Création-réalisation : Valérie LOCHON - Chambre Régionale d’Agriculture Poitou-Charentes - Edition septembre 2015 Osons ensemble, naturellement ATELIER B : "FAIRE DU BON FOIN POUR LES CHÈVRES !" Intervenants : Rémi Couvet (Saperfel) Théophane Soulard (Atlantic Conseil Elevage 17-85) Jean Legarto (Institut de l’Elevage) Quand faucher ? Journée Technique Cap’Vert - 24 septembre 2015 Avec le soutien financier de : + De l’herbe verte à la botte de foin : les étapes clefs ! Quand botteler ? Atteindre 80 à 85 % de MS Botteler le matin avant la rosée ou tard le soir Laisser les bottes à l’extérieur quelques jours (peu de pertes en balle ronde) attendre que la température soit inférieure à 45 °C - Légumineuse (luzerne, trèfle violet) : lorsque 50% des bourgeons floraux sortis au champ = BOURGEONNEMENT - Graminée : lorsque 50% des épis sortis au champ = DEBUT EPIAISON - Multi-espèces : raisonner selon l’espèce dominante ou selon l’espèce la plus précoce. début épiaison (50 % des épis sont sortis) Bourgeonnement (50 % des bourgeons sont formés) Laissez fleurir la luzerne au moins une fois par an ! La fauche Le fanage L’andainage Les retourneurs si fauche précoce (jamais en pleine chaleur) (limite le débit de chantier) Matériel Faucheuse rotative classique Faucheuse conditionneuse doigts ou fléaux Faucheuse conditionneuse rouleaux Faneuse à toupies Andaineur à toupies Andaineur à soleil Retourneur d’andains CCM Retourneur d’andains DION Durée de séchage + +++ ++ +++ ++ ++ - - Quelle espèce ? En présence de légumineuses, faner tôt le matin (avant la levée de la rosée) ou tard le soir pour préserver les feuilles ! Adapté d’une référence ARVALIS Trois règles essentielles : Faire du bon foin, c’est technique et ça prend du temps ! Optimiser d’abord le réglage du matériel disponible, utilisé au bon moment de la journée S’orienter vers des outils plus adaptés à son type de foin Surveiller la température et l’hygrométrie du foin pour éviter la chauffe Selon la météo jouer sur les différentes voies de conservation des fourrages ! MAIS on fauche pour faire soit du foin, soit de l’enrubannage…
3
Embed
FAIRE DU BON FOIN POUR LES CHÈVRESidele.fr/.../Documents/Presentations/PANNEAU_ATELIER_B.pdf · 2015. 9. 29. · ATELIER B : "FAIRE DU BON FOIN POUR LES CHÈVRES !" Intervenants
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Créa
tion
-réa
lisat
ion
: Val
érie
LO
CHO
N -
Cham
bre
Rég
iona
le d
’Agr
icul
ture
Poi
tou-
Char
ente
s - E
diti
on s
epte
mbr
e 2
01
5
Osons ensemble, naturellement
ATELIER B : "FAIRE DU BON FOIN POUR LES CHÈVRES !"
Stade optimal de récolteStade possible si mauvaises conditions météo
EnsilageEnrubannage
Foin
Végétatif 60 cm Début bourgeonnement
(apparition des 1ers bourgeons)
Bourgeonnement(50 % des bourgeons
sont formés)
Floraison
Ensilage Enrubannage
Foin
Graminées
Légumineuses
Reperes physiologiques et valeur alimentaire4
La valeur nutritive et l’ingestibilité des fourrages conservés sont déterminées avant tout par celles du fourrage vert au moment de la fauche. Un fourrage récolté au stade feuillu possède une meilleure valeur alimentaire qu’au stade épiaison. En revanche, une récolte au stade épiaison ou fl oraison permet d’atteindre un niveau de rendement plus élevé. La date de récolte optimale, début épiaison, permet d’assurer la qualité et le rendement. Pour les légumineuses, la valeur alimentaire baisse moins vite que celle des graminées au cours de la campagne.
