ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD DEL APROVECHAMIENTO DE LOS RESIDUOS ORGÁNICOS PARA LA PRODUCCIÓN DE COMPOST EN EL ASENTAMIENTO POBLACIONAL LA NOHORA LAURA DANIELA ROBLEDO ATEHORTUA ANDRÉS FELIPE RONDEROS GONZÁLEZ UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS FACULTAD INGENIERÍA AMBIENTAL VILLAVICENCIO 2019
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ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD DEL APROVECHAMIENTO
DE LOS RESIDUOS ORGÁNICOS PARA LA PRODUCCIÓN DE COMPOST
EN EL ASENTAMIENTO POBLACIONAL LA NOHORA
LAURA DANIELA ROBLEDO ATEHORTUA
ANDRÉS FELIPE RONDEROS GONZÁLEZ
UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS
FACULTAD INGENIERÍA AMBIENTAL
VILLAVICENCIO
2019
2 Residuos orgánicos para la producción de compost
ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD DEL APROVECHAMIENTO
DE LOS RESIDUOS ORGÁNICOS PARA LA PRODUCCIÓN DE COMPOST
EN EL ASENTAMIENTO POBLACIONAL LA NOHORA
LAURA DANIELA ROBLEDO ATEHORTUA
ANDRÉS FELIPE RONDEROS GONZÁLEZ
Trabajo de grado presentado como requisito para optar al título de Ingeniero Ambiental
Director
YASSER FARRÉS DELGADO
Doctor en Urbanismo, Ordenación del Territorio y Medio ambiente
UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS
FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL
VILLAVICENCIO
2019
3 Residuos orgánicos para la producción de compost
Autoridades Académicas
P. José Gabriel MESA ANGULO, O. P.
Rector General
P. Eduardo GONZÁLEZ GIL, O. P.
Vicerrector Académico General
P. José Arturo RESTREPO RESTREPO, O. P
Rector Sede Villavicencio
P. RODRIGO GARCIA JARA, O.P.
Vicerrector Académico Sede Villavicencio
Julieth Andrea Sierra Tobón
Secretaria de División Sede Villavicencio
YÉSICA NATALIA MOSQUERA BELTRAN
Decana de la Facultad de Ingeniería Ambiental
4 Residuos orgánicos para la producción de compost
Nota De Aceptación
_______________________________
_______________________________
_______________________________
_______________________________
_____________________________
YÉSICA NATALIA MOSQUERA BELTRAN
Decana de Facultad
_____________________________
YASSER FARRÉS DELGADO
Director Trabajo de Grado
____________________________
KIMBERLY MONTAÑEZ
Jurado
____________________________
ALESSANDRI ROMERO
Jurado
Villavicencio, junio de 2019
5 Residuos orgánicos para la producción de compost
pañales. Papel encerado y metalizado. Cerámicas. Material
de barrido. Colillas de cigarrillo.
Icopor
Disposición final
Orgánicos Biodegradable
Residuos de comida. Material vegetal
Compostaje
Lombricultivo
Lixiviado
21 Residuos orgánicos para la producción de compost
Continuación de la Tabla 1.
TIPO CLASIFICACIÓN EJEMPLO MANEJO
PELIGROSOS RAEE, pilas y baterías,
químicos, medicamentos, aceites
usados y biológicos.
Tratamiento.
Incineración.
Disposición en celda
de seguridad.
ESPECIALES Escombros, llantas, colchones,
muebles y lodos
Servicio especial de
recolección
NOTA. Clasificación y manejo de residuos sólidos para su respectiva separación como dicta la norma GTC, adaptado
de Castro, Giraldo y Paniagua (2011), cit. en Camacho y Rojas (2016)
Los residuos en general, y los residuos orgánicos en particular, pueden tener origen en diversos
sectores productivos. En ese sentido podrían clasificarse según la Tabla 2, en relación con la cual
interesa precisar a los efectos de la presente investigación el concepto residuo urbano, también
conocido como residuo doméstico, que es aquel generado en las residencias, el comercio y otras
actividades desarrolladas en las ciudades.
Tabla 2.
Clasificación de los residuos según el sector productivo que los origina
Residuos
derivados del
sector primario
Residuos
agrícolas
- Residuos agrícolas: restos de cosechas y derivados, sien do los más
abundantes y dispersos, de difícil control. Residuos de actividades ganaderas
Residuos de
actividades
ganaderas
- Residuos ganaderos de cría: excrementos, camas y lechos, y al igual que
los anteriores presentan una gran dispersión.
- Residuos de mataderos (industrias cárnicas): huesos, sangre, pellejos,
etc., que pueden ser más fácilmente controlados que los anteriores al tener
una localización más detallada de los mataderos e industrias
agroalimentarias.
Residuos
forestales
- Residuos forestales: restos de poda y de diversas labores de silvicultura,
de dudoso control y de amplia difusión.
Residuos de
actividades
extractivas
- Residuos mineros y de cantería: escombros de minas y metalurgia.
Residuos urbanos y asimilados
Residuos
derivados del
sector secundario
y terciario
Residuos
industriales
- Residuos industriales inertes: materiales apagados, res tos de industrias
no peligrosas tales como chatarras, vidrios, cenizas, escorias, arenas,
polvos de metales, abrasivos, etc. de mayor producción en las
comunidades más industrializadas de España y por tanto con mayores
efectos negativos en éstas.
22 Residuos orgánicos para la producción de compost
Continuación de la Tabla 2
- Residuos tóxicos y peligrosos: ácidos, residuos radiactivos, etc., en
definitiva, materiales que contienen sustancias que presentan un riesgo
para la salud humana. Residuos de actividades extractivas
Residuos
urbanos y
asimilados
- Escombros de obras.
- Lodos de depuradoras de aguas residuales.
- Residuos domésticos: fundamentalmente basuras, con presencia de papel,
cartón, plásticos, textiles, maderas, gomas, etc., y ocasionalmente enseres
domésticos metálicos. La producción y distribución de estos materiales
depende de muchos factores, entre ellos: la localización geográfica, que
determina el asentamiento de actividades industriales, mineras o la
presencia de explotaciones agrícolas y ganaderas; y la densidad de población y el tamaño del asentamiento poblacional (grandes, medianos
o pequeños núcleos urbanos).
