6 Rencontres Internationales du Rosé 2006 Entre rose et rosé : de la couleur au vin Annie MOLLARD-DESFOUR Linguiste, CNRS/ Université Cergy-Pontoise - Auteur du Dictionnaire des mots et expressions de couleur. Le Rose 1 - Présidente du Centre Français de la Couleur L’exploration du jardin mystérieux et surprenant du rose, dévoile une couleur au large éventail de nuances, de sensations, de sens, de symboles complémentaires ou contradictoires. Effeuiller les roses c’est aussi pénétrer dans le domaine du rosé. Variations sur le rose... et le rosé ? Allons voir ! De la rose au rose Intimement lié à la rose qui lui a donné son nom, le rose est naturellement empreint de la symbolique de cette fleur,”chair du divin” selon Dante, et qui, reine de beauté, à l ’ odeur suave, par le plaisir qu’ elle procure, est associée aux charmes et aux plaisirs. Rose-fleur et rose-couleur joue la carte du tendre et du bonheur : se baigner en roses, être couché sur un lit de rose, voir la vie en rose ou couleur de rose(s), carton rose, période rose, être sur un nuage rose… Le rose plaisir glisse dans la gourmandise des nuances friandes et enfantines du rose bonbon, gui - mauve, praline, cerise, framboise… ou du rose buvard, suave et velouté de l ’ écolier d’ autrefois, alors que les nuances délicates et fragiles de la rose et du rose se font symboles de jeunesse et de beauté éphémère des teintes enfantines et des “jeunes filles en fleur”, chères à Proust. Rose encore la candeur, le romantisme désincarné du roman rose ou à l ’ eau de rose, utopie d’ un monde enchanté où tout est sucré, moelleux, fondant. “La” rose et “le” rose ou l ’ ambiguïté Mais entre “la” rose et “le” rose, la couleur joue les ambi- guïtés. Celle d’ une couleur insaisissable, sous-rouge selon les physiciens, “bâtard du rouge triomphant” selon Jean Ray 2 . Couleur indécise variant des pâleurs aux intensités, qui se fond dans les rouges, les jaunes, les vio- lets… Couleur fragile et éphémère, placée dès Homère dans la subjectivité et la poésie. Couleur mystérieuse. Et délicieusement féminine, depuis les layettes et robes des petites filles, jusqu’ aux deshabillés et dessous plus ou moins sages d’ autrefois, au rose Barbie contemporain, caricature de la “féminitude”. Rose sexiste qui tente d’ en - fermer la femme dans la roseur. Soyez rose(s) à cro- quer ! Rose féminin qui vire au noir avec les triangles roses imposés aux détenus homosexuels dans les camps de concentration nazis, mais qui est devenu le symbole de la “Fierté homosexuelle”. Lieu de l ’ ambivalence, de l ’ entre-deux, du double (“la” rose et “le” rose), cette couleur a donné lieu à des interro- gations sur l ’ identité, les apparences, le genre. Sur le modèle de la vie en rose, modifié en rose c’ est la vie, Marcel Duchamp invente, vers 1920, le personnage de Rrose Sélavy, son alter-ego féminin. Rrose Sélavy qui sera plus tard mise en scène par Robert Desnos dans de courts poèmes : “Rrose c’ est la vie, Eros c’ est la vie”, puis par Gertrude Stein, “Rrose is a Rrose is a Rrose…”. Un rose n’ est pas un rose, un homme n’ est pas un homme, une femme n’ est pas une femme… Rose shocking, osez la vie ! Le rose dit aussi la chair, la nudité, l ’ érotisme, le sexe. Rose-Eros. Le rose tentation et lieu de perdition dit l ’ inti- me, le sexe, les tabous, le scandale des ballets roses de 1958 qui fait basculer le rose érotique et coquin dans la sexualité tarifée, les sex-shops. La vie en rose peut avoir le rose trouble des paradis arti- ficiels qui font voir des éléphants roses… Parfois considéré comme niais et chichiteux, le rose peut être un rose provocant : rose shocking, la couleur élue de personnalités affirmées, d’excentriques célèbres (Barbara Cartland, l’ Impératrice rose), de groupes margi- naux ou provocateurs (hippies, musique psychédéliques pop et rock). Le rose nous fait parcourir bien d’ autres roses qui se mêlent, se complètent, se brouillent, s’ opposent. Murmure ou cri. Magie d’ un rose interchangeable. Rose toujours à réinventer. Du rose au rosé Entre rose et rosé, les correspondances sont parfois sai- sissantes : nuances très variées mais aussi associations synesthésiques, connotations, symboles. La sémiologie de la couleur rose permet une approche du rosé, et révè- le, en écho, des images traditionnelles ou modernes du vin. Elle peut permettre de jouer sur divers registres pour s’ adresser à une clientèle diversifiée : du rosé féminin, discret, doux, romantique, candide, à la fraîcheur fragile et sucrée, à la séduction discrète … à un rosé plus provo- cant, robuste, piquant et masculin. Rosé toujours à réinventer. 1/ Troisième volume après les Dictionnaire des mots et expressions de couleur. Le Bleu (1998, nouvelle édition 2004), Le Rouge (2000), Le Noir (2005). L ’ ensemble sera constitué de onze volumes. 2/ Les Derniers Contes de Canterbury, 1963.