Sant Gregori Parc Industrial Nau F2 · Ctra. Cartellà Km. 0,5 - 17150 Sant Gregori (Girona) · T. 972 439 115 · F. 972 439 481 · [email protected] www.boisa.cat SOPAR SOPAR SOPAR SOPAR SOPAR SOPAR SOPAR SOPAR SOPAR SOPAR SOPAR SOPAR SOPAR SOPAR SOPAR SOPAR SOPAR SOPAR SOPAR SOPAR SOPAR SOPAR SOPAR SOPAR SOPAR ESCOLA VALL DEL TERRI GENER 2018 DIMARTS 2 DIMECRES 3 DIJOUS 4 DIVENDRES 5 DILLUNS 8 - Mongeta seca, patata i bròquil - Estofat de vedella - Plàtan DIMARTS 9 - Arròs integral saltat amb pernil - Truita de verdures amb amanida - Mandarina DIMECRES 10 - Sopa de peix - Pollastre rostit amb xips de remolatxa - Taronja Crema de verdures, peix, amanida i fruita - Crema de verdures - Fideus a la cassola - Poma DIJOUS 11 Verdura del temps, ou, amanida i fruita - Patates guisades amb verdures - Calamars enfarinats amb amanida - Iogurt natural Peix al forn amb verdures, amanida i fruita Sopa d'arròs, ou, amanida i fruita DIVENDRES 12 Amanida verda, carbassa farcida al forn, fruita Fruita del temps: mandarina, taronja, alvocat., poma, pera... DILLUNS 15 DIMECRES 17 - Llenties estofades amb xoriç - Truita a la francesa amb bròquil enfarinat - Plàtan DIMARTS 16 - Mongeta verda, patata i pastanaga - Pollastre al curry - Kiwi Verdura del temps, peix, amanida i fruita DIJOUS 18 - Pasta integral ecològica amb oli d'oliva i orenga - Bacallà gratinat al forn amb tomàquet i formatge - Pera Sopa de peix, ou ferrat amb patates al forn, fruita - Arròs amb tomàquet - Maira arrebossada amb amanida - Mandarina Crema de remolatxa, gall dindi a la planxa, fruita - Puré de patata gratinat - Botifarra amb xampinyons - Iogurt natural ecològic Arròs integral saltat, ou, amanida i fruita DIVENDRES 19 Verdura del temps, formatge arrebossat, fruita Verdures i hortalisses: col, brócoli, calçots, espinacs, carxofes, escarola... DILLUNS 22 DIJOUS 25 - Arròs integral amb verduretes - Calamars amb salsa - Plàtan DIMARTS 23 - Sopa de pistons - Tronquets de peix casolans amb amanida - Pinya - Amanida de l'hort amb ou dur - Macarrons a la bolonyesa - Iogurt natural Crema de verdures, ou, amanida i fruita - Crema de bròquil i porros - Pollastre al forn amb patates fregides - Poma Peix al forn amb verdures, amanida i fruita DIMECRES 24 Arròs caldós amb verdures i pollastre, amanida, fruita Cigrons amb patata - Cap de llom a la planxa amb amanida - Gelatina de taronja natural Crema de passtanaga, peix, amanida i fruita DIVENDRES 26 Verdura del temps, sardinetes, amanida i fruita DILLUNS 29 - Crema de carbassa - Croquetes de rostit amb amanida - Pera DIMARTS 30 - Escudella amb galets - Carn d'olla - Mandarina DIMECRES 31 Arròs integral, peix a la planxa, amanida i fruita Espinacs a la crema amb ous poche, amanida i fruita - Arròs amb tomàquet - Lluç a la basca - Taronja Verdura, conill, amanida i fruita Crema de remolatxa, avellanes i advocat Ingredients: 6 remolatxes, 2 pastanagues, 2 patates, 1 ceba, 1 pebrot vermell, 25 gr d'avellanes i 2 advocats. Fem un sofregit amb ceba i el pebrot. Hi afegim la resta de vegetals tallats, les avellanes, una mica de sal i ho cobrim amb aigua. Ho coguem durant 20-25 minuts. Quan estigui llest hi afegim els advocats i ho triturem.