NOTA. Cuadro de clasificación de residuos según el lugar que se genera, adatado de Pedreño et al (1995)
8.1.2 Compost
La palabra compost deriva de compositum, que en latín significa mezcla, y refiere al proceso de
biodegradación de una mezcla de sustratos en estado sólido, llevada adelante en un ambiente
aeróbico, por una comunidad de microorganismos compuesta por varias poblaciones (Díaz,
Bidlingmaier, De Bertoldi, & Stentifor, 2007). En otros términos: “Proceso biológico controlado que
permite la degradación y estabilización de la materia orgánica por la acción de microorganismos”
(GTC 24 de 2009), que transforman los residuos degradables en un producto “estable” e higienizado,
aplicable al suelo como abono o sustrato (Yu et al, 2008; cit. en Sepúlveda y Alvarado, 2013). Sin
embargo, no todo material orgánico se considera compost: la española Ley 22/2011 de 28 de julio,
de residuos y suelos contaminados (LRSC) define compost como “enmienda orgánica obtenida a
partir del tratamiento biológico aerobio y termófilo de residuos biodegradables recogidos
separadamente” pero lo diferencia del material obtenido de las plantas de tratamiento mecánico
biológico de residuos mezclados, que se denominará material bioestabilizado (Ruiz, 2013).
23 Residuos orgánicos para la producción de compost
Tabla 3.
Materiales que se pueden incluir en el compostaje
MATERIALES QUE SE PUEDEN COMPOSTAR MATERIALES QUE NO SE DEBEN INCLUIR
(INERTES, TÓXICOS O NOCIVOS)
• Restos de cosecha, plantas del huerto o jardín. Ramas trituradas
o troceadas procedentes de podas, hojas caídas de árboles y
arbustos. Heno y hierba segada. Césped o pasto (preferiblemente
en capas finas y previamente desecadas).
• Residuos químicos-sintéticos,
pegamentos, solventes, gasolina,
petróleo, aceite de vehículos, pinturas.
• Estiércol de porcino, vacuno, caprino y ovino, y sus camas de corral.
• Materiales no degradables (vidrio, metales, plásticos).
• Restos orgánicos de cocina en general (frutas y hortalizas).
Alimentos estropeados o caducados. Cáscaras de huevo
(preferible trituradas). Restos de café. Restos de té e infusiones.
Cáscaras de frutos secos. Cáscaras de naranja, cítricos o piña
(pocos y troceadas). Papas estropeadas, podridas o germinadas.
• Aglomerados o contrachapados de
madera (ni sus virutas o serrín).
• Aceites y grasas comestibles (muy esparcidas y en pequeña
cantidad). • Tabaco, ya que contiene un biocida
potente como la nicotina y diversos tóxicos.
• Virutas de serrín (en capas finas) • Detergentes, productos clorados,
antibióticos, residuos de medicamentos.
• Servilletas, pañuelos de papel, papel y cartón (no impresos ni
coloreados, ni mezclados con plástico).
• Animales muertos (estos deben ser
incinerados en condiciones especiales, o
pueden ser compostados en pilas
especiales).
• Cortes de pelo (no teñido), residuos de esquilado de animales. • Restos de alimentos cocinados, carne.
NOTA. Materiales que se usan y no para compostaje, adaptado de Román et al (2015)
La FAO define como compostaje a la mezcla de materia orgánica en descomposición en
condiciones aeróbicas que se emplea para mejorar la estructura del suelo y proporcionar nutrientes
(Portal Terminológico de la FAO, FAOTERM). Es un proceso que genera cantidades considerables
de calor y dióxido de carbono (CO2), con liberación de vapor de agua a la atmósfera. Las emisiones
de CO2 y vapor de agua representan aproximadamente la mitad del peso de los materiales
originales. De esta manera, el compostaje reduce tanto el volumen como la masa, transformando
los residuos en una enmienda orgánica de valor agrícola (Rynk & Van de Kamp, 1992). Por otra
parte, indica que la mayoría de los materiales orgánicos son compostables, pero no todos lo son.
Una lista al respecto se indica en la siguiente tabla 3.
24 Residuos orgánicos para la producción de compost
8.2 Marco teórico
8.2.1 La gestión integral de los residuos y el compostaje
Toda persona que genere residuos debería considerar la Gestión Integral de Residuos (GIR) como
un proceso a realizar, cuestión que incluye tanto las actividades propias del manejo de residuos como
las de planeación, implementación operación y seguimiento y control las mismas. (Gráfica 1). Se
trata no sólo de entregar los residuos a las empresas encargadas de su manejo sino de implementar
las distintas etapas de manejo “(…) a saber: minimización de su generación, separación en la fuente,
almacenamiento adecuado, transporte, tratamiento, en caso necesario, y disposición final; también
está dirigida a realizar las acciones necesarias para promover su aprovechamiento y tratamiento
adecuado” (GTC 86 de 2003).
En ese sentido habría que considerar los siguientes pasos: 1. Generación del residuo, 2.
Separación y almacenamiento en la fuente; 3. Recolección y transporte; 4. Tratamiento (reciclaje,
compostaje, lombricultivo o incineración según sea el caso); 5. Disposición final de los residuos
desechados (Castro, Giraldo y Paniagua, 2011). Si los residuos son orgánicos se debería considerar
el compostaje, cuyas etapas están descritas en la Tabla 3.
Tabla 4.
Etapas del proceso de compostaje y su descripción. 1.
Preparación.
Los residuos orgánicos excedentes de los alimentos durante su preparación (cáscaras,
partes de frutas, hortalizas, sobras sólidas de alimentos ya preparados, de carnes, hojas
de poda de sus matas internas, flores y tallos picados de arreglos naturales) son
almacenados en recipientes separados y con tapa. Para ser llevados a compostaje se deben
preparar para controlar su humedad (exceso de agua), para lograr una relación balanceada
de Carbono-Nitrógeno (C/N) y tener una textura y tamaños adecuados. No deben mezclarse con plásticos, vidrios, papeles y metales porque no son transformables por las
bacterias. La humedad puede controlarse adicionando aserrín o viruta de madera, en
proporciones variables: 2 o 3 partes en volumen de alimentos, por una de aserrín o viruta.
El tamaño de las partes de residuos a compostar puede estar de 1 a 10 cm, como el bagazo
de la naranja y la mandarina. En general no se requiere picar los residuos, salvo algunos
de gran tamaño como la parte superior de la piña, sandías o papayas enteras, etc. La
relación Carbono (C)/Nitrógeno (N), se puede ajustar con residuos ricos en N, como son
la equinaza o gallinaza. La relación recomendada es de 25 a 30 partes de C, por 1 de N
2.
