EØS-tillegget ISSN 1022-9310 · 2015/EØS/18/23. Kommisjonsforordning (EF) nr. 1096/2008 av 6. november 2008 om endring av forordning (EF) nr. 1356/2004 med hensyn til vilkårene

I EØS-ORGANER

1. EØS-komiteen

2015/EØS/18/01 Kommisjonsforordning (EF) nr. 479/2007 av 27. april 2007 om endring av forordning(EF) nr. 2076/2005 om fastsettelse av overgangsordninger for gjennomføringen aveuropaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 853/2004, (EF) nr. 854/2004 og (EF)nr. 882/2004 og om endring av forordning (EF) nr. 853/2004 og (EF) nr. 854/2004 ......... 1

2015/EØS/18/02 Kommisjonsforordning (EF) nr. 1243/2007 av 24. oktober 2007 om endring av vedlegg III til europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 853/2004 om fastsettelse av særlige hygieneregler for næringsmidler av animalsk opprinnels e................................ 3

2015/EØS/18/03 Kommisjonsforordning (EF) nr. 1244/2007 av 24. oktober 2007 om endring av forordning (EF) nr. 2074/2005 med hensyn til gjennomføringstiltak for visse produkter av animalsk opprinnelse beregnet på konsum, og om fastsettelse av særlige regler for offentlig kontroll med hensyn til inspeksjon av kjøtt ............................. 7

2015/EØS/18/04 Kommisjonsforordning (EF) nr. 1245/2007 av 24. oktober 2007 om endring av vedlegg I til forordning (EF) nr. 2075/2005 med hensyn til bruken av pepsinløsning for påvisning av trikiner i kjøtt ............................................................................................ 14

2015/EØS/18/05 Kommisjonsforordning (EF) nr. 1246/2007 av 24. oktober 2007 om endring av forordning (EF) nr. 2076/2005 når det gjelder forlengelse av overgangsperioden for driftsansvarlige for næringsmiddelforetak som importerer fiskeolje beregnet på konsum ................................................................................................................................ 16

2015/EØS/18/06 Kommisjonsforordning (EF) nr. 1441/2007 av 5. desember 2007 om endring av forordning (EF) nr. 2073/2005 av 15. november 2005 om mikrobiologiske kriterier for næringsmidler ................................................................................................................ 18

2015/EØS/18/07 Rådsforordning (EF) nr. 301/2008 av 17. mars 2008 om tilpasning av vedlegg I til forordning (EF) nr. 882/2004 om offentlig kontroll for å sikre at fôrvare- og næringsmiddelregelverket samt bestemmelsene om dyrs helse og velferd overholdes ...... 36

2015/EØS/18/08 Kommisjonsforordning (EF) nr. 737/2008 av 28. juli 2008 om utpeking av Fellesskapets referanselaboratorier for krepsdyrsykdommer, rabies og bovin tuberkulose, om fastsettelse av ytterligere ansvarsområder og oppgaver for Fellesskapets referanselaboratorier for rabies og bovin tuberkulose og om endring av vedlegg VII til europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 882/2004....................... 38

2015/EØS/18/09 Kommisjonsforordning (EF) nr. 1019/2008 av 17. oktober 2008 om endring av vedlegg II til europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 852/2004 om næringsmiddelhygiene ........................................................................................................ 42

2015/EØS/18/10 Kommisjonsforordning (EF) nr. 1020/2008 av 17. oktober 2008 om endring av vedlegg II og III til europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 853/2004 om fastsettelse av særlige hygieneregler for næringsmidler av animalsk opprinnelse og forordning (EF) nr. 2076/2005 med hensyn til identifikasjonsmerking, rå melk og melkeprodukter, egg og eggprodukter samt visse fiskerivarer ............................................ 43

EØS-tillegget til Den europeiske unions tidende

ISSN 1022-9310

Nr. 1822. årgang

26.3.2015

NO

RSK

utg

ave

2015/EØS/18/11 Kommisjonsforordning (EF) nr. 1021/2008 av 17. oktober 2008 om endring av vedlegg I, II og III til europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 854/2004 om fastsettelse av særlige regler for gjennomføringen av offentlig kontroll av produkter av animalsk opprinnelse beregnet på konsum og forordning (EF) nr. 2076/2005 med hensyn til levende muslinger, visse fiskerivarer og slakteripersonale som bistår ved offentlig kontroll .................................................................................................................................... 50

2015/EØS/18/12 Kommisjonsforordning (EF) nr. 1022/2008 av 17. oktober 2008 om endring av forordning (EF) nr. 2074/2005 når det gjelder grenseverdiene for totalt flyktig basisk nitrogen (TVBN) ..................................................................................................................... 53

2015/EØS/18/13 Kommisjonsforordning (EF) nr. 1023/2008 av 17. oktober 2008 om endring av forordning (EF) nr. 2076/2005 når det gjelder forlengelse av overgangsperioden for driftsansvarlige for næringsmiddelforetak som importerer fiskeolje beregnet på konsum ..... 56

2015/EØS/18/14 Kommisjonsforordning (EF) nr. 1029/2008 av 20. oktober 2008 om endring av europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 882/2004 for å ajourføre en henvisning til visse europeiske standarder................................................................................................. 58

2015/EØS/18/15 Kommisjonsforordning (EF) nr. 1250/2008 av 12. desember 2008 om endring av forordning (EF) nr. 2074/2005 med hensyn til kravene til utstedelse av sertifikater ved import av fiskerivarer, levende muslinger, pigghuder, sekkedyr og sjøsnegler beregnet på konsum ............................................................................................................................... 59

2015/EØS/18/16 Kommisjonsvedtak av 24. april 2008 om endring av vedtak 2006/968/EF om gjennomføring av rådsforordning (EF) nr. 21/2004 med hensyn til retningslinjer og framgangsmåter for elektronisk identifikasjon av sauer og geiter (2008/337/EC) ................. 69

2015/EØS/18/17 Kommisjonsvedtak av 24. juli 2008 om retningslinjer for å hjelpe medlemsstatene i utarbeidingen av den årlige rapporten om den enkelte, integrerte, flerårige, nasjonale kontrollplanen omhandlet i europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 882/2004 (2008/654/EF) ......................................................................................................................... 71

2015/EØS/18/18 Kommisjonsforordning (EF) nr. 832/2007 av 16. juli 2007 om endring av forordning (EF) nr. 197/2006 med hensyn til bruk av tidligere næringsmidler og om forlengelse av gyldighetsperioden til overgangstiltakene for disse næringsmidlene...................................... 81

2015/EØS/18/19 Kommisjonsforordning (EF) nr. 829/2007 av 28. juni 2007 om endring av vedlegg I, II, VII, VIII, X og XI til europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 1774/2002 med hensyn til omsetning av visse animalske biprodukter ............................................................. 83

2015/EØS/18/20 Kommisjonsforordning (EF) nr. 1432/2007 av 5. desember 2007 om endring av vedlegg I, II og VI til europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 1774/2002 med hensyn til merking og transport av animalske biprodukter ...................................................................... 182

2015/EØS/18/21 Kommisjonsforordning (EF) nr. 1576/2007 av 21. desember 2007 om endring av forordning (EF) nr. 92/2005 om gjennomføring av europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 1774/2002 når det gjelder framgangsmåter for disponering eller bruk av animalske biprodukter ............................................................................................................. 187

2015/EØS/18/22 Kommisjonsforordning (EF) nr. 1095/2008 av 6. november 2008 om endring av forordning (EF) nr. 109/2007 med hensyn til vilkårene for godkjenning av fôrvaretilsetningsstoffet monensinnatrium (Coxidin) ............................................................. 190

2015/EØS/18/23 Kommisjonsforordning (EF) nr. 1096/2008 av 6. november 2008 om endring av forordning (EF) nr. 1356/2004 med hensyn til vilkårene for godkjenning av «Elancoban», som tilhører gruppen koksidiostatika og andre stoffer med legemiddel- virkning, som tilsetningsstoff i fôrvarer .................................................................................. 192

2015/EØS/18/24 Kommisjonsforordning (EF) nr. 1253/2008 av 15. desember 2008 om godkjenning av kobberkelat av hydroksy-analogen av metionin som tilsetningsstoff i fôrvarer ..................... 194

2015/EØS/18/25 Kommisjonsforordning (EF) nr. 1290/2008 av 18. desember 2008 om godkjenning av et preparat av Lactobacillus rhamnosus (CNCM-I-3698) og Lactobacillus farciminis (CNCM-I-3699) (Sorbiflore) som tilsetningsstoff i fôrvarer ................................. 196

2015/EØS/18/26 Kommisjonsforordning (EF) nr. 1292/2008 av 18. desember 2008 om godkjenning av Bacillus amyloliquefaciens CECT 5940 (Ecobiol og Ecobiol plus) som tilsetningsstoff i fôrvarer .................................................................................................................................. 198

2015/EØS/18/27 Kommisjonsforordning (EF) nr. 1293/2008 av 18. desember 2008 om godkjenning av ny bruk av Saccharomyces cerevisiae CNCM I-1077 (Levucell SC20 og Levucell SC10 ME) som tilsetningsstoff i fôrvarer ................................................................................................. 200

2015/EØS/18/28 Kommisjonsforordning (EF) nr. 102/2009 av 3. februar 2009 om permanent godkjenning av et tilsetningsstoff i fôrvarer ................................................................................................ 203

2015/EØS/18/29 Kommisjonsforordning (EF) nr. 886/2009 av 25. september 2009 om godkjenning av preparatet Saccharomyces cerevisiae CBS 493.94 som tilsetjingsstoff i fôrvarer for hestar (innehavar av godkjenninga: Alltech France) ......................................................................... 206

2015/EØS/18/30 Kommisjonsforordning (EF) nr. 887/2009 av 25. september 2009 om godkjenning av en stabilisert form av 25-hydroksykolekalciferol som tilsetningsstoff i fôrvarer for oppfôringskyllinger, oppfôringskalkuner, annet fjørfe og svin ............................................... 208

2015/EØS/18/31 Kommisjonsforordning (EF) nr. 888/2009 av 25. september 2009 om godkjenning av sinkkelat av hydroksyanalogen av metionin som tilsetningsstoff i fôrvarer for oppfôringskyllinger ................................................................................................................. 211

