Calidad profesional Calidez de hogar Sabor de Barrio Una tradición que perdura 1991 - 2020 Si desea factura "A" solicítela al mozo antes de efectuar el pago Servicio de mesa $ 90.00 / Cover Charge $ 90.00 Horario: Mediodía: de Lunes a Domingos de 12 a 16hs. Noche: de Lunes a Domingos de 20 a 1.00hs. Open: Noon: Monday to Sunday from 12 PM to 4 PM Dinner : Monday to Sunday from 8 PM to 1.00 AM www.losremanseros.com
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Calidad profesional
Calidez de hogar
Sabor de Barrio
Una tradición que perdura
1991 - 2020
Si desea factura "A" solicítela al mozo antes de efectuar el pago Servicio de mesa $ 90.00 / Cover Charge $ 90.00
Horario: Mediodía: de Lunes a Domingos de 12 a 16hs. Noche: de Lunes a Domingos de 20 a 1.00hs.
Open: Noon: Monday to Sunday from 12 PM to 4 PM Dinner : Monday to Sunday from 8 PM to 1.00 AM
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VINOS TINTOS
Chica Mediana Grande
Vino de la Casa (jarra) ....................................................................................... $ 126.00 160.00 225.00
3/8 3/4
BODEGAS VIÑAS PUNTANAS
Tannat (vino regional de San Luis)................................................ $ 357.00
Finca las Breas (Bodega Familiar de Traslasierra,Córdoba)
Malbec............................................................................................................ $ 215.00 357.00
BODEGAS BIANCHI
Don Valent’n Malbec.............................................................................. $ 215.00 346.00
Don Valent’n Cabernet........................................................................... $ 346.00
BODEGAS CHANDON
Latitud 33 Cabernet Sauvignon......................................................... $ 490.00
Latitud 33 Malbec.................................................................................. $ 490.00
BODEGAS LA RURAL
Trumpeter Malbec ................................................................................ $ 676.00
Trumpeter Cabernet Sauvignon ....................................................... $ 676.00
Cepa Tradicional Reserva Privada ................................................... $ 530.00
Cruz Alta Malbec — Cabernet.......................................................... $ 455.00
San Felipe Roble Malbec ..................................................................... $ 230.00 425.00
San Felipe Roble Cabernet .......................................................... $ 425.00
BODEGAS LOPEZ
Rincón Famoso.......................................................................................... $ 350.00 640.00
Lopez............................................................................................................... $ 190.00 300.00
VINOS TINTOS
3/8 3/4
BODEGAS NIETO SENETINER
Nieto Senetiner Malbec — Cabernet Sauvignon......................... $ 600.00 Nieto Benjamin Malbec — Cabernet Sauvignon ........................ $ 250.00 335.00
BODEGAS FINCA LAS MORAS (de la provincia de San Juan)
Alma Mora Malbec .................................................................................... $ 180.00 330.00
Alma Mora Cabernet ................................................................................. $ 330.00Los Intocables Malbec................................................................................ $ 675.00Los Intocables Cabernet............................................................................. $ 675.00
BODEGAS LUIGI BOSCA
La Linda Cabernet................................................................................... $ 340.00 630.00La Linda Malbec..................................................................................... $ 340.00 630.00Luigi Bosca Cabernet ............................................................................... $ 1015.00Luigi Bosca Malbec ................................................................................... $ 1015.00
VINOS BLANCOS
Chica Mediana Grande
Vino de la Casa (jarra).................................................................................. $ 130.00 155.00 210.00
BODEGAS BIANCHI 3/8 3/4
Chablis ........................................................................................................ $ 360.00
BODEGAS ETCHART
Torrontés (Mendocino)...................................................................... $ 285.00
BODEGAS LOPEZ
Rincon Famoso ...................................................................................... $ 305.00 375.00 Lopez ........................................................................................................... $ 185.00 300.00
BODEGAS NIETO SENETINER
Benjamín Chardonay ........................................................................... $ 335.00
BODEGAS NORTON
Cosecha Tardía (dulce natural)........................................................ $ 195.00 310.00 Rosado de Merlot (Mil Rosas).......................................................... $ 285.00
BODEGAS LA RURAL
San Felipe Roble Chardonay ............................................................ $ 240.00 400.00 Cruz Alta (Chandonay100 )....................................................... $ 430.00