Descomposición
Mesófila.
Al inicio del proceso los residuos preparados están a temperatura ambiente (menor de
40ºC) y los microorganismos mesófilos se multiplican rápidamente. Hay gran actividad
metabólica (transformación de algunos compuestos como azúcares y aminoácidos), la
temperatura comienza a subir y se producen ácidos orgánicos que hacen bajar el pH.
25 Residuos orgánicos para la producción de compost
Continuación Tabla 4.
3.
Descomposición
Termófila.
En esta fase, la temperatura es superior a 40° y sube hasta 60º-65°C. Microorganismos,
llamados termófilos, transforman el Nitrógeno (N), en Amoníaco (NH3), por lo cual el
pH se hace alcalino. A los 60º-65°C, estos hongos termófilos desaparecen y dan paso a
las bacterias esporígenas y actinomicetos, que tienen capacidad para descomponer
sustancias orgánicas como las ceras, las proteínas y hemicelulosas.
4.
Descomposición
Mesófila de
enfriamiento.
La temperatura comienza a descender por debajo de 60ºC, y reaparecen los hongos
termófilos que reinvaden la parte superior del residuo (mantillo) y lograr descomponer
compuestos, como la celulosa. Al bajar de 40ºC, los mesófilos también reinician su
actividad y el pH del residuo, desciende ligeramente.
5.
Maduración.
Requiere de 1 a 2 meses en promedio y se realiza exponiendo el compost a temperatura
ambiente y protegido de la lluvia. Durante este período, se producen reacciones
secundarias de condensación y polimerización del humus; desciende el consumo de
oxígeno y la fitotoxicidad del compost debe estar controlada.
6.
Afinación
Se realiza para homogenizar y mejorar el tamaño de partículas del compost
(granulometría), para regular la humedad a valores menores de 40%, seleccionar por
cernido el residuo no compostado o impurezas, se toman muestras para análisis de
laboratorio y control de calidad (en caso de procesos industriales o con fines comerciales),
el empaque y etiquetado si fuese el caso.
NOTA: Etapas que lleva el compostaje describiendo el proceso de producción, adaptado de Sepúlveda y Alvarado
(2013).
8.2.2 Parámetros que influyen en el proceso de compostaje
En relación con el compostaje para obtener de forma rápida un producto de calidad, se debe
considerar una serie de parámetros relacionados con las condiciones del material de partida o con
los procedimientos. Diversos autores (Miller, 1992; Berlin, Majone, Giogia y Fava, 2001;
Cooperband, 2002; Campitelli et al, 2010; Román, Martínez y Pantoja, 2015) coinciden en que
dicho parámetros son: temperatura, aireación, humedad, potencial de hidrógeno o pH, y las
relaciones Carbono/Nitrógeno. Otros autores (Román, Martínez y Pantoja, 2015) agregan también
como factor el Tamaño de partícula del sustrato.
8.2.2.1 Temperatura
La temperatura es una variable fundamental a considerar en el control del proceso de compostaje.
Pequeñas variaciones pueden afectar a la actividad microbiana de forma más considerable que
pequeños cambios en la humedad, pH o de la relación C/N (Moreno y Moral, 2008). La
temperatura de la pila de compost controla la biodegradación del material orgánico y puede verse
26 Residuos orgánicos para la producción de compost
afectada por diversos parámetros operativos (volumen de la pila, estrategia de aireación, porosidad
del compost y la humedad), siendo la variación de su valor un indicador de las distintas etapas del
proceso (Cooperband, 2002), como se desprende de la Figura 2.
En ese sentido se plantea que la temperatura ideal para el compostaje durante la fase termófila
debe oscilar entre 45-65 °C, siendo las temperaturas por encima de 55 ° C necesarias para matar
patógenos (Berlin, Majone, Giogia, & Fava, 2001); aunque otras fuentes afirman que debe oscilar
entre 52 y 60 ° C (Miller, 1992).
Figura 2. Etapas de compostaje, adaptado de Campitelli, Velasco, Rubenacker & Andrea (2010).
8.2.2.2 Aireación
Obtener un buen compostaje de forma rápida y sin malos olores requiere oxígeno, que permite la
descomposición aeróbica. Un nivel bajo propiciará condiciones anaerobias, malos olores y que el
rendimiento caiga. En ese sentido es recomendable propiciar la aireación del centro de la pila, ya
sea mezclando el residuo cada 2 o 3 días, levantando el sistema del piso (pues el aire penetra la
masa y son necesarios menos volteos), o adicionando un material de soporte (triturado de poda o
madera, la viruta es especial) que proporcione estructura y porosidad al residuo a compostar.
27 Residuos orgánicos para la producción de compost
Figura 3. Concentración de oxígeno en una pila de compost, adaptado de Sepúlveda y Alvarado
(2013).
8.2.2.3 Humedad
La presencia de cierto porcentaje de agua permitirá disponer de nutrientes para que los microbios
realizar sus procesos reproductivos, metabólicos y asimilativos. Es contraproducente un contenido
bajo de humedad porque inhibirá la actividad mi actividad microbiana y hará más lento el proceso;
y también lo es un contenido alto, porque limitará la disposición suficiente de oxígeno. Para
algunos autores el contenido ideal de humedad en una pila de compostaje debe ser entre el 40% y
60% por peso (Navarro, 2006), mientras que otros consideran el valor entre el 50-70% (Moreno y
Moral, 2008:98). En caso de exceso podría recurrirse a una mayor aireación y al control de la
temperatura (Moreno y Moral, 2008:98.). En cualquier caso, el material debe sentirse húmedo sin
escurrir agua: (…) Si la pila de compost está muy seca y los materiales no se mantienen unidos,
sino que se desintegran, hay que agregar agua o materiales húmedos, si la pila está muy húmeda,
hay que agregarle materiales secos a la pila o darle vuelta con frecuencia para que se seque
(Navarro, 2006).
