Boutique et salon de thé > Tous les jours (sauf lundi) de 10h à 18h. La boutique et le salon de thé font la part belle aux produits locaux à base de noix : glaces artisanales, boissons originales, gâteaux, noix caramélisées, macarons, confiseries... Mais aussi huiles et vinaigres de noix, vin, bières à la noix, liqueurs... Sans oublier les livres et produits dérivés autour de la noix et du noyer, à déguster sur place ou à emporter ! Mercredis des enfants : Atelier La Noix de Grenoble, reine des pâtisseries Profitez des conseils de Franck Jouvenal, Pâtissier-chocolatier à la Côte-Saint- André, pour cuisiner la Noix de Grenoble. En tartelette ou en cookies, la Noix de Grenoble est la reine des pâtisseries ! A l’issue de l’atelier, les enfants repartent avec leur goûter ! > MER. 13/07 ET 03/08 à 15H. Tarif 5 €. Durée 2h. Réservation indispensable. Visite guidée du Grand Séchoir et dégustation de délices aux noix Couronnée d’une AOC dès 1938, la Noix de Grenoble a une belle histoire... Dans un ancien séchoir à noix, une scénographie contemporaine met en par- tage les contes et légendes autour de la noix, le savoir-faire des nuciculteurs, le patrimoine des séchoirs à noix, les utilisations de la noix et du noyer et une originale collection de noix artistiques conçues pour un livre d’enfant… > DIM. 10/07 – 17/07 – 24/07 – 31/07 – 14/08 – 21/08 – 28/08 à 15H30. Plein tarif 5,50 € / Tarif réduit 4,50 € / Moins de 10 ans 1 €. Conférence : les bienfaits de la fleur de noyer en élixir floral Moins connue que le fruit du noyer, la fleur de cet arbre a également des vertus thérapeutiques découvertes par le Dr Ed- ward Bach en 1938. Élisabeth Bourgeois, créatrice en élixirs floraux, présente les bienfaits de la fleur du noyer en élixir floral et répond aux questions : Qu’est-ce qu’un élixir floral ? Comment est-il réalisé ? Quels sont ses bienfaits ? > MER. 06/07 ET VEN.05/08 à 17H. Tarif 5 €. Durée 1h. Exposition temporaire 2016 pour petits et grands gourmands « Gourmandises. La noix de Grenoble, reine des desserts et des confiseries » « Puisque nous sommes au pays de la noix, sachons donc présenter à nos visi- teurs d’exquises choses à la noix (…) ! » Le pâtissier des Alpes françaises, 1933. L’exposition temporaire du Grand Séchoir retrace avec gourmandise la nais- sance des spécialités historiques aux noix créées par les confiseurs, chocola- tiers et pâtissiers dans la région dès la fin du 19ème siècle. L’affluence gran- dissante des cerneaux de la vallée de l’Isère et le développement du tourisme alpin vont inciter les confiseurs à inventer de nouvelles confiseries et chocolats dans lesquelles la noix tient le premier rôle… VISITE GUIDÉE ET DEGUSTATION > DIM. 03/07 et 07/08 à 15H30. Plein tarif 5,50 € / Tarif réduit 4,50 € / Moins de 10 ans 1 €. Visite guidée de l’exposition « Gourmandises » suivie d’une dégustation des spécialités historiques aux noix réalisées par Laurent Champon, pâtissier-chocolatier à vinay. JUILLET AOÛT 2016 Vinay - Isère