Eti’de uçtan uca tedarik zinciri planlaması

SAP FORUM İSTANBUL Discover Simple Eti’de Uçtan Uca Tedarik Zinciri Planlaması

Özgür Kakmacı-Deniz İrtegün

ETİ Gıda

Eti Şirketler Grubu • Kuruluş, 1961

• 8 gıda üretim tesisi

• 1 makine üretim tesisi

• 28 dağıtım merkezi

• 5.750 çalışan

• 180 distribütör

• 180.000 son noktaya satış

• 1.1 milyar $ ciro

• 125 milyon $ ihracat

© 2015 SAP AG or an SAP affiliate company. All rights reserved. 3

• Çok Seviye

• Çok Malzeme

• Geniş Alan

• FMCG Sektör Gerçekleri

• Çabukluk

• Tazelik

• Verimlilik

• Rekabet

• Entegre Depolama ve Dağıtım Planlama

• Minimum Maliyet ile Zamanında Çalıştırma

• Çalışmayı İzleme

• Sürekli Gelişim

Sadece markalar ve ürünler değil,

Tedarik Zincirleri de birbiri

ile rekabet eder !

Neden Tedarik Zinciri Planlama?

© 2015 SAP AG or an SAP affiliate company. All rights reserved. 4

Neden SAP Çözümü?

• İhtiyaçlar doğrultusunda geliştirilen bağımsız sistemler arası entegrasyonların sürdürülebilirliğinin

sağlanamaması

• Ana verilerin uygulamalara özel tanımlanması nedeniyle veri tutarsızlıkları yaşanması

• Roll-Out vb. sistem genişlemelerinin uzun sürmesi, bazı durumlarda imkansız olması

© 2015 SAP AG or an SAP affiliate company. All rights reserved. 5

Kapsamdaki Modüller

• MM: Malzeme Yönetimi

• PP: Üretim Planlama

• SD: Satış ve Dağıtım

• PM: Bakım Yönetimi

• QM: Kalite Yönetimi

• SRM: Tedarikçi İlişkileri Yönetimi

• MII: Üretim İş Zekası ve Ent.

• WM: Depo Yönetimi

• FI: Mali Muhasebe

• AA: Duran Varlık Yönetimi

• FM: Fon Yönetimi

• TRM: Hazine ve Risk Yönetimi

• COPC: Ürün Maliyetlendirme

• COPA on Hana: Karlılık Analizi

• PS: Proje Sistemi

• BPC on Hana: Bütçe Planlama

• APO-DP: Talep Planlama

• APO-SNP: Tedarik Ağı Planlama

• APO-PPDS: Ürt.Pln. Detaylı Çiz.

• TPM: Ticari Promosyon Yönetimi

• PI: Süreç Entegrasyonu

• BW on Hana: Veri Ambarı

• BO: İş Zekası ve Raporlama

+ E-Fatura + E-Defter + E-Arşiv

© 2015 SAP AG or an SAP affiliate company. All rights reserved. 6

Eti Tedarik Zinciri

ÖZEL MAĞAZALAR

FABRİKA

ANA DAĞITIM MERKEZİ BÖLGESEL DM

DİSTRİBÜTÖR

8150+

81

~173.000

ULUSAL ZİNCİR

140+

50+

TEDARİKÇİ

300+

19

LOJ.DİST.

© 2015 SAP AG or an SAP affiliate company. All rights reserved. 7

• Entegre, çok seviyeli, çok lokasyonlu tedarik ağı planlama ihtiyacı (hem depolama hem dağıtım)

• Seviyeleri gözetmeksizin her müşteri için uzun ufuklu talep planlama süreçlerine sahip olma

• Promosyon planlama aktivitelerini talep planlama ile entegre etme

• Üretim planlama süreçlerinin detay seviyesini artırma

• SCM planlama iş çözümleri ile SAP ECC ve SAP BPC arasında entegrasyonu yapılandırma

Proje Hedefleri

© 2015 SAP AG or an SAP affiliate company. All rights reserved. 8

Tedarik Ağı Planlama

© 2015 SAP AG or an SAP affiliate company. All rights reserved. 9

Entegrasyonlar

© 2015 SAP AG or an SAP affiliate company. All rights reserved. 10

• Entegre, çok seviyeli, çok lokasyonlu tedarik ağı planlama ihtiyacı (hem depolama hem dağıtım)

SNP + PPDS

• Seviyeleri gözetmeksizin her müşteri için uzun ufuklu talep planlama süreçlerine sahip olma

DP

• Promosyon planlama aktivitelerini talep planlama ile entegre etme

TPM + DP

• Üretim planlama süreçlerinin detay seviyesini artırma

PPDS

• SCM planlama iş çözümleri ile SAP ECC ve SAP BPC arasında entegrasyonu yapılandırma

BPC + DP + SNP + ECC

Kazanımlarımız

© 2015 SAP AG or an SAP affiliate company. All rights reserved. 11

Yakın Gelecekte Uygulanabilecek Muhtemel SAP Modülleri;

• TM (Transportation Management)

• GRC (Governance, Risk and Compliance)

• Global ATP (Global Available to Promise)

• eWM (Extended Warehouse Management)

• PLM (Product Lifecycle Management)

• TPO (Trade Promotions Optimization)

• Predictive Analytics (Data Mining)

Yol Haritamız

© 2015 SAP AG or an SAP affiliate company. All rights reserved.

Teşekkürler

İletişim Bilgileri:

Özgür Kakmacı Deniz İrtegün

Sistem Geliştirme Yöneticisi Planlama Süreçleri Proje Lideri

[email protected] [email protected]