UNIVERSIDAD ESANPROGRAMA: PADE en Administracin
CURSO: EstadsticaPROFESOR: TITULO: Cervecera Cerro Azul
El presente trabajo ha sido realizado de acuerdo a los
reglamentos de la UNIVERSIDAD ESAN porMancilla Rosales Tania
_____________________Castillo Pacheco Giancarlos
_____________________Lazo Corilloclla Liz _____________________Muoz
Salazar Hoover _____________________Surco, 06 de Enero del 2015
Informe Gerencial de la Cervecera Cerro Azul1. IntroduccinSe
realiz un estudio de mercado por una firma farmacutica por lo que
los datos recopilados podran ser de suma utilidad a la cervecera
Cerro Azul ya que se puede idear estrategias de comercializacin,
segmentacin de clientes, entre otros.Con los datos se han tabulado
grficos y resmenes de datos que ayudarn a presentar la descripcin
de las variables objetivo. Todo esto con el uso de los principios
de la estadstica descriptiva.2. Metodologa El anlisis de datos ser
realizado con las variables establecidas en la encuesta que se
realiz a una muestra de 225 personas: X1. Sexo (0 = Femenino 1=
Masculino) Nominal X2. Edad (en aos) De razn X3. Categora
ocupacional (estudiante (0), obrero(1), empleado(2),
directivo-profesional(3)). Ordinal X4. Nivel de educacin (aos de
escolaridad terminados) Ordinal X5. Estado civil (casado (1), no
casado (2)) Nominal X6. Categora de ingreso (ocho categoras (1 a
8)) Ordinal X7. Si el encuestado bebe cerveza por lo menos una vez
al mes (s (1), no Nominal X8. Consumo promedio de cerveza por mes
(nmero de envases personales equivalentes) De razn
3. Cuerpo del InformeLa muestra consta de 225 encuestas
realizadas a consumidores, de los cuales se observa lo siguiente:
El 34 % de los huspedes son extranjeros y el 66% son nacionales.
Tenemos un segmento fuerte de jvenes de 18 32 aos con el 36 % y
otro segmento fuerte de personas adultas de 48 62 aos con tambin el
36%. ( Cuadro 1 y Grfico 1,2) El 34% de los encuestados piensan que
la infraestructura del Hotel est Sobre el promedio o Excelente.
(Cuadro 2) Por zonas tenemos la siguiente distribucin segn la
variable de calidad Sobre el promedio o Excelente: El norte
califica con un 10%, El centro con un 6%, El sur califica con un 8%
y El extranjero con un 10%. ( Grfico 3 ) Los encuestados que
calificaron como Pobre la calidad del hotel consumieron en promedio
89.3 soles el ms alto consumo. ( Cuadro 3 ) Los huspedes de 39 48
aos son los que en promedio gastaron ms en el hotel, la calificacin
de este grupo tiene un 40% Sobre el promedio o Excelente. ( Cuadro
4 ) Los huspedes de 49 59 aos son los que en promedio gastaron
menos en el hotel, calificaron con 59% Sobre el promedio o
Excelente. (Cuadro 4). Los huspedes entre 29 38 aos calificaron por
debajo del promedio y pobre la calidad del hotel.
4. Conclusiones Se deben mejorar las iniciativas de estrategias
de marketing, campaas para paquetes familiares, descuentos,
publicidad, puntos, etc. Con el fin de incrementar huspedes
nacionales. La infraestructura del hotel debe mejorar para as crear
una mejor estancia del husped esto se reflejar en una mayor
rentabilidad. Se debe realizar un estudio ms profundo en las
encuestas para identificar los aspectos de infraestructura que no
agradan a los clientes. Esta infraestructura debe adecuarse a las
exigencias de los huspedes.
Anexos1. Distribucin por Zonas segn rango de edadCuadro
1ZonasN%
Norte918.00%
18-3248.00%
33-4712.00%
48-6248.00%
Centro918.00%
18-3236.00%
33-4724.00%
48-6248.00%
Sur1530.00%
18-32510.00%
33-47510.00%
48-62510.00%
Extranjero1734.00%
18-32612.00%
33-47612.00%
48-62510.00%
Total general50100.00%
2. Distribucin segn calificacin del HotelCuadro 2CalificacinN%%
Acumulado
Excelente918.00%18.00%
Sobre el Promedio816.00%34.00%
Promedio1020.00%54.00%
Debajo Promedio1428.00%82.00%
Pobre918.00%100.00%
Total general50100.00%
3. Gasto Promedio por calificacinZonasProm.N%
19-2879.414.028%
29-3877.04.08%
39-4882.115.030%
49-5976.417.034%
Total general79.050.0100%
Cuadro 3Grfico 4
EdadProm.N%
19-2879.414.028%
Sobre el Promedio75.01.07%
Promedio74.84.029%
Debajo Promedio69.65.036%
Pobre97.34.029%
29-3877.04.08%
Debajo Promedio69.01.025%
Pobre79.73.075%
39-4882.115.030%
Excelente88.84.027%
Sobre el Promedio88.02.013%
Promedio72.33.020%
Debajo Promedio77.04.027%
Pobre88.02.013%
49-5976.417.034%
Excelente79.65.029%
Sobre el Promedio81.05.029%
Promedio78.73.018%
Debajo Promedio64.84.024%
Total general79.050.0100%
Cuadro 4
Anlisis descriptivo de las variables: