i ESCUELA POLITÉCICA DEL EJÉRCITO DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ECONÓMICAS ADMINISTRATIVAS Y DE COMERCIO ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓ DE UA EMPRESA DEDICADA A PROMOVER EL TURISMO E BASE A LA PRÁCTICA DE DEPORTES EXTREMOS COMO (KAYAK Y RAFTIG) E EL CATÓ QUIJOS DE LA PROVICIA DEL APO DIEGO DAVID GUALOTUÑA LLUMIQUINGA Tesis presentada como requisito previo a la obtención del grado de: Ingeniero Comercial Eco. Fernando Beltrán Eco. Juan Carlos Erazo F. DIRECTOR CODIRECTOR SAGOLQUÍ, EERO 2013
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ESCUELA POLITÉC ICA DEL EJÉRCITO - Repositorio …repositorio.espe.edu.ec/bitstream/21000/6582/1/T-ESPE...El proyecto de grado denominado “Estudio de factibilidad para la creación
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ESCUELA POLITÉC ICA DEL EJÉRCITO
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ECONÓMICAS ADMINISTRATIVAS Y DE COMERCIO
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓ DE U A EMPRESA DEDICADA A PROMOVER EL TURISMO E BASE A LA
PRÁCTICA DE DEPORTES EXTREMOS COMO (KAYAK Y RAFTI G) E EL CA TÓ QUIJOS DE LA PROVI CIA DEL APO
DIEGO DAVID GUALOTUÑA LLUMIQUINGA
Tesis presentada como requisito previo a la obtención del grado de: Ingeniero Comercial
Eco. Fernando Beltrán Eco. Juan Carlos Erazo F.
DIRECTOR CODIRECTOR
SA GOLQUÍ, E ERO 2013
ii
ESCUELA POLITÉC ICA DEL EJÉRCITO
INGENIERÍA COMERCIAL
CERTIFICADO
Eco. Fernando Beltrán y Eco. Juan Carlos Erazo F.
CERTIFICA
Que el trabajo titulado “Estudio de factibilidad para la creación de una empresa dedicada a
promover el turismo en base a la práctica de deportes extremos como (kayak y Rafting) en
cantón Quijos de la provincia del Napo” realizado por Diego David Gualotuña Llumiquinga,
ha sido revisado periódicamente y cumple normas estatutarias establecidas en la ESPE, en el
reglamento de Estudiantes de la Escuela Politécnica del Ejercito.
El mencionado trabajo consta de un documento empastado y un disco compacto el cual
contiene los archivos en forma portátil de Acrobat (pdf). Autorizan a Diego David Gualotuña
Llumiquinga que lo entregue al Eco Juan Carlos Erazo, en calidad de Director de la Carrera.
Cuadro No 1 Características del Kayak y Rafting…………………………………………………………..5
Cuadro No 2 Características del Transporte………………………………………………………………..6
Cuadro No 3 Características de la Alimentación……………………………………………………………6
Cuadro No 4 Segmentación de mercado……………………………………………………………………17
Cuadro No 5 Significado de las variables…………………………………………………………………..19
Cuadro No 6 Detalle de las variables………………………………………………………………………19
Cuadro No 7 Detalle de las variables………………………………………………………………………20
Cuadro No 8 Mano de Obra Indirecta……………………………………………………………………..74
Cuadro No 9 Mano de Obra Directa………………………………………………………………………75
Cuadro No 10 Simbología internacional para operaciones………………………………………………….91
Cuadro No 11 Tipo de empresa…………………………………………………………………………..114
Cuadro No 12 Objetivos Estratégicos……………………………………………………………………..118
Cuadro No 13 Perfil Profesional (nivel directivo)……………………………………………………………127
Cuadro No 14 Perfil Profesional (nivel de dirección)……………………………………………………….127
Cuadro No 15 Perfil Profesional (nivel de apoyo)………………………………………………………….128
Í DICE DE TABLAS
Tabla No 1 Entradas de extranjeros al ecuador 2008 – 2012, datos provisionales año 2012………………14
Tabla No 2 Preferencia de actividades de turistas nacionales……………………………………………….15
Tabla No 3 Población correspondiente a turistas nacionales y extranjeros………………………………….18
Tabla No 4 Tabla de frecuencias………………………………………………………………………….18
Tabla No 5 Resultados de la pregunta 1…………………………………………………………………..23
Tabla No 6 Resultado de la pregunta 2…………………………………………………………………….24
Tabla No 7 Resultado de la pregunta 3…………………………………………………………………….25
Tabla No 8 Resultado de la pregunta 4…………………………………………………………………….26
Tabla No 9 Resultado de la pregunta 5…………………………………………………………………….27
Tabla No 10 Resultado de la pregunta 6…………………………………………………………………..28
xiii
Tabla No 11 Resultado de la pregunta 7……………………………………………………………………30
Tabla No 12 Resultado de la pregunta 8……………………………………………………………………31
Tabla No 13 Resultado de la pregunta 9……………………………………………………………………32
Tabla No 14 Resultado de la pregunta 10…………………………………………………………………..33
Tabla No 15 Resultado de la pregunta 11………………………………………………………………….34
Tabla No 16 Resultado de la pregunta 12………………………………………………………………….35
Tabla No 17 Resultado de la pregunta 13………………………………………………………………….36
Tabla No 18 Resultado de la pregunta 15………………………………………………………………….38
Tabla No 19 Resultado de la pregunta 16………………………………………………………………….39
Tabla No 20 Resultado de la pregunta 17………………………………………………………………….40
Tabla No 21 Resultado de la pregunta 18………………………………………………………………….41
Tabla No 22 Resultado de la pregunta 19…………………………………………………………………..42
Tabla No 23 Resultado de la pregunta 20………………………………………………………………….43
Tabla No 24 Resultado de la pregunta 21………………………………………………………………….45
Tabla No 25 Resultado de la pregunta 22………………………………………………………………….46
Tabla No 26 Resultado de la pregunta 23………………………………………………………………….47
Tabla No 27 Resultado de la pregunta 24………………………………………………………………….48
Tabla No 28 Resultado de la pregunta 25………………………………………………………………….49
Tabla No 29 Resultado de la pregunta 26………………………………………………………………….50
Tabla No 30 Resultado de la pregunta 27………………………………………………………………….51
Tabla No 31 Demanda histórica de turistas nacionales……………………………………………………..54
Tabla No 32 Demanda extranjera………………………………………………………………………..55
Tabla No 33 Demanda Actual……………………………………………………………………………..55
Tabla No 34 Coeficiente de correlación…………………………………………………………………..57
Tabla No 35 Proyección de la demanda turistas extranjeros……………………………………………….58
Tabla No 36 Proyección de la demanda turistas extranjeros……………………………………………….59
Tabla No 37 Proyección de la demanda turistas Nacionales……………………………………………….59
Tabla No 38 Proyección de la demanda turistas Nacionales………………………………………………..60
xiv
Tabla No 39 Demanda total………………………………………………………………………………….60
Tabla No 40 Oferta histórica Nacional…………………………………………………………………….64
Tabla No 41 Oferta histórica extranjera……………………………………………………………………65
Tabla No 42 Oferta actual de servicios……………………………………………………………………65
Tabla No 43 Oferta proyectada de turistas extranjeros…………………………………………………….66
Tabla No 44 Proyección de la Oferta Extranjera…………………………………………………………..67
Tabla No 45 Proyección de la oferta Nacional…………………………………………………………….67
Tabla No 46 Proyección de la oferta Nacional……………………………………………………………68
Tabla No 47 Resumen de la oferta proyectada…………………………………………………………….68
Tabla No 48 Demanda insatisfecha………………………………………………………………………..69
Tabla No 49 Estudio de precios…………………………………………………………………………..70
Tabla No 50 Demanda Insatisfecha………………………………………………………………………..73
Tabla No 51 Criterios de Tamaño Óptimo…………………………………………………………………76
Tabla No 52 Diferencia de flujos………………………………………………………………………….76
Tabla No 53 Matriz Locacional……………………………………………………………………………84
Tabla No 54 Mano de Obra Indirecta…………………………………………………………………….95
Tabla No 55 Mano de Obra Directa……………………………………………………………………..95
Tabla No 56 Requerimiento de Obra Física……………………………………………………………….96
Tabla No 57 Resumen Muebles de Oficina………………………………………………………………..97
Tabla No 58 Muebles de Oficina (Administración)………………………………………………………..97
Tabla No 59 Muebles de Oficina (Servicio)……………………………………………………………….98
Tabla No 60 Muebles de Oficina (Bodega)……………………………………………………………….98
Tabla No 61 Resumen Equipos de Oficina…………………………………………………………………99
Tabla No 62 Equipos de Oficina (Administración)………………………………………………………..99
Tabla No 63 Equipos de Oficina (Servicio)……………………………………………………………….99
Tabla No 64 Equipos de Oficina (Bodega)………………………………………………………………..100
Tabla No 65 Equipos de Computación…………………………………………………………………….100
Tabla No 66 Equipos para Kayak…………………………………………………………………………101
Tabla No 67 Equipos para Rafting………………………………………………………………………..101
Tabla No 68 Equipos de Seguridad y Comunicación………………………………………………………102
xv
Tabla No 69 Resumen de Suministros…………………………………………………………………….102
Tabla No 70 Requerimiento de Suministro de Oficina……………………………………………………..103
