DE NUESTRA PARRILLA PURO BURGER 22 Hamburguesa de ternera (200 gr.) a la parrilla, tomate, cebolla, lechuga, bacon, queso, mayonesa de mostaza dulce y servida con patatas fritas INFORMACIÓN ALÉRGENOS Purobeach tiene implantado un Plan de Control de Alérgenos y dispone de información de los alérgenos presentes en sus productos cumpliendo el Reglamento (UE) 1169/2011 de “Información alimentaria facilitada al consumidor”. Por favor solicita nuestra carta de alérgenos. Precios en €, IVA incluido ENTRANTES Y ENSALADAS CEASAR SALAD 22 Ensalada de lechuga romana, salsa César, pechuga de pollo al grill, virutas de parmesano y picatostes Gluten free Vegetarian Lactosa free Vegan IBERIAN HAM 28 Jamón ibérico 80gr. con pan con tomate GARLIC SHRIMPS 21 Gambas al ajillo WOK Pregunta nuestro chef para la opcion vegana WOK YAN PÖ 23 Tallarines udon con langostinos, pollo campero, tofu, bambú, edamame, col china, sésamo, cilantro fresco y salsa de ostras. NASI GORENG 21 Wok de arroz indonesio con cebolla roja, zanahoria, pollo satay, gambas, tortilla, pepino, salsa ketjap manis y un toque final de sambal oelek GRILLED OCTOPUS 25 Pulpo, patata y cebolleta a la parrilla con ensalada de rúcula, pico de gallo y salsa chimichurri MEDITERRANEAN SQUID 25 Calamares pequeños a la plancha servido con una ensalada de quinoa SPRING CHICKEN 21 Picantón a la brasa marinado con especies cajún y servido con verduras a la parrilla y patatas al horno IBERIAN PORK PLUMA 27 Pluma ibérica adobada con patatas abanico y verduras a la parrilla CHARCOAL BEEF 30 Solomillo de buey al carbón servido con ensalada de espaguetis de verduras y patatas paja NOMADE HUMMUS 14 Hummus de garbanzos, zanahoria y cilantro servido con vegetales crudités VEGGIE SUPER KALE 18 Ensalada de quinoa & kale, apio, manzana verde, nueces de Macadamia y vinagreta de miel, lima y mostaza GRILLED WATERMELON 18 Ensalada de sandía al grill con helado de queso de cabra, nueces caramelizadas, hojas de rúcula, espinacas baby y vinagreta de Pedro Ximénez SIDES COUNTRY FRIES 7 Patatas fritas con con ketchúp, mayonesa y mostaza STEAMED EDAMAME 8 Edamame al vapor con sal Maldon VEGGIE COUS COUS 8 Cous cous con vegetales BIMI BROCCOLINI 9 Bimi con almendras asadas y miel POSTRES Nuestra receta original hecho casero PURO CHEESECAKE 11 Brownie (sin gluten) de chocolate con helado de vanilla GLUTEN FREE BROWNIE 12 Panna cotta de chocolate blanco con cubos de mango MANGO PANNA COTTA 10 BEN & JERRY´S ICE 7 Pídenos los sabores de Ben & Jerry’s FINISH IT FRUITY 13 Ensalada de frutas frescas BAKER’S BREAD SELECTION 6 Deliciosa selección de panes servidos con aceite de oliva y mayonesa de lima TUNA POKE BOWL 24 Lomo de atún rojo marinado con jengibre, soja, aceite de sésamo y chilli servido con arroz, cebolla roja, pepino, aguacate, rabanito, edamame, algas y semillas de sésamo ORGANIC CHICKEN CURRY 20 Pollo de corral al curry verde servido con arroz blanco, calabacín, patatas y espárrgos verdes Chili SALMON & AVOCADO TIRADITO 21 Tiradito de salmón marinado, con aguacate, cilantro y salsa de ají amarillo LOBSTER SALAD 38 Ensalada de bogavante con tartar de tomate, aguacate, cous-cous de verduras y helado de albahaca CLAMS IN GREEN SAUCE 24 Almejas con salsa de perejil, ajo, vino blanco y aceite de oliva MUSSELS “A LA MARINERA” 20 Mejillones con salsa marinera TROPICAL OCTOPUS SALAD 25 Pulpo, papaya verde, mango verde, bimi, anarcados, zanahoria, cebolla roja y tomates cherry. MIAMI GRILLED SEABASS 28 Lubina marinada en zumo de lima, salsa de soja, aceite de oliva, jengibre y chili, servido con verduras a la parrilla y patatas al horno MARISCADA (para 2 personas) 85 Bogavante, navajas, langostinos, zamburiñas, almejas y mejillones