VINOS ESPUMANTES
3/8 3/4
BODEGAS CHANDON
Chandon Extra Brut................................................................................ $ 815.00 Mercier Extra Brut.................................................................................... $ 455.00
BODEGAS NIETO SENETINER
Extra Brut Nieto Senetiner.................................................................... $ 650.00
BEBIDAS
Otras Bebidas Cafetería
Cerveza Stella Artois 330 cc.............. $ 190.00
Cerveza Stella Artois 975 cc.............. $ 320.00
Whisky Blenders Pride...................... $ 130.00
Whisky White Horse......................... $ 130.00
Whisky Chivas Regal.......................... $ 260.00
Café............................................................. $ 80.00
Café con crema......................................... $ 85.00
Café y medio (jarrito)....................... $ 85.00
Café y medio (jarrito) con crema $ 100.00
Café doble................................................ $ 100.00
Tés
Té (Boldo, Tilo, Manzanilla,
Cachamay o Verde)........................ $ 80.00
Bebidas sin alcohol
Aguas con o sin Gas................................ $ 100.00
Gaseosas......................................................... $ 110.00 Clericó con el vino de su preferencia
(Consultar con el mozo)
Aguas Saborizadas.................................... $ 110.00
Jugo exprimido de Naranjas.............. $ 120.00
Jugo exprimido de Limones............... $ 70.00
ENTRADAS
Entradas Frías
Vittel Thoné (de peceto)........................................................................................... $ 240.00Matambre arrollado (elaboración propia) con Ensalada Rusa o Verde................... $ 350.00Jamón Crudo Solo................................................................................................... $ 190.00Jamón Crudo con ensalada rusa ............................................................................ $ 260.00Picada de la Casa (para 2/3 personas)....................................................................... $ 570.00Mozzarella Caprese (mozzarella, tomate, albahaca, oliva y pimienta negra) ............. $ 260.00Mozzarella Caprese con jamón crudo .................................................................... $ 350.00Mayonesa de Atún (con papas o arroz y tomate cubeteados) ................................... $ 240.00Mayonesa de ave (con papas o arroz y tomate cubeteados) ...................................... $ 230.00Salpicón de Ave........................................................................................................ $ 230.00
Entradas Calientes
Empanada Salteña (carne cortada a cuchillo, fritas o al horno)................................. $ 70.00Rabas a la Romana (para compartir) ....................................................................... $ 660.00Provoleta al oreganato y oliva................................................................................. $ 200.00Provoleta especial (panceta, morrón y tomate)......................................................... $ 230.00Crêppe con camarones y estragón .......................................................................... $ 330.00Champiñones rellenos Duxelle................................................................................ $ 230.00Mozzarella a la Milanesa.......................................................................................... $ 250.00Ensalada tibia de mariscos ...................................................................................... $ 320.00Mollejitas a la crema de marsala ............................................................................. $ 290.00Sopa Crema de Espinaca......................................................................................... $ 200.00Sopa Crema de Calabaza......................................................................................... $ 200.00
ENSALADAS Y
GUARNICIONES
Ensaladas Simples
(Tomate, Lechuga, Radicheta, Rúcula, Apio, Zanahoria, Remolacha o Chauchas)
Un ingrediente........................... $ 130.00 Completa (4 ó 5 Ingredientes)........ $ 210.00 Mixta (2 ó 3 Ingredientes)........... $ 180.00
Ensaladas Especiales (se puede compartir)
Mariana (remolacha, zanahoria, manzana rallada, palmitos y salsa golf ).................... $ 400.00 Caribeña (base lechuga,zanahoria,choclo,queso,jamon cocido,pollo cubeteados)....... $ 400.00 Todo Verde (vegetales verdes, croutones y panceta) .................................................. $ 400.00 Griega (lechuga, morrón, aceituna, tomate, mozzarella, oliva y aceto) ....................... $ 400.00 Chipre (atún, tomate, mozzarella, aceitunas negras, albahaca y arvejas) ..................... $ 400.00 Mediterránea (atún, lechuga, morrones, aceitunas, tomate,oliva y aceto)................... $ 400.00 Nórdica (pollo, verde a elección, tomate, mozzarella, aceitunas, oliva y limón).......... $ 400.00 Palta y Camarones (con lechuga, limón y oliva)........................................................ $ 520.00 Tropical (camarones, palmitos, tomate, huevo duro, aceitunas negras, albahaca y salsa golf ) ............................................................................................................... $ 520.00 Caesar (cisar) (lechuga, croutones, pollo, parmesano y aderezo) ............................... $ 430.00