Tabla No 71 Requerimiento de Suministro de Aseo……………………………………………………….103
Tabla No 72 Requerimiento de Suministro Básicos………………………………………………………..104
Tabla No 73 Resumen Suministro de Publicidad………………………………………………………….104
Tabla No 74 Requerimiento de Suministro Publicitarios…………………………………………………….104
Tabla No 75 Suministro de Publicidad (Papelería)…………………………………………………………105
Tabla No 76 Determinación de la Inversión………………………………………………………………..106
Tabla No 77 Terreno y Obra Civil…………………………………………………………………………131
Tabla No 78 Equipo Técnico Kayak……………………………………………………………………..132
Tabla No 79 Equipo Técnico Rafting……………………………………………………………………….133
Tabla No 80 Equipo de Seguridad y Comunicación………………………………………………………..134
Tabla No 81 Muebles de Oficina Consolidado……………………………………………………………135
Tabla No 82 Muebles de Oficina (Administración)………………………………………………………..135
Tabla No 83 Mueble de Oficina (Servicio)………………………………………………………………..136
Tabla No 84 Mueble de Oficina (Bodega)………………………………………………………………..136
Tabla No 85 Equipo de Oficina…………………………………………………………………………..137
Tabla No 86 Equipo de Oficina (Administración)………………………………………………………….137
Tabla No 87 Equipo de Oficina (Servicio)………………………………………………………………..138
Tabla No 88 Equipo de Oficina (Bodega)…………………………………………………………………138
Tabla No 89 Equipo de Computación………………………………………………………………………139
Tabla No 90 Vehículo…………………………………………………………………………………….140
Tabla No 91 Resumen Consolidado de Activos fijos………………………………………………………141
Tabla No 92 Inversión Inmaterial………………………………………………………………………….142
Tabla No 93 Capital de Trabajo………………………………………………………………………….144
Tabla No 94 Costos Totales………………………………………………………………………………145
Tabla No 95 Gasto de Adm. Y Ventas (suministros de oficina)…………………………………………….146
Tabla No 96 Gastos de Adm. Y Ventas (suministros de aseo)…………………………………………….147
Tabla No 97 Gasto de Administración y Ventas (Suministros Servicios Básicos)……………………………148
Tabla No 98 Gasto de Administración y Ventas (Suministros de Publicidad)………………………………149
xvi
Tabla No 99 Gasto de Administración y Ventas (Mano Obra indirecta)…………………………………..150
Tabla No 100 Resumen de Inversión Inicial………………………………………………………………..151
Tabla No 101 Cronograma de In versiones………………………………………………………………..152
Tabla No 102 Presupuesto de Ingresos……………………………………………………………………153
Tabla No 103 Costo de total……………………………………………………………………………..154
Tabla No 104 Estado de origen y aplicación de recursos………………………………………………….155
Tabla No 105 Estructura de financiamiento………………………………………………………………..156
Tabla No 106 Estructura de financiamiento……………………………………………………………….157
Tabla No 107 Estado de resultados del proyecto………………………………………………………….160
Tabla No 108 Flujo Efectivo del proyecto…………………………………………………………………161
Tabla No 109 Estado de resultados del Inversionista……………………………………………………..162
Tabla No 110 Flujo de fondos…………………………………………………………………………….163
Tabla No 111 TMAR del Inversionista…………………………………………………………………….164
Tabla No 112 TIR del Proyecto…………………………………………………………………………..166
Tabla No 113 VAN del Proyecto…………………………………………………………………………167
Tabla No 114 Relación Beneficio costo…………………………………………………………………..168
Tabla No 115 Periodo de Recuperación………………………………………………………………….169
Tabla No 116 TIR del Inversionista……………………………………………………………………….170
Tabla No 117 VAN del Inversionista……………………………………………………………………..171
Tabla No 118 Relación Beneficio Costo………………………………………………………………….171
Tabla No 119 Periodo de Recuperación………………………………………………………………….172
Tabla No 120 Análisis de sensibilidad…………………………………………………………………….173
Í DICE DE GRÁFICOS
Grafico No 1 Tipo de empresa……………………………………………………………………………23
Grafico No 2 Cuanto paga por el servicio…………………………………………………………………24
Grafico No 3 Quienes lo acompañan……………………………………………………………………..25
Grafico No 4 Factores que toma en cuenta………………………………………………………………..26
xvii
Grafico No 5 Tiempo para realizar actividades turísticas…………………………………………………….27
Grafico No 6 En qué fecha efectúa turismo……………………………………………………………….28
Grafico No 7 Que actividades realiza…………………………………………………………………….30
Grafico No 8 Que servicio no le han proporcionado……………………………………………………..31
Grafico No 9 Por que deporte se siente atraído………………………………………………………….32
Grafico No 10 En que medio le gustaría conocer el servicio………………………………………………33
Grafico No 11 Conoce alguna empresa que brinde el servicio de kayak y rafting………………………….34
Grafico No 12 Cuanto paga por el servicio……………………………………………………………….35
Grafico No 13 Cuanto estaría dispuesto a pagar………………………………………………………….36
Grafico No 14 País de Origen ………………………………………………………………………………………37
Grafico No 15 Que tipo de empresa contrata…………………………………………………………….38
Grafico No 16 Cuanto paga por el servicio………………………………………………………………..39
Grafico No 17 En compañía de quien viaja……………………………………………………………….40
Grafico No 18 Que factores toma en cuenta………………………………………………………………..41
Grafico No 19 Cuanto tiempo destina para vacacionar………………………………………………………42
Grafico No 20 En qué fecha usted efectúa turismo………………………………………………………….43
Grafico No 21 Que actividades realiza………………………………………………………………………45
Grafico No 22 Que servicio no le han proporcionado …………………………………………………………….46
Grafico No 23 Que deporte estaría interesado en practicar …………………………………………………………47
Grafico No 24 En que medio informativo le gustaría conocer el servicio ………………………………………….48
Grafico No 25 Conoce alguna empresa que brinde este servicio ………………………………………………….49
Grafico No 26 Cuanto paga por este servicio ……………………………………………………………………….50
Grafico No 27 Cuanto estaría dispuesto a pagar…………………………………………………………..51
Grafico No 28 Punto de Equilibrio………………………………………………………………………….159
Í DICE DE FIGURAS
Figura No 1 Provincia de Napo (Ecuador)………………………………………………………………..80
Figura No 2 Población de Cosanga………………………………………………………………………85
Figura No 3 Mapa Topográfico de Cosanga……………………………………………………………..86
xviii
Figura No 4 Cadena de valor……………………………………………………………………………..87
Figura No 5 Distribución de las instalaciones de la empresa………………………………………………94
Figura No 6 Calendario de ejecución del Proyecto………………………………………………………..106
Figura No 7 Logotipo…………………………………………………………………………………….116
Figura No 8 Organigrama estructural……………………………………………………………………..125
Figura No 9 Organigrama funcional………………………………………………………………………126
Figura No 10 Organigrama Estructural……………………………………………………………………128
Í DICE DE FLUJOGRAMAS
Flujo grama No 1 Servicio de Kayak……………………………………………………………………..92
Flujo grama No 2 Servicio de Rafting……………………………………………………………………..93
xix
I TRODUCCIÓ
El presente estudio busca determinar la existencia de una demanda insatisfecha
mediante el análisis de datos actualizados y proyectados de la demanda de servicios
turísticos el Cantón Quijos, para el efecto se considera la información emitida por el
Ministerio de Turismo.
Con la información del estudio de mercado se prepara el estudio técnico, en éste se
trata tres temas relacionados con: El tamaño del proyecto o capacidad instalada, la
localización desde el punto de vista micro y macro y finalmente el estudio de la ingeniería
del proyecto con el que se busca cuantificar el monto de inversión fija además establecer
los canales mediante los cuales se colocará el producto en el mercado. Todo esto con la
finalidad de mantener un control sobre los costos y proyectar la eficiencia.
El siguiente paso será efectuar el estudio organizacional, administrativo y legal,
para la realización del mismo se determinara la estructura organizacional y funcional de la
empresa que permita desarrollar las diversas actividades en las áreas que formaran parte,
por otro lado se definirá la misión y visión de la empresa.
Finalmente el proyecto considera el estudio financiero y la evaluación económica a
fin de demostrar que el estudio es factible en su realización y pueda alcanzar tasas de
rentabilidad accesibles que permitan mantener en el mercado para lo cual se determinara
el cálculo de: TMAR, TIR, VAN, Rb/c, PRI. Mismos que permitirán establecer si el
proyecto debe o no ejecutarse.
xx
RESUME EJECUTIVO
El presente estudio se realizo para conocer si es factible la creación de una empresa
dedicada a promover el turismo en base a la práctica de deportes extremos como el kayak y
rafting en el Cantón Quijos de la Provincia del Napo.
