wheelchair access. It ismade up of white, fine-grained and mostlyquartz crystals. It is perfect for strolling,kayaking, shell collecting, with small sizepicnic areas, playgrounds, and tree shadedpicnicking.

Ubicada en la calle 948 Beach, Siesta Keyen Sarasota. Es una playa pública abiertadiariamente de 6:00 AM a 11:00 PM.Siesta Beach es conocida por tener “laarena más blanca y más fina del mundo”.Cuenta con 2.400 metros lineales defrente de playa, campos iluminados defutbol, tenis y voleibol, baños y acceso parasillas de ruedas.Se compone de cristales blancos, degrano fino y sobre todo de cuarzo. Esperfecta para dar un paseo, kayak, reco-ger conchas, con pequeñas áreas depicnic, juegos infantiles y un área de picnicsombreada con árboles.

NAPLES BEACHESIt is located on the Gulf of Mexico in South-west Florida from Gordon Pass on theSouth to Seagate Drive on the North. You can find over 10 miles of white sandbeaches, great for fishing, exquisite forwatching sunsets, has the calmest seaand it is close to The Everglades. It is

home to some of the most luxuriouswaterfront estates and condos in theworld. Furthermore, Naples is known forworld class shopping, dining and numerousgolf courses.

Se encuentra en el Golfo de México en el suroeste de la Florida desde GordonPass en el Sur hasta Seagate Drive en el Norte. Usted puede encontrar más de 10 millas de playas de arena blanca,ideal para la pesca, exquisito para verpuestas de sol, tiene el mar más tranquilo y esta cerca de los Everglades. Es el hogarde algunas de las propiedades frente almar mas lujosas del mundo. Además,Naples es famosa por las compras declase mundial, restaurantes y sus numero-sos campos de golf.

PALM BEACHIt is a 16-mile (26 km) long barrier islandlocated at the easternmost town in Florida.With sunny skies, and the perfect yearweather and a range of outdoor andcultural attractions, this beach is a perfectplace to escape. It is the seasonal home ofmany powerful billionaires and businessmagnates from across the United Stateslike the Kennedys and the Rockefellers. Ithas a beautiful beach perfect for familiesas well as abundant marine life and rareplants to explore on a nature walk.

Se trata de 16 millas de largo (26 Km.) deisla barrera en la ciudad más al este de laFlorida. Con cielos soleados y el climaanual más perfecto y una variedad deatracciones culturales al aire libre, estaplaya es el lugar perfecto para escapar.


Es el hogar de temporada de muchosmultimillonarios poderosos y grandesempresarios de todo Estados Unidos comolos Kennedy y los Rockefeller. Cuenta conuna hermosa playa ideal para familias, asícomo su abundante vida marina y plantaspoco comunes para explorar en camina-tas por la naturaleza.

BILL BAGGS CAPE FLORIDA STATE PARKIt is located at 1200 Crandon Boulevard,Key Biscayne, Fl 33149, and it occupiesapproximately the southern third of theisland of Key Biscayne. A peacefulgetaway for tourists and locals with over a mile of sandy Atlantic beachfrontwhere you can go for sunbathing, swim-ming, boating, canoeing, kayaking, bicycling,fishing, and windsurfing. Covered pavilionsprovide shaded picnicking, pets are res-tricted, and saltwater fishing licenses arerequired. In addition, it has guided tours ofthe Lighthouse and Cultural Complex, offeringvisitors a variety of activities.

Se encuentra a 1200 Crandon Boulevard,Key Biscayne, FL 33149, y ocupa aproxi-madamente un tercio del sur de la Isla de Key Biscayne. Un ambiente tranquilo yrelajante para los turistas y los locales conmás de una milla de arena en el Atlánticofrente a la playa donde se puede ir a tomarel sol, nadar, pasear en bote, canoa, kayak,ciclismo, pesca y windsurf. Pabellonescubiertos proporcionan sombra paramerendar, los animales domésticos estánrestringidos y las licencias de pesca deagua salada son obligatorias. Además,cuenta con visitas guiadas al Faro y alComplejo Cultural ofreciendo a sus visitan-tes diversas actividades.

FORT LAUDERDALE BEACH PARKIt is located at 1100 Sea breeze Blvd. FortLauderdale, Fl 33316. All the beaches inthe Fort Lauderdale area have been calledBlue Wave Beaches since 1999. Thebeach is open from 5:00 AM to midnight.

Here, you can view sea turtles; boating, jetskiing, wind surfing, snorkeling and scubadiving admiring the most beautiful naturalcoral reefs, enjoying nature hikes, canoetrips, and picnicking. It has volleyball andbasketball courts, playground, restrooms,and boat ramps non-motorized.

Se encuentra a 1100 Sea Breeze Blvd.Fort Lauderdale, FL 33316. Todas lasplayas en el área de Fort Lauderdale hansido llamadas playas Blue Wave desde1999. La playa esta abierta desde las5:00 AM hasta la medianoche. Aquí, ustedpuede ver las tortugas marinas, paseos enbote, esquí acuático, windsurf, snorkel ybuceo admirando los más bellos arrecifesde coral natural, disfrutando de paseos encanoa y picnic. Cuenta con canchas devoleibol y baloncesto, parque infantil, bañosy rampas de barco no motorizado.

ANASTASIA STATE PARKIt is located near St. Augustine on morethan 1,600 acres. This beach providesan abundance of outdoor fun as camping,picnicking, fishing, hiking, wildlife viewing,boating, and more. It has a nature trail,beach volleyball, and a bird sanctuarywhere the park is home to several rare,threatened and endangered species.Canoes, kayaks, paddleboats, and windsurfrentals are available. There is also anarchaeological site where coquina rockwas mined to create the fortress, Castillode San Marcos National Monument.

Se encuentra cerca de San Agustín enmás de 1.600 hectáreas. Esta playaofrece una abundancia de diversión al airelibre como camping, picnic, pesca, excur-sionismo, observación de la fauna, paseosen bote y mucho más. Cuenta con unsendero natural, voleibol de playa y unsantuario de aves en el parque que es elhogar de varias especies poco común,amenazadas y en peligro de extinción. Lascanoas, kayaks, botes de remo y alquilerde windsurf están disponibles. También

TOP BEACHESin Florida

1

2

5

3

4

6


hay un sitio arqueológico donde se extraíapiedra coquina para crear el castillo deSan Marcos, Monumento Nacional.

SOUTH BEACHThis area includes Lummus Park andPublic Beach from 5th Street to 15thStreet and all the way up to Collins Park.It has been called “Hollywood of the East”,

“The American Riviera” because thisbeach offers non-stop nightlife, uniquearchitecture with palm-lined along thebeach, beautiful weather, places andpeople like shirtless Bodybuilders showingoff their abs. South beach has been afavorite social scene for celebrities,singers, artists, among others. There areplenty of cabanas for rent, 1.6 mile pathfor rollerblading, biking, walking; the beachand the water are clean and beautiful, andit is common not to find a parking spaceavailable, especially in season.

Esta área incluye Lummus Park y la playapública desde la calle 5 hasta la calle 15 ytodo el camino hasta Collins Park. Se le ha llamado “Hollywood del Este””, “LaRiviera Americana”, porque esta playaofrece una interminable vida nocturna,

una arquitectura única, con palmeras a lolargo de la playa, buen clima y personascomo culturistas sin camisa mostrandosus abdominales. South Beach ha sido ellugar social preferido de los famosos,cantantes, artistas, entre otros. Hay unmontón de cabañas para alquiler, 1.6millas de ruta en patines, bicicleta, camina-tas, la playa y el agua están limpios y bellosy es frecuente no encontrar lugar disponi-ble para estacionar, especialmente entemporadas.

CLEARWATER BEACHIt’s located on the Gulf of Mexico onFlorida’s west coast and is about 20 mileswest of Tampa International Airport. Itoffers ample activities in the water likesunbathing on white sandy beaches, jetskiing, parasailing, water biking, diving intoa game of beach volleyball, renting fishingboats or taking a dolphin-watching cruise.

Se encuentra en el Golfo de México en lacosta oeste de Florida y esta a unas 20millas del Aeropuerto Internacional deTampa. Ofrece amplias actividades en elagua como tomar el sol en playas dearena blanca, jet ski, parasailing, bicicleta

de agua, sumergirse en un juego de volei-bol de playa, alquiler de barcos de pesca otomar un crucero para ver delfines.

JUNO BEACH PARKLocated at 14775 U.S. Highway 1, JunoBeach, Florida 33408. It has 5.24 acresof beach frontage which 300 feet areguarded. It is open from sunrise to sunset.there are designated surfing areas dailysince surfing is not permitted in guardedswimming areas. At this beach you canfish from the pier which has a bait shopand a snack bar (900-foot). The beach haspicnic shelters, parking, restroom facilities,and outdoor showers. No dogs are allowed.

Ubicado en 14775 U.S. Highway 1, JunoBeach, Florida 33408. Cuenta con unas5.24 hectáreas de frente de playa loscuales 300 pies están protegidos. Estaabierto desde el amanecer hasta el atarde-cer. Todos los días se designan zonas desurf mientras que el surf no se permite enzonas de natación custodiado. En estaplaya se puede pescar desde el muelledonde tiene venta de carnada y snack bar(900 pies). La playa dispone de alberguespara picnic, estacionamientos, baños yduchas al aire libre. No se permiten perros.

PEANUT ISLAND PARKIt is located at 6500 Peanut Island Rd.,Riviera Beach, Fl 33404 on eighty acressituated in the Intracoastal Waterwaynear to the Lake Worth Inlet in close prox-imity to the city of Riviera Beach, and the Port of Palm Beach. Fishing and snorkeling are popular activities in theclear waters that surround it. Also, it hastwenty campground site available for tentcampers by reservation. Pets are allowed.Peanut Island has picnic pavilion, andpicnic areas with grills, restrooms, walkingpath, and a pier.

Se encuentra en 6500 Peanut Island Rd.,Riviera Beach, FL 33404 de ochentaacres situado en el Canal Intracosterocerca de la ensenada de Lake Worth enlas proximidades de la ciudad de RivieraBeach y el Puerto de Palm Beach. Pesca ysnorkel son actividades populares en lasaguas cristalinas que la rodean. Además,se tiene campamento de veinte lugaresdisponibles con reservación para campan-tes de carpa. Se admiten mascotas.Peanut Island tiene pabellón de picnic yáreas de picnic con parrillas, baños,senderos para caminar y un muelle.

7

10

8

9


TASTINGThe Gourmet Corner

This time I am going to talk not aboutrestaurants, but about eating habits.It is true that we eat out of sync with our

body needs. The amount of food we needto keep our system going and in goodshape has to do with our size, age andgender. The truth is that very few of us takeall these factors into consideration, and as aresult, we unknowingly add more pounds.Someone once said, “We are what we eat”so we should pay more attention to what wefeed our body. If we are going to pay atten-tion, we would eat less and exercise morefor proper fitness and good health.

We are living in fantastic times where wehave information about everything, and thatincludes, of course the food we eat. Neverbefore could we have known more aboutcalories, ingredients, and nutrient contentsof foods like today. One of the things thatwe could do is to get in step with seasonalchanges. Summer is beginning; hotweather is knocking our door, so we shouldchange our eating habits. Changing meanswe eat lighter, less meat, and consumecooler things like cold soups, fresh salads,and fresh fruits that the growing seasonprovides in beautiful shapes, colors andtastes. This way, we are in sync withMother Nature and can stay healthy.

Esta vez voy a hablarles no de restaurantessino de hábitos alimenticios. Es una reali-dad que estamos fuera de sintonía con lasnecesidades de nuestro cuerpo. La canti-

dad de comida que necesitamos paramantener nuestro sistema en buena formadepende de la estatura, la edad y el género.La verdad sea dicha que muy pocos toma-mos estos factores en consideración y elresultado esta en más kilos de peso de lorecomendable. Alguien dijo una vez que“Somos lo que comemos”, eso es cierto.Deberíamos cuidarnos de lo que ingerimospara alimentarnos porque tenemos un solocuerpo.

