erzlich Willkommen bei Onkel Ho, Wir laden Sie …onkel-ho.net/onkelHomenu.pdf · Ipanema Girl 3 4,50 Limette, Rohrzucker, Lime Juice, Ginger Ale Exotic Lover 4,50 Mangosirup, Zitronen-,

Herzlich Willkommen bei Onkel Ho,

Wir laden Sie herzlich zu einer kulinarischen Reise durch Südostasien

ein. Begleiten Sie unseren Onkel Ho (ein vietnamesischer Revolutionär,

Premierminister (1945-1955) und Präsident (1955-1969) der ehemaligen

Demokratischen Republik Vietnams) auf seiner Reise durch die drei

Regionen Vietnams (Nord, Mitte, Süd) und lernen Sie verschiedene

Köstlichkeiten, sowie mannigfaltige Geschmacksrichtungen der

jeweiligen Region kennen.

unsere vietnamesische Küche,leicht & gesund

mit vielen Kräutern & Gemüsearten.nach originalrezept aus den

3 regionen vietnams, nord, mitte, südfür sie frisch zubereitet

our Vietnamese cuisine ,light & healthy

with lots of herbs and vegetables .according to original recipes from the

3 regions of Vietnam , North , Central, Southfreshly prepared

Goi Cuon Tom (Sommerrollen)h,f 3,90Reispapierrollen mit gedämpften Garnelen,Reisnudeln, Salat, verschieden Kräuterund Minzfrischsoße oder Soja-erdnussdip

Goi Cuon Bof 3,90Reispapierrollen mit gegrilltem Rindfleisch,Reisnudeln, Salat, verschiede Kräuterund Minzfrischsoße oder Soja-erdnussdip

Goi Du Du (Papayasalat)h,f,e 5,10Gemischter Salat mit grüner Papaya, gedämpften Garnelen, verschiedenen Kräutern und hausgemachtem Dressing.

Goi Mien (Glasnudelsalat)h,f,e 5,10Gemischter Salat mit Glasnudeln, Rindfleisch, verschiedenen Kräutern und hausgemachtem Dressing.

Banh Xep Chien 4,50Knusprige geba. Teigtaschen,gefüllt mit Schweinefl., Garnelen & Kräutern serviert mit süsse Ingwer Soja Sauce

Summerroll prawnricepaper roll with steamy prawn & fresh vegetanlesrefindet with herbs. serve with black peanut sauce

Summerroll beefricepaper woll with grilled beef & fresh vegetanlesrefined with herbs. serve with mint fish-sauce

Papaya saladexotic and spicy green papaya with prawn, peanuts,cilantro, herbs & home-made ginger dressing

Glasnoodle saladspicy glassnoodle salad with beef, peanut, cilantro,herbs, with home-made ginger fish dressing

Golden DumplingsCrispy baked dumplings stuffed with Pork, Shrimp and herbs, served with sweet ginger soy sauce

Vorspeisen / Starters

Auf Wunsch mit Tofu

Sup Wan Tan c 6,90gedämpfte Teigtaschen mit Hühnerfleisch oder Tofufüllung,in fein gewürzter Hühnerbrühe. Serviert mit verschiedenen Kräutern und Gemüsearten.

Sup Mien Ga Xe 6,90Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch in fein gewürzter Brühe, serviert mit verschiedenen Kräutern.

Pho Bo 6,90populärste Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch, serviert mit verschiedenen Kräutern

Pho Ga 6,90populärste Reisbandnudelsuppe mit Hähnchenfleisch, serviert mit verschiedenen Kräutern

Canh Bun c 6,90Reisfadennudelsuppe mit Garnelen, Krebsfleisch & Tofu in Garnelenbrühe und mit vielen frischen Kräutern serviert

on request with tofuWantan SoupSteamy wantan dumpling with chicken or tofu. serve in chicken broth, herbs & seasonal vegetables

Glasnoodle SoupAlight soup with seasanal vegetables, coriander viet. glassnoodle & chicken breast

Pho beef soupRice noodle soup with beeflice pr tofu, herbs,onion, bean, sprouts

Pho chicken soupRice noodle soup with chicken breast or tofu, herbs, bean, sprouts, onion