El estudio de mercado demostró que existe una demanda insatisfecha que puede captar
el proyecto, en la práctica del kayak y el rafting en la parroquia de Cosanga, observando una
tendencia creciente para los años de proyección del proyecto.
El estudio técnico indico que se pueden contar con los medios y los recursos
necesarios para la implementación de la empresa, el proyecto necesita una inversión de
$93.132,13 USD distribuidos el 30% de Capital propio y el 60% financiado con el Banco de
fomento, esto se utilizara para la adquisición del equipo técnico, infraestructura con un área
de 195 m² de construcción y adecuaciones necesarias que el proyecto requiere.
El estudio organizacional determino que el proyecto debe legalizarse como una
empresa de responsabilidad limitada y además su estructura organizacional horizontal le
permitirá cumplir objetivos y de esta manera promover el trabajo responsable.
Mediante el análisis financiero se confirma la rentabilidad con los resultados
obtenidos.
xxi
Para el proyecto un VAN positivo con un valor de $71.988,88 una TIR de 21% mayor
a la tasa mínima requerida, una Relación Beneficio Costo de 1,72 y el Periodo de
Recuperación menor al horizonte del proyecto demuestra la factibilidad de ejecutar el
proyecto; y para el Inversionista un VAN positivo con un valor de $25.537,37 una TIR de
22% una Relación Beneficio Costo de 1,20 y el Periodo de Recuperación menor a cinco años
de igual forma demuestra la factibilidad de ejecutar el proyecto.
El análisis de sensibilidad demostró que el proyecto es muy vulnerable frente a una
disminución en las ventas.
Finalmente el proyecto es viable y ejecutable ya que genera rentabilidad,
oportunidades de trabajo y contribuye con el crecimiento económico del país.
xxii
EXECUTIVE SUMMARY
This study was conducted to determine if it is feasible to create a company dedicated
to promote turism based on extreme sport like kayaking and rafting in the canton Quijos in the
Napo province.
Market research showed that avoid an unsatisfied demand may pick up the project,
kayaking and rafting in the parish of Cosanga, it will increased for the projection years.
The technical study indicated that it may have the means and resources necessary for
the implementation of the company, the project requires an investment of USD 93.132,13
distributed to 30% of equity and 60% financed with Banco de Fomento, it will be used to
acquire of technical equipment, infrastructure with a construction area of 195 m² of
construction and necessary adjustments required by the project.
Organizational study determined that the project should be legalized as a limited
liability company and organizational structure will lend to apply targets and thus promote
responsible work.
Through financial analysis confirm the profitability result.
xxiii
For a positive NPV project with a value of USD 71.988,88 an IRR of 21% greater than
the minimum required rate, a Cost Benefit Ratio of 1,72 and less recovery time of the project
to demonstrable the feasibility of implementing it and investor a positive NPV with a value of
USD 25.537,37 an IRR 22% a Cost Benefit Ratio of 1,20 and the payback period less than
five years like feasibility of implementation.
Sensitivity analysis is showed the project is very vulnerable to decline in sales.
Finally the project is viable and generates profits, work opportunities and contributes
to the economic growth of the country.
1
OBJETIVOS
Objetivo general
Efectuar un estudio de factibilidad para la creación de una empresa dedicada a
promover el turismo en base a la práctica de deportes extremos como (kayak y rafting) en el
cantón Quijos de la Provincia del Napo
Objetivos específicos
- Determinar la demanda insatisfecha mediante el levantamiento de información
histórica y actual en el cantón Quijos (encuestas).
- Establecer nivel mínimo de activos fijos que el proyecto requiere para cumplir con las
actividades de prestación de servicios turísticos, tomando en cuenta el tamaño óptimo
la localización del proyecto.
- Definir una estructura organizacional que permita la plena vinculación de las
actividades operativas entre los departamentos y áreas en plena observancia de la
normativa legal ecuatoriana.
- Establecer la factibilidad del proyecto mediante el análisis de los resultados obtenidos
de los estados financieros.
2
CAPÍTULO I - ESTUDIO DE MERCADO
El estudio del mercado trata de determinar la necesidad que tienen los consumidores
actuales y potenciales de un producto en un área delimitada analizando el comportamiento
pasado y proyectar el futuro de los agentes participantes como la demanda y la oferta para que
de esta manera se pueda determinar una demanda insatisfecha.
1.1. Objetivos del estudio de mercado
• Determinar la demanda insatisfecha mediante el análisis del comportamiento
histórico y actual de las variables de oferta y demanda turística en el cantón Quijos
de la provincia del Napo.
• Identificar los principales servicios sustitutos y complementarios turísticos que los
complejos ofrecen a los turistas nacionales y extranjeros.
• Estudiar los precios promedio a los que actualmente se promocionan los servicios
de aventura en la provincia.
1.2.Identificación del servicios
El estudio se encuentra orientado a establecer la factibilidad de crear un proyecto que
permita incrementar el flujo turístico en el cantón Quijos mediante la práctica de deportes
extremos en agua de río, con la finalidad de generar rentabilidad financiera. Frente a este
objetivo a continuación se efectúa una descripción detallada de los productos y/o servicios
que se ofertarán.
El servicios que se brindará a través de la empresa es la práctica de deportes extremos
en agua y los productos son los relacionados al sector turístico.
3
Con esta investigación se desea conocer la incidencia que la práctica del kayak y
rafting tendrían dentro de la actividad económica de la provincia y los recursos económicos
que es capaz de generar para el dueño de la inversión.
A continuación se efectúa una descripción de este deporte:
El Kayak es un tipo de canoa en la que el practicante va sentado mirando hacia la parte
delantera o proa1, en el sentido de la marcha, y en las manos lleva como elemento propulsor una pala
de dos cucharas. Su origen se remonta a los esquimales, que los usaban para pescar y cazar.
Es una embarcación pequeña en relación a otras, de cubierta semi cerrada o abierta,
poco ancha y alargada. Son de una, dos o cuatro plazas, y las hay de río, de aguas bravas, de
velocidad o de pista, de kayak de mar, de rodeo, de kayak-polo, de slalom de aguas bravas, de
recreo, etc.
Rafting es una palabra inglesa que significa descenso de ríos. Se trata de una actividad
deportiva y recreativa que consiste en recorrer el cauce de los ríos en la dirección de la
corriente, sobre algún tipo de embarcación.
Los ríos que se navegan haciendo rafting tienen un grado de dificultad, dependiendo
de la velocidad de la corriente, la turbulencia del agua, la presencia y fuerza de remolinos, la
existencia de rocas en el recorrido.
El efecto que produce la turbulencia en el agua se denomina comúnmente como
“aguas blancas” o “white waters” en inglés.
1 Proa.- Parte delantera de una nave con la cual corta las aguas.
4
Los Productos y servicios que se ofertarán con el proyecto se los realiza bajo la
siguiente clasificación.
a) Servicios
Son todos aquellos bienes de carácter intangibles y que sirven de apoyo para
colocar los productos en el mercado.
- Transporte
De acuerdo a datos obtenidos del Ministerio de Turismo se conoce que la mayor
parte de los turistas nacionales acuden a la provincia en vehículo propio, limitando la
acción de los servicios de transporte, esto en vista que las distancias no son mayores, así
como por comodidad. Mientras que para el turista extranjero la seguridad es vital, por lo
que ellos lo contratan directamente con la empresa que les brinda los demás servicios.
Los costos por este concepto de acuerdo a los objetivos del proyecto serían incluidos
dentro de los paquetes promocionales para todos los turistas en general, pero con especial
atención para los extranjeros por la afirmación descrita con anterioridad. Para el caso del
turista nacional se tiene previsto dotar de parqueaderos propios de tal forma que la empresa
brinde seguridad.
b) Productos
A diferencia de los servicios, los productos tienen la característica de ser tangibles,
complementando lo anterior Philip Kotler (2006) menciona que producto es “cualquier
ofrecimiento que pueda satisfacer una necesidad” (p. 7) dentro de éstos se incluyen los
siguientes.
5
- Alimentación.
Este será proporcionado de acuerdo a los requerimientos de los turistas se pretende
establecer un convenio restaurantes de la zona y que se encuentran cercanos al lugar
de práctica. Se tiene previsto analizar variables como calidad de los productos,
cumplimientos, precios, variedad.
1.3.Características del producto y/o servicio
En este punto se describe la forma en que se brindarán los servicios y las
características que los productos tendrán, de acuerdo a la siguiente descripción.
a) Servicios
Cuadro o 1 Características del Kayak y Rafting
SERVICIO KAYAK Y RAFTING
Seguro
Deberán sujetarse a las normas de seguridad en cuanto se refiere a equipo personal (casco, rodilleras, chaleco, coderas), en cuanto a equipo técnico (cuerdas, arnés, remos, etc.).
Especializado
Se efectuara práctica del deporte acompañado y liderado por el especialista, quien será responsable de las decisiones tomadas en el trayecto del recorrido.