Si realmente prestamos atención a lasnecesidades del cuerpo deberíamos hacermas ejercicio, comer menos y estaríamosmás saludables y en mejor forma. Vivimosen tiempos fantásticos que nos informasobre todas las cosas, eso incluye losalimentos que ingerimos. Nunca antespodíamos saber sobre calorías, ingredien-tes y contenidos nutricionales de alimentoscomo hoy.

Una de las cosas que debemos hacer esrelacionarnos con los cambios climáticos.El verano comienza, el calor toca nuestrapuerta, de modo que debemos hacercambios en nuestra alimentación. Debería-mos comer más liviano, menos carnes,alimentos fríos como sopas frías, ensala-das, más frutas frescas que el veranoproporciona en bellas formas, colores ysabores, son refrescantes y nutritivas. De esa manera no solo nos mantenemossaludables, sino que ayudamos a los ciclosde la Madre Naturaleza.


CAPTAIN CHARLIE’S REEF GRILL

12846 US Highway 1, Juno Beach, Fl 33408 • (561) 624-9924Don't be put off by the dumpy exterior ina strip mall. Captain Charlie's Reef Grillhas an incredible variety of appetizersfollowed by a selection of fresh fish, thefreshest around Palm Beach. Excellent,high quality wines at a good price thatcomplements a fish cooked to perfectionand the coldest beer. The cook preparedon the grill a good selection of seafood.I decided to try Bahamian Style YellowTail Snapper. A winner! Every bite wasbetter than the last! We were so plea-santly surprised. They have excellent ser-vice. Be sure to make reservations.

No se deje intimidar por el rechonchoexterior en un pequeño centro comercial.Captain Charlie’s Reef Grill tiene unaincreíble variedad de aperitivos seguidopor una selección de pescado fresco, elmás fresco en torno a Palm Beach.Excelente, vinos de alta calidad a un buenprecio que complementa un pescadococinado a la perfección y la cerveza másfría. El cocinero preparaba sobre la plan-

cha una buena seleccion de pescados ymariscos. Decidi probar Bahamian Styleyellow Tail Snapper.¡Un ganador! Tienen un servicio excelente.

SUSHI YAMA IN PGA

2011 SUSHI YAMA10921 North Military Trail Palm Beach Gardens, Fl. 33410www.sushiyamafl.com

With such hot summer days, among myfavorite foods is Sushi. Selecting a goodJapanese restaurant between so manyhas been one of my hobbies, which Ishare with my sister Gisela who alongwith her husband have tried many loca-tions throughout the county. Theirrecommendation of Sushi Yama hasbeen one that I must share with lovers ofthis healthy and colorful meal. Sitting atthe bar is part of the delight, with manycolorful and fresh options to choose fromWith a menu so extensive, my frienddecided to just mention to the chef theingredients that we like proving awonderful experience, now our recomen-dation is his new creation “GIGI”. Apicture is worth a thousand words!

Con los días tan calientes de verano,entre mis comidas favoritas está elSushi. Seleccionar un buen restaurantejaponés entre tantos ha sido una de lasaficiones que comparto con mi hermanaGisela quien junto a su esposo hanprobado muchos locales en todo elcondado. Su recomendación del Sushi

Receive it every 3 months in your home for only $16 at year

NAME: _______________________________________________ADDRESS: ____________________________________________CITY: ____________________ ESTATE: _____________________PHONE: _______________________________________________

Mailing Address: 9835-16 Lake Worth Rd, Suite 170, Lake Worth, Fl. 33467

Catch of the day!


Yama ha sido una que debo compartircon los amantes de esta saludable yvistosa comida. Sentarse en la barra esparte del deleite, con tanto colorido yopciones frescas para elegir. Con unmenu tan extenso , decidimos tan solomencionarle al chef los ingredientes quenos gustan resultando en una experien-cia maravillosa, ahora les recomiendopedir su nueva creación “GIGI”. ¡Una foto dice más que mil palabras!

PIZZA TIMEen West Palm Beach

Palm Spring Pizza & Restaurant3087 Forest Hill Boulevard West Palm Beach, Fl 33406(561)-964-3500

When we heard that a restaurant hasoperated for over 30 years in one place,we had no doubt that they must be offer-ing something good, more if pizza andItalian cuisine is in question. We werepleasantly surprise with a family ownedplace, served by its owners, brightspaces filled with groups and familiesaccompanied of grandparents and chil-dren. The menu aside from Italian food,offered Greek food. Greek salad circu-

lated in the trays of all the waiters, so weknew it was very popular. We venturedto try a different pizza and our choicewas very wise.The Greek pizza was so good! It’s madewith crispy bread not so thin, topped withfeta, mozzarella, garlic, tomatoes, olivesand spinach. The garlic and spinachgave it a nice delicate flavor...it was myfavorite!

Cuando escuchamos que un restaurantetiene operando más de 30 años en unlugar, no nos queda duda que algo buenodebe estar ofreciendo, más si de pizzas ycomida Italiana se trata. Fuimos grata-mente sorprendidos con un lugar fami-liar, atendido por sus propios dueños,espacios luminosos llenos de grupos yfamilias acompañados de abuelos yniños. Su menú además de comidaItaliana, ofrecían comida Griega. Laensalada Griega circulaba en las bande-jas de todos los mesoneros, por lo quesupimos que era muy popular. Nos aven-turamos a probar una pizza diferente yacertadísima nuestra selección.

¡La Pizza Griega estaba tan buena!Hecha con pan crujiente no tan delgadocubierta con queso feta, mozzarella, acei-tunas, ajo, tomate y espinacas. El ajo ylas espinacas le dieron un sabor delicadomuy agradable... ¡mi favorita!

Get Slim and Summer-Trim at RejuviaZerona Body Slimming, Triactive Cellulite Treatments & SmartLipo Make Summer an Easy Fit.Dr. Sara J. Bernstein, M.D., Medical Director, Rejuvia Medspa

ZERONA is a new body-slimming proceduredesigned to remove fat and contour thebody without invasive surgery. Unlike otherprocedures, ZERONA allows the patient tocontinue their daily activities without inter-ruptions from surgery, pain, or wounds.

ZERONA works by utilizing the Erchonia®LipoLASER (FDA market cleared for laserassisted liposuction) to open a pore in thewall of the fat cells, releasing the fat intothe interstitial space. The excess fat ispassed through the body during its normalcourse of detoxification. Treatment takes40 minutes and needs to be administeredthree times a week for two weeks for bestresults. The laser will be applied over thetargeted area i.e. waist, hips, and thighs for20 minutes and then the patient will turnover and do the same treatment on theopposite side. Patients may choose to do asecond series of treatments.

During the procedure patients most oftendo not feel anything. The laser that is beingadministered is a low level laser that doesnot produce heat. It is completely non-inva-sive, and has never shown any recordedside effects. Low Level Lasers have been inuse for over 40 years for treatment ofmany different conditions such as chronic

pain, wound healing, and many other ortho-pedic conditions.

Zerona Facts•Treatment takes approx. 40 min., three times a week for two weeks.•The average patient loses anywhere from3.5 to 11 inches. Some patients have losteven more.•You are measured before and after treat-ments to verify loss of inches.•No side effects or complications havebeen reported in relation to a ZERONAtreatment.•It is a completely non-invasive, provenprocedure that requires no anesthesia.In fact, some studies have even shown areduction in the body’s cholesterol levelspost treatment, thus improving the overallwell being of patients.•You can continue your current weight lossand fitness regimen while undergoing yourshort series of treatments. Unlike tradi-tional surgical sculpting treatments such asliposuction, the ZERONA laser system letsyou be as active as you like to maximizeyour results. •With just six 40-minute treatmentsneeded, you will see results after your 2week visit.•With no recovery from each treatmentyou are back to your daily tasks immediately.

TriActive LaserDermology In the battle against cellulite, Rejuvia hostsa unique laser-based treatment, TriActiveLaserDermology, an FDA approved systemthat utilizes three separate mechanisms to

Beauty & Health


make skin smoother and more beautiful.An estimated 45 million American womenbetween the ages of 20 and 50 havecellulite, the dimpled skin that occurs prima-rily on the hips, thighs and buttocks. TriAc-tive attacks the problem by combining a lowenergy laser to increase circulation, local-ized cooling to reduce inflammation andsuction massage that promotes lymphaticdrainage and stimulates collagen growth.Typically, a series of 16 treatments arerequired to achieve the desired outcome,although results differ in individuals depen-ding on factors such as exercise, diet,number of treatments and the severity ofthe problem. TriActive can also be used asa complementary treatment to SmartLipoand ZERONA by helping with lymphaticdrainage and improving skin tone. Sincethere really is no permanent “cure” forreducing cellulite, monthly maintenance isrecommended following the initial series oftreatments. Patients don’t mind, since themassage-like treatment is pleasurable.

Dr. Sara Bernstein alsoperforms SmartLipoAs more women and men want to look andfeel better about themselves, body contou-ring and lipo-sculpture continue to grow inpopularity, making liposuction the mostpopular cosmetic surgery performed today.SmartLipo™ is the first and only laser-assisted lipolysis system to offer a revolu-tionary and minimally invasive procedure forthe removal of fat. Using a high-poweredlaser, Smartlipo™ is a new Laser BodySculpting procedure with less downtimeand side effects than traditional liposuction.

The benefits of SmartLipo are greatlyreduced downtime, skin tightening, minimalbleeding or bruising, and the risk of scar-ring is minimal. It can be performed in theneck and other sensitive regions wheretraditional liposuction can be risky. A verysmall cannula, or tube, approximately 1.0mm to 2.0 mm in diameter containing alaser fiber is inserted into the skin. Thecannula is moved back and forth to deliverthe laser's energy to the fat cells, causing

them to rupture and easily drain away. Thelaser energy also interacts with the dermis,resulting in collagen shrinkage. Due to thecannula's small size, Smartlipo™ is a mini-mally invasive procedure and can beperformed under local anesthesia. Thelaser causes small blood vessels to coagu-late immediately on contact, resulting inless bleeding, swelling and bruising; it has aquicker recovery time than conventionalliposuction. Because general anesthesia isunnecessary, the procedure is very safewith only minimal side effects. The idealcandidates for SmartLipo are people whowant a subtle, natural improvement inappearance without a long recovery time.You are a candidate if you are in goodhealth and within 25 pounds of your idealweight and have areas of local body fat thathave not responded well to diet and exer-cise. Recovery time from SmartLipo is mini-mal. Light exercise is recommended asearly as the day after the procedure.SmartLipo patients are typically back towork within 1-2 days following the proce-dure. Compression garments are used for1-2 weeks after the procedure and full skintightening takes 4 to 6 months.

ZERONA es un procedimiento nuevo paraadelgazar el cuerpo diseñado para eliminarla grasa y contornear el cuerpo sin cirugíainvasiva. A diferencia de otros procedimien-tos, ZERONA le permite al paciente conti-nuar con sus actividades diarias sin inte-rrupciones por cirugía, dolor o heridas.Zerona funciona mediante el uso de Ercho-nia® LipoLASER (aprobado por la FDA paraliposucción asistida por láser) para abrir unporo en la pared de las células de grasa,liberando la grasa al espacio intersticial. Elexceso de grasa pasa a través del cuerpo


durante su curso normal de desintoxica-ción. El tratamiento dura 40 minutos ydebe ser administrado tres veces porsemana durante un periodo de dos sema-nas para obtener mejores resultados. Elláser se aplica sobre una zona específica,es decir, cintura, caderas y muslos durante20 minutos y el paciente vuelve para hacerel mismo tratamiento en el lado opuesto.Los pacientes pueden optar por hacer unasegunda serie de tratamientos. Durante elprocedimiento frecuentemente los pacien-tes no sienten nada. El láser que se estaadministrando es un láser de bajo nivel queno produce calor. Es completamente noinvasivo y nunca se ha registrado ningúnefecto secundario. Los láseres de bajonivel han estado en uso durante más de 40 años para el tratamiento de diferentescondiciones, tales como dolor crónico,curación de heridas y muchas otras condi-ciones ortopédicas.