Guarniciones y Porciones
Guarnición Porción
Puré de Manzanas.................................................................... $ 160.00 $ 210.00 Puré de Papas........................................................................... $ 160.00 $ 210.00 Puré de Zapallo Anco.............................................................. $ 160.00 $ 210.00 Papas Fritas Alumetes (cortadas a cuchillo).............................. $ 160.00 $ 210.00 Papas Fritas a la Española (cortadas a cuchillo)....................... $ 160.00 $ 210.00 Papas Fritas Noisette............................................................... $ 170.00 $ 220.00 Papas al Natural....................................................................... $ 160.00 $ 210.00 Papas Gratinadas a la Crema................................................... $ 190.00 $ 220.00 Batatas Fritas............................................................................ $ 190.00 $ 220.00 Espinaca Gratinada a la Crema............................................... $ 190.00 $ 220.00 Vegetales a la Plancha (berenjenas, zapallito, tomate, morrón, cebolla) ....................... $ 190.00 $ 240.00 Ensalada Rusa ......................................................................... $ 160.00 $ 210.00 Arroz Blanco .......................................................................... $ 160.00 Huevos fritos (c/u) .................................................................. $ 30.00
Milanesas y Supremas
Milanesa o Suprema (sola)......................................................................................... $ 270.00Milanesa o Suprema con papas fritas* o puré ......................................................... $ 380.00Milanesa o Suprema Completa ................................................................................ $ 420.00Napolitana (sola) ....................................................................................................... $ 380.00Napolitana con papas fritas* o puré ....................................................................... $ 410.00Rellena a la Kiev (manteca a las hierbas, queso y jamón, con papas fritas* o puré)..... $ 540.00A la Suiza (salsa bechamel y queso, con papas noisette).............................................. $ 540.00A la Maryland (crema de choclo,jamón frito, banana frita y papas alumetes*)............ $ 540.00 (*)Recargo por Guarnición a la Provenzal o Papas Noisette ........................... $ 40.00
Tortillas, Omelettes y Arroces
Tortilla de Papas (papa, huevo y cebolla. Para compartir) ......................................... $ 330.00Tortilla de Papas con champiñones (para compartir) ............................................... $ 360.00Tortilla a la Española (con chorizo colorado. Para compartir) ................................... $ 360.00 Tortilla a la Florentina (con acelga y cebolla. Para compartir) ................................... $ 330.00 Revuelto Gramajo (para compartir) .......................................................................... $ 310.00Arroz a la Persa (pollo, almendras y pasas de uva) ...................................................... $ 360.00Arroz con Mariscos (para compartir) ........................................................................ $ 730.00Arroz con Calamares (para compartir)...................................................................... $ 630.00Arroz con Calamares (para 2/3 personas) .................................................................. $ 1040.00Risoto de Camarones (camarones, puerro y azafrán).................................................. $ 700.00Omelette Suizo .......................................................................................................... $ 310.00Omelette Mixto.......................................................................................................... $ 310.00Omelette de Vegetales y Parmesano.......................................................................... $ 310.00Omelette de Vegetales y Champiñones...................................................................... $ 330.00
COCINA
(Minutas Varias)