Técnico
Se debe cumplir normas técnicas antes de iniciar la práctica, las actividades más importantes serán: revisión de los equipos, instrucción previa, normas de primeros auxilios.
Programado
Todos los contratantes sestan obligados a cumplir con los tiempos y parámetros establecidos en función de brindar un servicio de calidad.
Fuente: Investigación.
Elaborado: Autor de la investigación.
6
Cuadro o 2 Características del Transporte
SERVICIO
Seguridad El conductor será el responsable de cumplir con todas las leyes de tránsito con la finalidad de brindar un servicio de calidad.
Especializado
Para cubrir este servicio la empresa contratará un chofer calificado y que se someta a las pruebas que la empresa le impone.
Técnico
Esto obliga a que el responsable del servicio (chofer) efectúe de forma periódica los controles del vehículo.
Programado
Todos los contratantes se obliga para con la empresa a cumplir con los tiempos y parámetros establecidos en función de brindar un servicio de calidad.
Fuente: Investigación.
Elaborado: Autor de la investigación.
b) Productos
Cuadro o 3 Características de la Alimentación
SERVICIO
Seguridad Los alimentos, deben cumplir con estándares de calidad en cuanto a color, apariencia, peso, etc.
Especializado Se suministrarán alimentos con contenido vitamínico y proteínico.
Técnico
Los alimentos deberán ser preparados con el uso de los equipos técnicos propios de la actividad.
Programado
Todos los contratantes se obliga para con la empresa a cumplir con los tiempos y parámetros establecidos en función de brindar un servicio de calidad.
Fuente: Investigación.
Elaborado: Autor de la investigación.
7
1.3.1. Clasificación por su uso y efecto
En el siguiente parágrafo se efectúa una descripción de los dos servicios que se
brindarán a través del proyecto, por lo general hay dos clases de kayaks según el medio:
• kayak de aguas tranquilas
• kayak de aguas rápidas, aguas blancas o aguas bravas.
Todos usan la pala, que es un cilindro de madera, aluminio, fibra de vidrio, con una
pala cóncava o plana (en función de la modalidad) en cada uno de sus extremos.
De acuerdo a las características bajo las que se lleve a efecto la práctica de este
deporte, estos pueden clasificase de acuerdo la siguiente descripción.
Kayak de slalom (categoría K1)
Es una embarcación con cubierta cerrada mediante un cubre-bañeras, monoplaza, con
una longitud reglamentaria mínima de 3,50 metros y una anchura mínima de 0,60 m. El peso
mínimo autorizado es de 9 kilogramos.
Kayak de río
Es corto y achatado, con una manga más ancha y de eslora más corta, con su proa
achatada. Es muy maniobrable y requiere de cierta destreza y condición física para dominarlo.
Es bastante ligero y puede ser transportado al hombro.
Su característica principal es que se usan musleras, que se ajustan a las piernas del
kayakista; esto le permite dominar con movimientos del tronco la embarcación. El calado es
de apenas unos 10 cm. El k1, k2 y k4 son de uso competitivo y pertenecen a la categoría de
8
canotaje cuyas regatas se elaboran en ríos y lagos, en los juegos olímpicos existe esta
disciplina la cual se representa dependiendo de la distancia recorrida en la competencia.
Kayak de aguas bravas
Los kayaks para aguas bravas, son más cortos que los de empleados para aguas
tranquilas debido a que prima la maniobrabilidad respecto de la velocidad. Existen diversos
tipos de construcción según la modalidad para la que se diseñen, ya sean de plástico o fibras e
incluso existen kayaks inflables.
Para la práctica de este deporte, en aguas bravas, al equipamiento de seguridad básico,
se le añaden el casco y el cubre-bañeras, que cubre la parte abierta del kayak impidiendo que
pueda entrar agua. Además existen otros elementos de seguridad como el caza palas, un arnés
que recibe ese nombre por la abertura que permite pasar la pértiga2 de la pala, y que va sujeto
al chaleco, para rescatar el kayak o la pala de un compañero.
Modalidades de Aguas Bravas
Descenso, es una carrera lineal de velocidad trasladada a las aguas bravas, se compite
con embarcaciones muy parecidas a las de pista, también de fibra, con la salvedad de que el
volumen es mucho mayor y son algo más estables. Otra diferencia básica con los kayaks de
pista, es la menor abertura de la bañera, que permite llevar las piernas fijas contra la
embarcación. Esto representa la mayor diferencia con la pista, en la primera modalidad, el
paleo se acompaña con la cadera, mientras que en el descenso, este trabajo lo realiza la
cintura.
Rodeo o Estilo libre; en esta modalidad el objetivo es realizar el mayor número posible
de maniobras recogidas en el reglamento dentro de una ola estática en un margen de 45
segundos. Los kayaks que se emplean son extremadamente cortos, situándose actualmente
2 Pértiga.- Vara larga
9
todos por debajo de los dos metros. Básicamente las maniobras se pueden dividir en dos tipos,
según el tipo ola o rulo, siendo el primero más abierto. Asimilándolo a las olas de mar, el rulo
es como la ola de mar una vez rota. En los rulo es posible hacer maniobras aéreas
aprovechando el rebote tras sumergir una punta del barco en el agua dura, en una ola, se
pueden conseguir una maniobra aérea haciendo botar el barco, tras descender por la pared.
Extremo, al igual que en la modalidad de descenso se trata de una carrera lineal, la
diferencia radica en que el desnivel es mucho mayor, y los barcos son necesariamente mucho
más cortos y de plástico para soportar los impactos. Pueden realizarse por tiempos o por
mangas compitiendo varios palistas a la vez, que es la variedad en la que alcanza mayor
espectacularidad y peligrosidad también. El reglamento de esta modalidad solo impide tocar
con la pala el cuerpo o agarrar el kayak del resto de competidores.
Clasificación de ríos para la práctica del rafting
- Clase I. Muy fácil. Fácil. Corriente lenta, olas pequeñas, es fácil guiar, el riesgo de caerse
es bajo.
- Clase II. Fácil. Aguas un poco turbulentas con huecos y hoyos de no más de 25 cm,
remolinos pequeños sin peligro alguno para un nadador. Para mayores de 14 años.
- Clase III. Intermedio. Aguas turbulentas con huecos y olas medianas de no más de 1 m,
remolinos de cuidado para un nadador y de alguna consideración para una embarcación. La
navegación requiere buena técnica y conocimiento del río.
- Clase IV. Difícil. Corrientes rápidas, fuertes y muy irregulares con rocas obstruyendo el
camino. En algunas partes la pendiente es muy pronunciada y se requiere resolver
maniobras rápidamente y bajo presión. Antes del primer descenso, es recomendable que un
kayakista se adelante para reconocer el terreno. Es para mayores de 16 años, con
precauciones.
10
- Clase V. Experto. Aguas blancas muy turbulentas poco predecibles con olas y huecos de
más de dos metros. Remolinos y cascadas peligrosas. Requiere un grado de técnica experto
y muy buen conocimiento del río. Necesidad de maniobras de rafting extremadamente
técnicas.
- Clase VI. Extremadamente difícil o “no navegable”. Se considera muy difícil o imposible
de navegar haciendo rafting.
Un río no pertenece sólo a una clase, sino que posee a lo largo de su recorrido tramos
de clases distintas. Si hay que otorgar una clase a un río entero, le corresponderá la clase del
tramo más difícil de todo su recorrido.
La mayor parte de la actividad en descenso de ríos se realiza en las clases III y IV,
quedando las clases II e inferiores en la categoría de navegación general en la que otras
embarcaciones, técnicas y equipos son utilizados. Los ríos de clase V son abordados
únicamente por expertos.
Seguridad y equipo para hacer rafting
Es indispensable el uso del equipo necesario y el conocimiento de las técnicas básicas de
remado y rescate aún cuando se va con un guía experto o con una compañía de descenso de
ríos. El equipo apropiado consta de: casco, chaleco salvavidas, ropa y calzado adecuados y
según la situación traje de neopreno. Un guía llevará siempre traje de neopreno, además de un
cabo extensible de emergencia y un cuchillo de río.
Además, se puede incluir en el equipo colectivo: cuerdas de rescate, bolsas secas,
alimentos y bebidas, bomba de aire, anillas y botiquín. Tanto la embarcación usada como los
remos deben estar especializados en el descenso de ríos o rafting.
11
Una buena medida de seguridad consiste en no navegar nunca solo. Es muy
recomendable hacer rafting en grupos de dos o más embarcaciones.
1.3.2. Servicios sustitutos y/o complementarios.
Los Servicios sustitutos son “aquellos que satisfacen una necesidad similar y por tanto
el consumidor podrá optar por el consumo de ellos en lugar del servicio del proyecto, si esté
subiera de precio”.
Con este proyecto se pretende satisfacer la necesidad de interactuar con el medio
ambiente mediante la práctica de deportes extremos como el kayak y el rafting, para lo cual se
mencionan productos sustitutos como:
El hidrospeed; consiste en descender los ríos con en un trineo flotante sobre el cual se
va tumbado y cuya propulsión se consigue a través de unas aletas de buceo, el deportista está
en contacto directo con el agua y no precisa ningún tipo de embarcación.