2015/EØS/18/32 Kommisjonsforordning (EF) nr. 896/2009 av 25. september 2009 om godkjenning av ny bruk av Saccharomyces cerevisiae MUCL 39885 som tilsetjingsstoff i fôrvarer for purker (innehavar av godkjenninga: Prosol SpA) ................................................................... 213

2015/EØS/18/33 Kommisjonsforordning (EF) nr. 897/2009 av 25. september 2009 om endring av forordning (EF) nr. 1447/2006, (EF) nr. 186/2007, (EF) nr. 188/2007 og (EF) nr. 209/2008 med omsyn til vilkåra for godkjenning av Saccharomyces cerevisiae NCYC Sc 47 som tilsetjingsstoff i fôrvarer .......................................................................................................... 215

2015/EØS/18/34 Kommisjonsforordning (EF) nr. 899/2009 av 25. september 2009 om endring av forordning (EF) nr. 1290/2008 med hensyn til navnet på innehaveren av godkjenningen av et preparat av Lactobacillus rhamnosus (CNCM-I-3698) og Lactobacillus farciminis (CNCM-I-3699) (Sorbiflore) ................................................................................................... 217

2015/EØS/18/35 Kommisjonsforordning (EF) nr. 900/2009 av 25. september 2009 om godkjenning av selenmetionin framstilt av Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3399 som tilsetjingsstoff i fôrvarer .................................................................................................................................. 218

2015/EØS/18/36 Kommisjonsforordning (EF) nr. 902/2009 av 28. september 2009 om godkjenning av et enzympreparat av endo-1,4-beta-xylanase framstilt av Trichoderma reesei (CBS 114044) som tilsetningsstoff i fôrvarer for avvente smågriser, oppfôringskyllinger, livkyllinger, oppfôringskalkuner og avlskalkuner (innehaver av godkjenningen: Roal Oy) ....................... 220

2015/EØS/18/37 Kommisjonsforordning (EF) nr. 903/2009 av 28. september 2009 om godkjenning av preparatet Clostridium butyricum MIYAIRI 588 (FERM-P 1467) som tilsetningsstoff i fôrvarer for oppfôringskyllinger (innehaver av godkjenningen: Miyarisan Pharmaceutical Co. Ltd, representert av Mitsui & Co. Deutschland GmbH) ......................... 223

2015/EØS/18/38 Kommisjonsforordning (EF) nr. 904/2009 av 28. september 2009 om godkjenning av guanidineddiksyre som tilsetningsstoff i fôrvarer for oppfôringskyllinger ........................ 225

2015/EØS/18/39 Kommisjonsforordning (EF) nr. 905/2009 av 28. september 2009 om endring av forordning (EF) nr. 537/2007 med hensyn til navnet på innehaveren av godkjenningen av gjæringsproduktet Aspergillus oryzae (NRRL 458) (Amaferm) ........................................ 227

2015/EØS/18/40 Kommisjonsforordning (EF) nr. 910/2009 av 29. september 2009 om godkjenning av ny bruk av Saccharomyces cerevisiae CNCM I-1077 som tilsetjingsstoff i fôrvarer for hestar (innehavar av godkjenninga: Lallemand SAS) ............................................................. 228

2015/EØS/18/41 Kommisjonsforordning (EF) nr. 911/2009 av 29. september 2009 om godkjenning av ny bruk av preparatet Pediococcus acidilactici CNCM MA 18/5M som tilsetningsstoff i fôrvarer for laksefisker og reker (innehaver av godkjenningen: Lallemand SAS) ................. 231

2015/EØS/18/42 Kommisjonsdirektiv 2008/84/EF av 27. august 2008 om fastsettelse av spesifikke renhetskriterier for andre tilsetningsstoffer i næringsmidler enn fargestoffer og søtstoffer (kodifisert versjon) .................................................................................................................. 233

2015/EØS/18/43 Kommisjonsdirektiv 2009/9/EF av 10. februar 2009 om endring av europaparlaments- og rådsdirektiv 2001/82/EF om innføring av et fellesskapsregelverk for veterinær- preparater ................................................................................................................................. 408

2015/EØS/18/44 Kommisjonsforordning (EF) nr. 771/2008 av 1. august 2008 om fastsettelse av regler for organisering av og saksbehandling ved Det europeiske kjemikaliebyrås klageinstans ..... 460

2015/EØS/18/45 Kommisjonsforordning (EF) nr. 987/2008 av 8. oktober 2008 om endring av vedlegg IV og V til europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 1907/2006 om registrering, vurdering og godkjenning av samt begrensninger for kjemikalier (REACH) ........................ 469

2015/EØS/18/46 Kommisjonsforordning (EF) nr. 303/2008 av 2. april 2008 om fastsettelse, i samsvar med europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 842/2006, av minstekrav og vilkårene for gjensidig godkjenning av sertifisering av foretak og personell med hensyn til fast kjøle-, klimaanleggs- og varmepumpeutstyr som inneholder visse fluorholdige klimagasser .............................................................................................................................. 475

2015/EØS/18/47 Kommisjonsforordning (EF) nr. 304/2008 av 2. april 2008 om fastsettelse, i samsvar med europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 842/2006, av minstekrav og vilkårene for gjensidig godkjenning av sertifisering av foretak og personell med hensyn til faste brannvernsystemer og brannslokkingsapparater som inneholder visse fluorholdige klimagasser ......................................................................................................... 484

2015/EØS/18/48 Kommisjonsforordning (EF) nr. 305/2008 av 2. april 2008 om fastsettelse, i samsvar med europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 842/2006, av minstekrav og vilkårene for gjensidig godkjenning av sertifisering av personell som gjenvinner visse fluorholdige klimagasser fra høyspentbrytere ......................................................................... 489

2015/EØS/18/49 Kommisjonsforordning (EF) nr. 306/2008 av 2. april 2008 om fastsettelse, i samsvar med europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 842/2006, av minstekrav og vilkårene for gjensidig godkjenning av sertifisering av personell som gjenvinner visse løsemidler basert på fluorholdige klimagasser, fra utstyr ......................................................................... 493

2015/EØS/18/50 Kommisjonsforordning (EF) nr. 307/2008 av 2. april 2008 om fastsettelse, i samsvar med europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 842/2006, av minstekrav til opplæringsprogrammer og vilkårene for gjensidig godkjenning av opplæringsbevis for personell med hensyn til klimaanlegg i visse motorvogner som inneholder visse fluorholdige klimagasser ......................................................................................................... 497

2015/EØS/18/51 Kommisjonsforordning (EF) nr. 308/2008 av 2. april 2008 om fastsettelse, i samsvar med europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 842/2006, av formatet for melding om medlemsstatenes opplærings- og sertifiseringsprogrammer ............................................. 500

2015/EØS/18/52 Kommisjonsdirektiv 2009/112/EF av 25. august 2009 om endring av rådsdirektiv 91/439/EØF om førerkort ........................................................................................................ 507

2015/EØS/18/53 Kommisjonsdirektiv 2009/113/EF av 25. august 2009 om endring av europaparlaments- og rådsdirektiv 2006/126/EF om førerkort.............................................................................. 512

2015/EØS/18/54 Europaparlaments- og rådsdirektiv 2008/110/EF av 16. desember 2008 om endring av direktiv 2004/49/EF om sikkerhet på Fellesskapets jernbaner (jernbanesikkerhets- direktivet) ................................................................................................................................ 517

2015/EØS/18/55 Kommisjonsforordning (EF) nr. 352/2009 av 24. april 2009 om vedtakelse av en felles sikkerhetsmetode for risikoevaluering og risikovurdering som omhandlet i artikkel 6 nr. 3 bokstav a) i europaparlaments- og rådsdirektiv 2004/49/EF ....................................... 523

2015/EØS/18/56 Europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 1335/2008 av 16. desember 2008 om endring av forordning (EF) nr. 881/2004 om opprettelse av et europeisk jernbanebyrå (byråforordningen) .................................................................................................................. 539

2015/EØS/18/57 Europaparlaments- og rådsdirektiv 2009/20/EF av 23. april 2009 om skipsrederes forsikring mot sjørettslige krav ............................................................................................... 548

2015/EØS/18/58 Kommisjonsforordning (EF) nr. 1144/2009 av 26. november 2009 om endring av forordning (EF) nr. 474/2006 om opprettelse av fellesskapslisten over luftfartsselskaper som er underlagt driftsforbud i Fellesskapet ........................................................................... 552

2015/EØS/18/59 Europaparlaments- og rådsdirektiv 2006/114/EF av 12. desember 2006 om villedende og sammenlignende reklame (kodifisert utgave) .................................................................... 574

2015/EØS/18/60 Europaparlaments- og rådsdirektiv (EF) nr. 2009/22/EF av 23. april 2009 om nedlegging av forbod med omsyn til vern av forbrukarinteresser (kodifisert utgåve) ............................... 581

2015/EØS/18/61 Europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 1006/2009 av 16. september 2009 om endring av forordning (EF) nr. 808/2004 om fellesskapsstatistikk over informasjonssamfunnet ................................................................................................................................ 588

2015/EØS/18/62 Kommisjonsforordning (EF) nr. 1022/2009 av 29. oktober 2009 om endring av forordning (EF) nr. 1738/2005, (EF) nr. 698/2006 og (EF) nr. 377/2008 om den internasjonale standard for yrkesgruppering (ISCO) .............................................................. 593

2015/EØS/18/63 Kommisjonsforordning (EF) nr. 1023/2009 av 29. oktober 2009 om gjennomføring av europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 808/2004 om fellesskapsstatistikk over informasjonssamfunnet ................................................................................................... 595

2015/EØS/18/64 Kommisjonsrekommandasjon av 29. oktober 2009 om bruken av den internasjonale standarden for yrkesklassifisering (ISCO-08) (2009/824/EF) ................................................ 612

2015/EØS/18/65 Europaparlaments- og rådsdirektiv 2009/109/EF av 16. september 2009 om endring av rådsdirektiv 77/91/EØF, 78/855/EØF og 82/891/EØF samt direktiv 2005/56/EF med hensyn til krav til rapportering og dokumentasjon i forbindelse med fusjoner og delinger .................................................................................................................................... 614

II EFTA-ORGANER

1. EFTA-statenes faste komité

2. EFTAs overvåkningsorgan

3. EFTA-domstolen

III EU-ORGANER

1. Kommisjonen

26.3.2015 Nr. 18/1EØS-tillegget til Den europeiske unions tidende

KOMMISJONEN FOR DE EUROPEISKE FELLESSKAP HAR —

under henvisning til traktaten om opprettelse av Det europeiske fellesskap,

under henvisning til europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 853/2004 av 29. april 2004 om fastsettelse av særlige hygieneregler for næringsmidler av animalsk opprinnelse(1), særlig artikkel 9,

under henvisning til europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 854/2004 av 29. april 2004 om fastsettelse av særlige regler for gjennomføringen av offentlig kontroll av produkter av animalsk opprinnelse beregnet på konsum(2), særlig artikkel 16, og

ut fra følgende betraktninger:

1) I kommisjonsforordning (EF) nr. 2076/2005(3) fastsettes overgangsordninger for gjennomføringen av europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 853/2004, (EF) nr. 854/2004 og (EF) nr. 882/2004.