Datos de Zerona•El tratamiento dura aprox. 40 min., tresveces por semana durante dos semanas.•El paciente promedio puede perder desde3,5 hasta 11 pulgadas. Algunos pacienteshan perdido aún más.•A usted lo miden antes y después de lostratamientos para verificar la pérdida depulgadas.•Ningún efecto secundario o complicacio-nes se han reportado en relación con untratamiento de ZERONA.•Es completamente no invasivo, un procedi-miento eficaz que no requiere anestesia.De hecho, algunos estudios en pacienteshan mostrado una reducción en los nivelesde colesterol del cuerpo después del trata-miento, mejorando así el bienestar generalde los pacientes.•Usted puede continuar con su régimen de

gimnasio y perdida de peso actual mientrasse somete a la corta serie de tratamientos.A diferencia de los tratamientos de esculturaquirúrgicos como la liposucción, el sistemaláser ZERONA le permite ser tan activocomo desee para maximizar sus resultados.•Con tan sólo seis tratamientos de 40minutos necesarios podrás ver los resulta-dos después de 2 semanas.•Sin recuperación por cada tratamientousted estará de regreso a sus funcionesdiarias de inmediato.

TriActive LaserDermologyEn la batalla contra la celulitis, Rejuviaacoge un tratamiento único basado enláser, TriActive LaserDermatology, la FDAaprobó el sistema que utiliza tres mecanis-mos separados para hacer la piel mássuave y hermosa. Se estima que 45 millo-nes de mujeres estadounidenses entre lasedades de 20 y 50 años tienen celulitis, lapiel con hoyuelos que se presenta principal-mente en las caderas, muslos y nalgas.TriActive ataca el problema mediante lacombinación de láser de baja energía paraaumentar la circulación, enfriamiento locali-zado para reducir la inflamación y el masajede succión que promueve el drenaje linfá-tico y estimula la producción de colágeno.Por lo general, una serie de 16 tratamien-tos son necesarios para lograr el resultadodeseado, aunque los resultados difieren enlos individuos según factores como el ejerci-cio, la dieta, el número de tratamientos y lagravedad del problema. TriActive tambiénpuede ser utilizado como un tratamientocomplementario a SmartLipo y ZERONAayudando con el drenaje linfático y mejo-rando el tono de la piel. Puesto que real-mente no hay “cura” permanente parareducir la celulitis, el mantenimientomensual se recomienda después de la

primera serie de tratamientos. Los pacien-tes no les importa, puesto que el trata-miento es como un masaje porconsecuente placentero.

Dra. Sara Berstein tambien realiza SmartLipoA medida que más mujeres y hombresquieren verse y sentirse mejor acerca de simismos, contorno corporal y lipoesculturacontinúan creciendo en popularidad, por loque la liposucción es la cirugía estética máspopular realizada en la actualidad. Smar-tLipo™ es el primer y único sistema de lipó-lisis asistida por láser que ofrece unprocedimiento revolucionario y mínima-mente invasivo para la eliminación degrasa. Usando un láser de alta potencia,SmartLipo™ es un procedimiento lásernuevo de Escultura Corporal con menostiempo de inactividad y de efectos secunda-rios que la liposucción tradicional.

Los beneficios de SmartLipo son en granmedida el tiempo de inactividad reducidoconsiderablemente, estiramiento cutáneo,los sangrados o moretones son mínimos yel riesgo de cicatrices también es mínimo.Se puede realizar en el cuello y otras regio-nes sensibles donde la liposucción tradicio-nal puede ser riesgosa.

Una cánula muy pequeña o un tubo, aproxi-madamente 1,0 mm a 2,00 mm en diáme-tro que contiene fibra láser se introduce enla piel. La cánula se mueve hacia delante yhacia atrás para proporcionar la energía

del láser a las células de grasa, provocandosu ruptura y así drenar fácilmente. La ener-gía del láser también interactúa con ladermis, dando como resultado contraccióndel colágeno. Debido al tamaño pequeñode la cánula, SmartLipo™ es un procedi-miento mínimamente invasivo y se puederealizar bajo anestesia local. El láser haceque los vasos sanguíneos pequeños coagu-len inmediatamente en contacto, resul-tando en menos hemorragia, hinchazón, ymoretones tiene una recuperación másrápida que la liposucción convencional.Debido a que anestesia general no es nece-saria, el procedimiento es muy seguro y losefectos secundarios mínimos.

Los candidatos ideales para SmartLipo sonpersonas que desean una mejoría sutil ynatural en apariencia con un tiempo cortode recuperación. Usted es un candidato sise encuentra en buen estado de salud y

dentro de las 25 libras de su peso ideal ytienen áreas de grasa corporal locales queno han respondido bien a dietas y ejercicios.El tiempo de recuperación de SmartLipo esmínimo. Ejercicio ligero está recomendadotan pronto como el día siguiente del proce-dimiento. Pacientes de SmartLipo suelenvolver al trabajo dentro de 1-2 díasdespués del procedimiento. Ropa decompresión se utilizan durante 1-2 sema-nas después del procedimiento y estira-miento cutáneo completo lleva de 4 a 6meses.


results-driven treatments where high touchmeets high tech. State of the art skin caretechnologies, featuring advanced microder-mabrasion, micro-lift and LED light thera-pies, are harmoniously incorporated withpremier ZO Skin Health by Dr. Zein Obagianti-aging skin care products enhanced withrare active ingredients and superior scien-tific formulations to turn back the hands oftime.

Eau Spa de Cornelia en el Ritz-Carlton, PalmBeach te ofrece ingeniosos y maravillososcontacto con las aguas. Palm Beach, unparque legendario que te invita a la satisfac-ción, la decadencia y la diversión total. Unrefugio de glamour que permite a sus hués-pedes participar en mágicas experienciasde spa con diversos tratamientos de bellezasensacionales y toques sorprendentes. Eljardín egocéntrico te invita a disfrutar de unsantuario al aire libre en donde la naturalezaata cabos entre la imaginación y las fantasíasprovocadas por el hombre. Relájese en uncolumpio meciéndose suavemente mientrassumerge sus pies en una piscina de aguaspoco profundas o sólo consumase en unbanco donde aprovecha cascadas de aguatibia cayendo y acariciando los músculos desu cuello y sus hombros.

Juega en el Bar de Exfoliar y Pulir, donde un“D-I-Y” te invita a crear una mezcla persona-lizada de hierbas aromáticas, aceites rela-jantes y sales de mar rasposas. Doce delas 19 Villas de Spa ofrecen un escapeprivado en la tranquilidad de los alrededoresde la naturaleza. Tres Villas opulentas paraparejas ofrecen una experiencia íntima másallá de los tratamientos, con enclaves demajestuosos jardines, bañeras sobredimen-sionadas y duchas de lluvia al aire libre paraque den una experiencia al natural.

El Spa de lujo toma la moda muy a pecho,combinando el estilo sofisticado de salón debelleza con resultados serios enfocados en lapiel, la belleza y el cuidado del cuerpo. Laclientela estará encantada de descubrir esteíntimo y exclusivo salón de belleza al estiloboutique. Michael Rolland, Diseñador de

Cabello en Residencia trae su talento “je nesais quoi” a la sociedad de Palm Beach.--- Laprofesión de Rolland comenzó en París afinales de 1980, él perfeccionó sus habilida-des trabajando y viajando para L’Oreal porFrancia, Inglaterra y España y finalmente,los Estados Unidos en Washington, DC,Rodeo Drive en Los Angeles, Nueva York yel Sur de la Florida. Sumérgete en unmundo de glamour estilo barroco ya quecon su dulce encanto y estilo modernodefine el enfoque del salón de belleza.

The Eau Spa ZO Skin EauSsential PerfectFacelift Facial es lo más lujoso y reciente enel cuidado de la piel y tratamientos persona-lizados. “Palm Beach Perfect Facials” sonuna generación nueva de tratamientosimpulsados por su éxito, donde sus mejoresresultados se unen con la alta tecnología.

Es la tecnología más avanzada del cuidadode la piel, presentando la microdermabra-sion avanzada, micro-lift y terapias de luzLED, son armoniosamente incorporadascon Premier ZO Skin Health por el Dr. ZeinObagi productos de anti-envejecimiento delcuidado de la piel reforzados con ingredien-tes activos poco común que son estupen-dos y formulaciones científicas superiores,que hacen retroceder las manecillas delreloj del tiempo.


Eau Spa by Cornelia at The Ritz-Carlton, Palm Beach offersyou touches of wet, wit and wonder. Palm Beach, thelegendary playground invites you for indulgence, decadenceand overall fun. A glamorous retreat that allows guests toengage in magical spa experiences with a variety of sensa-tional beauty treatments and surprising touches.

The Self-Centered Garden invites you to embrace an open-air sanctuary where nature twines with man-made imagi-nation. Relax on gently swaying swing chairs while trailingyour feet in a pool of shallow water or just languish onwaterfall benches as a warm embrace of falling watercaresses neck and shoulder muscles.

Play at the Scrub and Polish Bar where a “D-I-Y”, invitesyou to create a personalized blend of aromatic herbs,soothing oils and gritty sea salts. Twelve of the19 SpaVillas offer a private escape in the peacefulness of naturalsurroundings. Three opulent Couple’s Villas provide an inti-mate experience far beyond treatments, with lavishgarden enclaves, oversized tubs and outdoor rainfall show-ers for an au natural experience.

The luxury spa takes fashion to heart by combining sophis-ticated salon styling with serious, resultsdriven skin,beauty and body care. Clientele will be delighted todiscover this uniquely intimate, boutique-style salon.Michael Rolland, Hair Designer-in-Residence brings his “jene sais quoi” talents to Palm Beach so-ciety. Rolland’scareer began in Paris in the late 1980s; he honed hisskills by working and travelling extensively for L’Orealthrough France, England and Spain and ultimately, theUnited States in Washington DC, Rodeo Drive in LA, NewYork and South Florida. Enter a world of glam baroque forthe hip yet fresh flair that defines the salon’s approach.

The Eau Spa ZO Skin EauSsential Perfect Facelift Facial isthe latest in luxury skin care and personalized treatments.“Palm Beach Perfect Facials” are a new generation of

Eau so Wonderful!


Wellington, FL. May 2011Newest therapies in prostate cancergive hope to our patients……

Excluding skin cancer, prostate cancer isthe most common malignancy diagnosed inmen in the United States. According to datafrom the American Cancer Society, therewere 217,000 new cases diagnosed in2010, and more than 32,000 patients diedfrom the disease in the United States alone.The mortality of patients with prostate canceris only second to lung cancer amongst malig-nant diseases in U.S. male patients.

As we have learned from screeningmammograms, pap smears, and colono-scopies; making an early diagnosis, whenthe cancer is still localized and the patientsare asymptomatic, is the most single effec-tive measure to improve survival fromcancer. There has been significant improve-ment in mortality rates from cancer in theU.S. for the past 10 years, and thoseadvances are attributed mainly to effectivescreening programs, and prevention effortslike limiting unprotected sun exposure, andsmoking-cessation campaigns.