28 Residuos orgánicos para la producción de compost
8.2.2.4 Potencial de hidrógeno (pH)
El potencial de hidrógeno (pH), la acidez o alcalinidad de la materia inicial, afecta al crecimiento de
los microorganismos. Un valor entre 6,0 y 7,5 es apropiado para los descomponedores bacterianos,
y de 5.5 a 8.0 lo es para los descomponedores de hongos (Haug, 1993). Por encima de 7,5 es muy
probable que ocurran pérdidas gaseosas de amoníaco durante el compostaje. Algunos materiales
específicos, como estiércol, desechos de procesamiento de papel, oliva, residuos de molino y el polvo
del horno de cemento, pueden aumentar el pH; otros, como los desechos del procesamiento de
alimentos o las agujas de pino, pueden reducirlo (Cooperband, 2002).
Tabla 5.
Parámetros de pH óptimos
pH Causas asociadas Soluciones
<4,5 Exceso de
ácidos
orgánicos
Los materiales vegetales como restos de
cocina, frutas, liberan muchos ácidos
orgánicos y tienden a acidificar el medio
Adición de material rico en
nitrógeno hasta conseguir una
adecuada relación C/N
4,5 -8,5 Rango ideal
>8,5 Exceso de nitrógeno
Cuando hay un exceso de nitrógeno en el material de origen, con una deficiente
relación C/N, asociado a la humedad y altas
temperaturas, se produce amoniaco
alcalinizando el medio
Adición de material más seco y con mayor contenido en carbono
(restos de poda, hojas secas,
aserrín).
NOTA. Valores óptimos del parámetro de pH Adaptado de Román, Martínez y Pantoja (2015)
8.2.2.5 Relaciones C/N
Un correcto compostaje aprovecha y retiene la mayor parte del Carbono (C) y del Nitrógeno (N)
pero para ello debe ser apropiada la relación C/N del material de partida, en un rango de 25/ y
35/1, pues los microorganismos utilizan alrededor de 30 partes de C por cada parte de N (Jhorar et
al, 1991; cit. Bueno et al, 2008). Un nivel muy elevado conllevaría a limitaciones en la velocidad
de estabilización de la materia orgánica (por escasez de nitrógeno) y alargaría el proceso de
compostaje; un nivel muy bajo de nitrógeno conducirá a que este componente quede eliminado del
medio, consumido en la formación de amoniaco, “lo que además de ser una emisión contaminante
para la atmósfera causará un aumento en el pH del compost” (Moreno et al, 2015: 35).
29 Residuos orgánicos para la producción de compost
Tabla 6.
Parámetros de la relación C/N
C/N Causas asociadas Soluciones
>35/1 Exceso de
Carbono
Existe en la mezcla una gran cantidad de
materiales ricos en carbono. El proceso
tiende a enfriarse y a ralentizarse
Adición de material rico en
nitrógeno hasta conseguir una
adecuada relación C/N
15:1 – 35:1 Rango ideal
<15/1
Exceso de
nitrógeno
En la mezcla hay una mayor cantidad de
material rico en nitrógeno, el proceso tiende
a calentarse en exceso y se generan malos
olores por el amoniaco liberado.
Adición de material con mayor
contenido en carbono (restos de
poda, hojas secas, aserrín)
NOTA. Parámetros de relación C/N causa y soluciones, Adaptado de Román, Martínez y Pantoja (2015)
8.2.2.6 Tamaño de partícula
El tamaño de la partícula del sustrato puede facilitar o dificultar la actividad bacteriana. Mientras
más pequeñas sean las partículas será mayor la superficie específica y, por tanto, la interacción. Es
una variable estrechamente relacionada con la aireación y la humedad. El tamaño ideal de los
materiales para comenzar el compostaje es de 5 a 20 cm, y disminuye conforme avanza el proceso
de compostaje (Román, Martínez y Pantoja, 2015)
Tabla 7.
Control de tamaño de partícula
Tamaño
de las
partículas
(cm)
Problema Soluciones
>30 cm Exceso de
Aireación
Los materiales de gran tamaño crean canales
de aireación que hacen bajar la temperatura y
desaceleran el proceso.
Picar el material hasta
conseguir un tamaño medio de
10-20 cm
5-30 cm Rango ideal
<5 cm Compactación
Las partículas demasiado finas crean poros
pequeños que se llenan de agua, facilitando la
compactación del material y un flujo
restringido del aire, produciéndose
anaerobiosis.
Volear y/o añadir material de
tamaño mayor y volteos para
homogenizar
NOTA: Descripción del tamaño de las partículas, problemas y soluciones, Adaptado de Román, Martínez y Pantoja
(2015)
30 Residuos orgánicos para la producción de compost
8.3 Marco legal
La Constitución Política de Colombia en sus artículos 8, 79, 80 y 81, manifiesta la exigibilidad y
la responsabilidad organizacional y civil en la protección del medio ambiente y propender porque
sus habitantes brinden protección integral a los recursos naturales, de igual forma crea las
condiciones para establecimiento de la Política Ambiental y la implementación de programas
ambientales.
En la Ley 689 de 2001 Por la cual se modifica parcialmente la Ley 142 de 1994. Servicio
público de aseo. Es el servicio de recolección municipal de residuos, principalmente sólidos.
También se aplicará esta ley a las actividades complementarias de transporte, tratamiento,
aprovechamiento y disposición final de tales residuos. Asimismo, la Ley 1252 de 2008 Por la cual
se dictan normas prohibitivas en materia ambiental referentes a los residuos y desechos peligrosos
y se dictan otras disposiciones se clarifican acciones concretas para el desarrollo de propuestas
ambientales de recolección y gestión de residuos sólidos.
En el Decreto Único Reglamentario 1076 de 2007 y reglamentado en el 2015 Libro 2.
Reglamentario del sector ambiente. Parte 1. Disposiciones generales. Titulo 1. Objetivo y ámbito de
aplicación. Artículo 2.1.1.1.1.1. El objeto de este decreto es compilar la normatividad expedida por el
Gobierno Nacional en ejercicio de las facultades reglamentarias conferidas por el numeral 11 del
artículo 189 de la Constitución Política, para la cumplida ejecución de las leyes del sector Ambiente.
(Constitución Política de Colombia de 1991, art. 189).