2) I artikkel 6 i kommisjonsforordning (EF) nr. 2074/2005(4) angis modeller for hygienesertifikat for import av visse produkter av animalsk opprinnelse i henhold til forordning (EF) nr. 853/2004. Disse produktene er fastsatt i vedlegg VI til forordning (EF) nr. 2074/2005 og omfatter froskelår og snegler, gelatin, kollagen, fiskerivarer, levende muslinger samt honning og andre biavlsprodukter.

3) I forordning (EF) nr. 2076/2005 artikkel 7 nr. 4 fastsettes unntak fra vedlegg VI til forordning (EF) 2074/2005 for produktene nevnt i det vedlegget og som innehar de relevante importsertifikatene i samsvar med harmoniserte fellesskapsregler i kraft før 1. januar 2006 dersom de

(*) Denne fellesskapsrettsakten, kunngjort i EUT L 111 av 28.4.2007, s. 46, er omhandlet i EØS-komiteens beslutning nr. 17/2010 av 1. mars 2010 om endring av EØS-avtalens vedlegg I (Veterinære og plantesanitære forhold) og vedlegg II (Tekniske forskrifter, standarder, prøving og sertifisering), se EØS-tillegget til Den europeiske unions tidende nr. 30 av 10.6.2010, s. 1.

(1) EUT L 139 av 30.4.2004, s. 55, rettet ved EUT L 226 av 25.6.2004, s. 22. Forordningen sist endret ved rådsforordning (EF) nr. 1791/2006 (EUT L 363 av 20.12.2006, s. 1).

(2) EUT L 139 av 30.4.2004, s. 206, rettet ved EUT L 226 av 25.6.2004, s. 83. Forordningen sist endret ved forordning (EF) nr. 1791/2006.

(3) EUT L 338 av 22.12.2005, s. 83. Forordningen endret ved forordning (EF) nr. 1666/2006 (EUT L 320 av 18.11.2006, s. 47).


er relevant, og med nasjonale regler gjennomført av medlemsstatene før den dato i andre tilfeller, og som kan importeres til Fellesskapet fram til 1. mai 2007.

4) For å unngå forstyrrelser i handelen og administrative vanskeligheter ved innførselssteder til Fellesskapet som følge av sen tilpassing av tredjestaters sertifiseringssystem til den nye sertifiseringsordningen innført ved forordning (EF) nr. 2074/2005, bør bruk av sertifikater utstedt i henhold til den tidligere sertifiseringsordningen og signert før 1. mai 2007, være tillatt etter 1. mai 2007 fram til 30. juni 2007 for import til Fellesskapet av produktene nevnt i forordningens vedlegg VI.

5) Fiskeolje omfattes av definisjonen av fiskerivarer. Særlige krav for produksjon og omsetning av fiskeolje beregnet på konsum har blitt fastsatt i vedlegg III til forordning (EF) nr. 853/2004. I forordning (EF) nr. 2076/2005 artikkel 7 nr. 3 er det imidlertid fastsatt et unntak fra det vedlegget for virksomheter i tredjestater som produserer fiskeolje beregnet på konsum fram til 31. oktober 2007. Det bør derfor fastsettes overgangsordninger for å tillate import av slike produkter til Fellesskapet dersom de ledsages av sertifikater utstedt i henhold til nasjonale regler som gjelder før ikrafttredelsen av kommisjonsforordning (EF) nr. 1664/2006, fram til 31. desember 2007.

6) I henhold til forordning (EF) nr. 2076/2005 artikkel 17 gis det tillatelse til visse tredjestater som enda ikke har blitt kontrollert av Fellesskapet til å eksportere levende muslinger og fiskerivarer til Fellesskapet på visse vilkår. Disse produktene må ledsages av et hygienesertifikat i samsvar med modellen fastsatt i kommisjonsvedtak 95/328/EF(5) og 96/333/EC(6), som inneholder attestasjon med hensyn til aspekter som kun angår menneskers helse. Med hensyn til dyrehelse, må sertifikatene innført ved forordning (EF) nr. 2074/2005, og som omfatter aspekter som angår både mennesker og dyrs helse, legges ved sammen med de nevnte hygienesertifikatene. Av hensyn til klarhet og rettssikkerhet, og for å redusere den administrative byrden, er det derfor nødvendig å kun henvise til sertifikatene innført ved forordning (EF) nr. 2074/2005.

(5) EFT L 191 av 12.8.1995, s. 32. Vedtaket sist endret ved vedtak 2004/109/EF (EUT L 32 av 5.2.2004, s. 17.)

(6) EFT L 127 av 25.5.1996, s. 33. Vedtaket sist endret ved vedtak 2004/119/EF (EUT L 36 av 7.2.2004, s. 56).

KOMMISJONSFORORDNING (EF) nr. 479/2007

av 27. april 2007

om endring av forordning (EF) nr. 2076/2005 om fastsettelse av overgangsordninger for gjennomføringen av europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 853/2004, (EF) nr. 854/2004 og

(EF) nr. 882/2004 og om endring av forordning (EF) nr. 853/2004 og (EF) nr. 854/2004(*)

EØS-ORGANEREØS-KOMITEEN

2015/EØS/18/01

Nr. 18/2 26.3.2015EØS-tillegget til Den europeiske unions tidende

7) Forordning (EF) nr. 2076/2005 bør derfor endres —

VEDTATT DENNE FORORDNING:

Artikkel 1

I forordning (EF) nr. 2076/2005 gjøres følgende endringer:

1. Artikkel 7 nr. 4 skal lyde:

«4. Som unntak fra bestemmelsene i vedlegg VI til forordning (EF) nr. 2074/2005 skal følgende gjelde:

a) Fram til 30. juni 2007 er det tillatt å importere produkter til Fellesskapet som er nevnt i det vedlegget, og som ledsages av et sertifikat utstedt i samsvar med harmoniserte fellesskapsregler i kraft før 1. januar 2006 dersom de er relevant, og med nasjonale regler gjennomført av medlemsstatene før den dato i andre tilfeller, behørig utfylt og underskrevet før 1. mai 2007.

b) Fram til 31. desember 2007 er det tillatt å importere fiskeolje til Fellesskapet som ledsages av et sertifikat utstedt i samsvar nasjonale regler som gjaldt før ikrafttredelsen av kommisjonsforordning

(EF) nr. 2074/2005, behørig utfylt og underskrevet før 31. oktober 2007.»

2. I artikkel 17 nr. 2 skal bokstav b) lyde:

«b) Vedkommende myndighet i den importerende medlemsstaten skal sikre at disse importerte produktene kun omsettes på hjemmemarkedet eller på hjemmemarkeder som tillater den samme typen import.»

3. I artikkel 17 nr. 2 skal ny bokstav c) lyde:

«c) Vedkommende myndighet i tredjestaten eller territoriet skal vedta hensiktsmessige tiltak for å sikre at de nevnte importerte produktene fra og med 31. oktober 2007 ledsages av hygienesertifikater i samsvar med modellene fastsatt i vedlegg VI til forordning (EF) nr. 2074/2005.

De nevnte produktene ledsaget av sertifikat utstedt og behørig utfylt og underskrevet i henhold til nasjonale regler som gjelder før 31. oktober 2007, kan imidlertid importeres til Fellesskapet fram til 31. desember 2007.»

Artikkel 2

Denne forordning trer i kraft 1. mai 2007.

Denne forordning er bindende i alle deler og kommer direkte til anvendelse i alle medlemsstater.

Utferdiget i Brussel, 27. april 2007.

For Kommisjonen

Markos KYPRIANOU

Medlem av Kommisjonen

___________




under henvisning til europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 853/2004 av 29. april 2004 om fastsettelse av særlige hygieneregler for næringsmidler av animalsk opprinnelse(1), særlig artikkel 10 nr. 1 og


1) En reduksjon av den administrative byrde som eksisterende fellesskapsregelverk legger på foretak, er av avgjørende betydning for å forbedre foretakenes konkurranseevne og for å oppnå målene fastsatt i Lisboa-strategien.

2) I forordning (EF) nr. 853/2004 er det fastsatt særlige hygieneregler for næringsmidler av animalsk opprinnelse for driftsansvarlige for næringsmiddelforetak. I henhold til forordningen skal driftsansvarlige for næringsmiddelforetak overholde de relevante bestemmelsene i forordningens vedlegg III.

3) Kravene fastsatt i avsnitt VIII i vedlegg III til forordning (EF) nr. 853/2004 med hensyn til fartøy som utfører primærproduksjon og dermed tilknyttede aktiviteter, utfyller kravene i vedlegg I til europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 852/2004 av 29. april 2004 om næringsmiddelhygiene(2). Fartøyene skal særlig føre og oppbevare journaler om de tiltak som er truffet for å kontrollere farer på en passende måte og i et passende tidsrom.

4) Erfaringer har vist at dette krav skapte økt administrativ byrde for driftsansvarlige for næringsmiddelforetak som er involvert i kystfiske av lite omfang, som definert i artikkel 26 i rådsforordning (EF) nr. 1198/2006 av 27. juli


(1) EUT L 139 av 30.4.2004, s. 55. Rettet versjon i EUT L 226 av 25.6.2004, s.22. Forordningen sist endret ved rådsforordning (EF) nr. 1791/2006 (EUT L 363 av 20.12.2006, s. 1).