Unfortunately, current screening techniquesfor the early detection of prostate cancerare not as good as their counterparts forbreast and cervical cancer in women. Thesystematic and routine use of determinationof Prostatic-Specific-Antigen (PSA) levels,have not yield consistent results in decreas-ing mortality from prostate cancer. The clini-cal course of prostate cancer is veryunpredictable. Many patients will live anormal life span without treatment,

whereas others will have a more aggressivecourse with rapid progression and develop-ment of metastasis and early mortality. Thebiggest challenge we encounter in our dailypractice is to identify which patients requireearly and aggressive treatments, and whichwould be better off being observed alone.The treatment of prostate cancer is complexand can lead into significant toxicities, inclu-ding urinary, rectal, and sexual dysfunction.Determining who needs treatment, andwhen treatment needs to be offered in thecourse of the disease takes a team effortthat includes: the patient and his family,primary care physician, urologist, medicaloncologist, and radiation oncologist. It isvery important that an active discussionoccurs between the patient and his healthcare provider regarding pros and cons ofearly detection of prostate cancer. Accor-ding to the National Comprehensive CancerNetwork (NCCN) guidelines, screening witha combination of PSA determination anddigital rectal exam (DRE) can start at age40. If the rectal examination is normal, andthe PSA is less than 1 ng/dl, it is recom-mended that next determination be doneafter 5 years. If initial PSA is greater than1 ng/dl, or patient has significant familyhistory, or in African American descen-dants; a more frequent examination isrecommended.

Once the diagnosis of prostate cancer issuspected, the patient is usually referred toa Urologist, who will perform a transrectalbiopsy to establish a diagnosis. Manypatients with urinary symptoms and/orincreased PSA or abnormal DRE will have

HUMBERTO J CALDERA MD


androgen suppression or deprivationresults in clinical remission, eventually manypatients will have progressive disease andwill develop metastasis to the bones, or lesscommon, to other organs. Median survivalof patients with metastatic castrate-resis-tant prostate cancer is usually between 18 months and 3 years, in clinical trials.Those patients with progressive disease,refractory to androgen manipulation, areusually offered palliative therapies orchemotherapy treatments. Historically,chemotherapeutic regimens for prostatecancer have not been very effective andoften result in prohibitive toxicities andcomplications. Many patients will notchoose those therapies fearing those sideeffects. Until recently, the most usedchemotherapeutic agent was Doxetacel,which had shown in clinical trials to prolonglife by an average of 2-3 months, comparedto other agents. This drug is usually given incombination with steroids as an intravenousinfusion every three weeks or on a weeklybasis. Although many patients benefit fromthis treatment option, it implies frequentoffice visits, and an increased risk forcomplications, which can sometimes resultin decreased quality of life.

Over the past decade, there has been exten-sive research in developing immunothera-pies to treat cancer using the body’s ownimmune cells (lymphocytes) to fight themalignant cells. Immunotherapies orvaccines, offer the theoretical advantage ofbeing less toxic than standard chemother-apy, and since the patient’s own cells areused, adverse reactions and rejections arenot commonly seen. Treatments arecumbersome and costly, and many trials inthe past have failed to show a survivaladvantage. Recently, the Food and DrugAdministration (FDA) granted approval tosuch a medication to treat patients withmetastatic, androgen-resistant, prostatecancer. Provenge (Sipuleucel-T) is an autolo-gous cellular immunotherapy that uses thepatient’s own mononuclear cells to stimu-late the body’s immune system against

prostate cancer cells. In a published clinicaltrial in The New England Journal of Medi-cine, patients treated with provengesurvived and average of 4 to 5 monthslonger than patients treated with placebo,and safety profile was favorable, comparedwith standard chemotherapy.

The patients and medical community areexcited about this recent development incancer therapy, and we believe these kindsof medications are going to be used moreand more in the near future, and to treatdifferent malignancies, but we have to becareful and not generalize results. As westand today, Provenge is only approved forthe treatment of patients that havemetastatic androgen-resistant prostatecancer and that are asymptomatic or mini-mally symptomatic. Patients with moreaggressive disease did not benefit from thismedication in clinical trials and should notbe offered this therapy. In my daily clinicalpractice, I encourage patients and familiesto be informed about all different treatmentoptions, and to always discuss any concernswith the Medical Team. The treatment ofprostate cancer is very complex and involvesa multidisciplinary team approach. Ourcommon goal is to improve the survival andquality of life of our patients, and I firmlybelieve that we will continue to make signifi-cant improvements in Cancer detection andeffective therapies in the years to come.I am happy and proud to say that ourpatients with prostate cancer and othermalignancies in this Community, have accessto all FDA-approved medications, includingimmunotherapy, and that we have excellentHealth Care Providers and TreatmentCenters that are capable of delivering alltreatment modalities with the latest tech-nologies, comparable to Academic Centers in the Country.

Humberto J. Caldera, MDHematology and Medical OncologyHematology-Oncology Associates of thePalm Beaches12293 Southern Blvd. Suite B

Benign Prostatic Hyperplasia (BPH), which isa benign condition that doesn’t need to betreated with anti-cancer therapy. If the biopsyconfirms the diagnosis of prostate cancer, acareful analysis of the tissue by the Patholo-gist will determine the Gleason Score. Diffe-rent imaging studies (Ultrasound, CT scans,PET scans, Bone scans, MRIs) will be per-formed to determine if the tumor is localizedto the gland, or if spread has occurred tolocal or distant organs. Metastasis to thebone is by far the most common pattern ofspread of prostate cancer. Most patients willbe diagnosed with localized disease and adecision of observation, versus local treat-ment needs to be made by the patient and hisHealth Care team. At this time the PrimaryCare Provider and the Urologist are alreadyinvolved, and this is likely the time to go andsee a Medical Oncologist and a RadiationOncologist to discuss different treatmentapproaches and to carefully review the prosand cons of immediate versus delayed treat-ment. Second opinions with other providersare encouraged when the situation is notclear. For most patients, a treatment decisiondoesn’t have to be made right away, and thereis usually plenty of time to explore options andconsider several medical opinions. Treatmentof localized prostate cancer includes Urologi-cal Surgery to remove the organ (radicalprostatectomy), and/or Radiation Therapy.Radiation Therapy can be delivered by exter-nal beam, or by intracavitary techniques (radi-ation beams). Sometimes, a combination ofSurgery and Radiation is needed. Newer radi-ation modalities, like CyberKnife are increas-ingly being used to deliver higher doses oftreatment to the tumor while sparing thenormal surrounding tissues.

About 30% of patients treated with local ther-apies will progress after 10 years. Progres-sion is usually manifested by elevation in thePSA level. Those patients are generallytreated by the Urologist and the MedicalOncologist with medications to suppressandrogen production; or sometimes withsurgical removal of the testicles (to try toeliminate androgen production). Although


3450 Lantana Road. Suite 100Loxahatchee, FL 33414Lake Worth, FL. 33462(561) 793-0106 • (561) 965-1864

Wellington, FL. Mayo 2011Nuevas Terapias para el cáncer de próstata dan esperanza a nuestrospacientes......

Excluyendo el cáncer de piel, cáncer depróstata es la neoplasia maligna másfrecuentemente diagnosticada en hombresen los Estados Unidos. Según datos de laSociedad Americana del Cáncer, 217.000casos nuevos fueron diagnosticados en el2010 y más de 32.000 pacientes murierona causa de la enfermedad en los EstadosUnidos solamente. El cáncer de próstataocupa el segundo lugar en mortalidaddespués de cáncer del pulmón entre lasenfermedades malignas en pacientesmasculinos de los Estados Unidos. El uso masivo de la mamografía, papanico-lau y colonoscopías como técnicas de scree-ning han demostrado que el diagnosticotemprano, cuando la enfermedad esta aunlocalizada y los pacientes no tienen sínto-mas es la mejor medida para mejorar lasobrevida en pacientes con cáncer. Ha habido una mejora significativa en lastasas de mortalidad por cáncer en losEE.UU. durante los últimos 10 años y losavances se atribuyen principalmente a losprogramas de detección eficaz y los esfuer-zos de prevención como lo son limitar laexposición al sol sin protección y las campa-ñas para dejar de fumar. Desafortunada-mente, los tests disponibles para ladetección temprana del cáncer de próstatano son tan buenos como sus contrapartes,cáncer de mama y de cuello uterino en lasmujeres. El uso sistemático y rutinario de ladeterminación de los niveles de Prostatic-Specific-Antigen (PSA), no ha dado resulta-dos consistentes en la disminución de lamortalidad por cáncer de próstata. Laevolución clínica del cáncer de próstata esmuy impredecible. Muchos pacientes vivenuna vida normal sin tratamiento, mientras

que otros tienen un proceso más agresivoque evoluciona rápidamente, desarrollandometástasis y mortalidad prematura. Elmayor reto que enfrentamos en nuestrapráctica diaria es identificar cuáles pacien-tes necesitan los tratamientos tempranos yagresivos, y cuáles solo necesitan observa-ción. El tratamiento del cáncer de próstataes complejo y puede llevar a efectos secun-darios significativos, como la disfunciónurinaria, rectal y sexual. Determinar quiénnecesita tratamiento y cuando el trata-miento tiene que ofrecerse en el transcursode la enfermedad implica un trabajo enequipo que incluye: el paciente y su familia,el médico de atención primaria, urólogo,médico oncólogo y oncólogo radioterapeuta.Es muy importante generar una discusiónactiva entre el paciente y su médico de lospros y los contras de la detección tempranadel cáncer de próstata.

De acuerdo con las recomendaciones de laNational Comprehensive Cancer Network(NCCN), la investigación con una combina-ción de la determinación del PSA y elexamen rectal digital (DRE) puede comenzara los 40 años. Si el examen rectal esnormal y el PSA es menos de 1 ng / dl, serecomienda que la determinación siguientese haga después de 5 años. Si el PSA esmayor de 1 ng / dl, o el paciente tiene ante-cedentes familiares importantes o es dedescendencia Afro-Americana; un examenmás frecuente es recomendado. Una vezque el diagnóstico de cáncer de próstata sesospecha, el paciente se refiere general-mente a un urólogo, quien realizará unabiopsia transrectal para establecer el diag-nóstico preciso. Muchos pacientes consíntomas urinarios y/o aumento de PSA otacto rectal anormal son diagnosticadoscon Hipertrofia Prostática Benigna (BPH,por sus siglas en Ingles), que es una condi-ción benigna que no tiene qué ser tratadocon tratamientos anti-neoplásicos. Si la biop-sia confirma el diagnóstico de cáncer depróstata, un análisis cuidadoso de los tejidospor parte del medico patólogo determinará lapuntuación (score) de Gleason. Diferentes


intravenosa cada tres semanas o una vezpor semana. Aunque muchos pacientes sebenefician de esta opción de tratamiento,esta implica que implica visitas frecuentesvisitas de a la oficina del medico y un mayorriesgo de complicaciones que a vecespueden resultar en disminución de la cali-dad de la vida.

Durante la última década, ha habido unaextensa investigación en el desarrollo deinmunoterapias para tratar el cáncermediante células inmunologicas queproduce el del cuerpo del propio paciente(linfocitos) para luchar contra las célulasmalignas. La Inmunoterapia (tambien cono-cida como vacunas), ofrece la ventajateórica de potencialmente causar menos toxi-cidad ser menos tóxicas que la quimioterapiaestándar. Ya que son las células del propiopaciente las que se utilizan para el trata-miento, las reacciones adversas y los recha-zos no son vistos con frecuencia. Los tratamientos inmunoterapeuticos soncomplicados y costosos y muchos estudiosclinicos muchas pruebas en el pasado hanfracasado en para demostrar una ventaja desobrevida, comparado con otros tratamien-tos mas convencionales. supervivencia.

Recientemente, la Food and Drug Administra-tion (FDA) concedió la aprobación de un medi-camento para tratar a pacientes con cáncermetastásico de próstata hormono-resistente.

