VOORGERECHTEN • Geroosterde seizoensgroenten met knoflookolie en citroen € , Glutenvrij, veganistisch • Dungesneden ribeye met pecorino en salsa verde € , Glutenvrij • Gemarineerde zalm met biet en bergamot € , Glutenvrij • Soep van schorseneer (twee personen) en oesterzwam met gremolata € , Glutenvrij, veganistisch HOOFDGERECHTEN • Gekonfijte eendenbout met een kruidenstamppotje en zuurkool € , Glutenvrij • Geroosterde kool uit de tuin met pastinaakpuree, hazelnoot en Achelse Blauwe € , Glutenvrij, mogelijk veganistisch • Vangst van de dag met gemarineerde venkel, aardappeltjes en citroen € , Glutenvrij • Doe het zelf: Pizza met tomatensaus, buffelmozzarella en rucolapesto € , Vegetarisch NAGERECHTEN • Kaasbordje Le Bailli, Witte Merlijn, Achelse Blauwe en Boeren Goudse Opleg € , Glutenvrij • Stoofpeer met hangop en sinaasappel € , Glutenvrij en vegetarisch ONTBIJT/BRUNCH BORREL • Ontbijtbrunch voor personen € , Zuurdesembrood, croissants, zoetigheden, jam, zalm, kaas en vleeswaren, eitjes, yoghurt, granola, fruit, paté, knolselderijsalade, gemarineerde bietjes en een fles limonade • Antipasti voor personen € , Zwaardvis en boquerones, paté, charcuterie, buffelmozzarella, olijfolie en geroosterde walnoot, gegrilde groenten, pesto, kruidenricotta, zaden-pittenzuurdesembrood, chutney, salade van het seizoen en soep WISSELENDE SEIZOENS- GERECHTEN Prijzen van de gerechten zijn per persoon of een overnachting? Kant-en-Klaar!