Bun rieu soup rice noodle soup with seafood,surimi, prowns, fresnly, baked tofu, herbs and vegetables

Populäre Hauptspeisen / Famous Soup

aufgrund des komplexen zusammenspielsvon kräutern, wurzeln

gemüsearten, anisfrüchtenin der brühe sind

vietnamesische suppe wie "pho" sehr populär.die würzungen dienen nicht nur dem köstlichen

geschmack, sie beugen krankheiten vor und fördern auch die gesundheit

due to the complex interplay, roots of herbs

vegetables , star aniseare in the broth

Vietnamese soup as " pho " very popular .the seasonings are not only the delicious

taste , Prevent diseasesand promote the healthy

TagesgerichteWir bieten Ihnen täglich neue besondersausgewählte Gerichte aus der leichten

vietnamesischen Küche an.Schauen Sie bitte an unsere Tafel

We offer you daily new specialSelected dishes from the light

Vietnamese cuisine.Please look at our table

Nachtischfreuen Sie sich auf die täglich

wechselndenSüßspeisen.Sie erhalten ihren Nachtisch als Geschenk

nach ihrem Hauptmahl.

They look forward to the daychanging desserts .

They get their dessert as a giftafter their main meal .

unsere tees sindausgesuchte sorten aus

3 regionen vietnamsfrisch für sie importiert.

sie sind sowohl schmackhaft & aromatisch als auch gesindheitsfördernd u

nd verleihen ihnen ein inneres posotives wohlbefinden

Our teas areselected varieties

3 regions of Vietnamfreshly imported for them .

they are both tasty &aromatic and gesindheitsfördernd u

nd give them an innerposotives wellbeing

Warme Getränke

Che Sa Gung 3,50gesunder Bio-Tee mit Ingwer, Zitronengras, Limettenblättern, Limetten & Honig

Che Xanh 3,30erleben Sie puren Geschmack

3 verschiedener Sorten aromatischem grünen Tee

aus 3 verschiedenen Regionen Vietnams

Che Lai 3,30sanfter grüner Tee verfeinert mit Jasminblüten

Che Hoa Cuc 3,30Chrysanthemenblütentee verfeinert

mit grünen Sencha Teeblättern

Che Hoa Hong 3,30Oolong Tee verfeinert mit dem

Aroma junger Rosenknospen

Che Hoa Sen 3,50feine getrocknete Lotusblüte eingelegt

in Hue Tee erholsam und beruhigend

Chanh Muoi 3,30heißer Limettentee aus eingelegten

Limetten in Salzlake verfeinert mit Honig

vietnamesischer Espresso 3,50vietn. Cafe mit Kondensmilch 3,50vietn. Eiscafe 3,50vietn. Milcheiscafe 3,90

Alkoholfreie Getränke

0,2l 0,4l

Cola 10,2, Fanta 2, Sprite, Spezi 10,2 2,50 3,30

Ginger Ale, Tonic Water, Bitter Lemon 2,70 3,50

Säfte, Fruchtschorle und Nektare 2,70 3,50Apfel, Orange, Banane, Kirsch,Maracuja, Ananas, Mango, Kiba

Mineral Wasser 2,50 3,30

Flasche Mineral Wasser 0,75l 5,50

Biere 0,2l 0,5l

Radeberger vom Fass (Radler, Diesel) 2,70 3,70

Hefe-, Kristal-, 3,70Dunkelweizen, Alkoholfrei

Tiger Bier 0,33 Fl. 3,70Sai Gon Bier 3,50

bereiten sie ihren freunden und ihrer familie eine freude und verschenken sie einen gutschein dessen

geschenkgutschrift von ihnen beliebig wählbar ist

gutscheine können sie direkt in unserem restaurant erwerben!

Prepare your friends and your family a fun and give them a voucher whose gift of credit

them is arbitraryVouchers can directly

purchase in our restaurant!

