TART MINI 1. 8 b telur, 150 g gula halus dikocok sampai mengembang 2. Tepung kasava 100g, 25 g maizena, vanili, 1 sdk TEM dan mentega cair dimasukkan, 3. Tuangkan ke loyang (diolesi mentega) kemudian dioven. EYEK-EYEK (RENGGINANG SING KONG) 1. Ubi kayu segar dikupas dan dicuci bersih 2. Pemarutan 3. Pengepresan, cairan diambil patinya 4. Pemeraman selama 2-3 hari 5. Tambah pati hasil perasan dan bumbu [!] - OlahanPangan Ubi Kayu (KASAVA) 3. Buat adonan (diuleni) dengan menambah sedikit-demi sedikit air 1. Campur tepung kasava sebanyak 30 % dengan tepung terigu 70 %: 2. Tambahkan garam, telur dan minyak goreng Disusun Oleh: 7. Pengeringan,Penggorengan, penirisan dan pengemasan 6. Pencetakan serta pengukusan atau selai dan Olesi butter cream taburkan parutan MIE 4. Giling dan buat lembaran-lembaran. 5. Kemudian cetak dengan alat pembuat mie 6. Kukus sebentar, menjadi mie basah Bisa mie basah tersebut dicetak dan dikeringkan. Robinson Putra,SP.,M.Si dan Deddy Hidayat, S.Pt JI. Pelabuhan Sungai Jang No. 38 Tanjung Pinang Telepon (0771) 22153; Faksimili (0771) 26285 WEBSITE :www.kepri.litbang.pertanian.go.id E-MAIL:[email protected]; I [email protected]Sumber :Suhardjo. Teknologi untuk petani, BPTP Jawa Timur SUMBER DANA: DIPA LPTP KEPR! TAHUN 2016 LPTPKepulauan Riau Badan LitbangPertanian Kementerian Pertanian 2016
2
Embed
EYEK-EYEK(RENGGINANG SINGKONG) [!]kepri.litbang.pertanian.go.id/new/images/pdf/Leaflet-Olahan-Pangan... · 3. Pengepresan, cairan diambil patinya 4. Pemeraman selama 2-3 hari 5. Tambah
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
TART MINI
1 8 b telur 150 g gula halus dikocok sampaimengembang
2 Tepung kasava 100g 25 g maizena vanili1 sdk TEM dan mentega cair dimasukkan
3 Tuangkan ke loyang (diolesi mentega)kemudian dioven
EYEK-EYEK (RENGGINANG SING KONG)1 Ubi kayu segar dikupas dan dicuci bersih
2 Pemarutan
3 Pengepresan cairan diambil patinya
4 Pemeraman selama 2-3 hari
5 Tambah pati hasil perasan dan bumbu
[]-Olahan Pangan
Ubi Kayu (KASAVA)
3 Buat adonan (diuleni) dengan menambahsedikit-demi sedikit air
1 Campur tepung kasava sebanyak 30 dengan tepung terigu 70
2 Tambahkan garam telur dan minyakgoreng
Disusun Oleh
7 PengeringanPenggorengan penirisan danpengemasan
6 Pencetakan serta pengukusanatau selai danOlesi butter creamtaburkan parutan