(2) EUT L 139 av 30.4.2004, s. 1. Rettet versjon i EUT L 226 av 25.6.2004, s. 3.

2006 om Det europeiske fiskerifond(3). Det bør derfor gis unntak fra kravet for disse driftsansvarlige.

5) I avsnitt XIV i vedlegg III til forordning (EF) nr. 853/2004 er det fastsatt krav til produksjon av gelatin som er beregnet på konsum. Det er fastsatt at når gelatin framstilles fra beinmateriale fra drøvtyggere skal det framstilles ved hjelp av en særskilt prosess som sikrer at alt beinmateriale gjennomgår en behandling med fortynnet saltsyre (pH-verdi > 12,5) i et tidsrom på minst 20 dager med et varmebehandlingstrinn på minst 138 °C i minst fire sekunder, etter at det er finknust og avfettet med varmt vann og behandlet med fortynnet saltsyre (med en minimumskonsentrasjon på 4 % og pH-verdi < 1,5) i et tidsrom på minst to dager.

6) Vitenskapsgruppen for biologiske farer under Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet vedtok en uttalelse 18. januar 2006 om kvantitativ vurdering av BSE-risikoen for menneskers helse knyttet til gelatin med hensyn til gjenværende risiko for BSE. Den 18. mai 2006 vedtok de en uttalelse om kvantitativ vurdering av BSE-risikoen for menneskers helse knyttet til virvelsøylen fra storfe, herunder nerveknuten i ryggsøylen, med hensyn til gjenværende risiko for BSE. I henhold til begge uttalelsene gir de produksjonsprosessene som omfatter syrebehandling eller varme- og trykkbehandling, en reduksjon av BSE-smitte som er henholdsvis tilsvarende eller større enn det sikkerhetsnivå som oppnås ved anvendelse den alkaliske behandlingen som for tiden kreves i henhold til avsnitt XIV i vedlegg III til forordning (EF) nr. 853/2004. Vilkårene for produksjon av gelatin bør derfor endres.

7) I visse medlemsstater har det vært problemer i forbindelse med tolkingen av bestemmelser om andre mulige bruksområder for gelatin og kollagen som er framstilt etter framgangsmåten fastsatt i avsnitt XIV og XV i vedlegg III til forordning (EF) nr. 853/2004. De gjeldende bestemmelsene bør derfor klargjøres for å sikre en harmonisert gjennomføring.

8) Forordning (EF) nr. 853/2004 bør derfor endres.

9) Tiltakene fastsatt i denne forordning er i samsvar med uttalelsen fra Den faste komité for næringsmiddelkjeden og dyrehelsen —

(3) EUT L 223 av 15.8.2006, s. 1.


av 24. oktober 2007

om endring av vedlegg III til europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 853/2004 om fastsettelse av særlige hygieneregler for næringsmidler av animalsk opprinnelse(*)

2015/EØS/18/02

EØS-tillegget til Den europeiske unions tidendeNr. 18/4 26.3.2015


Artikkel 1

Vedlegg III til forordning (EF) nr. 853/2004 endres i samsvar med vedlegget til denne forordning.

Artikkel 2

Denne forordning trer i kraft den 20. dag etter at den er kunngjort i Den europeiske unions tidende.


Utferdiget i Brussel, 24. oktober 2007.

For Kommisjonen

Markos KYPRIANOU


____________


VEDLEGG

I vedlegg III til forordning (EF) nr. 853/2004 gjøres følgende endringer:

1. I avsnitt VIII nr. 3 skal nytt ledd lyde:

«Som unntak fra bokstav a) skal ikke del A nr. 7 i vedlegg I til forordning (EF) nr. 852/2004 få anvendelse på driftsansvarlige som er involvert i kystfiske av lite omfang, som definert i artikkel 26 nr. 1 i rådsforordning (EF) nr. 1198/2006(*), og hvis aktiviteter bare varer i korte perioder på under 24 timer.

___________(*) EUT L 223 av 15.8.2006, s. 1.»

2. I avsnitt XIV erstattes kapittel III, IV og V med følgende:

«KAPITTEL III: KRAV TIL FRAMSTILLING AV GELATIN

1. Produksjonsprosessen for gelatin skal sikre at:

a) Alt beinmateriale fra drøvtygger som kommer fra dyr som er født, oppdrettet eller slaktet i stater eller regioner som er klassifisert med kontrollert eller ikke-fastsatt BSE-risiko i samsvar med Fellesskapets regelverk, skal gjennomgå en prosess som sikrer at alt beinmateriale finknuses og avfettes med varmt vann og behandles med fortynnet saltsyre (med en minimumskonsentrasjon på 4 % og pH-verdi < 1,5) i et tidsrom på minst to dager. Behandlingen skal etterfølges av

– en basisk behandling med en mettet kalkløsning (pH-verdi > 12,5) i et tidsrom på minst 20 dager med et varmebehandlingstrinn på minst 138 °C i fire sekunder, eller

– en syrebehandling (pH-verdi < 3,5) i minst 10 timer med et varmebehandlingstrinn på minst 138 °C i minst fire sekunder, eller

– en varme- og trykkbehandling i minst 20 minutter med mettet damp på 133 °C ved mer enn 3 bar, eller

– en tilsvarende, godkjent prosess.

b) Annet råstoff skal gjennomgå en behandling med syre eller base, etterfulgt av én eller flere skyllinger. pH-verdien skal tilpasses i henhold til dette. Gelatin skal utvinnes ved én eller flere etterfølgende oppvarminger, etterfulgt av rensing ved hjelp av filtrering og varmebehandling.

2. Dersom en driftsansvarlig for næringsmiddelforetak som framstiller gelatin oppfyller kravene som gjelder gelatin beregnet på konsum for all gelatin foretaket framstiller, kan produksjon og lagring av gelatin som ikke er beregnet på konsum, foregå i samme virksomhet.

KAPITTEL IV: KRAV TIL FERDIGE PRODUKTER

Driftsansvarlige for næringsmiddelforetak skal sikre at gelatinen oppfyller grenseverdiene for restmengder som angitt i tabellen nedenfor:

Restmengder Grenseverdi

As 1 ppm

Pb 5 ppm

Cd 0,5 ppm

Hg 0,15 ppm

Cr 10 ppm

Cu 30 ppm

Zn 50 ppm

SO2 (Den europeiske farmakopé 2005) 50 ppm

H2O2 (Den europeiske farmakopé 2005) 10 ppm


KAPITTEL V: MERKING

Innpakning og emballasje som inneholder gelatin, skal være påført ordene «gelatin egnet til konsum» og angi dato for minste holdbarhet.»

3. I avsnitt XV kapittel III erstattes nr. 3 med følgende:

«3. Dersom en driftsansvarlig for næringsmiddelforetak som framstiller kollagen oppfyller kravene som gjelder gelatin beregnet på konsum for all kollagen foretaket framstiller, kan produksjon og lagring av kollagen som ikke er beregnet på konsum, foregå i samme virksomhet.»

4. Vedlegget skal erstattes med følgende:

«Tillegg til VEDLEGG II

DOKUMENTMODELL SOM SKAL LEDSAGE RÅSTOFFER BEREGNET PÅ PRODUKSJON AV GELATIN ELLER KOLLAGEN BEREGNET PÅ KONSUM

Handelsdokumentets nummer: ...........................................................................................................................................

I. Identifikasjon av råstoffer

Råstoffenes art: ...........................................................................................................................................................

Dyreart: .......................................................................................................................................................................

Type kolli: ...................................................................................................................................................................

Antall kolli: .................................................................................................................................................................

Nettovekt (kg): ............................................................................................................................................................

II. Råstoffenes opprinnelsessted

Opprinnelsesvirksomhetens type, navn, adresse og godkjenningsnummer/registreringsnummer/særskilte referansenummer:

.....................................................................................................................................................................................

Avsenders navn og adresse(1): ....................................................................................................................................

III. Råstoffenes bestemmelsessted

Bestemmelsesvirksomhetens type, navn, adresse og godkjenningsnummer/registreringsnummer/særskilte referansenummer:

.....................................................................................................................................................................................

Mottakers navn og adresse(2): .....................................................................................................................................

IV. Transportmiddel: .........................................................................................................................................................

Utstedt i ........................................................................ , den ............................................................................................

.............................................................................................................................................................................................

(Underskrift fra driftsansvarlig i eller en representant for opprinnelsesvirksomheten)

______________(1) Bare dersom den er forskjellig fra opprinnelsesvirksomheten.(2) Bare dersom den er forskjellig fra bestemmelsesvirksomheten.»

_______________




under henvisning til europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 854/2004 av 29. april 2004 om fastsettelse av særlige regler for gjennomføringen av offentlig kontroll av produkter av animalsk opprinnelse beregnet på konsum(1), særlig artikkel 16 og artikkel 18 nr. 3, 7 og 12, og

og ut fra følgende betraktninger:

1) Ved europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 853/2004 av 29. april 2004 om fastsettelse av særlige hygieneregler for næringsmidler av animalsk opprinnelse(2), forordning (EF) nr. 854/2004 og europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 882/2004 av 29. april 2004 om offentlig kontroll for å sikre at fôrvare- og næringsmiddelregelverket samt bestemmelsene om dyrs helse og velferd overholdes(3) fastsettes hygieneregler for og hygienekrav til næringsmidler av animalsk opprinnelse samt de påkrevde offentlige kontrollene.

2) Gjennomføringsregler for nevnte forordninger er fastsatt i kommisjonsforordning (EF) nr. 2074/2005 av 5. desember 2005 om fastsettelse av gjennomføringstiltak for visse produkter som omfattes av europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 853/2004 og for gjennomføringen av offentlig kontroll i henhold til europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 854/2004 og (EF) nr. 882/2004,





om unntak fra europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 852/2004 og om endring av forordning (EF) nr. 853/2004 og (EF) nr. 854/2004(4).