Tubing; Permiten a los turistas lanzarse en boya o tubing, las mismas que los arrastran
por varios kilómetros permitiéndoles vivir una increíble aventura. El tubing es uno de los
deportes de aventura en el que los participantes podrán disfrutar de emociones, adrenalina,
juegos en el agua y mucho más.
Para el caso del proyecto que se está desarrollando existe una asistencia
complementaria que servirán de apoyo en la prestación del servicio turístico y estos son:
El Transporte que es una actividad fundamental dentro del desarrollo del proyecto ya
que permite el traslado de las personas interesadas en recibir el servicio turístico al lugar que
se desarrollaran las actividades.
1.3.3. ormativa técnica
Una de las principales normas para disfrutar del kayak es mantener siempre las
máximas condiciones de seguridad durante la actividad. Conocer el medio cambiante donde
12
nos movemos, conocer la embarcación (el kayak) y conocer las técnicas de salvamento y
rescate, son cuestiones básicas para poder practicar este deporte.
Los elementos de seguridad necesarios son:
• Chaleco salvavidas y casco (todas las épocas del año) es imprescindible
• Cubrecopi de neopreno o plástico
• Embarcaciones equipadas con línea de vida (cuerda perimetral)
• Cuerda de salvamento o rescate de 20 m
• Elementos de señalización (bengalas, silbato)
La técnica en la navegación consiste en:
Sentarse siempre con la espalda erguida y levemente inclinada hacia delante, de modo
que al remar, el torso pueda pivotear cómodamente sobre la cintura. Las almohadillas de los
pies deben descansar en los apoyapies, y las rodillas trabarse sobre los costados del kayak.
La planificación constituye uno de los pilares del éxito de cualquier expedición, hay
que dedicar muchas horas de estudio a ciertos aspectos fundamentales enfatizando la
seguridad del equipo:
* Ruta de navegación
* Corrientes
* Clima
* Rutas alternativas y playas de escape
* Comunicaciones
Toda persona que realiza descenso de ríos debe conocer como mínimo las siguientes técnicas:
- Voces básicas de remada y su ejecución: “adelante”, “atrás”, “derecha”, “izquierda”,
“piso” y “alto”.
13
- Uso correcto del equipo básico personal: casco, chaleco y remo.
- Qué hacer en caso de caer al agua o cómo ayudar a un compañero que ha caído al agua
para incorporarse a la embarcación.
El guía de una embarcación para rafting domina los siguientes aspectos técnicos:
- Conocimiento amplio de utilización de todo el equipo de descenso de ríos.
- Saber interpretar adecuadamente las turbulencias del agua: olas, hoyos, remolinos, etc.,
para así dirigir la embarcación por los lugares adecuados.
- Conocimiento de las señales básicas de comunicación.
- Conocimiento de las técnicas de rescate, tanto de personas como de embarcaciones.
- Al caer al agua, el guía debe saber moverse dentro del agua y reincorporarse a la
embarcación.
1.4.Determinación de la demanda actual.
Para establecer la demanda actual es necesario efectuar un primer acercamiento a la
misma, para este efecto se cita una definición de Francisco Morchón, Víctor Becker (2008)
quienes afirma que la demanda “es la cantidad de bienes y servicios que las personas se
encuentran en condiciones de adquirir del mercado a los diferentes niveles de precios”. Es
tomada en cuenta ya que el estudio, lo que se pretende es conocer la forma en que los
consumidores reaccionaran frente a la propuesta de servicios que ofertará la empresa en
creación.
La Provincia de Napo se halla en la región amazónica ecuatoriana, lugar marcado por
una alta diversidad biológica, propicio para admirar paisajes impresionantes, el potencial de
aprovechamiento es vasto, como para actividades de índole turística, en la Parroquia de
14
Cosanga del Cantón Quijos existe una hidrografía importante para la práctica de kayak y
rafting a un nivel internacional por su categorización de 4+, además se ha desarrollado la
Copa Amazonas en 1 ocasión y un campeonato mundial en Octubre del 2005.Este lugar es
una de las preferencias de los visitantes foráneos
Turismo externo
Este diagnóstico considera las principales estadísticas disponibles en el sector
turístico. Revisando la evolución en el comportamiento de las llegadas de turistas
internacionales al Ecuador, tomando como base el año 2008, se observa que el turismo ha ido
en aumento cada año.
Tabla o 1 Entradas de extranjeros al ecuador 2008 – 2012, datos provisionales para el año 2012
2008 2009 2010 2011 2012 VAR%
MES
ENERO 84.070 92.378 86.544 96.109 105.541 9,81
FEBRERO 69.534 74.174 72.742 89.924 86.424 -3,89
MARZO 74.929 77.946 72.226 82.452 87.486 6,11
ABRIL 67.788 67.557 72.910 70.540 87.509 24,06
MAYO 68.583 74.667 70.277 77.618 82.811 6,69
JUNIO 85.769 89.262 89.889 91.602 99.944 9,11
JULIO 101.088 109.250 102.571 110.545 117.997 6,74
AGOSTO 91.309 96.336 87.221 95.219 98.987 3,96
Sub total 643.070 681.570 654.380 714.009 766.699 7,38
SEPTIEMBRE 64.966 73.757 68.124 71.776
OCTUBRE 72.365 79.814 77.960 83.701
NOVIEMBRE 73.273 83.458 76.965 81.253
DICIEMBRE 83.813 86.698 91.070 96.359 TOTAL 937.487 1.005.297 968.499 1.047.098
Fuente : Anuarios de Migración Internacional - INEC (2007-2009-2010), Dirección de planificación sectorial y seguridad turística, Ministerio de Turismo
Elaborado: Dirección de Planificación Sectorial y Seguridad Turística, Ministerio de Turismo
15
El principal motivo de su visita es el turismo recreativo (un 76%) y, en mucha menor
escala, los negocios y asistencia a eventos (6.0%).
De los datos anteriores se conoce que 20% realizan algún tipo de Deporte extremo o
turismo de aventura, motivados por sentir la adrenalina y la sensación de riesgo generalmente
en turistas jóvenes de 18 a 24 años en un 64% es decir existe una demanda de turistas
extranjeros en mayor proporción con relación a los turistas internos.
Turismo interno
Según la Encuesta de Turismo Interno realizada por el MINTUR, el volumen del
turismo interno en Ecuador alcanza casi los diez millones de visitantes de los cuales
3.504.131 (36%) son excursionistas y 6.354.341 (64%) son turistas con al menos una
pernoctación fuera de su residencia habitual
En cuanto a preferencias de actividad de turistas internos, el mismo estudio hace una
muestra de 2’666.315 turistas nacionales para conocer las preferencias y sitios de visita.
Tabla �o 2 Preferencia de actividades de turistas nacionales
Actividad realizada Total de visitantes %
Diversión 1.214.990 45,6
Visitar naturaleza o áreas protegidas 695.169 26,1
Practicar deportes 326.317 12,2
Gastronomía 170.882 6,4
Fuente: Sistema de Estadísticas Turísticas, Ministerio de Turismo del Ecuador
Elaborado: Autor de la investigación.
El 12.2% de turistas nacionales prefiere realizar la práctica de deportes lo que permite
conocer la demanda para este tipo de actividades
16
1.4.1. Metodología de la investigación de campo
Para el caso del proyecto la investigación de campo se la llevará a efecto mediante el
diseño y aplicación de encuestas distribuidas de forma proporcional en el sector de Cosanga
en la Provincia del Napo con el objetivo de determinar una demanda insatisfecha con relación
a los deportes extremos practicados en aguas de rio identificando las preferencias de manera
que se logre satisfacer las necesidades de los clientes.
1.4.1.1 Segmento Objetivo
“Es dividir el mercado en grupos más o menos homogéneos de consumidores en el
grado de intensidad de la necesidad” (Stanton, 1999, p. 120), para poder segmentar el
mercado las variables tomadas en cuenta son:
Variables Geográficas: La ubicación del mercado al que va dirigida la empresa es
importante para determinar los clientes potenciales, en este caso la población, turistas
nacionales y extranjeros del sector de Cosanga en el Cantón Quijos de la provincia del Napo.
Variables Demográficas: En las variables demográficas, el nivel de ingreso determina la
demanda, pues se conoce adecuadamente el segmento al que la empresa se va a dirigir, con
los deportes extremos que se ofrecerán, siendo estos de gran atractivo.
Además conocer el flujo turístico del sector, permite conocer cuantas personas pueden llegar a
adquirir este servicio.
Variables psicográficas: Para esta empresa el consumo sería particular; es decir directamente
al cliente final; según la actitud del mismo, por ejemplo lo más usual es que la prestación del
servicio se presenta cuando una persona desee salir de la rutina y prefiera vivir una aventura
extrema.