Nuestras Salsas Salsa de Tomate (tuco elaborado con tomates frescos)................................................ $ 120.00 A los 4 Quesos (gruyere, parmesano, mozzarella y roquefort).................................... $ 160.00 Basílico (oliva, ajo, tomate concasé y albahaca).......................................................... $ 160.00 Estofado de ternera (fondo de cebolla y morrón, vino blanco y salsa de tomate) ...... $ 160.00 Bolognesa (carne de lomo, jamón,tomate, hongos y hierbas)..................................... $ 160.00 Filetto (tomate, ajo, laurel, vino blanco y orégano).................................................... $ 160.00 Mixta (tuco y bechamel)............................................................................................ $ 160.00 Príncipe de Nápoles (tuco, crema, jamón, pollo, queso y huevo).............................. $ 160.00 Pesto (albahaca, perejil, nuez y aceite de oliva).......................................................... $ 160.00 Roquefort (base crema y roquefort)........................................................................... $ 160.00 Rosse (tuco y crema)................................................................................................. $ 160.00 Scarparo (tomate, crema, verdeo, albahaca y jamón)................................................. $ 160.00 Crema de Camarones y Puerros.............................................................................. $ 430.00 De Mariscos ............................................................................................................. $ 430.00 De Salmón Rosado(salmón rosado, crema, y verdeo) ............................................... $ 430.00 Francesa (pollo, verdeo, champiñones y crema)......................................................... $ 190.00 Putanesca (picante) (oliva, ajo, aceituna, anchoa y tuco) .......................................... $ 200.00 Matricciana (tomate concaset, panceta, albahaca y ajo) ............................................ $ 200.00
COCINA
Pastas Frescas
(amasadas por nosotros) Tallarines al Huevo.................................................................................................... $ 260.00 Canelones de Ave ...................................................................................................... $ 280.00 Ñoquis de Papa y Huevo........................................................................................... $ 280.00 Ravioles de Pollo y Vegetales.................................................................................... $ 280.00 Raviolones de Salmón Rosado (en masa de tinta de calamar).................................... $ 410.00 Sorrentinos de Jamón y Mozzarella ......................................................................... $ 360.00
MARISCOS
Rabas a la Romana (para compartir)....................................................................... $ 660.00 Rabas a la Lionesa (con papas noisette)................................................................... $ 910.00 Rabas salteadas (morrón, cebolla y filetto con papas aromáticas)............................. $ 910.00 Mejillones al Ajillo o Provenzal (con timbal de arroz) ........................................... $ 580.00 Mejillones con arroz o tallarines y vegetales ......................................................... $ 580.00 Gambas al Ajillo o Provenzal (con timbal de arroz) ............................................... $ 740.00 Gambas a la Marinera con salsa tártara (con fritas* o guarnición a elección o ensalada simple) ............................................. $ 740.00 Paella Valenciana (Pescados, Mariscos y Pollo) (para 2/3 personas) ........................ $ 1650.00 Arroz con Mariscos (para compartir) ...................................................................... $ 730.00 Arroz con Calamares (para compartir) ................................................................... $ 630.00 Arroz con Calamares (para 2/3 personas) ............................................................... $ 1040.00 Risoto de Camarones (camarones, puerro y azafrán) .............................................. $ 700.00 (*) Recargo por papas Noisette.................................................................... $ 40.00
PESCADOS
Filet de merluza (Parrilla o Plancha) ..................................................................... $ 320.00 Filet de Merluza con frita ó puré .......................................................................... $ 460.00 Filet de Merluza a la Romana ............................................................................... $ 320.00 Filet de Merluza relleno de Vegetales (con papas al natural*)................................ $ 500.00 Filet de Merluza al gusto ...................................................................................... $ 500.00 Salmón Rosado (Parrilla o Plancha)....................................................................... $ 750.00 Salmón Rosado al gusto ....................................................................................... $ 1020.00 Abadejo (Plancha o Parrilla) ................................................................................. $ 620.00 Abadejo a la Romana ............................................................................................ $ 620.00 Abadejo al gusto ................................................................................................... $ 770.00 Brochette de Salmón Rosado (para compartir)
$ 2600.00
(con panceta ahumada y fritas* o guarnición a elección o ensalada simple) .............