Provenge (Sipuleucel-T) es una inmunotera-pia celular autóloga que utiliza las célulasmononucleares del propio paciente paraestimular el sistema inmune del cuerpocontra las células del cáncer de próstata.En un estudio clínico publicado en The NewEngland Journal of Medicine, los pacientestratados con Provenge sobrevivieron unpromedio de 4 a 5 meses más tiempo quelos pacientes tratados con placebo. En elmismo estudio se demostró que el perfil detoxicidad es muy favorable y el perfil deseguridad fue favorable, en comparación

con la quimioterapia estándar. Los pacien-tes y la comunidad médica están entusias-mados con este desarrollo reciente en laterapia del cáncer, y creemos que este tipode medicamentos se va a utilizar cada vezmás en un futuro próximo y para tratar dife-rentes tumores malignos, pero hay quetener cautela al analizar estos estudiostenemos que tener cuidado y no debemosgeneralizar los resultados favorables.Actualmente, Asi nos encontramos hoy,Provenge sólo está aprobado para el trata-miento de los pacientes que tienen cáncermetastásico de próstata andrógeno-resis-tentes y que son asintomáticos o mínima-mente sintomáticos. Los pacientes conenfermedad más agresiva no se beneficia-ron con este medicamento en los estudiosclínicos y no se les debe ofrecer esta terapia.

En mi práctica clínica diaria, siempre inten-tamos que los pacientes y sus familias paraque esten informados sobre todas las opcio-nes distintas de tratamiento disponibles ypromovemos la discusion de inquietudes ydudas tratar siempre cualquier preocupa-ción con el equipo médico. El tratamientodel cáncer de próstata es muy complejo eimplica un enfoque de equipo multidisciplina-rio. Nuestro objetivo común es mejorar lasupervivencia y la calidad de vida de nues-tros pacientes y creo firmemente quevamos a seguir haciendo mejoras significati-vas en la detección del cáncer y el desarro-llo de terapias mas efectivas en lospróximos años.

Estoy feliz y orgulloso de decir que nuestrospacientes con cáncer de próstata y otrostumores malignos en esta Comunidad,tienen acceso a todos los medicamentosaprobados por la FDA, incluyendo la inmuno-terapia y que tenemos excelentes proveedo-res de atención médica y centros detratamiento que son capaces de ofrecertodas las modalidades del tratamiento conlas últimas tecnologías, comparables a losmejores Centros Académicos del en el país.


estudios de imagen (Ecografía, TAC, PET,Gammagrama óseo, Resonancia Magnética)se llevará a cabo para determinar si el tumorse localiza en la glándula, o si se ha propagadoa órganos locales o distantes. La metástasisen el hueso es el patrón más común de propa-gación del cáncer de próstata.

La mayoría de los pacientes son diagnosti-cados con la enfermedad localizada y ladecisión de observación versus tratamientodel tumor en comparación con el trata-miento local debe ser tomada por el pa-ciente y su equipo de atención médica. Eneste momento el médico de atención prima-ria y el urólogo ya están involucrados y estees probablemente el momento para ir a vera un médico oncólogo y un oncólogo radiote-rapeuta para discutir los diferentes méto-dos de tratamiento diferentes y revisarcuidadosamente los pros y los contras deun tratamiento inmediato versus tardío.Las segundas opiniones con otros médicosson mas provechosas se alientan cuando lasituación no está clara. Para la mayoría delos pacientes, una decisión de tratamientono tiene que hacerse inmediatamente y porlo general hay tiempo suficiente para explo-rar opciones y considerar varias opinionesmédicas. El tratamiento del cáncer de prós-tata localizado incluye Cirugía Urologícapara extraer el órgano (prostatectomía radi-cal) y/o radioterapia. La radioterapia puedeser administrada convencionalmente comopor radiación externa, o por técnicas intra-cavitaria (implantes radioactivos). A veces,una combinación de cirugía y radiación sonnecesarias.

Existe una modalidad conocida como Radio-Cirugia, o CyberKnife, que permite al radio-Oncologo Más nuevas modalidades deradiación, como CyberKnife son cada vezmás utilizadas para proporcionar dosis másaltas de tratamiento al area tumoral para eltumor sin causar daño significativo en lostejidos adyacentes dañar los tejidos norma-les de los alrededores.. Esta modalidad de

tratamiento se ha venido utilizando reciente-mente y es otra opción para algunos pacien-tes cuidadosamente seleccionadosAlrededor del 30% de los pacientes trata-dos con terapias locales progresan despuésde 10 años. La progresión es general-mente se detecta manifestada por la eleva-ción en el nivel de PSA. Los pacientesgeneralmente son tratados por el Urólogo yel Oncólogo con medicamentos para supri-mir la producción de andrógenos o a vecescon la remocion quirurgica el retiro quirúr-gico de los testículos (para tratar de elimi-nar la producción de andrógenos).

Aunque los resultados de la supresiónandrogénica muchas veces conlleva a o laprivación de la remisión clínica, eventual-mente muchos pacientes desarrollanprogresion de la enfermedad, con tienenenfermedad progresiva y desarrollan metás-tasis en los huesos, o menos comúnmente,a otros órganos. La supervivencia media depacientes con cáncer de próstata metastá-sico resistente a la castración o supresionandrogenica es generalmente entre 18meses y 3 años, de acuerdo a numerososestudios clinicos los ensayos clínicos.

A los pacientes con enfermedad progresiva,resistente a la manipulación androgenica deandrógenos, usualmente se les ofrece seles suele ofrecer terapias paliativas o trata-mientos de quimioterapia.

Históricamente, los regímenes quimiotera-péuticos para el cáncer de próstata no hansido muy eficaces y suelen dar lugar a efec-tos tóxicos prohibitivos y a complicaciones.Muchos pacientes no eligen esos tratamien-tos por temor a los efectos secundarios.Hasta hace poco, el agente quimioterápicomás utilizado ha sido el fue Doxetacel, queha demostrado en estudios clínicos prolon-gar la vida en un promedio de 2-3 meses,en comparación con otros agentes. ---Estemedicamento se administra en combina-ción con esteroides en forma de infusión


A Non-Surgical Alternativefor Treating Skin Cancers

Skin cancer is the uncontrolled growth ofabnormal skin cells. If left unchecked,these cancer cells can spread from theskin into other tissues and organs. Skincancer is divided into two major groups:non-melanoma and melanoma. Basal cellcarcinoma is a type of non-melanoma skincancer, and is the most common form ofcancer in the United States. According tothe American Cancer Society, 75% of allskin cancers are basal cell carcinomas.Known risk factors for skin cancer includethe following: Complexion, genetics, age,sun exposure and sunburn. Most skincancers occur on areas of the skin thatare regularly exposed to sunlight or otherultraviolet radiation. This is consideredthe primary cause of all skin cancers.Skin cancer can develop in anyone, notonly people with these risk factors. Alsoyoung, healthy people -- even those withdark skin, hair, and eyes -- can developskin cancer.

SymptomsSkin cancers may have many differentappearances. They can be small, shiny,waxy, scaly and rough, firm and red,crusty or bleeding, or have otherfeatures. Therefore, anything suspiciousshould be looked at by a physician. Seethe articles on specific skin cancers formore information. Here are some fea-tures to look for: Asymmetry, borders,

color, diameter and any skin growth thatbleed or will not heal.

TreatmentDifferent types of skin cancer requiredifferent treatment approaches. Surgicalremoval of skin cancer is very common.However, in very delicate or sensitiveareas, such as on the face, nose, lips andears a non-surgical approach should beconsidered before a potentially disfigur-ing surgery. One such approach, which isrelatively painless, is radiation therapy.Recent advances in radiation applicatorshave afforded patients equal efficacy tosurgery without any cosmetic defects.HDR applicators can be custom designedto treat such difficult areas such as nasalfolds, eyelids and lips. This is referred toas brachytherapy (HDR) since the treat-ment distance is very short from sourceto target and can be customized for sizeof the skin lesion and depth. Treatmentbegins with simulation on a CAT scan,which precisely records size and depth ofthe skin lesion. Next follows a computer-optimized treatment plan that customizesthe treatment for each patient and loca-tion. Treatment time is 1-2 minutes anda total of 8-12 daily treatments areusually required over a period of approxi-mately 2 weeks given Monday-Friday. Asopposed to surgery, there is no cutting,and therefore no risk of bleeding or infec-tion. The risk of a poor cosmeticoutcome is significantly less than withsurgery.

Skin cancer

By Anthony E. Addesa, M.D.Board-Certified Radiation Oncologist


OutcomesWhen selecting a treatment option forskin cancer it is also very important toconsider the cure rates with each option.The recent advances in this type of radia-tion (HDR) have now allowed patients tochoose this option with equal certainty tosurgery that their cancer will not return. The rate of small basal cell skin cancerreturning is about 1 - 5% with both Mohssurgery and this type of radiation (HDR),and up to 10% for other forms of treat-ment. Smaller basal cell carcinomas areless likely to come back than larger ones.Basal cell carcinoma rarely spreads toother parts of the body. Most (95%) ofsquamous cell tumors can be cured ifthey are removed or treated with radia-tion promptly. The outlook depends on anumber of factors, including the type ofcancer and how quickly it was diagnosed.Squamous cell carcinoma only rarelyspreads to other parts of the body. Theuse of a non-surgical approach should bea consideration for all patients with non-melanoma skin cancers. New advancesin radiotherapy can afford equal curerates to surgery while preserving asmuch normal tissue as possible.

Written by Anthony E. Addesa, M.D.Board-Certified Radiation Oncologist

Una Alternativa sin Cirugía para Tratar el Cáncer de PielEl cáncer de piel es el crecimientodescontrolado de células anormales enla piel. Si no se controla, estas células decáncer se pueden propagar desde la piela otros tejidos y órganos. El cáncer depiel se divide en dos grupos principales:no-melanoma y melanoma. El carcinomade células basales es un tipo de cáncerde piel de no-melanoma, y es la formamás común de cáncer en EstadosUnidos. Según la Sociedad Norteameri-cana de Cáncer, el 75% de todos los

cánceres de piel es carcinoma de célulasbasales. Los factores de riesgo para elcáncer de piel son los siguientes: Tez,genética, edad, exposición al sol y lasquemaduras solares. La mayoría de loscánceres de piel se producen en laszonas de la piel que son regularmenteexpuestas a la luz del sol o rayos ultravio-leta. Esta se considera la causa principalde todos los cánceres de piel. El cáncerde piel puede desarrollarse en cualquierpersona, no solo las personas con estosfactores de riesgo. También personasjóvenes y sanas -- incluso aquellos conpiel, pelo y ojos oscuros -- puedendesarrollar cáncer de piel.

SíntomasLos cánceres de piel pueden tener variosaspectos distintos. Pueden ser peque-ños, brillantes, cerosos, escamosos yásperos, firmes y rojos, costrosos osangrantes, o tener otras característi-cas. Por lo tanto, cualquier cosa sospe-chosa debe ser examinada por unmédico. Para mayor información vea losartículos específicos sobre cánceres depiel. Aquí están algunas característicaspara buscar: Asimetría, bordes, color,diámetro y cualquier crecimiento de lapiel que sangra o no se cura.

