i EVALUASI SIFAT FISIK COLD CREAM KOMBINASI EKSTRAK KULIT BUAH MANGGIS, DAUN BINAHONG DAN HERBA PEGAGAN SEBAGAI ANTI LUKA BAKAR Skripsi I GST AG GD PERBHAWA CANDRA DESTA 1108505042 JURUSAN FARMASI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS UDAYANA 2015
13
Embed
EVALUASI SIFAT FISIK COLD CREAM KOMBINASI EKSTRAK … AWAL.pdf · i evaluasi sifat fisik cold cream kombinasi ekstrak kulit buah manggis, daun binahong dan herba pegagan sebagai anti
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
i
EVALUASI SIFAT FISIK COLD CREAM
KOMBINASI EKSTRAK KULIT BUAH MANGGIS,
DAUN BINAHONG DAN HERBA PEGAGAN SEBAGAI
ANTI LUKA BAKAR
Skripsi
I GST AG GD PERBHAWA CANDRA DESTA
1108505042
JURUSAN FARMASI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS UDAYANA
2015
ii
iii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Ida Sang Hyang Widi Wasa/Tuhan
Yang Maha Esa, atas rahmat dan anugrah-Nya sehingga skripsi yang berjudul
“Evaluasi Sifat Fisik Cold Cream Kombinasi Ekstrak Kulit Buah Manggis,
Daun Binahong dan Herba Pegagan Sebagai Anti Luka Bakar” dapat
diselesaikan sebagai syarat untuk memperoleh gelar sarjana farmasi (S.Farm) di
Jurusan Farmasi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas
Udayana.
Penyusunan skripsi ini tidaklah terlepas dari dukungan, saran, dan bimbingan
dari berbagai pihak. Oleh karena itu pada kesempatan yang tersedia ini sudah
sepantasnya penulis menyampaikan ucapan terimakasih kepada:
1. Drs. Ida Bagus Made Suaskara, M.si, selaku Dekan Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Udayana.
2. Dr. rer. nat. I Made Agus Gelgel Wirasuta, M.Si., Apt., selaku Ketua
Jurusan Farmasi Fakultas MIPA Universitas Udayana.
Lampiran 1. Determinasi Tanaman ............................................................. 59
Lampiran 2. Uji pH ANOVA one way ......................................................... 64
Lampiran 3. Uji Viskositas ANOVA one way ............................................ 66
Lampiran 4. Uji Daya Lekat ANOVA one way............................................ 68
Lampiran 5. Uji Daya Sebar ANOVA one way............................................ 69
Lampiran 6. Foto Ekstrak dan Sediaan ........................................................ 70
Lampiran 7. Gambar Uji Tipe Krim Sediaan Cold Cream ........................... 71
Lampiran 8. Gambar Uji Skrining Fitokimia ............................................... 73
Lampiran 9. Distribusi Ukuran Droplet ....................................................... 75
Lampiran 10. Skema Kerja Penelitian ........................................................... 77
xi
DAFTAR SINGKATAN DAN ISTILAH
a/m = air dalam minyak
ANOVA = Analysis of Variance
m/a = minyak dalam air
Ekstrak = Sediaan pekat yang diperoleh dengan mengekstraksi zat
aktif dari simplisia nabati atau simplisia hewani
menggunakan pelarut yang sesuai, kemudian semua atau
hampir semua pelarut diuapkan dan massa atau serbuk
yang tersisa diperlakukan sedemikian hingga memenuhi
baku yang ditetapkan.
Emolient = Pelembut, penghalus atau pelicin
Simplisia = Bagian tanaman yang belum mengalami pengolahan
apapun kecuali pengeringan.
Oklusif = Bahan dari kosmetika yang mampu menghambat
terjadinya penguapan air dari permukaan kulit.
Stiffening agent = Bahan yang ditambahkan untuk meningkatkan viskositas
sediaan semisolid dan liquid.
xii
ABSTRAK
Ekstrak kulit buah manggis, daun binahong dan herba pegagan telah diteliti memiliki aktivitas anti luka bakar. Untuk mempermudah pengaplikasian ketiga kombinasi ekstrak tersebut diformulasikan ke dalam sediaan cold cream. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui sifat fisik kombinasi ekstrak kulit buah manggis, ekstrak daun binahong, dan ekstrak herba pegagan dalam formula cold cream. Formulasi cold cream divariasikan meliputi basis, ekstrak tunggal dan ekstrak kombinasi dalam sediaan cold cream. Pengujian sifat fisik meliputi uji homogenitas, distribusi ukuran droplet, tipe krim, dan rheologi dianalisis secara deskriptif. Pengujian pH, viskositas, daya lekat dan daya sebar dianalisis dengan metode ANOVA one-way dilanjutkan dengan LSD dengan taraf kepercayaan 95%. Hasil penelitian menunjukkan kelima formula menghasilkan sifat fisik yang baik, krim homogen, dengan ukuran droplet <10 , tipe krim a/m, dengan
rheologi tiksotropik. Viskositas, daya lekat dan daya sebar sudah memenuhi persyaratan. pH sediaan berada pada rentang 4-7 kecuali cold cream ekstrak herba pegagan dengan pH 7,83. Hasil evaluasi secara keseluruhan menunjukan formula cold cream kombinasi ekstrak kulit buah manggis, ekstrak daun binahong dan ekstrak herba pegagan memberikan sifat fisik yang paling baik. Kata kunci : Sifat Fisik, Cold Cream, Ekstrak Kulit Buah Manggis, Daun
Binahong, Herba Pegagan
xiii
ABSTRACT
Mangosteen peel extract, binahong leaf extract and centella herb extract had been investigated to have anti-burn activity. To facilitate application of the three extract combinations it’s formulated into cold cream preparations. The aim of this research was to determine physical properties of the combination of mangosteen peel extract, binahong leaf extract, and centella herb extract in cold cream formula. There were some variations of cold cream formulations include base, single extract and combination extracts in cold cream preparations. Testing of physical properties include homogeneity test, droplet size distribution, cream type, and rheology were analyzed descriptively. pH, viscosity, adhesion and dispersive power were analyzed by one-way ANOVA followed by LSD with 95% confidence level. The result showed that five cold cream formulas produced good physical properties, homogeneous cream, droplet size <10 m, w/o cream type, and thixotropic rheology. Viscosity, adhesion and dispersive power had qualified. pH of cold cream preparations were in the range between 4 to 7 except cold cream of centella herb extract was 7,83. The overall results showed that cold cream formula of mangosteen peel extract, binahong leaf extract and centella herb extract combination had the best of physical properties. Keywords : Physical Properties, Cold Cream, Mangosteen Peel Extract, Binahong