Nuestras Salsas y Guarniciones
Caprese (mozzarella, tomate, oliva, albahaca y papas al natural*) Con Aceitunas y Alcaparras (con papas a la española*) A la Crema de Puerros y Champagne (con papas noisette) A la Crema de Puerro y Limón (con papas noisette) A la Crema de Limón y Tomillo (con papas noisette) Al Roquefort (con papas noisette) A la Americana (con papas a la española*) Con Crema de Azafrán (con papas a la española*) Con Crema de Espinacas (con vegetales salteados) (*) Recargo por papas Noisette....................................................................... $ 40.00
CARNE VACUNA (porciones abundantes) Asado de Tira (de 8 a 10 costillas)......................................................................... $ 710.00
Bife de Chorizo (400/500g) ................................................................................. $ 800.00 1/2 Bife de Chorizo (a la parrilla) ........................................................................ $ 610.00 Bife de Chorizo Mariposa (550/650g) (para compartir) ...................................... $ 870.00 Bife Mariposa de la Casa (con champiñones, provenzal y papas españolas*) ....... $ 1210.00 1/2 Bife de Chorizo de la Casa(con champiñones, provenzal y papas españolas*) $ 840.00 Bife Mariposa con Crema de Verdeo y Mostaza (con papas españolas*) ........... $ 1210.00 1/2 Bife de Chorizo con Crema de Verdeo y Mostaza (con papas españolas*)... $ 840.00 Bife Mariposa con Crema de hongos de pino (con papas españolas*) ............... $ 1210.00 Bife de Lomo (350/400g) (a la parrilla) ............................................................... $ 910.00 Medallón de Lomo con Mostaza antigua (con papas españolas*)....................... $ 1210.00 Medallón de Lomo Doña Beba (cebolla, champingñón y crema con noisette) ... $ 1210.00 Lomo Clásico a la Pimienta (con papas a la crema)............................................. $ 1210.00
Lomo al Champignón (con papas noisette)........................................................ $ 1210.00
Ojo de Bife (a la parrilla) .................................................................................... $ 910.00
1/2 Ojo de Bife (a la parrilla)............................................................................... $ 640.00
Ojo de bife a la Pimienta (con papas a la crema)................................................. $ 1210.00
Ojo de bife al Champignón (con papas noisette)................................................. $ 1210.00
Ojo de bife braceado con Hierbas, Oliva y Vino blanco (con puré mixto) ....... $ 1210.00
1/2 Ojo de Bife al gusto ..................................................................................... $ 850.00
Matambrito de ternera tiernizado (a la parrilla) ................................................ $ 710.00
Matambre de Ternera a la Pizza (con papas españolas) ..................................... $ 960.00
Matambre de Ternera a la Riojana (con arvejas, jamón, morrón, huevo y papas Españolas*) $ 960.00
Matambre de Ternera a la Diabla (picante) (con papas españolas*).................... $ 960.00
Molleja fileteada (porción).................................................................................. $ 690.00
Láminas de Molleja con Mostaza y Estragón (con papas españolas*)................ $ 930.00
Riñón fileteado (porción)................................................................................... $ 450.00
Riñoncito a la Mostaza (con papas a la española) ............................................... $ 700.00
Chinchulín tiernizado (porción)......................................................................... $ 360.00
Chorizo (elaboración propia) (c/u)....................................................................... $ 170.00
Morcilla (elaboración propia) (c/u) ..................................................................... $ 170.00
(*) Recargo por papas Noisette.................................................................... $ 40.00
PARRILLADAS
(para compartir)
Tabla de Achuras para 2/3 personas
(Molleja, Riñón, Chinchulín, Chorizo y Morcilla)............................................. $ 1740.00
Parrillada para 2/3 personas
(Asado, Pollo, Molleja, Riñón, Chorizo, Morcilla y Chinchulín)....................... $ 2440.00
Parrillada para 4/5 personas
(Asado, Cerdo, Pollo, Molleja, Riñón, Chorizo, Morcilla y Chinchulín) ........... $ 3930.00
BROCHETTES VARIOS EN ESPADA GALETERA GIGANTE (para compartir 2/3 personas)