3) Vedkommende myndighet kan i samsvar med forordning (EF) nr. 854/2004 bestemme at den offentlige veterinæren ikke alltid må være til stede under undersøkelser post mortem i visse slakterier eller viltbehandlingsanlegg som er identifisert på grunnlag av en risikoanalyse. I slike tilfeller skal en offentlig kontrolltekniker utføre undersøkelsen post mortem, noe som kan bidra til å redusere den finansielle byrden for virksomheter med liten kapasitet.

4) Kriteriet for slike unntak bør fastsettes på grunnlag av en risikoanalyse. Virksomheter der det ikke løpende utføres slakting eller viltbehandling har en sosial og økonomisk funksjon i landdistriktene. Slike virksomheter bør derfor kunne omfattes av slike unntak, forutsatt at de oppfyller lovfestede krav og hygienekrav.

5) I henhold til forordning (EF) nr. 854/2004 kan vedkommende myndighet bestemme at oppfôringssvin som siden avvenning er holdt under kontrollerte oppstallingsforhold i integrerte produksjonssystemer bare trenger å gjennomgå visuell undersøkelse. Det bør fastsettes mer spesifikke krav til vilkårene for når slike lempede, men risikobaserte framgangsmåter for kjøttkontroll bør tillates.

6) Vitenskapskomiteen for veterinære tiltak knyttet til vern av menneskers helse vedtok 24. februar 2000 en uttalelse om ny gjennomgåelse av framgangsmåtene for kjøttkontroll, som omhandler de allmenne prinsipper for kjøttkontroll. Det fastslås i uttalelsen at de eksisterende systemene for kjøttkontroll kan forbedres når de suppleres med opplysninger fra hele produksjonskjeden, ved anvendelse av prinsippene for fareanalyse og kritiske kontrollpunkter (HACCP) i slakteriet og mikrobiologisk overvåking av fekale indikatorer.



av 24. oktober 2007

om endring av forordning (EF) nr. 2074/2005 med hensyn til gjennomføringstiltak for visse produkter av animalsk opprinnelse beregnet på konsum, og om fastsettelse av særlige regler for

offentlig kontroll med hensyn til inspeksjon av kjøtt(*)

2015/EØS/18/03


7) Vitenskapskomiteen for veterinære tiltak knyttet til vern av menneskers helse vedtok 20. og 21. juni en uttalelse om identifisering av arter eller kategorier av kjøttproduserende dyr i integrerte produksjonssystemer der kjøttkontrollen kan gjennomgås på nytt. Det fastslås i uttalelsen at det allerede er en rekke produksjonssystemer i medlemsstater som oppfyller kriteriet for anvendelse av et forenklet kjøttkontrollsystem.

8) Vitenskapskomiteen for veterinære saker knyttet til vern av menneskers helse vedtok 14. og 15. april 2003 en uttalelse om ny gjennomgåelse av kontrollen av kjøtt fra gjøkalver, der det fastslås at visuell undersøkelse av gjøkalver som er oppdrettet i integrerte systemer er tilstrekkelig ved rutinekontroll, men så lenge bovin tuberkulose ikke er utryddet, bør overvåking av bovin tuberkulose hos storfe opprettholdes i både driftsenheter og slakterier.

9) Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) vedtok 26. november 2003 en uttalelse om risikoer for menneskers helse samt kontrollstrategier ved tuberkulose hos storfe, der det fastslås at effektiv undersøkelse post morten av særskilte lymfeknuter og av lungene utgjør en viktig del av de nasjonale programmene for utryddelse av bovin tuberkulose, og er dessuten en integrert del av programmene for veterinærkontroll av kjøtt som har som formål å verne menneskers helse.

10) EFSA vedtok 1. desember 2004 en uttalelse om ny gjennomgåelse av kontrollen av kjøtt fra storfe som er oppdrettet i integrerte produksjonssystemer, der det fastsettes at innsnitt i lymfeknuter fortsatt bør inngå i det reviderte system for kjøttkontroll post mortem, for at tuberkuloseskader skal kunne oppdages.

11) EFSA vedtok 18. mai 2006 en uttalelse om vurdering av risikoene for menneskers og dyrs helse forbundet med vedtakelse av et system for visuell undersøkelse av gjøkalver som er oppdrettet i en medlemsstat (eller en del av en medlemsstat) som anses å være fri for bovin tuberkulose. I henhold til uttalelsen kan en undersøkelse post mortem av gjøkalver som er oppdrettet i integrerte produksjonsenheter og i besetninger som er offisielt fri for bovin tuberkulose, begrenses til observasjon og palpering av lymfeknutene.

12) EFSA vedtok 22. april 2004 en uttalelse om framgangsmåter for kontroll av kjøtt fra lam og geiter. I henhold til uttalelsen kan de viktige patologiske tilstandene som påvises ved kontroll av kjøtt fra lam og geitekillinger, diagnostiseres ved visuell undersøkelse slik at krysskontaminering unngås ved mindre håndtering.

13) Vitenskapskomiteen for veterinære tiltak knyttet til vern av menneskers helse vedtok 27. og 28. september 2000 en uttalelse om bekjempelse av taeniasis/cysticerkose hos mennesker og dyr. I uttalelsen fastslås de forutsetninger som er nødvendige for å sikre forhold som er fri for cysticerkose.

14) EFSA vedtok 26. og 27. januar 2005 en uttalelse om risikovurderingen av en revidert kontroll av slaktedyr i områder med lav prevalens av Cysticercus. I uttalelsen legges det vekt på behovet for å opprette en risikoprofil for de ulike kalveproduksjonssystemene. En forenklet undersøkelse post mortem kan anvendes på kalver som kommer fra integrerte produksjonssystemer som er blitt vurdert til å ha en lavrisikoprofil.

15) På grunnlag av ovennevnte vitenskapelige uttalelser bør det fastsettes vilkår for en forenklet, men risikobasert framgangsmåte for kjøttkontroll av unge drøvtyggere.

16) Tilgjengelige opplysninger om næringsmiddelkjeden 24 timer før slakting bør være en forutsetning for en risikobasert kjøttkontroll uten framgangsmåter med innsnitt. Når det benyttes en slik forenklet framgangsmåte for kjøttkontroll, bør den driftsansvarlige for næringsmiddelforetaket derfor ikke omfattes av overgangsordningene fastsatt i kommisjonsforordning (EF) nr. 2076/2005 av 5. desember 2005 om fastsettelse av overgangsordninger for gjennomføringen av europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 853/2004, (EF) nr. 854/2004 og (EF) nr. 882/2004, og om endring av forordning (EF) nr. 853/2004 og (EF) nr. 854/2004(1).

17) Ved forordning (EF) nr. 2074/2005 fastsettes analysemetodene for påvisning av innholdet av hukommelsestap-toksin (ASP) i de spiselige delene av muslinger. Metoden 2006.02 ASP ELISA, offentliggjort i AOAC Journal i juni 2006, bør vurderes som en alternativ screeningmetode til høytrykksvæskekromatografi (HPLC) for påvisning av ASP hos toskallede muslinger. Fordelen med ELISA-metoden er at et stort antall prøver kan analyseres på en relativt rimelig måte.

18) I henhold til avsnitt IV kapittel IX bokstav D i vedlegg I til forordning (EF) nr. 854/2004 skal enhovede dyr ved behov undersøkes for snive. En grundig undersøkelse post mortem for påvisning av sive bør være obligatorisk for enhovede dyr eller kjøtt fra enhovede dyr med opprinnelse i stater som ikke er fri for snive.

(1) EUT L 338 av 22.12.2005, s. 83. Forordningen sist endret ved forordning (EF) nr. 479/2007 (EUT L 111 av 28.4.2007, s. 46).



20) Tiltakene fastsatt i denne forordning er i samsvar med uttalelse fra Den faste komité for næringsmiddelkjeden og dyrehelsen —


Artikkel 1

I forordning (EØF) nr. 2074/2005 gjøres følgende endringer:

1. Ny artikkel 6b skal lyde:

«Artikkel 6b

Krav til offentlig kontroll med hensyn til inspeksjon av kjøtt i henhold til forordning (EF) nr. 854/2004

Kravene til offentlig kontroll med hensyn til inspeksjon av kjøtt er fastsatt i vedlegg VIb.»

2. Kapittel II i vedlegg III endres i samsvar med vedlegg I til denne forordning.

3. Vedlegg II til denne forordning tilføyes som nytt vedlegg VIb.

Artikkel 2




For Kommisjonen

Markos KYPRIANOU


___________


VEDLEGG I

I vedlegg III til forordning (EF) nr. 2074/2005 skal kapittel II lyde:

«KAPITTEL II

METODE FOR Å PÅVISE HUKOMMELSESTAP-TOKSIN (ASP)

Det samlede innhold av hukommelsestap-toksin (ASP) i de spiselige delene av muslinger (hele kroppen eller enhver del som kan spises for seg) skal påvises ved bruk av høytrykksvæskekromatografi (HPLC) eller enhver annen internasjonalt anerkjent metode.

Ved screening kan imidlertid metoden 2006.02 ASP ELISA, offentliggjort i AOAC Journal i juni 2006, også benyttes til påvisning av samlede innholdet av ASP i spiselige deler av muslinger.

Dersom resultatene bestrides, skal HPLC-metoden være referansemetoden.»

_________


VEDLEGG II

«VEDLEGG VIb

KRAV TIL OFFENTLIG KONTROLL MED HENSYN TIL INSPEKSJON AV KJØTT

1. I dette vedlegg menes med:

a) «kontrollerte oppstallingsforhold i integrerte produksjonssystemer» en type husdyrhold der dyr holdes under forhold som oppfyller kriteriet fastsatt i tillegget,

b) «ungt storfe» storfe uansett kjønn som er høyst åtte måneder,

c) «ungsau» en sau uansett kjønn som ikke har en frambrutt blivende fortann og som er høyst tolv måneder,

d) «unggeit» en geit uansett kjønn som er høyst seks måneder,

e) «besetning» et dyr eller en gruppe av dyr som holdes på en driftsenhet som en epidemiologisk enhet; dersom flere enn én besetning holdes på en driftsenhet, skal hver enkelt besetning utgjøre en særlig epidemiologisk enhet,

f) «driftsenhet» en virksomhet, bygning eller, når det dreier seg om et utegangeroppdrett, ethvert sted innenfor en medlemsstats territorium, der dyr holdes, oppdrettes eller håndteres,

g) «virksomhet der det ikke løpende utføres slakting eller viltbehandling» et slakteri eller viltbehandlingsanlegg utpekt av vedkommende myndighet på grunnlag av en risikoanalyse, der slakting eller viltbehandling ikke foregår gjennom hele arbeidsdagen eller flere arbeidsdager i strekk.