ISB
N n
° 97
8-2-
8179
-005
0-6
- Réf
: 50
6 - I
mpr
essi
on C
orle
t Rot
o (5
3) -
Avril
201
1
8 Récolte et conservation de l’herbe - Comment ça marche ? - Avril 2011
Aptitudes des espèces aux diff érentes utilisations lors du premier cycle d'exploitation
UtilisationObjectif de teneur en MS (%)
RGAdiploïde outétraploïde
Autres Graminées
RGIRGH
diploïde
RGIRGH
tétraploïde
RGI etautres
dérobés
Prairieperma-nente
Luzerne Trèfl eViolet
Trèfl eIncarnat
Ensilage 30 à 40 1 1 1Enrubannage 50 à 60 3Foin séché en grange 50 à 60Foin séché au champ 80 à 85 2 2 3
Très adapté 1 - Uniquement avec conservateur.
2 - Risque élevé de perte de feuilles à la récolte.
3 - Risque de retarder l'implantation de la culture suivante.
Stade optimal de récolteStade possible si mauvaises conditions météo
EnsilageEnrubannage
Foin
Végétatif 60 cm Début bourgeonnement
(apparition des 1ers bourgeons)
Bourgeonnement(50 % des bourgeons
sont formés)
Floraison
Ensilage Enrubannage
Foin
Graminées
Légumineuses
Reperes physiologiques et valeur alimentaire4
La valeur nutritive et l’ingestibilité des fourrages conservés sont déterminées avant tout par celles du fourrage vert au moment de la fauche. Un fourrage récolté au stade feuillu possède une meilleure valeur alimentaire qu’au stade épiaison. En revanche, une récolte au stade épiaison ou fl oraison permet d’atteindre un niveau de rendement plus élevé. La date de récolte optimale, début épiaison, permet d’assurer la qualité et le rendement. Pour les légumineuses, la valeur alimentaire baisse moins vite que celle des graminées au cours de la campagne.
ISB
N n
° 97
8-2-
8179
-005
0-6
- Réf
: 50
6 - I
mpr
essi
on C
orle
t Rot
o (5
3) -
Avril
201
1
Laissez fleurir la luzerne au moins une fois par an !
La fauche Le fanage L’andainage Les retourneurssi fauche précoce (jamais en
pleine chaleur) (limite le débit de chantier)
MatérielFaucheuse
rotative classique
Faucheuse conditionneuse doigts ou fléaux
Faucheuse conditionneuse
rouleaux
Faneuse à toupies
Andaineur à toupies
Andaineur à soleil
Retourneur d’andains
CCM
Retourneur d’andains
DION
Durée de séchage + +++ ++ +++ ++ ++ - -
Quelle espèce ?
En présence de légumineuses, faner tôt le matin (avant la levée de la rosée) ou tard le soir pour préserver les feuilles !
Adapté d’une référence ARVALIS
Trois règles essentielles :
Faire du bon foin, c’est technique et ça prend du temps !
Optimiser d’abord le réglage du matériel disponible, utilisé au bon moment de la journée
S’orienter vers des outils plus adaptés à son type de foin
Surveiller la température et l’hygrométrie du foin pour éviter la chauffe
Selon la météo jouer sur les différentes voies de conservation des fourrages !
MAIS on fauche pour faire soit du foin, soit de l’enrubannage…
PANNEAU ATELIER B v2.indd 1 10/09/2015 16:30:27
Créa
tion
-réa
lisat
ion
: Val
érie
LO
CHO
N -
Cham
bre
Rég
iona
le d
’Agr
icul
ture
Poi
tou-
Char
ente
s - E
diti
on s
epte
mbr
e 2
01
5
Outil de formation pour observer et apprécier une hiérarchie des valeurs alimentaires des foins (Document GIS id64, Syndicat Ossau Iraty, 2009, adapté aux caprins et informatisé par l’Institut de l’Elevage à des fins de formation).
Osons ensemble, naturellement
ATELIER B : "FAIRE DU BON FOIN POUR LES CHÈVRES !"