TratamientoLos diferentes tipos de cáncer de la pielrequieren métodos de tratamiento dife-rentes. La extirpación quirúrgica delcáncer de piel es muy común. Sin em-bargo, en zonas muy delicadas o sensi-bles, como en la cara, nariz, labios yorejas un método no quirúrgico debe serconsiderado antes de una cirugía que tepueda desfigurar. Uno de estos méto-dos, que es relativamente sin dolor, es laterapia de radiación. Recientes avancesen aplicadores de la radiación han brin-dado a pacientes la misma eficacia quela cirugía sin ningún tipo de defectosestéticos. Aplicadores HDR pueden ser

diseñados para tratar estas zonas difíci-les como los pliegues nasales, parpadosy labios. Esto se conoce como braquite-rapia (HDR) ya que la distancia del trata-miento es muy corta desde el origen hastael objetivo y se puede personalizar para eltamaño de la lesión de la piel y su profundi-dad. El tratamiento comienza con la simu-lación de una Tomografía AxialComputarizada, que con precisión registrael tamaño y la profundidad de la lesióncutánea. Próximo sigue un plan de trata-miento optimizado por computadora quepersonaliza el tratamiento para cadapersona y la ubicación. La duración deltratamiento es de 1-2 minutos y un totalde 8-12 tratamientos diarios suelen sernecesarios durante un periodo de dossemanas dado de lunes a viernes. A dife-rencia de una cirugía, no hay corte y por lotanto no existe riesgo de hemorragia oinfección. El riesgo de un mal resultadoestético es mucho menor que con cirugía.

ResultadosAl seleccionar una opción de tratamientopara el cáncer de piel también es muyimportante tener en cuenta el índice decura con cada opción. Los avancesrecientes en este tipo de radiación (HDR)han permitido a los pacientes elegir esta

opción con la misma certidumbre de lacirugía de que su cáncer no regrese. El índice de que el cáncer de pequeñascélulas basales vuelva es de 1-5% tantocon una cirugía de Mohs como con estetipo de radiación (HDR), y hasta 10% enotras formas de tratamiento. Pequeñoscarcinomas de células basales sonmenos propensos a volver que los másgrandes. El carcinoma basocelular raravez se extiende a otras partes delcuerpo. La mayoría (95%) de los tumo-res de células escamosas se puedencurar si se remueven o se tratan ense-guida con radiación. El pronósticodepende de una serie de factores, inclu-yendo el tipo de cáncer y la prontitud conque fue diagnosticado. El carcinoma decélulas escamosas sólo rara vez seextiende a otras partes del cuerpo. Eluso de un método no quirúrgico debe seruna consideración para todos los pacien-tes con cánceres de piel no-melanoma.Los nuevos avances en radioterapiapuede darse el lujo de tener los mismosíndices de curación a una cirugía mien-tras que se preserva la mayor cantidadde tejido normal como sea posible.

Escrito por Anthony E. Addesa, M.D.Board-Certified, Oncólogo de Radiación


Miami World Cinema Center Honors Hollywood Director & Miami Native BrettRatner at the Miami Beach CinemathequeFriday May 13th.

The Miami World Cinema Center (MWCC)presented a special tribute to the A-Listdirector. Brett Ratner was on-hand for anintimate discussion moderated by MWCCFounder and C.E.O. Patrick de Bokay. Brettis best known for his films such as “RushHour” franchise, “Red Dragon” and “X-Men”:“The Last Stand” and the up and comingfilm, this November “Tower Heist”, starringEddie Murphy and Ben Stiller.

Miami World Cinema Center le hace honoral director de Holywood y nativo de MiamiBrett Ratner en el Cinemateque de MiamiBeach el Viernes 13 de Mayo. El MiamiWorld Cinema Center (MWCC) presentóun homenaje especial al director de A-list.Ratner fue a mano para un debate íntimomoderado por el fundador y CEO delMWCC Patrick Bokay. El es mejor cono-cido por sus películas como “Rush Hour”franquicia, “Red Dragon” y “X-Men”: “The

Last Stand” y la película que viene, estepróximo mes de Noviembre “Tower Heist”,protagonizada por Eddie Murphy y BenStiller.

The Social Life By Gregory Ratner

HAPPY BIRTHDAYMARIA AVILES CHRONIS IN WELLINGTON!

May 27th was a special day! We cele-brated Maria’s Birthday at Skate Zone!Along with friends we skated, danced,laughed and the most important thing ofall, we have added another great memoryto our many events! We finished theevening at O’lis restaurant. It couldn’t havebeen more perfect and delicious! MariaHappy Birthday!

Celebramos el cumpleanos de la bellaMaria Aviles un grupo de bellas amigaspatinando con Dj’s in Skate Zone. Termi-namos el dia en el restaurant O’lis con undelicioso almuerzo. Que Maria cumplamuchos anos mas!

Wellington Councilwoman AnneGerwig, Mayor Darell Bowen, Eques-

trian Sport Productions CEO MarkBellissimo and the Olympian Robert


11TH ANNUAL LA BELLAMACCHINA, HOSTED BY JET AVIATION

An elegant evening of Ferrari autosand business aircraft, the 11thAnnual La Bella Macchina, hosted byJet Aviation in conjunction with theweek-long Cavallino Classic, hastaken place January 20, 2011 atthe Jet Aviation Palm Beach facility.

El 11 Anual de la Bella Macchina,organizada por Jet AviationUna noche elegante de losautomóviles Ferrari y aviones denegocios, el 11 Anual de la BellaMacchina organizada por Jet Avia-tion conjuntamente con la semanade duración del Clásico Cavallino, hatenido lugar el 20 de Enero 2011en las instalaciones de aviación JetPalm Beach.

ACONGRATULATION…NEW MAYORIN PALM BEACH COUNTY

Muoio won the mayoral electionoutright with 51.1 percent of the vote,while Ryan - who said she is notbehind the lawsuit - finished second inthe four-person race with 23.3percent. Muoio's opponents wouldneed to pick up 216 votes to force arunoff.

Muoio ganó la elección de alcalde absoluta con 51,1 por ciento de losvotos, mientras que Ryan – quien dijoque no está detrás de la demanda –terminó segundo en la carrera decuatro personas con un 23,3 porciento. Los rivales de Muoio tendríanque recoger 216 votos para forzaruna segunda vuelta.


WHAT, WHEN & WHERE PARTY INPLUSH LOUNGE ON CLEMATIS STREET


Summer camps are a wonderful option forparents looking for ways to keep their kidsbusy while having fun. They can offer greatopportunities for your child to socialize,learn new skills, expand their horizons,grow as individuals, and, of course, makenew friends. The more you know aboutcamps, the better you'll be at picking theright one for your kids. Read on for sometips to help you select the perfect camp.Based on the activities, there are so manydifferent kinds of camps: Traditional camps.Academic camps, Adventure camps,Performing Arts camps, Religious camps,Sports camps, Special needs camps.

Most of these camps are day camps –that is, camps that your child attendsduring the day and is home by dinner, tendto run for a short duration and usually offeryour child the opportunity to explore differ-ent interests. The advantage, if your childdoesn’t like the camp for whatever reasonyou know the camp will end soon. Thereare also overnight camps that becomesuitable for children as they reach 9 rightup to teenagers. You are the best judge ofwhether your child will be able to adapt toan overnight camp. It offers the opportunityto pick up really valuable social and lifeskills and chances to take on new responsi-bilities.

Choosing the Right Camp Every camp is unique in its own way and

the choices out there can be overwhel-ming for families. As a parent, you knowyour child best – their hobbies, interestsand comfort level with trying new things.The National Camp Association (NCA)suggests you start by answering somespecific questions in your quest to findingthe right camp:

1.What do you and your child want togain from the camp experience? Considerthe primary goal, which can range fromlearning new skills or becoming proficient in aparticular subject to developing more self-confidence and exerting more independence.

2.What are other expectations of thecamp experience? Determine whetheryour child is old enough to try an overnightcamp, or if a day camp is more appropriateright now. Other small, but possibly impor-tant details: Does the camp have a pool ora lake (or both)? For overnight camps, arethe campers sleeping in cabins or dorm-like buildings? Do day campers take fieldtrips or stay onsite?

3.What are the special interests thatyour child wants to explore? Remember,there are many choices. Make sure yourchild gets to try new things!

4. Does your child have any physical, inte-llectual, or social limitations? If there's aquestion about whether a camp canaccommodate him or her, contact the

Summer CampChoosing the right summer camp for our kids

4th ANNUAL SUNNY ISLESBEACH OFFSHORE POWERBOAT CHALLENGE

1. Diamond David Lee, Gisela Ramirez2. Brad Schoenwald on the left and on the right - Larry Goldman 3. Lisa Matthews 4. RJ Hunt, Gregory Ratner, Reese Lewis, ScottBegovich5. Amsoil Racing Team

1

3

4

5

2


camp director to discuss your child's needs.

5. What kind of emphasis will your childprofit from the most? Think about how the camp structures the day, what itsprofessed values are, and whether you'dprefer a coed camp or not.

Parents also need to keep in mind that thesummer camp experience is about theirchild – and not them. It’s important youdon’t force your child to attend a campthat really interests you. You may love art,but your kid may have no interest in beco-ming an artist. Moreover, if your child isn’tvery athletic, don’t subject them to a weekof sport camp just because you’d like himor her to become more active. Chancesare they’ll have a miserable experience andmay resist trying camps in the future. Bybeing mindful of your child’s interests andlimitations, you have better odds of yourchild having a fun and memorable campexperience. Also, consider selecting acamp with varied activities, with other acti-vities available, they have the option oftrying something else. The key to choosingthe right camp lies in knowing your child’sinterests, preferences and personality andopting for camps that offer a wide range ofexperiences.

Campamentos de verano son una opciónmaravillosa para los padres que buscan lamanera de mantener a sus hijos ocupadosmientras se divierten. Estos pueden ofre-cer grandes oportunidades para que sushijos socialicen, aprendan nuevas habilida-des, amplíen sus horizontes, crezcan comoindividuos y por supuesto hagan nuevosamigos. Mientras mas sepa sobre loscampamentos, mejor será en escoger elmás adecuado para sus hijos. Continúeleyendo algunas sugerencias para ayudarlea seleccionar el campamento perfecto.Basado en las actividades, hay tantos tiposdiferentes de campamento: campamentos“tradicionales” campamentos académicos,campamentos de aventuras campamentosde arte, campamentos religiosos, campa-mentos de deporte, campamentos denecesidades especiales.

La mayoría de estos campamentos son dedía – es decir, campamentos que su hijoasiste durante el día y esta de regreso ensu casa para la cena, tienden a ser porperiodos cortos y por lo general ofrecen asus hijos la oportunidad de explorar diferen-tes intereses. La ventaja es que si a su hijono le gusta el campamento por cualquierrazón usted sabe que el campamento va aterminar pronto. También hay campamen-


COAST AT THE RITZ CARLTON, PALM BEACH

(561) 540-495913 to 17 years old1-day, 3-day or 5-day camps $150 and up (+ registration fee)www.ritzcarlton.com/en/Properties/Palm-Beach/Childrens/Default.htmSurf & Art Camp includes water sports fun;Tech Camp is film-making, editing anddirecting videos to music; DJ Camp teachesmixing, scratching, and editing completewith a DJ battle. Create your own modelingportfolio at Model Camp – learn hair andmake-up tips, talk fashion and stroll downthe catwalk.Campamento de Surfear y de Arte, incluyedeportes acuáticos; Campamento deTecnología es cinematografía, edición ydirección de videos y música; Campamentode DJ enseña mezclar, rayar y edicióncompleta con una lucha de DJ. Crea tupropio portafolio de modelaje en el Campa-mento de Modelo – aprende consejos depelo y maquillaje, habla de moda y caminapor la pasarela.

ADVENTURE MIKE’S AQUATIC DAY CAMP(561) 324-18927 to 14 years old • $250 / weeklywww.Adventuremike.comMike Bacon, a local professional underwa-ter photographer, leads a variety of outdooractivities, including daily boating, fishing,snorkeling, water safety, marine life collec-tion, identifying marine life and more. Highly recommended!

Mike Bacon, un fotógrafo de submarinismoprofesional dirige una variedad de activi-dades al aire libre, incluyendo paseos enbote, pesca, buceo, seguridad en el agua,colección marina, identificación de la vidamarina y mucho más. ¡Altamenterecomendado!

