i EVALUASI NUTRISI SINGKONG KARET (Manihot glaziovii) YANG DIDETOKSIFIKASI DENGAN BAHAN PENYERAP ABU DALAM RANSUM SAPI POTONG DITINJAU DARI NILAI KECERNAAN DAN FERMENTABILITAS SECARA IN VITRO Skripsi Untuk memenuhi sebagaian persyaratan Guna memperoleh derajat Sarjana Peternakan Di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta Jurusan/Program Studi Peternakan Disusun Oleh: ISNA YULIANA H 0509035 FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2013 perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id commit to user
12
Embed
EVALUASI NUTRISI SINGKONG KARET (Manihot glaziovii) … · D. Kecernaan dan Fermentasi Karbohidrat ..... 8 HIPOTESIS ... onggok dan singkong karet. Konsentrat tersusun dari bekatul,
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
i
EVALUASI NUTRISI SINGKONG KARET (Manihot glaziovii) YANG
DIDETOKSIFIKASI DENGAN BAHAN PENYERAP ABU DALAM RANSUM
SAPI POTONG DITINJAU DARI NILAI KECERNAAN DAN
FERMENTABILITAS SECARA IN VITRO
Skripsi Untuk memenuhi sebagaian persyaratan
Guna memperoleh derajat Sarjana Peternakan Di Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta
Jurusan/Program Studi Peternakan
Disusun Oleh:
ISNA YULIANA
H 0509035
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2013
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
ii
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
iii
KATA PENGANTAR
Segala puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan Rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul
“Evaluasi Nutrisi Singkong Karet (Manihot glaziovii) Yang Didetoksifikasi Dengan
Bahan Penyerap Abu Dalam Ransum Sapi Potong Ditinjau Dari Nilai Kecernaan
Dan Fermentabilitas Secara In Vitro”.
Penulis sangat menyadari bahwa proses penyusunan Skripsi ini tidak lepas dari
pengarahan, bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak, oleh karenanya pada
kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada :
1. Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Ketua Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Wara Pratitis, S.S, S.Pt., M.P selaku dosen Pembimbing Utama dan Ir. Susi Dwi
Widyawati, MS selaku dosen Pembimbing Pendamping.
4. Drh. Sunarto, M. Si. selaku dosen Penguji atas perbaikan Skripsi ini.
5. Orang tuaku tercinta yang telah memberikan dukungan baik moril maupun materiil,
serta kasih sayang yang tiada terkira dalam setiap langkah kaki penulis.
6. Nabila Yuwita Sari dan Satria Adam Rakitaso sebagai sahabat serta partner dalam
penelitian ini.
7. Seluruh teman-teman mahasiswa Jurusan Peternakan Universitas Sebelas Maret
Surakarta angkatan 2009.
8. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, yang ikut andil dalam
terwujudnya skripsi ini.
Akhirnya penulis berharap, semoga skripsi ini dapat bermanfaat. Tidak lupa pula
penulis senantiasa mengharapkan saran dan masukan yang bersifat membangun demi
kesempurnaan skripsi ini.
Surakarta, Oktober 2013
Penulis
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
iv
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ............................................................................................. i
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................... ii
KATA PENGANTAR ............................................................................................ iii
DAFTAR ISI .......................................................................................................... iv
DAFTAR TABEL .................................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR .............................................................................................. vii
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................... viii
RINGKASAN ........................................................................................................... ix
SUMMARY .............................................................................................................. xi
I. PENDAHULUAN ......................................................................................... 1
A. Latar Belakang .......................................................................................... 1
B. Rumusan Masalah..................................................................................... 2
C. Tujuan Penelitian ...................................................................................... 3
II. TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................... 4
A. Singkong Karet (Manihot glaziovii) ........................................................ 4
B. Pakan Ruminansia ..................................................................................... 6
C. Sistem Pencernaan Ruminansia................................................................ 8
D. Kecernaan dan Fermentasi Karbohidrat .................................................. 8