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ENTRANTES Y ENSALADAS DE NUESTRA PARRILLA · Pulpo, patata y cebolleta a la parrilla con ensalada de rúcula, pico de gallo y salsa chimichurri MEDITERRANEAN SQUID 25 Calamares pequeños
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DE NUESTRA PARRILLA
PURO BURGER 22Hamburguesa de ternera (200 gr.) a la parrilla, tomate, cebolla, lechuga, bacon, queso, mayonesade mostaza dulce y servida con patatas fritas
INFORMACIÓN ALÉRGENOS
Purobeach tiene implantado un Plan de Control de Alérgenos y dispone de información de los alérgenos presentes en sus productos cumpliendo el Reglamento (UE) 1169/2011 de “Información alimentaria facilitada al consumidor”. Por favor solicita nuestra carta de alérgenos.
Prec
ios
en €
, IVA
incl
uido
ENTRANTES Y ENSALADAS
CEASAR SALAD 22Ensalada de lechuga romana, salsa César, pechugade pollo al grill, virutas de parmesano y picatostes
Gluten freeVegetarian Lactosa freeVegan
IBERIAN HAM 28Jamón ibérico 80gr. con pan con tomate
GARLIC SHRIMPS 21Gambas al ajillo
WOK Pregunta nuestro chef para la opcion vegana
WOK YAN PÖ 23Tallarines udon con langostinos, pollo campero, tofu, bambú, edamame, col china, sésamo, cilantro fresco y salsa de ostras.
NASI GORENG 21Wok de arroz indonesio con cebolla roja, zanahoria,pollo satay, gambas, tortilla, pepino, salsa ketjapmanis y un toque final de sambal oelek
GRILLED OCTOPUS 25Pulpo, patata y cebolleta a la parrilla con ensaladade rúcula, pico de gallo y salsa chimichurri
MEDITERRANEAN SQUID 25Calamares pequeños a la plancha servido con una ensalada de quinoa
SPRING CHICKEN 21Picantón a la brasa marinado con especies cajún yservido con verduras a la parrilla y patatas al horno
IBERIAN PORK PLUMA 27Pluma ibérica adobada con patatas abanicoy verduras a la parrilla
CHARCOAL BEEF 30Solomillo de buey al carbón servido con ensaladade espaguetis de verduras y patatas paja
NOMADE HUMMUS 14Hummus de garbanzos, zanahoria y cilantro servidocon vegetales crudités
VEGGIE SUPER KALE 18Ensalada de quinoa & kale, apio, manzana verde,nueces de Macadamia y vinagreta de miel, lima y mostaza
GRILLED WATERMELON 18Ensalada de sandía al grill con helado de queso de cabra,nueces caramelizadas, hojas de rúcula, espinacas baby yvinagreta de Pedro Ximénez SIDES
COUNTRY FRIES 7Patatas fritas con con ketchúp, mayonesa y mostaza
STEAMED EDAMAME 8Edamame al vapor con sal Maldon
VEGGIE COUS COUS 8Cous cous con vegetales
BIMI BROCCOLINI 9Bimi con almendras asadas y miel
POSTRES
Nuestra receta original hecho caseroPURO CHEESECAKE 11
Brownie (sin gluten) de chocolate con helado de vanilla
GLUTEN FREE BROWNIE 12
Panna cotta de chocolate blanco con cubos de mangoMANGO PANNA COTTA 10
BEN & JERRY´S ICE 7Pídenos los sabores de Ben & Jerry’s
FINISH IT FRUITY 13Ensalada de frutas frescas
BAKER’S BREAD SELECTION 6Deliciosa selección de panes servidos con aceite de oliva y mayonesa de lima
TUNA POKE BOWL 24Lomo de atún rojo marinado con jengibre, soja, aceite de sésamo y chilli servido con arroz, cebolla roja, pepino, aguacate, rabanito, edamame, algas y semillas de sésamo
ORGANIC CHICKEN CURRY 20Pollo de corral al curry verde servido con arroz blanco,calabacín, patatas y espárrgos verdes
Chili
SALMON & AVOCADO TIRADITO 21Tiradito de salmón marinado, con aguacate, cilantroy salsa de ají amarillo
LOBSTER SALAD 38Ensalada de bogavante con tartar de tomate, aguacate, cous-cous de verduras y helado de albahaca
CLAMS IN GREEN SAUCE 24Almejas con salsa de perejil, ajo, vino blanco y aceite de oliva
MUSSELS “A LA MARINERA” 20Mejillones con salsa marinera
TROPICAL OCTOPUS SALAD 25Pulpo, papaya verde, mango verde, bimi, anarcados, zanahoria, cebolla roja y tomates cherry.