AMERICAN HERITAGE SUMMER DAY CAMP (561) 637-24403 to 13 years old$896 / weeklywww.ahschool.com/boca/summer/daycamp.htmlSwimming, canoeing, arcade, nature camp,roller skating, talent shows, soccer, cabinparties, computers, arts & crafts, movies,scavenger hunts, dress-up days, bowling,gym activities, Indian lore, water carnival,magic shows, softball, archery and more.Natación, piragüismo, arcada, campo denaturaleza, patinaje sobre ruedas, concur-sos de talento, fútbol, fiestas de cabina,informática, artes y manualidades, películas,búsquedas de tesoros, días de disfraces,boliche, actividades de gimnasia, tradiciónindia, carnaval de agua, espectáculos demagia, softbol, arquería y mucho más.

CASPEREY STABLES HORSE CAMP(561) 792-49907 to 14 years old • From $200 / weeklywww.caspereystables.comCasperey Stables with three riding opportu-nities each day, arts & crafts and outdoorgames, campers find little time to be bored.The low counselor-child ratio ensures yourchild will receive individual attention.


Summer Camps in Palm Beach Countytos de un día para otro que requieren edaddesde los 9 hasta la adolescencia. Ustedes el que mejor sabe de si su hijo serácapaz de adaptarse a un campamento deun día para otro. Ofrece la oportunidad deadquirir habilidades sociales realmentevaliosas de la vida y posibilidades de asumirnuevas responsabilidades.

Elección del campamento adecuadoCada campamento es único en su propiamanera y las opciones que hay pueden serabrumadoras para las familias. Comopadre, usted conoce mejor a su hijo – susaficiones, intereses y su facilidad paraprobar cosas nuevas. La AsociaciónNacional de Campamentos (NCA) sugiereque comience a responder algunaspreguntas específicas en su búsquedapara encontrar el campamento correcto:

1.¿Qué es lo que usted y su hijo quierenobtener de la experiencia del campa-mento? Tenga en cuenta el objetivo princi-pal, que puede ir desde aprender nuevashabilidades o convertirse en experto en untema en particular a desarrollar másconfianza en sí mismo y ejercer una mayorindependencia.

2.¿Cuales son otras expectativas de laexperiencia del campamento? Determinesi su hijo tiene edad suficiente para inten-tar un campamento de un día para otro osi el campamento de día es justo el másapropiado por ahora. Otro detalle pequeñopero posiblemente importante: ¿El campa-mento tiene una piscina o un lago (oambos)? ¿Para los campamentos de undía para otro, están los campistasdurmiendo en cabañas o construccionescomo dormitorios? ¿Los campistas de díahacen salidas de campo o permanecer enel sitio?

3.¿Cuáles son los intereses particularesque su hijo quiere explorar? Recuerde,

hay muchas opciones. ¡Asegúrese de quesu hijo llegue a probar cosas nuevas!

4.¿Su hijo tiene alguna limitación física,intelectual o social? Si hay una preguntaacerca de si un campamento puedeacomodar a su hijo, póngase en contactocon el director del campamento paradiscutir las necesidades de su hijo.

5.¿Qué beneficio tendrá más gananciapara su hijo? Piense acerca de cómo seestructura el día del campamento, los valo-res que se profesan y si usted prefiere uncampamento mixto o no.

Los padres también deben tener en cuentaque la experiencia del campamento deverano es para su hijo - no para usted. Esimportante no forzar a su hijo a ir a uncampamento que le interesa a usted.Usted puede amar el arte, pero su hijopuede no tener interés en convertirse enun artista. Por otra parte, si su hijo no esmuy atlético, no someterlo a una semanade campamento de deporte sólo porque legustaría que él o ella se vuelvan másactivo. Lo más probable es que tenga unamala experiencia y se puede resistir aintentar ir a otro campamento de veranoen un futuro.Al ser consciente de los intereses y limita-ciones de su hijo, tiene mejores probabilida-des de que su hijo tenga una experienciadivertida y memorable en el campamento.Además, considere la selección de uncampamento con actividades variadas, conotras actividades disponibles, tiene laopción de intentar cosas diferentes. Laclave para elegir el campamento correctoesta en conocer los intereses, preferen-cias y personalidad de su hijo optando porlos campamentos que ofrezcan una ampliagama de experiencias.


Casperey Stables cuenta con tres oportu-nidades de montar a caballo todos los días,artes y manualidades y juegos al aire libre,los campistas no tienen tiempo paraaburrirse. La baja proporción orientador-niño garantiza que su hijo reciba atenciónpersonalizada.

DIGI-CAMP(561) 236-09388 to 15 years old • $210 / weeklywww.digicamp.comWe specialize in photography, Photoshop,video and film production, and televisionproduction. Our rates have not increasedsince summer 2009. There are no hiddenor extra fees.Nos especializamos en fotografía, fotoshop,video y producción de cine, y producción detelevisión. Nuestras tarifas no han aumen-tado desde el verano del 2009. No haycargos ocultos o adicionales.

MAD SCIENCE(561) 747-30336 to 12 years old • $235 / weeklywww.madscience.org/palmbeachFun science programs in Jupiter, BocaRaton & Wellington. Your child will becomea junior scientist for the week, having theopportunity to build robots, blast rockets,be a science sleuth and more.Programas de ciencia divertidos en Jupiter,Boca Raton y Wellington. Su hijo se conver-tirá en un científico juvenil toda la semana,con la oportunidad de construir robots,cohetes de explosión, un detective de laciencia y más.

PALM BEACH SAILING CLUB SUMMER CAMP(561) 881-08097 to 15 years old • $195 and upwww.pbsail.orgOur US Sailing Instructors & Counselors willteach your sailor the basics of sailing and watersafety. Your sailor will gain self-confidence,respect for others and the environment.Nuestros instructores y asesores de nave-gación le enseñarán a su marinero losfundamentos de la navegación y seguridaden el agua. Su marinero obtendrá confi-

anza en si mismo, respeto por los demás ypor el medio ambiente.

SCUBA WORKS SCUBA CAMPS1-800-908-DIVE8 to 16 years old $249 - $499/whole campwww.scubaworks.comCamps for Scuba certification, Advancedand Free diving run by professional, certifiedinstructors. Small groups of students perinstructor ensure safety and enjoyment.Campamento para la certificación de buceosubmarino, buceo submarino avanzado ybuceo a pulmón libre o apnea dirigido porinstructores profesionales y certificados.Pequeños grupos de alumnos por instruc-tor garantizan la seguridad y el placer.

SUMMER GOLF CAMPS - PALM BEACHCOUNTY PARKS AND RECREATION5 to 17 years old • $245 / whole campwww.pbcgolf.comInstruction by PGA & LPGA Professionals atJohn Price Golf Learning Center (561)966-6666, Park Ridge Golf Course (561)766-7044, Osprey Point Golf Course (561)482-2868, Okeeheelee Golf Course (561)964-4653 and Southwinds Golf Course(561) 483-1305.

LOGGERHEAD MARINELIFE CENTER, JR.MARINE BIOLOGIST CAMP(561) 627-8280 7 to 17 years old • $220 - $270 / weeklywww.marinelife.orgAward-winning Jr. Marine BiologistSummer Camp. Great interactive andnature based educational experiences avail-able for 2nd - 12th grades. Camps areweekly and subjects vary from June 13th -Aug. 5th. Complete schedule, informationand registration: marinelife.org.El galardonado campamento de BiologíaMarina. Con estupendos interactivos yexperiencias educativas basadas en la natu-raleza disponibles para los grados 2 - 12.Los campamentos son semanales y lostemas varían desde Junio 13 hasta Agosto5. Programa completo, información einscripción: marinelife.org


Jet Aviation, a wholly owned subsidiary ofGeneral Dynamics (NYSE: GD), was founded inSwitzerland in 1967 and is one of the leadingbusiness aviation services companies in theworld. Close to 5,100 employees cater toclient needs from 24 airport facilities through-out Europe, the Middle East, Asia and Northand South America. The company providesmaintenance, completions and refurbishment,engineering, fixed base operations, along withaircraft management, charter services,aircraft sales and personnel services. Jet Avia-tion's European and U.S. aircraft managementand charter divisions jointly operate a fleet ofmore than 200 aircraft.

Jet Aviation opened its FBO at Palm BeachInternational Airport in 1985. The location isjust 3.5 miles west of Palm Beach. Thecompany provides customers with domesticand international handling services, completeline services, aircraft interior and exteriorcleaning, refueling, and nightly hangaring ofaircraft.

Jet Aviation, una filial propiedad total de Gene-ral Dynamics (NYSE: GD), fue fundada en Suizaen 1967 y es una de las principales empre-sas de servicios de aviación en el mundo.Cerca de 5.100 empleados atienden a lasnecesidades del cliente en sus 24 instalacio-nes ubicadas en los aeropuertos de todaEuropa, Oriente Medio, Asia y América del

Norte y del Sur. La compañía proporcionaservicios de mantenimiento, terminación yrehabilitación, de ingeniería, operaciones debase fija, además servicios de alquiler y ventasde aviones. Jet Aviation Europa y EE.UU.operan en forma conjunta con una flota demás de 200 aviones para chartear.

Jet Aviation abrió sus FBO en el AeropuertoInternacional de Palm Beach en 1985. Seencuentra ubicada a 3,5 kilómetros al oestede Palm Beach. La compañía ofrece a susclientes los servicios de manejo nacional einternacional de sus aviones, servicios comple-tos de la línea, limpieza interior y exterior delavión, reabastecimiento de combustible, ycuidado nocturno de las aeronaves en sushangares.

Para mayor información favor contáctenos en:Jet Aviation Palm Beach1515 Perimeter Road Palm BeachInternational Airport West Palm Beach, FL 33406 | USA Tel. +1 561 233 7200 Tel. +1 800 5380724 Fax +1 561 233 7240 [email protected]/wpbNorbert Ehrich Senior V.P.General ManagerNuno Da Silva Director FBO ServicesCathy Moore Manager, Customer Service

FLYING

We have a mission: To serve you best!


We are used to thinking that sharks are a threat to man…But man is even moredeadly and cruel to sharks. It’s sufficient tosee the facts, they speak for themselves:every year 4 men are reported being bittenby sharks, while between 70 and 100million sharks are killed each year just topull out their fins. This practice is known as Flapping or Finning. The fin has a highcommercial value in Asian countries whereit is used for the production of soup, forwhich they pay up to 200 dollars per plate.Shark Finning is the act of cutting off thefins of a shark at sea, and then discardingthe rest of the shark by throwing it backinto the water. It is not considered Finningthe disembarking of the shark on land andthen cutting off the fins. Why do I empha-size this difference? Because Finningallows fishermen to catch a lot moresharks! For fisherman, Finning is theperfect solution. Not only they save spacein their refrigerators but at the same timethey keep the valuable part of the shark, butthe fact that they don’t utilize space forshark carcasses means they can continueto capture sharks endlessly.

Finning Worldwide has a 90% decline inshark populations and has increased overthe last decade for several reasons, inclu-ding the insatiable demand for shark finsoup for a growing middle class in Asia thatcan now have access to the soup, a dishonce reserved for royalty. For all the myths

of their properties, in addition to traditionaltreatments, are now increasingly found inother products like energy drinks, pet food,makeup, vitamins and homeopathic medi-cines. Let us not forget the fishingenhanced technology.

Talking with my friend, Marine Biologist andconservationist Ramon Llaneza about theconsequences of the disappearance ofshark, he commented that the figures esti-mated by the University of Hawaii were 200million sharks a year (500.000 per day).“This is a dramatic figure of over exploita-tion of sharks and a way of damaging andaltering one of the largest and most impor-tant ecosystems on the planet that cannever be repaired. Unfortunately sharks arehighly vulnerable to exploitation and requiremany decades to recover, since they are theleast productive of all species of marine fish.Compared with other fish sharks growslowly, reach sexual maturity late, and havea long life span, long gestation periods andgenerally low reproductive rates”.