2. Undersøkelse post mortem i virksomheter som ikke løpende utfører slakting eller viltbehandling.

a) Vedkommende myndighet kan i samsvar med avsnitt III kapittel II nr. 2 bokstav b) i vedlegg I til forordning (EF) nr. 854/2004 bestemme at den offentlige veterinæren ikke må være til stede under hele undersøkelsen post mortem, forutsatt at følgende vilkår er oppfylt:

i) Den aktuelle virksomheten er en virksomhet der det ikke løpende utføres slakting eller viltbehandling, og som har tilstrekkelig kapasitet til å lagre kjøtt med avvik fram til den offentlige veterinæren kan foreta en endelig undersøkelse post mortem.

ii) En offentlig kontrolltekniker utfører undersøkelsen post mortem.

iii) Den offentlige veterinæren er til stede i virksomheten minst en gang om dagen når det utføres eller er utført slakting.

iv) Vedkommende myndighet har innført en framgangsmåte for regelmessig å vurdere de offentlige kontrollteknikernes arbeid i disse virksomhetene, herunder

– kontroll av individuell ytelse,

– verifisering av dokumentasjonen om resultatene av undersøkelsen og sammenligning med tilsvarende skrotter,

– kontroll av skrotter på lageret.

b) I risikoanalysen som vedkommende myndighet foretar i henhold til nr. 1 bokstav g) for å fastslå hvilke virksomheter som kan omfattes av unntaket fastsatt i nr. 2 bokstav a), skal det tas hensyn til minst følgende punkter:

i) antallet dyr som slaktes eller håndteres per time eller per dag,

ii) arter og kategorier av dyr som slaktes eller håndteres,

iii) virksomhetens kapasitet,

iv) tidligere resultater av virksomhetens slakting eller håndtering av dyr,


v) virkningen av eventuelle ytterligere tiltak i næringsmiddelkjeden som i forbindelse med anskaffelse av slaktedyr er truffet for å sikre næringsmiddeltryggheten,

vi) virkningen av det HACCP-baserte systemet som benyttes,

vii) revisjonsrapporter,

viii) vedkommende myndighets tidligere fortegnelser over undersøkelser ante mortem og post mortem.

3. Krav til risikobasert kjøttkontroll uten innsnitt

a) Vedkommende myndighet kan i samsvar med avsnitt IV kapittel IV punkt B nr. 2 i vedlegg I til forordning (EF) nr. 854/2004 begrense framgangsmåtene for undersøkelse post mortem av oppfôringssvin til en visuell undersøkelse, forutsatt at følgende vilkår er oppfylt:

i) Den driftsansvarlige for næringsmiddelforetaket sørger for at dyrene holdes under kontrollerte oppstallingsforhold i integrerte produksjonssystemer som fastsatt i tillegget til dette vedlegg.

ii) Den driftsansvarlige for næringsmiddelforetaket omfattes ikke av overgangsbestemmelsene om opplysninger om næringsmiddelkjeden som fastsatt i artikkel 8 i kommisjonsforordning (EF) nr. 2076/2005.

iii) Vedkommende myndighet gjennomfører eller krever at det gjennomføres regelmessig serologisk og/eller mikrobiologisk overvåking av et utvalgt antall dyr på grunnlag av en analyse av de risikoer for næringsmiddelsikkerheten som forekommer hos levende dyr og som er relevante på driftsenhetsplan.

b) Som unntak fra de særlige kravene i avsnitt IV kapittel I og II i vedlegg I til forordning (EF) nr. 854/2004 kan framgangsmåtene for undersøkelse post mortem av ungt storfe, ungsau og unggeit begrenses til en visuell undersøkelse og begrenset palpering, forutsatt at følgende vilkår er oppfylt:

i) Den driftsansvarlige for næringsmiddelforetaket sørger for at det unge storfeet holdes under kontrollerte oppstallingsforhold i et integrert produksjonssystem som fastsatt i tillegget til dette vedlegg.

ii) Den driftsansvarlige for næringsmiddelforetaket sørger for at ungt storfe oppdrettes i en besetning som er offisielt fri for bovin tuberkulose.

iii) Den driftsansvarlige for næringsmiddelforetaket omfattes ikke av overgangsbestemmelsene om opplysninger om næringsmiddelkjeden som fastsatt i artikkel 8 i forordning (EF) nr. 2076/2005.

iv) Vedkommende myndighet gjennomfører eller krever at det gjennomføres regelmessig serologisk og/eller mikrobiologisk overvåking av et utvalgt antall dyr på grunnlag av en analyse av de risikoer for næringsmiddelsikkerheten som forekommer hos levende dyr og som er relevante på driftsenhetsplan.

v) Undersøkelse post mortem av ungt storfe omfatter alltid palpering av retrofaryngeale, bronkiale og mediastinale lymfeknuter.

c) Dersom avvik påvises, skal skrotten og slakteavfall gjennomgå en fullstendig undersøkelse post mortem som fastsatt i avsnitt IV kapittel I og II i vedlegg I til forordning (EF) nr. 854/2004. Vedkommende myndighet kan imidlertid på grunnlag av en risikoanalyse beslutte at kjøtt med visse mindre avvik som er definert av vedkommende myndighet, som ikke utgjør noen risiko for menneskers eller dyrs helse, ikke behøver å gjennomgå en fullstendig undersøkelse post mortem.

d) Ungt storfe, ungsauer og unggeiter og avvente griser som ikke sendes rett fra driftsenheten der de er født til et slakteri, kan flyttes én gang til en annen driftsenhet (for oppdrett eller oppfôring) før de sendes til et slakteri. I slike tilfeller

i) kan godkjente oppsamlingssentraler benyttes til ungt storfe, ungsauer eller unggeiter mellom opprinnelsesenheten og driftsenheten for oppdrett eller oppfôring, samt mellom disse driftsenhetene og slakteriet,

ii) skal det sikres at hvert enkelt dyr eller parti av dyr kan spores.

4. Ytterligere krav til undersøkelse post mortem av enhovede dyr

a) Ferskt kjøtt fra enhovede dyr som er oppdrettet i stater som ikke er fri for snive i samsvar med kapittel 2.5.8.2 i helseregelverket for landdyr fra Verdens dyrehelseorganisasjon, skal ikke bringes i omsetning, med mindre kjøttet kommer fra enhovede dyr som er undersøkt for snive i samsvar med avsnitt IV kapittel IX punkt D i vedlegg I til forordning (EF) nr. 854/2004.

b) Ferskt kjøtt fra enhovede dyr med påvist snive skal erklæres uegnet til konsum, som fastsatt i avsnitt IV kapittel IX punkt D i vedlegg I til forordning (EF) nr. 854/2004.

____________


Tillegg til vedlegg VIb

I dette vedlegg menes med: «kontrollerte oppstallingsforhold i integrerte produksjonssystemer» at den driftsansvarlige for næringsmiddelforetaket oppfyller følgende kriterier:

a) Alt fôr kommer fra et anlegg som produserer fôr i samsvar med kravene fastsatt i artikkel 4 og 5 i europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 183/2005(1). Dersom dyrene får grovfôr eller vekster som fôr, skal dette behandles korrekt, og tørkes og/eller pelleteres om mulig.

b) Det skal i størst mulig grad benyttes et alt-inn-alt-ut-system. Når dyr innføres i en besetning, skal de holdes isolert så lenge veterinærtjenestene krever det, for å hindre at sykdommer innføres.

c) Ingen av dyrene får oppholde seg utendørs, med mindre den driftsansvarlige for næringsmiddelforetaket gjennom en risikoanalyse kan overbevise vedkommende myndighet om at tidsrommet, anlegget og forholdene ved opphold utendørs ikke utgjør noen fare for innførsel av sykdom i besetningen.

d) Det foreligger detaljerte opplysninger om dyrene fra fødsel til slakting og om forholdene de holdes under i samsvar med avsnitt III i vedlegg II til forordning (EF) nr. 853/2004.

e) Dersom dyrene får strø, skal strømaterialet behandles på hensiktsmessig måte slik at forekomst eller innførsel av sykdom unngås.

f) Personale ved driftsenheten skal etterkomme hygienebestemmelsene fastsatt i vedlegg I til forordning (EF) nr. 852/2004.

g) Det finnes framgangsmåter for å kontrollere adgangen til områdene der dyr holdes.

h) Driftsenheten har ikke turist- eller campinganlegg, med mindre den driftsansvarlige for næringsmiddelforetaket gjennom en risikoanalyse kan overbevise vedkommende myndighet om at anlegget er tilstrekkelig atskilt fra dyreoppdrettsenheten slik at direkte og indirekte kontakt mellom mennesker og dyr ikke er mulig.

i) Dyrene har ikke adgang til deponier eller husholdningsavfall.

j) Det finnes en plan for bekjempelse av skadedyr.

k) Ensilasje benyttes ikke med mindre den driftsansvarlige for næringsmiddelforetaket gjennom en risikoanalyse kan overbevise vedkommende myndighet om at fôret ikke medfører noen risiko for dyrene.

l) Avløpsvann og sedimenter fra renseanlegg slippes ikke ut på områder som dyrene har adgang til, og benyttes ikke til gjødsling av beitemark som brukes til å dyrke avlinger som skal brukes til fôr, med mindre det behandles på riktig måte og til vedkommende myndighets tilfredshet.

(1) EUT L 35 av 8.2.2005, s. 1.




under henvisning til europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 854/2004 av 29. april 2004 om fastsettelse av særlige regler for gjennomføringen av offentlig kontroll av produkter av animalsk opprinnelse beregnet på konsum(1), særlig artikkel 18 nr. 9 og 10, og


1) I kommisjonsforordning (EF) nr. 2075/2005 av 5. desember 2005 om fastsettelse av særlige regler for offentlig kontroll av trikiner i kjøtt(2) fastsettes metoder for påvisning av trikiner i prøver fra skrotter. I henhold til referansemetoden fastsatt i vedlegg I til den forordning skal det ved påvisning av trikinlarver i kjøttprøver, tilsettes 10 ± 0,2 g pepsin i prøven.