17
Las variables utilizadas para segmentación incluyen:
Cuadro �o 4 Segmentación de mercado
VARIABLES GEOGRÁFICAS
Ubicación Se considero el sector de Cosanga del Cantón Quijos
en la provincia del Napo, por la razón que existen espacios
naturales para la prestación de este servicio
Población 2.928 entre población del sector y turistas ecuatorianos, y de 10.032 turistas extranjeros
VARIABLES DEMOGRÁFICAS
Edad Mayores de 18 años
Genero Masculino y Femenino
Ingresos Medios - Medios altos – Altos
Profesión Todas
Nivel educativo Todas
Estatus socioeconómico Media - Media alta – Alta
Nacionalidad Todas
VARIABLES PSICOGRÁFICAS
Personalidad Todas
Estilo de vida Todas
Valores Responsabilidad
Actitudes Aventurera
Fuente: Investigación.
Elaborado: Autor del Estudio.
Estas son las características que se busca tenga el segmento que participará en el
proyecto, considerándose que puede ser flexible de acuerdo a las necesidades de la empresa.
1.4.1.2 Tamaño del universo
El universo es un conjunto de elementos, finito o infinito, definido por una o más
características de las que gozan todos los elementos que lo componen.
Para el caso del proyecto se tiene previsto considerar como universo dos poblaciones,
la primera referida a la demanda nacional o interna y la segunda a la demanda internacional o
18
externa. Para el primer caso se tomará en cuenta los 2.928 turistas ecuatorianos, y de 10.032
turistas extranjeros que ingresaron desde diferentes países.
Tabla �o 3 Población correspondiente a turistas nacionales y extranjeros
DEMANDA NACIONAL DEMANDA INTERNACIONAL DEMANDA TOTAL
2928 10032 12960
Fuente: Investigación.
Elaborado: Autor del Estudio.
Para el cálculo del porcentaje de éxitos se realizó 20 encuestas con una pregunta clave
(dicotómica: si/no).
¿Estaría Usted de acuerdo para que en el sector se Cosanga se llegue a crear una
empresa especializada en la prestación de servicios turísticos en base a la práctica
de deportes extremos como el Kayak y Rafting?
Resultado pregunta clave:
Tabla �o 4 Tabla de frecuencias
FRECUENCIA ABSOLUTA FRECUENCIA RELATIVA
SI 18 90%
O 2 10%
TOTAL 20 100%
Fuente: Investigación.
Elaborado: Autor de la investigación.
1.4.1.3 Tamaño de muestra
“La muestra es una parte representativa del universo o población” (Pardo Merino, A.
Ruiz Díaz, M. 2002), contienen características relevantes, se debe establecer la muestra de
19
acuerdo a métodos estadísticos que permitan determinar el número de encuestas que darán
como resultado la validación del estudio de mercado.
Considerando que la población es finita, se procedió a aplicar la siguiente fórmula:
( ) 22
2
1...
...
e�QPZ
�QPZn
−+=
Donde:
Cuadro �o 5 Significado de las variables
VARIABLE SIGNIFICADO
N Tamaño de la muestra P Probabilidad de ocurrencia de un evento Q probabilidad de no ocurrencia de un evento N Tamaño de la población Z Desviación estándar e Nivel de error
Fuente: Investigación.
Elaborado: Autor de la investigación.
a) Fórmula de muestreo probabilístico simple: (turi stas extranjeros)
Donde:
Cuadro �o 6 Detalle de las variables
VARIABLE SIGNIFICADO VALOR
N Tamaño de la muestra ……? P Probabilidad de éxito 0,9 Q probabilidad de fracaso 0,1 N Tamaño de la población 10.032 Z Desviación estándar 1,96 E Nivel de error 0,05
Fuente: Investigación.
Elaborado: Autor de la investigación.
( ) ( )( )( )( ) ( )( ) ( )( )22
2
05,0.1032.10.1,0.9,0.96,1
032.10.1,0.9,0.96,1
−+=n
20
( )( )( )( )( ) ( )( )0025,0.031.10.09,0.8416,3
032.10.09,0.8416,3
+=n
077,25.345744,0
5,468.3
+=n
4227.25
5,468.3=n
136=n
Una vez efectuado el cálculo se conoce que se deberán aplicar 136 encuestas a
individuos extranjeros.
a) Fórmula de muestreo probabilístico simple: (turi stas nacionales)
Donde:
Cuadro �o 7 Detalle de las variables
VARIABLE SIGNIFICADO VALOR
N Tamaño de la muestra
……?
P Probabilidad de éxito 0,9
Q probabilidad de fracaso 0,1
N Tamaño de la población 2.928
Z Desviación estándar 1,96
E Nivel de error 0,06
Fuente: Investigación.
Elaborado: Autor de la investigación.
( ) ( )( )( )( ) ( )( ) ( )( )22
2
06,0.1928.2.1,0.9,0.96,1
928.2.1,0.9,0.96,1
−+=n
21
( )( )( )( )( ) ( )( )0036,0.927.2.09,0.8416,3
928.2.09,0.8416,3
+=n
53,10.3457,0
3,012.1
+=n
8757,10
3,012.1=n
93=n
Una vez efectuado los cálculos se conoce que se deberán aplicar 93 encuestas a
turistas nacionales.
1.4.2. Definición de las variables.
Una variable es un elemento de una fórmula, los valores que una variable es capaz de
recibir, pueden estar definidos dentro de un rango, y/o estar limitados por razones o
condiciones de pertenencia, al universo que les corresponde.
Para el caso del proyecto se tiene previsto considerar las siguientes variables:
Precio
A decir de Philip Kotler, Gary Armstrong (1991) es "la cantidad de dinero que debe
pagar un cliente para obtener el producto".
Producto
Es "todo aquello, bien o servicio, que sea susceptible de ser vendido.” (Kotler y Gary, 1991, p.
63)
22
Plaza
“También conocida como Posición o Distribución, incluye todas aquellas actividades
de la empresa que ponen el producto a disposición del mercado meta” (Kotler y Gary, 1991, p.
63).
Promoción
“Abarca una serie de actividades cuyo objetivo es: informar, persuadir y recordar las
características, ventajas y beneficios del producto”. (Kotler y Gary, 1991, p. 63)
1.4.2.1.Elaboración del cuestionario
La elaboración de la encuesta se encuentra fundamentada en los objetivos trazados en
este estudio, es decir busca cuantificar la demanda turística en la provincia de estudio,
identificar a los principales proveedores de los servicios, estudiar los precios a los que se
ofrecen los servicios dentro de la provincia y finalmente definir los servicios en los que se ha
basado la competencia.
Para el caso del proyecto se ha considerado conveniente levantar información en base
a la formulación de dos encuestas, la una dirigida a turistas nacionales que acuden a la
provincia desde las diferentes regiones del país, y la otra para turistas extranjeros, esto con la
finalidad de cuantificar el ingreso originado interna y externamente por el proyecto.
1.4.2.2. Aplicación de la encuesta
Las encuestas se hacen constar en el anexo 1 y 2
23
1.5. Procesamiento de datos: codificación y tabulac ión
Anexo 2
1.6. Cuadros de salida, presentación y análisis de resultados
¿Al efectuar turismo interno qué tipo de empresas turística utiliza?
Tabla �o 5 Resultados de la pregunta 1
OPCION VALOR ABSOLUTO VALOR RELATIVOOperadoras turísticas 19 0,20
Agencias de viaje 4 0,04
Ninguna 70 0,75
TOTAL 93 1 Fuente: Investigación Directa (Parroquia de Cosanga – Napo)
Elaborado: Autor de la investigación.
Grafico �o 1 Tipo de empresa
21%
4%
75%
Operadoras turísticas
Agencias de viaje
Ninguna
Fuente: Investigación Directa (Parroquia de Cosanga – Napo)
Elaborado: Autor de la investigación.
Análisis.
Alrededor del 75% de los encuestados y que realizan turismo interno, no tienen la
costumbre de emplear los servicios de empresas especializadas en turismo, seguido del 20%
de quienes contratan los servicios con operadoras y el 4% de quienes lo hacen con agencias.
Interpretación.
Para el caso de los turistas nacionales, éstos no tiene la cultura de hacer uso de
empresas especializadas en la prestación de servicios turísticos, sin por el contrario, la mayor
parte de saludas por concepto de vacaciones o turismo lo realizan sin ninguna asesoría y de
acuerdo a su propia experiencia.
24
¿Cuánto paga por el servicio?
Tabla �o 6 Resultado de la pregunta 2
OPCION VALOR ABSOLUTO VALOR RELATIVODe $50 - $100 52 0,56
De $101 - $150 12 0,13
De $150 - $200 13 0,14
Ninguna 16 0,17
TOTAL 93 1,00
Fuente: Investigación Directa (Parroquia de Cosanga – Napo)
Elaborado: Autor de la investigación.
Grafico �o 2 Cuanto paga por el servicio
56%
13%
14%
17% De $50 - $100
De $101 - $150
De $150 - $200
Ninguna
Fuente: Investigación Directa (Parroquia de Cosanga – Napo)
Elaborado: Autor de la investigación.
Análisis.