Weine (trocken)

0,2l 0,75lRot Merlot 4,50 15,90(kräftig, ausgewogene, elegante,blumiges Bukett, einschmeichelnd,verführerisch fruchtige Nachhal)

Bordeaux 5,30 16,50(lebhaft, lebendig, fruchtig,blumige, aromatische Note)

Weiss Chardonnay 4,50 15,90(frisch, klar, glänzend, grün funkelnd,pflanzilicher Duft, mineralische Nuance, lebhaft)

Riesling 4,50 15,90(fülling, lang anhaltend, Frühlingsduft,frisch, reich, fruchtig im Nachhal)

Aperitifs 4clMartini bianco /rosso 3,50Cherry, Campari 3,50

DigestifFernet, Branca, Ramazotti, Sambuca 3,50Jägermeister, Ouzo 3,50

geniessen sie die exotischenmisch getränke bzw. cocktails

aus internationalem hause,traditionsgemäß im vietnamesischen

"candle light dinner" stil

Enjoy the exoticMixed drinks and cocktails

from international hometraditionally in Vietnam

" Candle Light Dinner " style.

Alkoholfreie Cocktails 0,4lMango Smoothie d 4,50Mangopüree, Sahne, Mangosaft, Ingwer

Coco Kiss 2,d 4,50Kokossirup, Sahne, Ananas-, Maracuja-, Orangensaft, GrenadineBanana Baby d 4,50

Bananensirup, Sahne, Bananen-, Maracuja-, Ananassaft, Erdbeersirup

Ipanema Girl 3 4,50Limette, Rohrzucker, Lime Juice, Ginger AleExotic Lover 4,50Mangosirup, Zitronen-, Kirsch-, Apfel-,Maracujasaft, Ginger Ale

Alkoholhaltige Cocktails

Caipirinha 3 6,60Limette, Rohrzucker, Lime Juice, Cachaca

Mojito 3 6,60Limette, Rohrzucker, frische Minze,Lime Juice, Havana Club 3 anos, Soda

Strawberry Caipi 3 6,60Limette, Rohrzucker, Lime Juice,Erdbeere, Erdbeersirup, Passoa, Cachca

Watermelon Man 2 6,60Wodka, Melonenlikör, Grenadine, Zitronensaft, Orangensaft

Pina Colada d 6,60Weißer Rum, Kokossirup, Sahne, Ananassaft

Mai Tai 6,60Bacardi White, Black & Gold, Amaretto,Mandelsirup, Zitronensaft, Orangesaft

Long Island Ice Tea 6,60Wodka, Rum, Triple Sec, Gin, Tequila, Cola, Limette, Orangensaft

Singapore Sling 2 6,60Gin, Cherry, Zitronensaft, Grenadine, Ananassaft, Soda

Sours 0,2l 5,50Zuckersirup, Zitronensaft, wählbare Spirituosen:Jack Daniel Whiskey, Sierra Tequila, Havana Rum

Ist Ihr Lieblingscocktail oder Longdrink nicht in unserer Karte zu finden?Wenden Sie sich an unseren Barkeeper!Spirituosen 4clBacardi white, gold, black 3,60Havana Club 3 anos 3,60Johnnie Walker Red / Black 4,60Smirnoff / Gorbatschow 3,60Absolut Wodka 3,90Nep Moi vietnam. Reiswodka 3,60Gordon Dry Gin 3,60Bombay Saphire Gin 4,60Sierra Tequila bianco / gold 3,60Jim Beam 3,60Jack Daniel 4,60

In unserer Bar sind noch mehr Spirituosen-, Whiskey- und Liköresorten vorhanden, bitte wenden Sie sich bei Bedarf an unseren Barkeeper!

Kennzeichnung von Zusatzstoffen und allgemeine Informationen:

Zusatzstoffe Speisen & Getränke:

1) mit Phosphat2) mit Farbstoff3) Konservierungsstoff, konserviert, Nitritpökelsalz, Nitrit4) Antioxidationsmittel 5) Geschmacksverstärker6) geschwefelt7) geschwärzt8) gewachst9) chininhaltig10) koffeinhaltig11) mit Süßungsmitteln12) enthält Phenylalanin13) Zuckeraustauschstoffe - kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken14) mit Taurin15) E xyz: kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen (Azo-Farbstoffe)

Allergenkennzeichnung von Lebensmitteln:

a) Eierb) Fisch c) Krebstiered) Milche) Sellerief) Sesamsameng) Schwefeldioxid und Sulphiteh) Erdnüsse i) Getreide (glutenhaltig)j) Lupinek) Schalenfrüchtel) Senfm) Sojabohnenn) Weichtiere