2) Ifølge visse rapporter(3) kan pepsinpulver forårsake allergiske reaksjoner hos visse mottakelige personer.

3) Undersøkelser utført av fellesskapsreferanselaboratoriet for parasitter viser at referansemetodens følsomhet for påvisning av trikiner er uendret ved bruk av pepsinløsning i samsvar med bruksanvisningen i stedet for pepsinpulver. Bestemmelsene som gjelder referansemetoden og likeverdige påvisningsmetoder for trikiner i kjøtt, bør derfor omfatte et slikt alternativ.





(3) J Investig Allergol Clin Immunol (2006) 16, 136-137.



Artikkel 1

I vedlegg I til forordning (EF) nr. 2075/2005 gjøres følgende endringer:

1. I kapittel I gjøres følgende endringer:

a) Nr. 1 bokstav p) skal lyde:

«p) Pepsin, med en styrke på: 1: 10000 NF (US National Formulary) som tilsvarer 1: 12500 BP (British Pharmacopoeia) og 2000 FIP (Fédération internationale de pharmacie), eller stabilisert pepsinløsning med minst 660 enheter/ml i henhold til Den europeiske farmakopé».

b) Nr. 3 del I bokstav b) skal lyde:

«b) 10 ± 0,2 g pepsin eller 30 ± 0,5 ml pepsinløsning tilsettes.»

2. I kapittel II gjøres følgende endringer:

a) Del A nr. 1 bokstav q) skal lyde:

«q) Pepsin, med en styrke på: 1: 10000 NF (US National Formulary) som tilsvarer 1: 12500 BP (British Pharmacopoeia) og 2000 FIP (Fédération internationale de pharmacie), eller stabilisert pepsinløsning med minst 660 enheter/ml i henhold til Den europeiske farmakopé».

b) Del A nr. 3 del II bokstav a) v) skal lyde:

«v) Til slutt tilsettes 6 g pepsin eller 18 ml pepsinløsning. Denne tilsetningsrekkefølgen må følges nøye for å unngå at pepsinet brytes ned.»


av 24. oktober 2007

om endring av vedlegg I til forordning (EF) nr. 2075/2005 med hensyn til bruken av pepsinløsning for påvisning av trikiner i kjøtt(*)

2015/EØS/18/04


c) Del C nr.3 del I bokstav h) skal lyde:

«h) Til slutt tilsettes 7 g pepsin eller 21 ml pepsinløsning. Denne tilsetningsrekkefølgen må følges nøye for å unngå at pepsinet brytes ned.»

Artikkel 2




For Kommisjonen

Markos KYPRIANOU


___________




under henvisning til europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 853/2004 av 29. april 2004 om fastsettelse av særlige hygieneregler for næringsmidler av animalsk opprinnelse(1), særlig artikkel 9,

under henvisning til europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 854/2004 av 29. april 2004 om fastsettelse av særlige regler for gjennomføringen av offentlig kontroll av produkter av animalsk opprinnelse beregnet på konsum(2), særlig artikkel 16, og


1) I forordning (EF) nr. 853/2004 er det fastsatt særlige hygieneregler for næringsmidler av animalsk opprinnelse for driftsansvarlige for næringsmiddelforetak. I henhold til forordningen skal driftsansvarlige for næringsmiddelforetak som produserer fiskeolje beregnet på konsum, overholde de relevante bestemmelsene i forordningens vedlegg III.

2) Ved forordning (EF) nr. 854/2004 er det fastsatt særlige regler for gjennomføringen av offentlig kontroll av produkter av animalsk opprinnelse. De gjelder for virksomhet og personer som omfattes av forordning (EF) nr. 853/2004.

3) I artikkel 7 nr. 3 i kommisjonsforordning (EF) nr. 2076/2005 av 5. desember 2005 om fastsettelse av overgangsbestemmelser om gjennomføringen av europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 853/2004, (EF) nr. 854/2004 og (EF) nr. 882/2004, og om endring av forordning (EF) nr. 853/2004 og (EF) nr. 854/2004(3), fastsettes et unntak fra kravene knyttet til fiskeolje beregnet på konsum fastsatt i avsnitt VIII kapittel III del E i vedlegg III til forordning (EF) nr. 853/2004 slik


(1) EUT L 139 av 30.4.2004, s. 55, rettet i EUT L 226 av 25.6.2004, s. 22. Forordningen sist endret ved rådsforordning (EF) nr. 1791/2006 (EUT L 363 av 20.12.2006, s. 1).

(2) EUT L 139 av 30.4.2004, s. 206, rettet i EUT L 226 av 25.6.2004, s. 83. Forordningen sist endret ved forordning (EF) nr. 1791/2006.

(3) EUT L 338 av 22.12.2005, s. 83. Forordningen sist endret ved forordning (EF) nr. 479/2007 (EUT L 111 av 28.4.2007, s. 46).

at driftsansvarlige for næringsmiddelforetak fram til 31. oktober 2007 kan fortsette å importere fiskeolje fra virksomheter i tredjestater, som var godkjent til dette formål før kommisjonsforordning (EF) nr. 1664/2006(4) trådte i kraft.

4) I artikkel 7 nr. 4 i forordning (EF) nr. 2076/2005 fastsettes videre et unntak fra vedlegg VI til kommisjonsforordning (EF) nr. 2074/2005 av 5. desember 2005 om gjennomføringstiltak for visse produkter som omfattes av europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 853/2004 og for offentlig kontroll i samsvar med europaparlaments- og rådsforordning (EF)nr. 854/2004 og europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 882/2004, om unntak fra europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 852/2004 og om endring av forordning (EF) nr. 853/2004 og (EF) nr. 854/2004(5), for fiskeolje som det er utstedt et sertifikat for i samsvar med de nasjonale reglene som gjaldt før forordning (EF) nr. 2074/2005 trådte i kraft, og som kan importeres til Fellesskapet til og med 31. desember 2007, forutsatt at sertifikatet er behørig utfylt og underskrevet før 31. oktober 2007.

5) Det viser seg nå at tredjestater ikke er i stand til å oppfylle kravene som gjelder fiskeolje til konsum fastsatt i vedlegg III til forordning (EF) nr. 853/2004 innen 31. oktober 2007. Tredjestater har særlig praktiske vanskeligheter med å tilpasse bearbeidingsvilkår ved virksomheter som produserer fiskeolje for å oppfylle disse kravene. Ettersom import av fiskeolje i henhold til gjeldende krav ikke utgjør en ytterligere fare for menneskers helse, og får å unngå forstyrrelser i handelen, er det hensiktsmessig å forlenge unntaksperioden med ett år. Unntaket fastsatt i artikkel 7 nr. 3 i forordning (EF) nr. 2076/2005 bør derfor forlenges til 31. oktober 2008.

6) Unntaket fastsatt i artikkel 7 nr. 4 bokstav b) i forordning (EF) nr. 2076/2005 bør også forlenges til 31. desember 2008 for import til Fellesskapet av fiskeolje ledsaget av relevant sertifikat. Slike sertifikater bør dessuten være behørig utfylt og underskrevet innen 31. oktober 2008.

(4) EUT L 320 av 18.11.2006, s. 13.(5) EUT L 338 av 22.12.2005, s. 27. Direktivet endret ved forordning (EF)

nr. 1664/2006.


av 24. oktober 2007

om endring av forordning (EF) nr. 2076/2005 når det gjelder forlengelse av overgangsperioden for driftsansvarlige for næringsmiddelforetak som importerer fiskeolje beregnet på konsum(*)

2015/EØS/18/05



8) Tiltakene fastsatt i denne forordning er i samsvar med uttalelsen fra Den faste komité for næringsmiddelkjeden og dyrehelsen —


Artikkel 1

I artikkel 7 i forordning (EF) nr. 2076/2005 gjøres følgende endringer:

1. I nr. 3 skal datoen «31. oktober 2007» erstattes med «31. oktober 2008».

2. I nr. 4 bokstav b) gjøres følgende endringer:

a) Datoen «31. oktober 2007» erstattes med «31. oktober 2008».

b) Datoen «31. desember 2007» erstattes med «31. desember 2008».

Artikkel 2




For Kommisjonen

Markos KYPRIANOU


____________




under henvisning til europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 852/2004 av 29. april 2004 om næringsmiddelhygiene(1), særlig artikkel 4 nr. 4, og


1) Kommisjonsforordning (EF) nr. 2073/2005 av 15. november 2005 om mikrobiologiske kriterier for næringsmidler(2) fastsetter mikrobiologiske kriterier for visse mikroorganismer og gjennomføringsreglene som skal overholdes av driftsansvarlige for næringsmiddelforetak ved gjennomføring av de allmenne og særlige hygienetiltakene nevnt i artikkel 4 i forordning (EF) nr. 852/2004. Forordning (EF) nr. 2073/2005 fastsetter også at driftsansvarlige for næringsmiddelforetak skal sikre at næringsmidler oppfyller de relevante mikrobiologiske kriteriene fastsatt i vedlegg I til forordningen.

2) Kapittel 1 og 2 i vedlegg I til forordning (EF) nr. 2073/2005 fastsetter kriterier for næringsmiddel-trygghet og hygienekriterier for prosessen når det gjelder morsmelkerstatning i pulverform og næringsmidler til spesielle medisinske formål i pulverform beregnet på spedbarn under seks måneder (morsmelkerstatning i pulverform og næringsmidler i pulverform). Del 2.2 i kapittel 2 i nevnte vedlegg fastsetter at når morsmelkerstatning i pulverform og næringsmidler i pulverform undersøkes og det påvises enterobacteriaceae i én eller flere prøveenheter, må partiet undersøkes for Enterobacter sakazakii og Salmonella.

3) Den 24. januar 2007 avgav Vitenskapsgruppen for biologiske farer (BIOHAZ-panelet) under Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) en uttalelse med hensyn til enterobacteriaceae som indikatorer på Salmonella og Enterobacter sakazakii. Den fastslo at


(1) EUT L 139 av 30.4.2004, s. 1, rettet ved EUT L 226 av 25.6.2004, s. 3.(2) EUT L 338 av 22.12.2005, s. 1.

det ikke er mulig å påvise en sammenheng mellom enterobacteriaceae og Salmonella, og det finnes heller ingen universell sammenheng mellom enterobacteriaceae og Enterobacter sakazakii. For de enkelte anleggene kan det imidlertid påvises en sammenheng mellom enterobacteriaceae og Enterobacter sakazakii.