Para el caso de los turistas nacionales se pudo conocer que la media de gastos
efectuados por el uso de los servicios turísticos es del 56% para un rango que va de ($50 a
$100), seguido de quienes no lo hacen en ningún rango con el 17%, de ($150 a $200) con el
14% y del 13% para un rango de ($101 a $150).
Interpretación.
Esta información se convierte en la base para definir los costos y precios de los
diferentes servicios, esto debido a que el valor promedio permite establecer el gasto
promedio por persona durante los días de estadía. Por otro lado esta información se
convierte en la base para establecer los ingresos proyectados que el proyecto será capaz de
generar y que se lo describe en el estudio financiero.
¿Cuando usted decide vacacionar, en compañía de qui en lo efectúa?
OPCIONAmigos
Familiares
Pareja
Solo
TOTAL
Fuente: Investigación Directa (Parroquia de Cosanga
Elaborado: Autor de la investigación
Fuente: I
Elaborado
Análisis.
El grupo que destaca al realizar turismo en las diferentes zonas del Ecuador y
particularmente en la región amazónica es la familia con el 68%, seguido de quienes lo
realizan en compañía de su pareja con el 15%, y en compañía de amigos, así como solos con
el 9%.
Interpretación.
En vista que la mayor frecuencia de viaje es en compañía de la familia, esta
información será de base para definir los servicios que se deberán ofrec
proyecto, y establecer los costos potenciales, para lo que será necesario establecer paquetes
promocionales por grupos y convenios para grupos familiares.
¿Cuando usted decide vacacionar, en compañía de qui en lo efectúa?
Tabla �o 7 Resultado de la pregunta 3
OPCION VALOR ABSOLUTO VALOR RELATIVO
8
63
14
8
93
Directa (Parroquia de Cosanga – Napo)
utor de la investigación.
Grafico �o 3 Quienes lo acompañan
: Investigación Directa (Parroquia de Cosanga – Napo)
Elaborado: Autor de la investigación.
El grupo que destaca al realizar turismo en las diferentes zonas del Ecuador y
particularmente en la región amazónica es la familia con el 68%, seguido de quienes lo
n en compañía de su pareja con el 15%, y en compañía de amigos, así como solos con
En vista que la mayor frecuencia de viaje es en compañía de la familia, esta
información será de base para definir los servicios que se deberán ofrec
proyecto, y establecer los costos potenciales, para lo que será necesario establecer paquetes
promocionales por grupos y convenios para grupos familiares.
8%
68%
15%
9%
Amigos
Familiares
Pareja
Solo
25
¿Cuando usted decide vacacionar, en compañía de qui en lo efectúa?
VALOR RELATIVO
0,09
0,68
0,15
0,09
1
Napo)
El grupo que destaca al realizar turismo en las diferentes zonas del Ecuador y
particularmente en la región amazónica es la familia con el 68%, seguido de quienes lo
n en compañía de su pareja con el 15%, y en compañía de amigos, así como solos con
En vista que la mayor frecuencia de viaje es en compañía de la familia, esta
información será de base para definir los servicios que se deberán ofrecer a través del
proyecto, y establecer los costos potenciales, para lo que será necesario establecer paquetes
Amigos
Familiares
Pareja
Solo
26
¿Qué factores toma en cuenta para seleccionar a la empresa con la que
usted tiene previsto contratar los servicios turíst icos?
Tabla �o 8 Resultado de la pregunta 4
OPCION VALOR ABSOLUTO VALOR RELATIVO
Calidad del Servicio 21 0,23
Precios 22 0,24
Paquetes turísticos que ofrece 14 0,15
Variedad de destinos 2 0,02
Seguridad 23 0,25
Transporte 6 0,06
Otros 5 0,05
TOTAL 93 1
Fuente: Investigación Directa (Parroquia de Cosanga – Napo)
Elaborado: Autor de la investigación.
Grafico �o 4 Factores que toma en cuenta
23%
24%
15%2%
25%
6%5%
Calidad del Servicio
Precios
Paquetes turísticos que ofrece
Variedad de destinos
Seguridad
Transporte
Otros
Fuente: Investigación Directa (Parroquia de Cosanga – Napo)
Elaborado: Autor de la investigación.
Análisis.
Una vez aplicada la encueta se conoció que los turistas que deciden hacer uso de los
servicios turísticos analizan factores como la seguridad con el 25%, seguido del precio con el
24% y la calidad del servicio y con menor frecuencia el transporte y variedad de los servicios.
Interpretación.
En vista que los turistas como primer factor de decisión consideran el tema de la
seguridad, la empresa deberá mediante un estudio técnico establecer las normas de seguridad
internas y externas mediante la evaluación de impacto, y definir las normas ISO. De esta
forma se garantizará que los usuarios del servicio encuentren satisfacción.
27
¿Cuánto tiempo destina para vacacionar o realizar actividades
turísticas?
Tabla �o 9 Resultado de la pregunta 5
OPCION VALOR ABSOLUTO VALOR RELATIVO1 Día 17 0,18
2 Días 1 noche 25 0,27
3 Días 2 noches 26 0,28
4 Días 3 noches 10 0,11
Otros 15 0,16
TOTAL 93 1 Fuente: Investigación Directa (Parroquia de Cosanga – Napo)
Elaborado: Autor de la investigación.
Grafico �o 5 Tiempo para realizar actividades turísticas
18%
27%
28%
11%
16%1 Día
2 Días 1 noche
3 Días 2 noches
4 Días 3 noches
Otros
Fuente: Investigación Directa (Parroquia de Cosanga – Napo)
Elaborado: Autor de la investigación.
Análisis.
En promedio el tiempo de estadía destinado para vacacionar y hacer turismo es del
28% para tres días, el 27% para dos días, el 18% un día y el 16% cuatro días.
Interpretación.
Esta información servirá de base para dos objetivos, el primero para establecer la
frecuencia de uso de las instalaciones y uso de los equipos técnicos, y para definir el tipo de
servicio a ofrecer de acuerdo al tiempo destinado para vacacionar.
28
¿En qué fechas usted efectúa turismo?
Tabla �o 10 Resultado de la pregunta 6
OPCION VALOR ABSOLUTO VALOR RELATIVOEnero 5 0,05Febrero 4 0,04
• Para el turismo local se lo realizará mediante la difusión de servicios a través de medios
locales como Radio Selva, Radio América, San francisco.
• La difusión también se la realizará a través de contratación con medios de comunicación
impresos como (revistas, periódicos locales y de circulación nacional, trípticos, dípticos a
la salida e ingreso de turistas.
3.4 La Organización
Se la define como la columna vertebral de la empresa, es aquella que permite la
vinculación departamental y operativa. Para el caso del estudio se lo realiza de acuerdo a la
siguiente descripción.
125
3.4.1 Estructura Orgánica
“El organigrama es esencialmente una representación grafica de la estructura de una
empresa, con sus servicio, puestos de trabajo y sus distintas relaciones de autoridad y
responsabilidad.” (Vásquez, R. Víctor Hugo, 2000, p. 196).
Con la finalidad de generar una mayor vinculación entre departamentos y áreas
operativas se creyó conveniente definirla como una estructura organizacional horizontal por
cumplimiento de objetivos.
Figura �o 8 Organigrama estructural
Fuente: Estudio Organizacional
Elaborado: Autor del Estudio.
GERENCIA GENERAL
Jurídico
Guía Traductor
ÁREA DE MARKETING
AREA ADMINISTRATIVA
AREA DE SERVICIOS
Logística
Recepción
Mantenimiento y Seguridad
Programador turístico
Ayudante
3.4.2 Responsabilidades
Se describe un organigrama funcional en el que se detallan algunas de sus
responsabilidades dentro de los departamentos.
Fuente: Estudio Organizacional
Elaborado: Autor del Estudio.
3.4.2 Responsabilidades
Se describe un organigrama funcional en el que se detallan algunas de sus
responsabilidades dentro de los departamentos.
Figura �o .9 Organigrama funcional
: Estudio Organizacional
: Autor del Estudio.
126
Se describe un organigrama funcional en el que se detallan algunas de sus
127
3.4.3 Perfiles Profesional
En esta parte del estudio se hace constar las características intelectuales y físicas que
deben poseer el personal que laborará en la empresa.
Cuadro �o 13 Perfil Profesional (nivel directivo)
CARGO DESCRIPCION
GERENTE GENERAL
Debe ser un profesional mayor a 38 años de edad con especialidad en Ingeniero (a) en Administración de empresa o carreras afines, con experiencia de por lo menos dos años en la administración de empresas turísticas y hoteleras. De preferencia que domine por los menos dos idiomas, con alto espíritu de emprendimiento, líder y de valores y principios comprobados.
SECRETARIADebe ser una profesional mayor a 25 años de edad con especialidad en Secretariado ejecutivo, con experiencia de por lo menos un año. De preferencia que domine por los menos dos idiomas, con alto espíritu de emprendimiento, líder y de valores y principios comprobados.
JURIDICODebe ser un profesional mayor de 38 años de edad con especialidad en abogacía o derecho laboral, con experiencia de por lo menos tres años. Especialista en el derecho civil, laboral y mercantil. Poseer un alto espíritu de lealtad y principios sólidos
Fuente: Estudio Organizacional
Elaborado: Autor del Estudio.