MIAMI GRILLED SEABASS 28Lubina marinada en zumo de lima, salsa de soja,aceite de oliva, jengibre y chili, servido con verduras a la parrilla y patatas al horno
PURO BURGER 22Grilled beef burger (200 gr.), tomato, onion,lettuce, bacon, cheese, sweet mustard,mayonnaise served with country fries
SIDES
ALLERGEN INFORMATION
Purobeach has implemented an Allergen Control Planwith allergen information on their products following the implementation of the 1169/2011 Regulation (EU) on “food information for consumers”. Please ask for our allergen menu.
STARTERS & SALADS
CAESAR SALAD 22Salad of Roman lettuce, Caesar dressing, grilledchicken breast, parmesan & bread croutons
WOK IT Please ask our chefs for the vegan option
Gluten freeVegetarian Lactosa freeVegan
DESSERTS
Our original homemade recipePURO CHEESECAKE 11
IBERIAN HAM 28Iberian ham 80gr. with bread & tomato
GARLIC SHRIMPS 21Shrimps with garlic
WOK YAN PÖ 23Udon noodles wok with prawns, country chicken, tofu, bamboo, edamame, white cabbage, chili, sesame seeds, fresh coriander & oyster sauce
NASI GORENG 21Indonesian rice wok with red onion, carrot, sataychicken, prawns, omelette, cucumber, ketjapmanis sauce & sambal oelek
GRILLED OCTOPUS 25Grilled octopus with baked potatoes and grilled springonion, with rocket salad, pico de gallo & chimichurri sauce
SPRING CHICKEN 21Marinated Cajun spring chicken prepared with charcoaland served with grilled vegetables and baked potatoes
IBERIAN PORK PLUMA 27Marinated Iberian pork presa served with hasselback potato and grilled vegetables
CHARCOAL BEEF 30Charcoal beef sirloin served with vegetablespaghetti salad and straw potatoes
NOMADE HUMMUS 14Hummus of chickpeas, carrot and coriander servedwith raw veggies
STEAMED EDAMAME 8Steamed edamame with maldon salt
VEGGIE COUS COUS 8Cous cous with vegetables
BIMI BROCCOLINI 9Broccolini with roasted almonds and honey
White chocolate panna cotta with mango cubesMANGO PANNA COTTA 10
7BEN & JERRY´S ICE Ask us for our Ben & Jerry´s flavours
13FINISH IT FRUITY Fresh fruit salad
Pric
es in
€, V
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clud
ed
BAKER’S BREAD SELECTION 6A delicious bread selection served with olive oil & lime mayonnaise
TUNA POKE BOWL 24Red tuna loin marinated with ginger, soy, sesame oil and chilli served with rice, red onion, cucumber, avocado, radish, seaweed, edamame and sesame seeds
VEGGIE SUPER KALE 18Quinoa & kale salad with celery, green apple,macadamia nuts and a vinagrette of lime, honey and mustard
GRILLED WATERMELON 18Salad of grilled watermelon, ice cream of goat cheese,caramelized nuts, rocket, baby spinach andPedro Ximénez vinaigrette
MEDITERRANEAN SQUID 25Grilled small squid served with quinoa salad
COUNTRY FRIES 7Deep fried potatoes with ketchup, mayonnaise & mustard