En el Decreto 2081 de 2013 se establece el Programa para la Prestación del Servicio de Aseo y
ajusta las actividades del servicio público de aseo en (1) la Recolección, (2) el Transporte, (3) el
Barrido, limpieza de vías y áreas públicas, (4) Corte de césped, poda de árboles en las vías y áreas
En el Decreto 3695 de 2009 se reglamentan los comparendos ambientales, Asimismo el Decreto
838 de 2005 reglamenta y actualiza las disposiciones ambientales para residuos sólidos; en el
decreto 1140 de Por el cual se modifica parcialmente el Decreto 1140 de 2003, en relación con el
tema de las unidades de almacenamiento, y se dictan otras disposiciones. En Resolución 0754 de
2014 se establecen los parámetros para los PGIRS
31 Residuos orgánicos para la producción de compost
En la Ley 1259 de 19 de diciembre de 2008, se establece que toda organización social, política
o pública deberá acatar el ordenamiento en materia ambiental con normas de aseo, limpieza y
recolección de escombros, debido a que su incumplimiento podrá acarrear investigaciones y
sanciones consistentes en comparendos ambientales.
De igual forma, en el Decreto 1077 de 2015, en su Título 22 y Capitulo 2, se establecen
reglamentaciones para la prestación del servicio público de aseo, a las personas prestadoras de
residuos aprovechables y no aprovechables, a los usuarios, la Superintendencia de Servicios
Públicos Domiciliarios, a la Comisión de regulación de Agua Potable y Saneamiento Básico, a las
entidades territoriales y demás entidades con funciones sobre este servicio.
En el Decreto 1076 de 2015, Titulo 1 y Capitulo 1, y teniendo en cuenta las disposiciones legales
de la gestión integral, establece por objeto prevenir la generación de residuos o desechos
peligrosos, así como regular el manejo de los residuos o desechos generados, con el fin de proteger
la salud humana y el ambiente, se aplican en el territorio nacional a las personas que generen,
gestionen o manejen residuos desechos peligrosos.
32 Residuos orgánicos para la producción de compost
9. Metodología
Para la realización el trabajo de grado se definió una metodología general en cuatro fases. Las tres
primeras se realizan en paralelo y consisten en actividades que responden a los tres objetivos
específicos. La cuarta fase derivada de aquellas y responde al objetivo general. Esta relación se
recoge en el Figura 4.
Figura 4. Esquema metodológico específico, por Robledo L, Ronderos, 2019.
33 Residuos orgánicos para la producción de compost
9.1 Fase 1. Caracterización de las tecnologías actuales en el compostaje
Comprende una aproximación mediante el análisis bibliográfico a las diversas tecnologías que
existen para la elaboración de compost. Su propósito es identificar cuál tecnología puede ser
apropiada para aplicar al proyecto que se pretende establecer, considerando las condiciones
sociales y económicas de la comunidad: una población de estrato económico bajo y poca formación
profesional. En ese sentido, la FAO ha hecho recomendaciones sobre tecnologías y técnicas
idóneas para el compostaje comunitario, que se recogen en el Manual de campesino (Román,
Martínez y Pantoja, 2015), texto cuyas explicaciones y recomendaciones se tomaron de referencia.
9.2 Fase 2. Caracterizar cuantitativamente y cualitativamente los residuos orgánicos en el
asentamiento poblacional La Nohora
Es el trabajo de campo propiamente. Se hace un diagnóstico del manejo de los residuos sólidos en
el asentamiento La Nohora por medio de la observación. Se indaga sobre la frecuencia de la
recolección de residuos y el volumen total que se genera, aplicando como técnica de recolección
de datos la entrevista a experto, perteneciente a Bioagrícola del Llano SA ESP, empresa encargada
de prestar el servicio de aseo.
Del mismo modo se obtienen los datos poblacionales, en este caso, a través del presidente de la
Junta de Acción Comunal, el señor Hector Parrado, pues no existe un censo oficial actualizado de
la población de La Nohora. Con esta información se procede al muestreo, que permite estudiar
cualitativa y cuantitativamente los residuos orgánicos presentes entre los residuos sólidos, que
serían la materia de partida para el compostaje.
Para la realización del muestreo se tuvo en cuenta que la recogida de residuos en La Nohora es
realizada por Bioagrícola del Llano SA ESP con una frecuencia de tres veces a la semana (martes,
jueves y sábados en horas de la mañana). En ese sentido se entendió que las muestras debían
tomarse dichos días. Además, se vio pertinente repetir el proceso durante 1 mes, asumiendo
empíricamente que existe ciclo de consumo mensual ligado a los pagos de salario (que en general
es mensual o quincenal). Un mes que, por cronograma de trabajo, debía estar en la segunda mitad
del período docente 2018-1, no podía destacar particularmente por épocas festivas (en las que el
34 Residuos orgánicos para la producción de compost
consumo en los hogares se dispara), y en el cual las lluvias no comprometieran el poder realizar a
cabalidad el este trabajo de campo. Se eligió noviembre como el mes que cumplía en mayor medida
todos estos requisitos.
Durante ese mes, todos los días martes, jueves y sábados, se debía realizar la caracterización de
los residuos sólidos. Para ello se emplea el METODO DE CUARTEO. Los datos deben permitir
estimar el porcentaje de residuos orgánicos generado y también determinar el dato de la PPC. Se
procede de la siguiente manera:
● Seleccionan puntos estratégicos 1 en cada sector de La Nohora (Figura 5)
● Efectúa la expansión y separación de residuos sólidos en un círculo de dos metros de radio.
● Realiza la homogenización de los residuos en cuatro cuadrantes
● Selecciona el cuadrante I y III
● Separa por grupos de cada tipo de residuos y se pesa cada grupo
● Una vez terminado se procede con la limpieza del área
● Finalmente se concluye con la elaboración de cálculos y análisis
Figura 5. Recorrido del moto carguero recolector de residuos, por Robledo L, Ronderos, 2019.
Adicionalmente se indaga sobre el interés de la comunidad en el aprovechamiento de los
residuos a través de una encuesta a la población. El modelo de encuesta se presenta en el Anexo
1. En ella se indaga sobre: a) la persona, b) el núcleo familiar, y c) la práctica de la gestión de
35 Residuos orgánicos para la producción de compost
residuos. Para esto se hace una contextualización general respecto a manejo de residuos en general
por parte de la empresa privada encargada de hacerlo en la localidad y un diagnóstico inicial del
nivel de conocimiento de los pobladores del asentamiento La Nohora.
Para determinar la cantidad de personas a entrevistar se tiene en cuenta que se trata de una
población finita (4500 personas aproximadamente, según datos del presidente de la junta de acción
comunal). Se calcula siguiendo la siguiente ecuación que aporta Baca Urbina (2010):
Dónde: N = población total; Z = distribución normalizada; p = proporción de aceptación;
q = proporción de rechazo; E = porcentaje deseado de error.