Cuadro �o 14 Perfil Profesional (nivel de dirección)
CARGO DESCRIPCION
DIRECTOR DE SERVICIOS
Debe ser un profesional mayor a 35 años de edad con especialidad en Ingeniero (a) en Administraciónde empresa u Hotelería y Turismo, con experiencia de por lo menos dos años en la administración deempresas turísticas y hoteleras. De preferencia residente del lugar. Que preferentemente domine porlos menos dos idiomas, con alto espíritu de emprendimiento, líder y de valores y principioscomprobados.
DIRECTOR ADMINISTRATIVODebe ser un profesional mayor a 35 años de edad con especialidad en Ingeniero (a) en Administraciónde empresa u Hotelería y Turismo, con experiencia de por lo menos dos años en la administración deempresas turísticas y hoteleras. De preferencia que domine por los menos dos idiomas, con altoespíritu de emprendimiento, líder y de valores y principios comprobados.
DIRECTOR DE MARKETING
Debe ser un profesional mayor a 35 años de edad con especialidad en Ingeniero (a) en Marketing yventas, con experiencia de por lo menos dos años en la administración de empresas turísticas yhoteleras. Capaza de relacionarse con facilidad con clientes, empresas y medio en general. Quedomine por los menos dos idiomas, con alto espíritu de emprendimiento, líder y de valores y principioscomprobados.
Fuente: Estudio Organizacional
Elaborado: Autor del Estudio.
Cuadro �o 15
CARGO
GUIAS
DebeTurismo,idiomas,nativo del lugar.
BODEGUERODebeconprincipios comprobados.
RECEPCIONISTA
DebeAdministraciónenemprendimiento, líder y de valores, principios comprobados.
GUARDIA DE SEGURIDADDebeexperienciaemprendimiento, líder y de valores, de principios y honradez comprobada.
PROGRAMADOR TURISTICO
Debededominecomprobados. Capaz de trabajar a presión y en equipo.
AYUDANTELaDispuesto a servir, poseedor de principios y valores comprobados. No requiere experiencia previa.
Fuente: Estudio Organizacional
Elaborado: Autor del Estudio.
3.5 Organigrama Estructural y Análisis
Fuente: Estudio Organizacional
Elaborado: Autor del Estudio.
Cuadro �o 15 Perfil Profesional (nivel de apoyo)
DESCRIPCION
Debe ser un profesional mayor a 22 años de edad con especialidadTurismo, con experiencia de por lo menos dos años. De preferencia queidiomas, con alto espíritu de emprendimiento, líder y de valores y principiosnativo del lugar.
Debe ser un profesional mayor a 30 años de edad con especialidadcon experiencia de por lo menos dos. Con alto espíritu de emprendimiento,principios comprobados.
Debe ser una profesional mayor a 25 años de edad con especialidadAdministración de empresa o atención al cliente y liderazgo, con experiencia
funci9ones afines. De preferencia que domine por los menos dosemprendimiento, líder y de valores, principios comprobados.
Debe ser un profesional mayor a 30 años de edad con especialidadexperiencia de por lo menos dos años en resguardo de especiesemprendimiento, líder y de valores, de principios y honradez comprobada.
Debe ser un profesional mayor a 35 años de edad con especialidad enempresa Hoteleras y Turísticas, con experiencia de por lo menos
domine por los menos dos idiomas, con alto espíritu de emprendimiento,comprobados. Capaz de trabajar a presión y en equipo.
profesión no es indispensable, Debe ser una persona de espírituDispuesto a servir, poseedor de principios y valores comprobados. No requiere experiencia previa.
: Estudio Organizacional
: Autor del Estudio.
3.5 Organigrama Estructural y Análisis
Figura �o 10 Organigrama Estructural
: Estudio Organizacional
: Autor del Estudio.
128
especialidad en Ingeniero (a) Guianza yque domine por los menos dos
principios comprobados. Que sea
en Administración de bodegas,emprendimiento, líder y de valores y
especialidad en Ingeniero (a) enexperiencia de por lo menos dos años
dos idiomas, con alto espíritu de
especialidad Técnicas de seguridad, cony valores. Con alto espíritu de
emprendimiento, líder y de valores, de principios y honradez comprobada.
Ingeniero (a) en Administraciónmenos dos años. De preferencia que
emprendimiento, líder y de valores y principios
espíritu colaborador y emprendedor.Dispuesto a servir, poseedor de principios y valores comprobados. No requiere experiencia previa.
129
La estructura organizacional seleccionada en el proyecto es una de tipo horizontal y
por cumplimiento de objetivos.
Es estructural horizontal en vista que el objetivo de los promotores del proyecto es
generar plena vinculación primero entre niveles (directivo – dirección – apoyo) y entre áreas
(servicios – administrativo – marketing).
Lo horizontal se evidencia en vista que, el cuerpo busca que todos los miembros que
participan en la empresa se vinculen perfectamente, siendo responsables en la medida de su
participación, y que las funciones se encuentren concatenadas, todo esto orientado a
maximizar el uso de recursos y minimizar costos.
El nivel directivo tiene como finalidad administrar los recursos que se encuentran a
su cargo bajo el principio de honestidad y compromiso empresarial.
El nivel de dirección, se encuentra supeditado a las disposiciones del directivo y será
el encargado de vigilar que las actividades sean cumplidas por el nivel de apoyo. Tiene
capacidad de mando y toma de decisiones a ese nivel.
El nivel de apoyo será el responsable de la ejecución física de las actividades
inherentes al servicio. Deberá informar de forma permanente las novedades suscitadas en el
cumplimiento de sus obligaciones. Se encontrará supeditado a las disposiciones del nivel de
dirección.
Finalmente la integralidad maneja como eje transversal la práctica de buenas
costumbres, principios y valores, lo que le da el carácter de horizontal y por cumplimiento
de objetivos.
130
CAPITULO IV - ESTUDIO FI A CIERO
El objetivo fundamental de este capítulo es establecer la estructura de los presupuestos
de ingresos y gastos, así como también los estados financieros presupuestados del proyecto, y
los índices de la evaluación financiera necesarios para el correcto funcionamiento de la
empresa, de esta manera se “busca determinar con mayor precisión posible, la cuantía de las
inversiones, costos y beneficios del proyecto para posteriormente compararlos y determinar la
conveniencia de emprenderlo.” (Sapag, 2001).
4.1. Presupuestos
Los presupuestos son proyecciones anticipadas expresadas en unidades monetarias,
mediante el cual se pretenden conocer los ingresos y egresos que la empresa ha de incurrir
una vez puesto en marcha el proyecto.
4.1.1. Presupuestos de inversión
Dentro de un proyecto corresponde a la descripción detallada de los requerimientos
por activos fijos, inmateriales y capital de trabajo que se va a necesitar para su ejecución.
4.1.1.1. Activos fijos
Se denomina como activos fijos a aquellos bienes que la empresa utiliza de una
manera continua durante el curso normal de su funcionamiento, para que un bien sea
considerado como un activo fijo debe cumplir o reunir las siguientes características: ser
físicamente tangible, tener una vida útil relativamente larga y que sea sujetos a depreciación,
los activos fijos del proyecto están conformado por: terreno, infraestructura, equipo técnico,
de oficina, vehículo, que se detallan a continuación. (Definicionabc, 2012).
131
Tabla �o 77 Terreno y Obra Civil
DEPARTAMENTO DISTRIBUCIÓN
FÍSICA
MEDICIÓN EN
METROS
CUDRADOS
COSTO DE
CONSTRUCCIÓN
POR M²
COSTO DE
CONSTRUCCIÓ
N M²
ÁREA ADMINISTRATIVA Gerencia 4m x 3m 12m² 65,00 780,00
Departamento de administración 5m x 4m 20m² 65,00 1.300,00
Recepción 6,25m x 6,25m 39m² 65,00 2.535,00
ÁREA DE SERVICIO Dirección de servicios 4m x 4m 16m² 65,00 1.040,00
Enfermería 4m x 4m 16m² 65,00 1.040,00
Logística (Bodega) 4m x 4m 16m² 65,00 1.040,00
OTRAS AREAS Baterías higuiénicas 12m x 6m 72m² 40,00 2.880,00
Guardiania 2m x 2m 4m² 65,00 260,00
Terreno 50m x 20m 1000m² 16,45 16.450,00
TOTAL ÁREAS 1195 27.325,00 Fuente: Estudio Técnico
Elaborado: Autor del Estudio.
Del cuadro anterior se establece que el proyecto se debe ejecutar en un espacio físico de
aproximadamente 1.000 m² distribuidos en áreas de operación y administración. Además se
hace constar alrededor de 195 m² por concepto de construcción. El monto de inversión por
este concepto asciende a $27.325,00, tal como se aprecia en el Capítulo II en donde consta el
plano correspondiente.
132
Tabla �o 78 Equipo Técnico Kayak
UNIDAD DE NÚMERO DE VALOR VALOR 2013 2014 2015 2016 2017