If we do not act NOW, the oceans will diewithin a few decades and with them, 70%of the planet's oxygen-producing oceans.The consequences are unpredictable andtragic for future generations. And we haveto understand that any changes in naturetrigger collateral changes that affect allspecies. Sharks are top predators in themarine ecosystem and therefore have a key

Shark fin soup drivingsharks to extinction

del buceo es uno de los atractivos, secuenta con gran cantidad de centros yoperadoras de buceo para la práctica detodos los diferentes niveles del deporte,disponibilidad de instructores de buceopara todos los tipos de buceo que existen,con los niveles más avanzados de ense-ñanza del mundo, cientos de barcos chár-ter especializados en llevarte a las mejoresexperiencias subacuáticas, centros médi-cos especializados en accidentes de buceopara atención con cámaras Hiperbáricas.Aquí en Florida tenemos todas las opcionesposibles para todo tipo de buceo.

¿Hablas de tipos de buceo como es eso? Bueno en realidad es una actividad depor-tiva y profesional muy amplia debido a lavariedad de condiciones y ambientes delmundo acuático. Primero te quiero resal-tar el buceo recreacional deportivo el cuallo puede practicar toda la familia a partir delos 10 años y sin límite de edad, cuando loshijos y padres se unen en una actividad tancompleja como esta genera una conexiónmuy especial entre ellos de por vida.Imagina la experiencia familiar buceando enun arrecife coralino lleno de fauna contortugas, meros, delfines a 60 pies deprofundidad tomando fotos submarinas. Esuna terapia familiar excepcional. Luegotienes los niveles de experiencia y técnicasque puedas adquirir con práctica y entrena-miento avanzado, y las diferentes especiali-dades.

¿Cuáles son los mejores sitios para bucear?En toda la Florida tenemos excelentes luga-res de buceo pero aquí en el condado dePalm Beach se encuentran varios de lossitios más espectaculares; arrecifes corali-nos llenos de rica fauna marina, esponjasgigantes y si quieres bucear con tortugas yamistosos meros Goliat ve al arrecife Boyn-ton Beach.

¿No es peligroso el buceo con tantos tibu-rones en la Florida?

¡Pues no!, en mi experiencia los tiburonesson víctimas de la prensa alarmista y deldesconocimiento en general. Son unosanimales maravillosos, esenciales para lavida en el planeta y con los que se puedeinteractuar amigablemente cuando bucea-mos, pero en general son muy miedosos yse alejan. Para bucear con tiburones amis-tosos te recomiendo Shark Canyon.

¿Háblame un poco del buceo penetración en cuevas? Ese es uno de mis favoritos…Florida estáconsiderada la capital del mundo en buceoen cuevas. Desde Ocala hasta Pensacolaexisten los llamados “springs” son una redde ríos subterráneos de miles de kilóme-tros de largo que han cavado en las rocasdebajo de la tierra creando una inmensa yfabulosa red de cuevas. Esta especialidaddel buceo requiere de gran preparación,entrenamiento y es considerada una de lasactividades deportivas mas peligrosas.

¿Barcos hundidos eso suena como acuentos de piratas y tesoros? Ese es un tema que no se habla mucho,todo buceador lo sabe, pero es como untabú. Si es verdad Florida está llena detesoros submarinos producto de 500 añosde historia y naufragios marinos. Todobuzo siempre tiene la fantasía y estápendiente de ver algo brillante debajo de un coral o medio enterrado en la arena yhacerse rico. Muchas son las historiassobre tesoros encontrados en las costasde Florida. Yo tengo equipos especialespara detectar metales y siempre cuandobuceo estoy pendiente de encontrar alguno.El buceo es una actividad muy segura querequiere entrenamiento y practica cons-tante, es un deporte familiar y de pareja elcual es fácil de aprender y prácticamentesin limitaciones para nadie. Los invito aexplorar nuevos horizontes y disfrutar deuna de las actividades que hace tan famosa a Florida.

...Viene de Pag. 23 Like a fish in the water


un tiburón en tierra para luego cortarle lasaletas. ¿Por que hago hincapié en estadiferencia? ¡Porque el Aleteo le permite alos pescadores capturar a muchos mástiburones! Para los pescadores, el Aleteoes la solución perfecta. No solo ahorranespacio en sus refrigeradores a la vezque conservan la parte valiosa del tibu-rón, sino que el hecho de que no utili-zan espacio de almacenamiento paracuerpos de tiburón significa quepueden seguir capturando tiburones

hasta el cansancio.

El Aleteo a nivel mundial ha hecho declinar en un90% las poblaciones de tiburones y se ha incre-mentado en la última década por varias razones,entre ellas la insaciable demanda de sopa dealetas de tiburón por una creciente clase mediade Asia que tiene ahora acceso a la sopa, un plato,una vez reservado para la realeza. Por todos losmitos de sus propiedades, además de las curastradicionales, ahora cada vez más se encuentranen otros productos como las bebidas energéticas,alimentos para mascotas, maquillaje, vitaminas ymedicamentos homeopáticos. No debemos olvi-dar la tecnología mejorada de pesca.

Conversando con mi amigo, Biólogo Marino yconservacionista Ramón Llaneza sobre las conse-cuencias de la desaparición del tiburón, mecomentaba que las cifras estimadas por laUniversidad de Hawai eran de 200 millones detiburones al año (500,000 cada día). “Esto esuna dramática cifra de sobre explotación de lostiburones y una forma de dañar y alterar uno delos más grandes e importantes ecosistemas delplaneta que nunca podrá ser reparado. Lamenta-blemente los tiburones son altamente vulnerablesa la explotación y requieren de muchas décadaspara recuperarse, puesto que son el grupomenos productivo de todas las especies de pecesmarinos. Comparado con otros peces, los tiburo-nes crecen lentamente, alcanzan su madurezsexual en forma tardía, tienen un largo período devida, largos períodos de gestación y en generaltasas reproductivas bajas”. Si no actuamos YA,los océanos morirán dentro de pocas décadas ycon ellos, el 70% del oxigeno del planeta queproducen los océanos. Las consecuencias son

role in maintaining the trophic balance andthe promotion of biodiversity. Their disap-pearance may cause a lot of negative ecologi-cal impacts on the structure and function ofmarine communities and ecosystems.

It is essential that all governments worktogether to ensure that Finning is removedfrom fishing practices, the individual effortsof the countries are virtually useless sincesharks are animals that migrate constantly.The goal is to achieve legislation at a globallevel, so we must put pressure so thatFinning is included on the discussion agendaof the United Nations. Because there isconvergence of ideas between the fishingindustry and economies, the Asians whoneed to change an ancient culture and theconservationists, have adopted some lawsto regulate Finning, especially in countrieslike Chile and Costa Rica, where thenumbers of exports to Asia are alarming. If this bill passes intolaw, shark Finning will be banned, disem-barking of the animals with their finscompletely attached to their bodies will beforced and the presence of fins on boardthe vessel shall be prohibited as well as the transport or transfer of shark fins from a vessel to another.

It's just a start, but in my opinion, theyshould classify the species that are near

extinction to declare them ban

until their numbers are stabilized. ForRamon LLanezca is an environmental prob-lem with an economic solution. He says:“We must see the problem as a classiceconomic situation of supply and demand.As long as there is pressure from demand,prices will go up and more appealing the“business” and the black markets willemerge. Solution, eliminate the demand,vetoing consumption of shark fin soup inChinese restaurants. Check out the restau-rant list compiled by the Animal WelfareInstitute. (www.awionline.org ) and in therestaurants of your city, say no to theconsumption of shark fin soup.

Good persuasive campaign to raise aware-ness would be ideal for all communities inthe decision to say "No" to the consumptionof soup and products containing shark finsthat will help to preserve the life of thenumber one in the ocean food chain andtherefore life on our Planet. The industrymust understand that the first one to beharmed if the ecosystem collapses is thesame fishing industry.

Estamos acostumbrados a pensar quelos tiburones son una amenaza para elhombre…Pero el hombre es aun másmortal y cruel para los tiburones. Solobasta ver los hechos que hablan por sísolos: cada año reportan 4 hombres queson mordidos por tiburones, mientras que

entre 70 y 100 millones de tiburones sematan al año solamente paraextraerles las aletas. Esta prác-tica se conoce como Aleteo. Laaleta tiene un alto valor comercialen varios países Asiáticos dondese usa para la realización desopas, por las cuales se paganhasta 200 dólares por plato.

El Aleteo de tiburón es la acciónde cortar las aletas de un tiburónen el mar, para después desecharel resto del tiburón arrojándolo deregreso al agua. No se definecomo Aleteo el desembarque de


impredecibles y trágicas para las nuevasgeneraciones.

Y es que tenemos que entender, que todocambio en la naturaleza desencadenacambios colaterales, que afectan a todaslas especies. Los tiburones son predado-res topes en los ecosistemas marinos y porello tienen una función primordial en lamantención del balance trófico y en lapromoción de la biodiversidad. Su desapari-ción, puede provocar muchos impactosecológicos negativos en las estructuras ylas funciones de las comunidades y ecosis-temas marinos.

Es indispensable que todos los gobiernostrabajen de manera conjunta para asegu-rar que el Aleteo quede eliminado de lasprácticas pesqueras, los esfuerzos indivi-duales de los países son prácticamenteinútiles pues el tiburón es un animal quemigra constantemente. El objetivo eslograr legislaciones a nivel global, por lo quedebemos presionar para que el Aleteofigure en la agenda de discusión de lasNaciones Unidas.

Debido a que hay convergencias de ideasentre el sector pesquero y sus economías,los Asiáticos quienes deben cambiar unacultura milenaria y los conservacionistas,se han promulgado algunas leyes que regu-

len el Aleteo, especialmente en paísescomo Chile y Costa Rica, donde las cifrasde exportación para Asia son alarmantes.Si este anteproyecto pasa a ley, se prohi-birá el Aleteo de tiburones; se obligará eldesembarque del animal con todas susaletas natural y completamente adosadasal cuerpo; se prohibirá la presencia dealetas a bordo de la embarcación, así comoel transporte o el transbordo de aletas detiburón desde una embarcación a otra. Estan solo un comienzo, pero en mi opinión,deberían clasificar las especies que estáncerca de extinción para declararlas en vedahasta estabilizarlas en número.

Para Ramón Llaneza, es un problemaambiental con solución en lo económico. El dice: “tenemos que ver el problema comouna clásica situación económica de oferta ydemanda. Mientras exista la presión de lademanda los precios suben y se hace másatractivo el “negocio” y también surgen losmercados clandestinos”. Solución, eliminarla demanda, vetar el consumo de sopa conaleta de tiburón en los restaurantes chinos.Chequea la lista de restaurantes recopiladapor Animal Welfare Institute (www.awion-line.org) y en los restaurantes de tu ciudaddile que no al consumo de sopa con aletade tiburón.”

Una Buena campaña persuasiva sería idealpara concientizar a todas las comunidadesde como la decisión de “No” al consumo desopa y productos que contengan aleta detiburón, contribuirá a preservar la vida delnumero uno de la cadena trófica de losocéanos y por ende la vida de nuestroPlaneta. El sector económico, debe enten-der que el primer perjudicado al colapsarlos ecosistemas será el mismo sectorpesquero.

Para mantenerte informado sobre el temales recomiendo www.Sharkwater.comwww.sharksavers.orgwww.stopsharkfinning.net www.ecologiablog.comwww.oceana.orgwww.hsi.org

Falls 2011

Documents

laflora y fauna

verano lleg y

y lee parte

familiares y amigos

good advice

lake worth rd

palmbeach county

gregory ratner