ESTRUCTURAS SOMATICAS O VEGETATIVAS DE LOS HONGOS (HIFAS, ESTROMAS, RIZOIDES, HAUSTORIOS) 1. Introducción En las últimas décadas hemos aprendido muchas cosas sobre las estructuras de los hongos mediante el uso del microscopio electrónico. Así, en la actualidad, es un conocimiento común que el protoplasto fúngico posee la misma estructura vegetal que el protoplasto de otros eucariontes. El núcleo esta limitado por una cubierta nuclear formado por dos membranas, con poros característicos suele contener un nucléolo formado por ARN aunque ha veces desaparece durante la división nuclear. 2. Desarrollo del tema 2.1. Características de los hongos Los hongos constituyen un grupo de organismos vivos desprovistos de clorofila. Se parecen a plantas sencillas dado que, con pocas excepciones, poseen paredes celulares definidas; de ordinario no son móviles, aunque pueden poseer células reproductoras móviles, y se reproducen por medio de esporas. La espora es una unidad diminuta y simple que se propaga sin un embrión y que sirve para la producción de un nuevo individuo de la misma especie. Los hongos no poseen tallo, raíces, ni hojas, ni han desarrollado un sistema vascular, como sucede con las plantas. Los hongos son de ordinario filamentosos y multicelulares; los filamentos que constituyen el cuerpo (soma) de un hongo aumentan su longitud mediante crecimiento apical por la mayoría de las partes de su organismo son potencialmente capaces de crecimiento, y un
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ESTRUCTURAS SOMATICAS O VEGETATIVAS DE LOS HONGOS (HIFAS, ESTROMAS, RIZOIDES, HAUSTORIOS)
1. Introducción
En las últimas décadas hemos aprendido muchas cosas sobre las estructuras de
los hongos mediante el uso del microscopio electrónico. Así, en la actualidad, es
un conocimiento común que el protoplasto fúngico posee la misma estructura
vegetal que el protoplasto de otros eucariontes. El núcleo esta limitado por una
cubierta nuclear formado por dos membranas, con poros característicos suele
contener un nucléolo formado por ARN aunque ha veces desaparece durante la
división nuclear.
2. Desarrollo del tema
2.1. Características de los hongos
Los hongos constituyen un grupo de organismos vivos desprovistos de clorofila.
Se parecen a plantas sencillas dado que, con pocas excepciones, poseen
paredes celulares definidas; de ordinario no son móviles, aunque pueden
poseer células reproductoras móviles, y se reproducen por medio de esporas.
La espora es una unidad diminuta y simple que se propaga sin un embrión y
que sirve para la producción de un nuevo individuo de la misma especie. Los
hongos no poseen tallo, raíces, ni hojas, ni han desarrollado un sistema
vascular, como sucede con las plantas. Los hongos son de ordinario
filamentosos y multicelulares; los filamentos que constituyen el cuerpo (soma)
de un hongo aumentan su longitud mediante crecimiento apical por la mayoría
de las partes de su organismo son potencialmente capaces de crecimiento, y
un fragmento diminuto de cualquier parte del hongo es capaz de producir un
nuevo punto de crecimiento y dar origen a un nuevo individuo.
Las estructuras reproductoras se diferencian a partir de determinadas
estructuras somáticas y presentan una variedad de formas, a partir de las
cuales se clasifican los hongos.
Pocos hongos pueden identificarse si sus fases reproductivas no están
disposición de científico. Con relativamente pocas excepciones, las partes
somáticas de cualquier hongo se parecen a las de otros muchos hongos.
ESTRUCTURAS SOMÁTICAS O VEGETATIVAS
2.2. Estructuras somáticas de los hongos
Micelio es el conjunto de filamentos y un trozo del mismo se denomina hifa.
Las hifas pueden presentar septos y entonces el micelio está tabicado. Septos
primarios son los formados cuando hay división nuclear. Si los tabiques están
ausentes se habla de micelio continuo. Los mohos son micromicetos
filamentosos. Cuando el hongo es una célula aislada se dice unicelular o
levadura. Los cortos filamentos compuestos por las células que brotan de una
levadura constituyen el pseudomicelio.
Plecténquima es un conjunto de hifas entrelazadas que se asemejan a un
tejido. Se dice prosénquima si las hifas pueden ser reconocidas y
pseudoparénquima cuando han perdido su individualidad. Esclerocio es un
plecténquima generalmente macroscópico que puede permanecer en vida
latente. Rizomorfa es un cordón grueso donde el conjunto de las hifas
fusionadas ha tomado el aspecto de raíz. Rizoides son las hifas de succión,
como raicillas, que penetran en el substrato. Haustorio es la hifa de succión
del hongo parásito dentro de la célula del hospedador. Apresorios son unas
hifas achatadas que se adhieren al substrato o al hospedador como sostén,
especialmente en el comienzo de la infección.
Fig. Nº 01: Estructuras somáticas
ESTRUCTURAS SOMÁTICAS O VEGETATIVAS
2.2.1.Hifas
La hifa es en esencia un tubo formado por una pared celular rígida en el
que fluye protoplasma. La longitud es variable, pero por lo general el
diámetro es relativamente constante y varía de 1 µm a 30 µm o más. La
hifa termina en punta y a la región cónica se le denomina zona de
extensión; ésta representa la región de crecimiento más activo de la pared
y es más larga (hasta 30 µm) en las hifas de crecimiento rápido.
Las hifas son los filamentos que, reunidos, forman el micelio de la mayoría
de los hongos (en sentido amplio).
Una hifa típica consiste en un filamento cilíndrico, constituido por una fila
de células alargadas envueltas en una pared celular. En los hongos
verdaderos (reino Fungi) la pared está hecha de quitina. Las células de la
hifa pueden formar un citoplasma continuo (un sincitio), en cuyo caso se
habla también de hifas sifonales, o aparecer separadas por tabiques o
septos, y entonces diremos que son hifas septadas. Además de los hongos
verdaderos, varios grupos de protistas han desarrollado anatomías
semejantes por convergencia evolutiva; en estos casos también se habla
de hifas e igualmente puede ocurrir que sean septadas o sifonales.
Fig. Nº 02: Hifas somáticas. A. Porción de hifa cenocítica (no septada).