En este caso se asumió N=4500; un error E=5%; un valor de Z = 1.96, que corresponde a una
confiabilidad es de 95% (Baca Urbina, 2010: 29); proporciones de aceptación y rechazo de un 50%
(la mitad de la población podría contribuir a separar sus residuos y producir compost). Como
resultado se obtuvo que sería necesario entrevistar a 354,02 personas. Sin embargo, en la práctica
se logró entrevistar a 361 personas, eligiendo una persona por núcleo familiar.
9.3 Fase 3. Estudio de mercado
Es una investigación cuantitativa y descriptiva siguiendo la metodología de Baca Urbina (2010)
(Figura 5), que indaga sobre las principales características del mercado objetivo frente a los
intereses comerciales de la venta de abono orgánico. Para el estudio se tomó una muestra
intencionada definida por los agricultores de zonas próximas al asentamiento, pues se sigue la
filosofía de los circuitos cortos de comercialización. (Ranaboldo y Arosio, 2016). En ese sentido se
analizó el 100% de los agricultores dispuestos a contribuir en el estudio, quienes fueron
encuestados siguiendo el modelo que se expone en el Anexo 2.
36 Residuos orgánicos para la producción de compost
9.4 Fase 4. Valoración de la prefactibilidad económico-financiera
Se sigue también la metodología de Baca Urbina (2010) para la evaluación de proyectos de
inversión. Considera la inversión inicial necesaria, los gastos (costos fijos y costos variables
previsibles), la proyección de los estados resultados y el balance económico general. A partir del
resultado se establecen las estrategias para intervenir y se realiza la capacitación a la ciudadanía
(en aras de contribuir a la sostenibilidad en el tiempo del proyecto de inversión).
37 Residuos orgánicos para la producción de compost
10. Resultados
10.1 Resultado de la Fase 1.
10.1.1 Técnicas apropiadas para el compostaje comunitario
Las tecnologías de compostaje se suelen clasificar según dos criterios: la escala de la producción
y el grado de mecanización. De acuerdo al primer criterio pueden ser clasificados como de gran
escala (industrial) o de pequeña escala (comunitaria y residencial); y de acuerdo al segundo, como
sistemas abiertos (pilas) o sistemas cerrados (mecánicos o automatizados). Cabe señalar, no
obstante, que “los sistemas de pila pueden ser mecanizados en gran medida e incluso pueden ser
parcialmente cerrados. Los sistemas de pila se subdividen en “estáticos” y “volteados” (Díaz,
2010; cit. Sepúlveda y Alvarado, 2013).
Figura 6. Sistema de compostaje en pilas volteadas con técnica mecanizada. Adaptado Sepúlveda
y Alvarado (2013)
Los alcances de la presente investigación corresponden a la escala comunitaria por tanto interesa
detallar la tecnología empleada en esos casos. El compostaje comunitario es interesante porque
puede contribuye a consolidar el sentido de comunidad y facilita que se establezcan procesos de
educación ambiental. Es una escala de trabajo que puede considerarse como intermedia entre la
industrial y la doméstica, “tanto a nivel de volumen de residuos compostados, como del número de
personas que intervienen. Se acostumbra realizar en espacios o jardines comunes de viviendas,
38 Residuos orgánicos para la producción de compost
unidades deportivas, recreativas, juntas de acción comunal, instituciones educativas y
urbanizaciones” (Sepúlveda y Alvarado, 2013:42).
En línea con lo anterior debe indicarse que el compostaje comunitario requiere de tecnologías
muy sencillas: compostadores que podrían elaborarse con recipientes (Figura 6) o adquirirse en el
mercado (Figura 7). Para facilitar la mezcla los compostadores pueden funcionar de manera
mecánica (figura 8) o automatizada (Figura 9).
Figura 7. Compostadores caseros que emiten la aireación pasiva, adaptado de Sepúlveda y
Alvarado (2013)
Figura 8. Compostadores plásticos comerciales para uso doméstico, adaptado de Sepúlveda y
Alvarado (2013)
Figura 9. Compostadores mecánicos, adaptado de Sepúlveda y Alvarado (2013)
39 Residuos orgánicos para la producción de compost
Cuando el volumen de residuos orgánicos a compostar es abundante (1m3 o superior) se puede
implementar el compostaje abierto o en pilas. En tal caso se debe considerar muy bien el tamaño
de la pila, sobre todo su altura, porque afecta directamente al contenido de humedad, de oxígeno
y la temperatura. (Figura 10).
Pilas de baja altura y de base ancha, a pesar de tener buena humedad inicial y buena relación
C: N, hacen que el calor generado por los microorganismos se pierda fácilmente, de tal
forma que los pocos grados de temperatura que se logran, no se conservan. El tamaño de
una pila viene definido por la cantidad de material a compostar y el área disponible para
realizar el proceso. Normalmente, se hacen pilas de entre 1,5 y 2 metros de alto para
facilitar las tareas de volteo, y de un ancho de entre 1,5 y 3 metros. La longitud de la pila
dependerá del área y del manejo. (Román et al, 2015: 31).
Figura 10. Dimensiones de una pila de compostaje para pequeño agricultor, adaptado de Román
et al (2015)
El proceso de compostaje en pilas puede realizar a cielo abierto o en plantas tipo invernadero
(con cubiertas de polietileno para proteger de las lluvias). En el caso de las pilas estáticas (sin
volteo) se instalan sistemas de inyección de aire desde el piso, que también cumplen la función de
airear el material para evitar anaerobiosis (Figura11). En el caso de las pilas volteadas, suele
realizarse con ayuda de máquinas volteadoras o mezcladoras (Sepúlveda y Alvarado, 2013);
aunque podría realizarse manualmente (Román et al, 2015).
