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1LA APUESTA
Hacia el ao 2015: Choco primer proveedor de Banano Bocadil lo
orgnico y amig able con el ambiente en la Regin Pacifica
Colombiana
Hacia el ao 2015: Choco primer proveedor de ACHIOTE orgnico y
amigable con el ambiente en la ReginPacifica Colombiana
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2Apuesta productiv a:Banano bocadillo- Musa acumi nata
Meta. 4.000 hectreas en modelos agroforestales tecnificadas y
certificadas como orgnicas en el ao 2020.
100 hectreas en etapa de v iv eros con criterios
agroecolgicos.
30 hectreas en produccin sin tecnificar.
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3Apuesta productiv a:Banano bocadillo- Musa acumi nata
Ventajas comparativas
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Apuesta productiv a:Banano bocadillo- Musa acumi nata
Ventajas competitivas
Avances en la consolidacin de estructuras asociativas orientadas
a la produccin orgnica.
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4Apuesta productiv a:Banano bocadillo- Musa acumi nata
MERCADO POTENCIAL
Estados Unidos. Europa: Suiza, Francia, Inglaterra, Holanda,
Alemania y Espaa.Algunas Pases de Amrica Latina.
Apuesta productiv a:Banano bocadillo- Musa acumi nata
PRECUERDOS DE COMPRA
CI FRUTIERREZ. MATI AS JAGER. Exportador para Mercado
Europeo
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5Apuesta productiv a:Banano bocadillo- Musa acumi nata
Caracterstica de la demanda
A ni vel nacional, el consumo de bananito est en crecimi ento,
es un produc to que se conoce en todos los estratos y ci udades del
pas.
A nivel mundial Francia es el principal mercado para el
Bananito, esta fruta se considera extica y tiene un mercado
especializado. Lasexportaciones de Colombia a pases como Suiza y
Reino Unido, lasexportaciones crecen en porcentajes del 55 y 57%
respectivamente. El crecimiento de la demanda en el mercado del
Reino Unido se explica la mayor preocupacin por la alimentacin
sana, el consumo de frutas y la tendencia a consumir aperitivos o
meriendas entre comidas, lo cual ha ayudado a incrementar las
ventas de bananos. El bananito es considerado como una buena
alternativa por su menor tamao y peso.
De otra parte, las cadenas de supermercados estn segmentando
elmercado del banano para impulsar las ventas. As, por ejemplo, se
han venido diferenciando los bananos rojos, el banano manzana, los
paquetes con bananos de tamao adecuado para las loncheras de los
nios y los bananos mini; entre estos ltimos se encuentra el
bananito
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Apuesta productiv a:Banano bocadillo- Musa acumi nata
NECESIDADES Y REQUERIMIENTOS
Incipiente y mal estado fsico de las vas de comunicacin
utilizadas para el transporte de insumos y materiales utilizados en
el proceso de produccin, transporte de la cosecha y de
comercializacin hacia mercados regionales.
Insuf iciente alternativ as v iales para sacar los productos al
mercado nacional e internacional.
Insuf iciente cobertura y mala calidad en los servicios de
energa elctrica, acueducto y saneamiento bsico de la regin.
Insuf icientes niveles de tecnificacin en los eslabones
(produccin, logstica de empaque y comercializacin) de la cadena
agroecologica.Baja capacidad financiera de los productores para
pagar el costo de los serv icios de certificacin y para implementar
proceso de certif icacin agroecologica al interior de su unidad
productiv a en los prximos 15 aos.
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7Apuesta productiva Achiote
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100 hectreas en etapa de v iv eros con criterios
agroecolgicos.
30 hectreas en produccin sin tecnificar.
Meta. 4.622.4 hec treas en modelos agroforestales tecnificadas y
certificadas como orgnicas en el ao 2020.
Apuesta productiva . Achiote
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8Apuesta productiv a:Achiote- Bixa orellana Musa acumina ta
Ventajas comparativas
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Apuesta productiv a:Achiote Bixa orellana
Ventajas competitivas
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9Apuesta productiv a:Achiote Bixa orellana
MERCADO POTENCIAL
Estados Unidos. Europa: Suiza, Francia, Inglaterra, Holanda,
Alemania, Austria y Espaa.Mxico, Venezuela.Japn
Apuesta productiv a:Achiote Bixa orellana
PREACUERDOS DE COMPRA
Qumicos y Bioqumicos LTDA, para proveer achiote .
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Apuesta productiv a:Banano bocadillo- Musa acumi nata
Caracterstica de la demanda
El mercado del achiote est dado para abastecer industrias,
alimenticia, cosmetica, textil, entre otras. Es un colorante
inofensivo para el organismo humano, razn por lo cual es
recomendado para reemplazar a los sintticos para colorear quesos,
manteca, ceras, fideos, dulces, caramelos, bebidas refrescantes,
sopas, etc., tambin maderas, marfiles, pieles, lacas, jabones,
etc.La demanda de achiote cada crece a nivel mundial.
Alemania es el ms grande consumidor de colorantes naturales de
Europa con un 24% del total de compras, seguido del Reino Unido
(17%) y Francia (16%)
En Estados Unidos principal socio comercial en lo que respecta
al TLC, el consumo cada crece, y en una investigacin realizada en
1997 referida a mercados ecolgicos, se encontr que el 60% de los
estadounidenses est interesados en comprar productos ecolgicos.
Segn los requerimientos de la industria Estadounidenses, para
los prximos aos los colorantes naturales tendrn preferencia sobre
los sintticos.
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Apuesta productiv a:Achiote Bixa orellana
Incipiente y mal estado fsico de las vas de comunicacin
utilizadas para el transporte de insumos y materiales utilizadosen
el proceso de produccin, transporte de la cosecha y de
comercializacin hacia mercados regionales.
Insuficiente alternativas viales para sacar los productos al
mercado nacional e internacional.
Iinsuficiente cobertura y mala calidad en los servicios de
energa elctrica, acueducto y saneamiento bsico de la
regin.Insuficientes niveles de tecnificacin en los eslabones
(produccin, logstica de empaque y comercializacin) de la cadena
agroecologica.
Baja capacidad financiera de los productores para pagar el costo
de los servicios de certificacin y para implementar proceso de
certificacin agroecologica al interior de su unidad productiva en
los prximos 15 aos.