4) Kravet fastsatt i forordning (EF) nr. 2073/2005 med hensyn til undersøkelse av morsmelkerstatning i pulverform og næringsmidler i pulverform for Salmonella og Enterobacter sakazakii dersom enterobacteriaceae påvises i én eller flere prøveenheter, bør derfor ikke lenger anvendes. Del 2.2 i kapittel 2 i vedlegg I til nevnte forordning bør derfor endres.

5) I tråd med uttalelsen om mikrobiologiske risikoer i morsmelkerstatning i pulverform og tilskuddsblandinger som ble utstedt av EFSAs BIOHAZ-panel 9. september 2004, bør det fastsettes mikrobiologiske kriterier for Salmonella og enterobacteriaceae for tilskuddsblandinger i pulverform.

6) EFSAs BIOHAZ-panel avgav en uttalelse om Bacillus cereus og andre Bacillus spp. i næringsmidler 26. og 27. januar 2005. Den fastslo at ett av de viktigste kontrolltiltakene er å kontrollere temperaturen og opprette et system basert på prinsippene om risikoanalyse og kritiske kontrollpunkter. Dehydrerte næringsmidler, der det hyppig forekommer sporer av sykdomsframkallende Bacillus spp., kan gi mulighet for vekst av Bacillus cereus når de rehydreres i varmt vann. Noen dehydrerte næringsmidler, herunder morsmelkerstatning i pulverform og næringsmidler i pulverform, inntas av potensielt sårbare forbrukere. I tråd med uttalelsen fra EFSA bør antallet Bacillus cereus-sporer i morsmelkerstatning i pulverform og næringsmidler i pulverform være så lavt som mulig under bearbeidingen, og et hygienekriterium for prosessen bør fastsettes i tillegg til god praksis utformet med sikte på å redusere forsinkelsen mellom bearbeiding og konsum.

7) Kapittel 1 i vedlegg I til forordning (EF) nr. 2073/2005 angir den referansemetoden som skal anvendes ved analyse av enterotoksiner framkalt av stafylokokker i visse oster, melkepulver og mysepulver. Denne metoden er blitt revidert av Fellesskapets referanselaboratorium for koagulasepositive stafylokokker. Henvisningen til denne analytiske referansemetoden bør derfor endres. Kapittel 1 i vedlegg I til nevnte forordning bør derfor endres.


av 5. desember 2007

om endring av forordning (EF) nr. 2073/2005 av 15. november 2005 om mikrobiologiske kriterier for næringsmidler(*)

2015/EØS/18/06


8) Kapittel 3 i vedlegg I til forordning (EF) nr. 2073/2005 fastsetter regler for prøvetaking av skrotter av storfe, svin, sauer, geiter og hester med sikte på analyser av Salmonella. Ifølge disse reglene skal prøvetakingsområdet dekke minst 100 cm2 per utvalgt prøvetakingssted. Imidlertid er verken antall prøvetakingssteder eller minstekrav til det samlede prøvetakingsområdet angitt. For å forbedre gjennomføringen av disse reglene i Fellesskapet er det hensiktsmessig å spesifisere i forordning (EF) nr. 2073/2005 at de områdene som mest sannsynlig er kontaminert, bør velges til prøvetakingen, og at det samlede prøvetakingsområdet bør økes. Kapittel 3 i vedlegg I til nevnte forordning bør derfor endres.

9) Av hensyn til klarheten i Fellesskapets regelverk er det hensiktsmessig å erstatte vedlegg I til forordning (EF) nr. 2073/2005 med teksten i vedlegget til denne forordning.



Artikkel 1

Vedlegg I til forordning (EF) nr. 2073/2005 erstattes med teksten i vedlegget til denne forordning.

Artikkel 2



Utferdiget i Brussel, 5. desember 2007.

For kommisjonen

Markos KYPRIANOU


______________


VEDLEGG

«VEDLEGG I

Mikrobiologiske kriterier for næringsmidler

Kapittel 1. Kriterier for næringsmiddeltrygghet ............................................................................................. 21

Kapittel 2. Hygienekriterier for prosessen ...................................................................................................... 26

2.1 Kjøtt og kjøttprodukter ................................................................................................................. 26

2.2 Melk og melkeprodukter ............................................................................................................... 29

2.3 Eggprodukter ................................................................................................................................. 32

2.4 Fiskerivarer ................................................................................................................................... 33

2.5 Grønnsaker, frukt og produkter av grønnsaker og frukt ............................................................... 34

Kapittel 3. Regler for prøvetaking og klargjøring av analyseprøver .............................................................. 35

3.1 Allmenne regler for prøvetaking og klargjøring av analyseprøver ............................................... 35

3.2 Bakteriologisk prøvetaking i slakterier og lokaler der det framstilles kvernet kjøtt og tilberedt kjøtt ............................................................................................................................................... 35

26.3.2015 Nr. 18/21EØS-tillegget til Den europeiske unions tidendeK

apitt

el 1

. Kri

teri

er fo

r næ

ring

smid

deltr

yggh

et

Næ

rings

mid

delk

ateg

ori

Mik

roor

gani

smer

/toks

iner

, m

etab

olitt

er a

v di

sse

Prøv

etak

ings

plan

(1)

Gre

nsev

erdi

er(2

)R

efer

anse

met

ode

for

anal

yse(

3 )Le

dd d

er k

riter

iet a

nven

des

nc

mM

1.1

Sp

isef

erdi

ge

nærin

gsm

idle

r be

regn

et

på

sped

barn

og

sp

isef

erdi

ge n

ærin

gsm

idle

r til

spes

ielle

med

isin

ske

form

ål(4 )

List

eria

mon

ocyt

ogen

es10

0Ik

ke p

åvis

t i 2

5 g

EN/IS

O 1

1290

-1Pr

oduk

ter s

om o

mse

ttes i

nnen

hol

dbar

hets

tiden

utlø

per

1.2

A

ndre

spi

sefe

rdig

e næ

rings

mid

ler

der

L. m

onoc

ytog

enes

kan

vo

kse,

enn

spi

sefe

rdig

e næ

rings

mid

ler

bere

gnet

på

sped

barn

og

til s

pesi

elle

med

isin

ske

form

ål

List

eria

mon

ocyt

ogen

es5

010

0 kd

e/g(

5 )EN

/ISO

112

90-2

(6)

Prod

ukte

r som

om

sette

s inn

en h

oldb

arhe

tstid

en u

tløpe

r

50

Ikke

påv

ist i

25

g(7

)EN

/ISO

112

90-1

Men

s næ

rings

mid

dele

t fo

rtsat

t er

un

der

umid

delb

ar

kont

roll

hos

den

drift

sans

varli

ge

for

nærin

gsm

idde

lfore

take

t som

har

fram

stilt

det

1.3

A

ndre

sp

isef

erdi

ge

nærin

gsm

idle

r de

r L.

m

onoc

ytog

enes

ik

ke k

an v

okse

, enn

spi

sefe

rdig

e næ

rings

mid

ler

bere

gnet

på

sped

barn

og

til sp

esie

lle m

edis

insk

e fo

rmål

(4 )(8

)

List

eria

mon

ocyt

ogen

es5

010

0 kd

e/g

EN/IS

O 1

1290

-2(6

)Pr

oduk

ter s

om o

mse

ttes i

nnen

hol

dbar

hets

tiden

utlø

per

1.4

K

vern

et k

jøtt

og ti

lber

edt k

jøtt

som

er b

ereg

net p

å å

spis

es rå

ttSa

lmon

ella

50

Ikke

påv

ist i

25

gEN

/ISO

657

9Pr

oduk

ter s

om o

mse

ttes i

nnen

hol

dbar

hets

tiden

utlø

per

1.5

K

vern

et k

jøtt

og ti

lber

edt k

jøtt

fra

fjørf

e, so

m e

r ber

egne

t på

å sp

ises

kok

t elle

r ste

ktSa

lmon

ella

50

Fra

1.1.

2006

Ikke

påv

ist i

10

g

Fra

1.1.

2010

Ikke

påv

ist i

25

g

EN/IS

O 6

579

Prod

ukte

r som

om

sette

s inn

en h

oldb

arhe

tstid

en u

tløpe

r

1.6

K

vern

et k

jøtt

og ti

lber

edt k

jøtt

fra

andr

e ar

ter e

nn fj

ørfe

, som

er

ber

egne

t på

å sp

ises

kok

t elle

r ste

ktSa

lmon

ella

50

Ikke

påv

ist i

10

gEN

/ISO

657

9Pr

oduk

ter s

om o

mse

ttes i

nnen

hol

dbar

hets

tiden

utlø

per

1.7

M

ekan

isk

utbe

inet

kjø

tt (M

SM)(

9 )Sa

lmon

ella

50

Ikke

påv

ist i

10

gEN

/ISO

657

9Pr

oduk

ter s

om o

mse

ttes i

nnen

hol

dbar

hets

tiden

utlø

per

1.8

K

jøttp

rodu

kter

som

er b

ereg

net p

å å sp

ises

rå, u

nnta

tt pr

oduk

ter

der

fram

still

ings

pros

esse

n el

ler

prod

ukte

ts s

amm

ense

tnin

g fje

rner

salm

onel

la ris

ikoe

n

Salm

onel

la5

0Ik

ke p

åvis

t i 2

5 g

EN/IS

O 6

579

Prod

ukte

r som

om

sette

s inn

en h

oldb

arhe

tstid

en u

tløpe

r


Næ

rings

mid

delk

ateg

ori

Mik

roor

gani

smer

/toks

iner

, m

etab

olitt

er a

v di

sse

Prøv

etak

ings

plan

(1)

Gre

nsev

erdi

er(2

)R

efer

anse

met

ode

for

anal

yse(

EØS-tillegget ISSN 1022-9310 · 2015/EØS/18/23. Kommisjonsforordning (EF) nr. 1096/2008 av 6. november 2008 om endring av forordning (EF) nr. 1356/2004 med hensyn til vilkårene

Documents