40 Residuos orgánicos para la producción de compost
Figura 11. Pilas estáticas con aireación pasiva, adaptado de College (s/f)
10.2 Resultados de la Fase 2
10.2.1 Resultado de la encuesta Manejo de Residuos Sólidos - Asentamiento La
Nohora
Aplicar la encuesta a 361 habitantes, representativos de igual cantidad de núcleos familiares, arrojó
que la mayoría de las personas reconoce vivir en casa (77%); predominan los núcleos familiares
de 5 personas (50%) y 4 personas (18.8%); la mayor parte de la población no supera los estudios
secundarios (ningún estudio, 19%; prescolar, 13%; primaria, 32%; para un total de 64%); la
inmensa mayoría desecha los residuos mezclados (94%) y no sabe qué es reciclaje o cómo funciona
(98%); gran parte de la población no conoce qué es separación en la fuente (63%) ni cuáles
residuos son aprovechables (58%), y tampoco sabe qué es compost (64%); y muchos menos saben
para qué sirve (sólo el 17%). Sin embargo, una vez que se les instruyó al respecto, la mayoría
consideró que le gustaría que el asentamiento poblacional se creara un punto de acopio para
disponer los residuos orgánicos y producir compost (88%)
41 Residuos orgánicos para la producción de compost
10.2.2 Caracterización de residuos sólidos
La recolección de residuos se realizó 3 días por semana, martes, jueves y sábados en las horas de
la mañana entre 10:00 AM a 11:00 AM. Se realiza en el carro Kenworth de placas WDR 367 tipo
compactador, con capacidad volumétrica de 16 Toneladas netas (Información suministrada por:
Yamir Castiblanco, persona encargada de la recolección de residuos en el asentamiento). El
camión recolector no entra a La Nohora sino que recoge los residuos la parte baja del asentamiento.
La empresa presta el servicio de recolección a los habitantes de la parte alta de por medio de un
moto carguero que inicia su recorrido a las 7:00 am y los trae al punto de acopio. En la Tabla 8 se
observan los días de recolección y la cantidad de residuos promedio por cada uno; datos brindados
por el funcionario de Bioagrícola del Llano SA ESP, Yamir Castiblanco, persona encargada de la
recolección de residuos en el asentamiento. El día martes es cuando más se recoge porque se los
residuos desde el día sábado anterior.
Tabla 8.
Días de recolección y kilogramos de residuos recogidos por día.
Días de recolección Kilogramos de Residuos Totales recogidos
Martes 4,000
Jueves 2,500
Sábado 3,000
Total 9,500
NOTA. Datos de recolección de residuos recogidos por día y su peso respectivo, adaptado de Castiblanco, 2019
Tomando los datos anteriores como referencia se replicó la toma de muestra durante todo el
mes de noviembre de 2018, procediendo a la caracterización de los residuos sólidos y el cálculo
de su producción per cápita (PPC). En el Anexo 3 se muestra la estadística descriptiva que indica
y compara los datos obtenidos del cuarteo. Estos permiten estimar el volumen y porcentaje de cada
material que se genera diaria, semanal y mensualmente.
En la siguiente tabla se encuentra un promedio de los cuadrantes y el porcentaje que se genera
por material mensualmente. Se evidencia que los más altos son los residuos de comida y el plástico
42 Residuos orgánicos para la producción de compost
mientras que los más bajos son la madera, archivo, el cartón, Icopor y tela. Quiere decir: los
residuos de comida son los que más se generan en las casas y no se les está dando una debida
disposición, sino que simplemente se desechan en el carro de la basura. Este hecho hace que la
propuesta de producción de compost tome más importancia, y despierta la motivación de los
pobladores por conocer sobre el tema, aportar en el buen manejo de sus desechos y apoyar la idea
de la construcción de una planta comunitaria de compostaje.
Tabla 9.
Promedio de cuadrantes / mes y porcentajes
TIPO VOLUMENTES DE CUADRANTES
Kg Porcentaje
material orgánico 434,39 36%
plástico 187,61 15%
papel higiénico 137,13 11%
vidrio 88,43 7%
cartón 82,9 7%
madera 81,92 7%
latas 68,96 6%
archivo 50,52 4%
icopor 49,41 4%
residuo de jardín 21,84 2%
tela 8,68 1%
TOTAL 1211,79 100%
NOTA. Promedio de residuos generados por cuadrantes en kilogramos, Robledo L y Ronderos A, 2019.
10.2.3 Cálculo de los residuos generados y el volumen a compostar
Tomando los datos anteriores se procedió a calcular la cantidad de residuos domésticos que se
estarían generando por semana, mes y año en todo el asentamiento de La Nohora. La memoria de
estos cálculos se presenta en el ANEXO 4. Los resultados globales se indican en la siguiente tabla.
43 Residuos orgánicos para la producción de compost
Tabla 10
Estimado del volumen total de residuos sólidos generados por semana, mes y años en La Nohora
Semana Mes Año
Toneladas de Residuos Totales 9,5 38 456 NOTA. Volumen de residuos sólidos por periodos de tiempo en la zona de estudio, Robledo L y Ronderos A, 2019.
Con estos datos se procedió a calcular la Producción Per Cápita (PPC) de residuos orgánicos,
considerando que serían el 36% del total y que la población del asentamiento es de 4500 personas.
Se obtuvo:
𝑝𝑝𝑐 =(
9,5 𝑇𝑜𝑛 𝑆𝑒𝑚𝑎𝑛𝑎 ×
1000 𝐾𝑔1 𝑇𝑜𝑛 ×
1 𝑆𝑒𝑚𝑎𝑛𝑎 7𝑑í𝑎𝑠 )
4500 ℎ𝑎𝑏𝑖𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒𝑠 = 0.30
𝐾𝑔
ℎ𝑎𝑏. 𝑑í𝑎
𝑝𝑝𝑐 (𝑟𝑒𝑠𝑖𝑑𝑢𝑜𝑠 𝑜𝑟𝑔𝑎𝑛𝑖𝑐𝑜𝑠) =(
3.404𝑇𝑜𝑛
𝑆𝑒𝑚𝑎𝑛𝑎×
1000 𝐾𝑔
1 𝑇𝑜𝑛×
1 𝑆𝑒𝑚𝑎𝑛𝑎
7𝑑í𝑎𝑠)
4500 ℎ𝑎𝑏𝑖𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒𝑠 = 0.11
𝐾𝑔
ℎ𝑎𝑏.𝑑í𝑎
De estos valores per cápita de generación de residuos orgánicos y las 4500 personas habitantes
del asentamiento, se desprende que aproximadamente se producen 495 kg de material compostable
al día; esto es, 3465 kg a la semana y 13860 kg al mes.
