Preparado especialmente para el 5to Congreso de Vinotecas Diego Maria LLaneza, Agosto de 2008 Ayudamos a nuestros clientes a sobrevivir, crecer y generar utilidades a partir de una mejor adaptación a los cambios del mercado Experiencia y crecimiento desde el Punto de Venta
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Preparado especialmente para el
5to Congreso de Vinotecas
Diego Maria LLaneza, Agosto de 2008
Ayudamos a nuestros clientes a sobrevivir, crecer y generar
utilidades a partir de una mejor adaptación a los cambios del
mercado
Experiencia y crecimiento
desde el Punto de Venta
PRODUCTO
PROCESOSMERCADOS
PORTER CLÁSICO
Fuente: Strategic Horizons LLC
El producto evoluciona …
Productos
Commodities
Inventar y producir
Descubrir, extraer, cosechar
Servicios
Productos
Commodities
Inventar y producir
Diseñar y entregar
Descubrir, extraer, cosechar
Fuente: Strategic Horizons LLC
Los servicios evolucionan …
Transformación
Servicios
Productos
Commodities
Experiencia
Determinar y guiar
Describir y poner en escena
Inventar y producir
Diseñar y entregar
Descubrir, extraer, cosechar
Fuente: Strategic Horizons LLC
Y el Punto de Venta es el nuevo escenario …
A qué nivel se da hoy el consumo de vino?
“la tienda es el teatro, los productos son los actores, los
consumidores son los espectadores”
- Henrik Salen
En la década del 90 …
$8 a $20
Explicando la evolución
$12 a $20
$25 a $60
$40 a $60 … por chico
Comprador
Consumidor
Cliente
Protagonista
Huésped
En este contexto …
Ahora sus clientes
son Huéspedes
QuQuéé exige un exige un HuHuéésped?sped?
Una buena Una buena EXPERIENCIAEXPERIENCIA
UNA UNA OPORTUNIDAD OPORTUNIDAD PARA CRECERPARA CRECER
Mejorar la experiencia
La diferencia entre poner en escena y dar un servicio es tan radical como la que hay entre dar un servicio y fabricar un producto.