Ahora bien, dado que el 88% de la población encuestada se mostró a favor del producir
compost, podría pensarse que gran parte del material compostable sería efectivamente separado en
la fuente y posible de usar como materia prima para el compost. Un número razonable de asumir
estaría entre el 50% (margen asumido en la encuesta) y el 88%. Por lo que la cantidad a manejar
sería proporcionalmente así:
Tabla 11
Estimado del volumen de residuos orgánicos aprovechables
Semana Mes
Toneladas de Residuos Totales 9,5 38
Toneladas de Residuos orgánicos producidos 3,5 13,9
Toneladas de Residuos orgánicos aprovechables 1,8-3,1 6,9 -12,2 NOTA. Volumen de residuos sólidos aprovechables generados en la zona de estudio, Robledo L y Ronderos A, 2019.
44 Residuos orgánicos para la producción de compost
10.2.4 Cálculo de las dimensiones de una pila de compostaje y el área de la planta
de compostaje
Como se vio en el análisis de las tecnologías de compostaje, durante el proceso de descomposición
se pierde hasta un 50% de material orgánico, por tanto, potencialmente podrían producirse
entonces entre 900 y 1550 kg de compost semanal. Ahora bien, el volumen inicial de la pila se
debe calcular para el total de materia (1800-3100 kg), que con una densidad media de 250 kg/m3
supone un volumen entre 7,2 m3 y 12,4 m3. Esto, unido a que se recomienda que la pila tenga
forma trapezoidal de 1,0m ancho x 1,20m altura x 1,60 a 4m de largo (Sepulveda y Alvarado,
2013:67), implica que en este caso resultaría una pila de entre los 6 m y 10,3 m de largo, que habría
que dividir en 2 pilas (cada una con longitud entre 3 m y 5m). Consecuentemente, para procesar
el compost de un mes, serían 8 pilas, que requerirían aproximadamente de un espacio de
dimensiones aproximadas de 9 x 13, 5 metros (figura)
Figura 12. Esquema aproximado de distribución de las pilas para el compostaje de 1 mes
10.2.5 Análisis de la calidad del producto
Antes de hacer el punto de acopio, se hizo una prueba piloto de producción de compost con
material orgánico recolectado en el asentamiento La Nohora y la Central de Abastos con la ayuda
del señor Orlando Echeverría, operario de la Asociación Agroindustria Sacha Meta y la comunidad
45 Residuos orgánicos para la producción de compost
para así tomar una muestra e identificar si el producto cumplía con las condiciones óptimas según
los parámetros fisicoquímicos estándares para el compost (ver Anexo fotográfico). Para esto se
tuvieron en cuenta los siguientes parámetros: pH, temperatura, tamaño de partícula y relación C:
N. Los parámetros de pH y temperatura se midieron con el equipo multiparámetro SI Analytics
resultando el pH=7.008 (en el rango ideal), y la temperatura = 32°C (rango aceptable).
El tamaño de partícula se hizo a simple vista ya que el parámetro ideal es de 1,6 cm. Pero no se
pudo medir la relación C/N, cuestión que queda pendiente de experimentar, para poder ofrecer una
visión exacta de la calidad del producto en ese sentido.
10.3 Resultados de la Fase 3
10.3.1 Análisis del Producto o Servicio
Abono Orgánico o compostaje, el cual se generará en el sector de la Nohora, ya que la población
se ha comprometido con el aprovechamiento de los residuos orgánico, es así como los se logra que
los organismos descomponedores produzcan un abono de alta calidad, siendo un producto 100%
natural, sin compuestos químicos y libre de patógenos, por lo tanto, tiene grandes aportes
nutrientes y macronutrientes, para las plantas, caracterizándose por ser un excelente abono.
10.3.2 Segmentación del Mercado
El estudio de mercados se realizó en la ciudad de Villavicencio, a través de la estrategia de
aprovechamiento de residuos orgánicos en el asentamiento la Nohora, que consiste en la
instalación de un punto de acopio para residuos orgánicos. La se
46 Residuos orgánicos para la producción de compost
Tabla 12.
Segmentación del Mercado
GEOGRÁFICO
País Colombia
Departamento Meta, Cundinamarca
Ciudad Villavicencio
Asentamiento La Nohora
DEMOGRÁFICO
Edad 15 – 70 Años
Genero Masculino – Femenino
Estado Civil Soltero, casado, viudo, unión Libre
Nivel de Escolaridad Básica, secundaria, técnico, Tecnólogo,
Profesional etc.
Ocupación Está dirigido a los diferentes campesinos,
agricultores etc.
Nivel socioeconómico Estratos 2, 3, 4 y 5
Religión Cristiana y Católica
Ingresos Un Salario Mínimo o Menos.
SICOGRAFICA
Personalidad Les interesa contribuir con la conservación
y preservación del medio ambiente, el
suelo y prefieren un abono para sus
cultivos sin químicos y que deseen
brindarles un cuidado natural.
Valores Respetuosos, tolerantes, trabajadores,
confiable, etc.
Intereses Conocer cómo acerca del beneficio de
aplicar a los cultivos un abono 100%
natural, sin productos químicos.
Opiniones Apertura la Cambio
Etapa de Vida Infancia, Juventud, Madurez, viudez,
vejez. NOTA. Características de y segmentación del mercado, Robledo L y Ronderos A, 2019.
10.3.3 Características del consumidor
Mercado potencial: El mercado potencial del abono orgánico de La Nohora está conformado por
50 campesinos y agricultores que se encuentran en la ciudad de Villavicencio, u/o demás empresas
que se dediquen a comercializar este producto, así mismo poder incursionar en el mercado.
47 Residuos orgánicos para la producción de compost
Mercado Objetivo: Se encuentra conformado por los campesinos, agricultores y demás
personas que conserven buenas prácticas de cultivo y valoren las propiedades del abono orgánico,
se identifican los principales productores de hortalizas, plantas de medicinales, pastos y forrajes
para los animales, también en algunos sectores escasea el humus.
10.3.4 Análisis de la competencia
En este mercado el abono tiene una gran demanda por parte de los grandes y pequeños agricultores,
el interés del compost y humos, que sea de calidad, es de gran importancia para los cultivos, ya
que el suelo seria acondicionado, nutrido por medio del abono que utilicen. Es así como
competencia directa se encuentran los fertilizantes, productos de lombricomposta y compost que
se encuentran en las grandes comercializadores de insumos agrícolas. Algunas empresas que
distribuyen en la ciudad de Villavicencio abono orgánico:
Tabla 13.
Listado de empresas que representan la competencia
EMPRESA Materia Orgánica Dirección
VIVERO AGROAMBIENTE Gallinaza deshidratada Via parque los Ocarros