Brochette de Lomo (con papas fritas* o guarnición a elección o ensalada simple) $ 2700.00 Brochette de Ojo de Bife (con papas fritas* o guarnición a elección o ensalada simple) ............................................................................................................... $ 2700.00 Brochette de Mollejas (con papas fritas* o guarnición a elección o ensalada simple) ............................................................................................................... $ 1250.00 Brochette Mixto (novillo y pollo con fritas* o guarnición a elección o ensalada simple) ............................................................................................................... $ 2700.00 Brochette individual de Pollo (con fritas* o guarnición a elección o ensalada simple) ............................................................................................................... $ 990.00 Brochette de Tres Gustos (Novillo, Cerdo y Pollo) (con fritas* o guarnición a elección o ensalada simple) ................................................................................. $ 2700.00
CARNE DE CERDO
Churrasquito de Cerdo (a la Parrilla)................................................................ $ 520.00 Churrasquito de Cerdo grillé con Panceta y Tomillo (con batatas fritas) ....... $ 750.00 Carré de Cerdo (a la Parrilla)............................................................................. $ 520.00 Carré de Cerdo con Salsa de Ciruelas (con papas noisette).............................. $ 750.00 Carré de Cerdo a la Crema de Limón (con puré de manzanas)........................ $ 750.00 Carré de Cerdo con Salsa dos Olivas (con batatas fritas).................................. $ 750.00
AVES (deshuesado)
1/4 de Pollo (a la Parrilla) ................................................................................ $ 280.00 1/4 de Pollo con fritas ó puré ........................................................................... $ 400.00 1/4 de Pollo con Crema de Azafrán (con papas a la española*)......................... $ 526.00 1/4 de Pollo al Verdeo Crema o Vino Blanco (con papas a la española*)......... $ 560.00 1/4 de Pollo al Champignón (con papas noisette)............................................. $ 560.00 1/4 de Pollo a la Guadalupe (con papas noisette) ............................................ $ 560.00 1/4 de Pollo a la Provenzal o al Ajillo (con papas a la española*) ..................... $ 560.00 1/4 de Pollo al Curry (con timbal de Arroz y Puerro) ....................................... $ 560.00 1/4 de Pollo a la Francesa (crema, verdeo y champignón con papas noisette) .. $ 580.00 Suprema con Hongos de Pino y Mozzarella (con papas noisette).................... $ 580.00 (*)Recargo por papas Noisette .............................................................. $ 40.00
POSTRES
Postres Caseros (elaboración propia)
Helados de Crema (tres gustos a elección)
Copas Heladas
(de crema, elaboración artesanal)
Montecarlo (frutillas, helado de vainilla, cubanitos con chantilly
y caramelo líquido) ................................................................................................... $340.00 Antigua Copa Melba (helado de vainilla, 1/2 durazno, salsa de frutillas, crema chantilly y almendras tostadas).................................................................................. $340.00 Stella Maris (helado de chocolate, almendras tostadas, obleas y salsa de chocolate) $340.00 La Porteña (helado de dulce de leche, banana, crema chantilly, coco rallado y salsa de chocolate) ............................................................................................................ $340.00 Jamaica (helado de crema de canela, durazno en rodajas y crema chantilly).............. $340.00 Batido de Helado Limón y Champagne (sorbete).................................................. $340.00 Batido de Helado Limón y Lemoncello (sorbete)................................................... $340.00 Don Pedro (helado de crema, crema chantilly y nueces) .......................................... $340.00
Flan casero................................. $ 165.00 Budín de pan............................. $ 165.00 Frutillas (solas).......................... $ 165.00 Frutillas (con crema o jugo de naranjas) .................................... $ 210.00 Frutillas Flambeadas (con Grand Marnier y helado) ...................... $ 220.00 Ensalada de Frutas (natural)..... $ 190.00 Ensalada de Frutas con Helado $ 220.00 Queso y Dulce de Membrillo o Batata ....................................... $ 165.00 Tiramisú................................... $ 230.00 Manzana al horno ................... $ 190.00 Crocante de manzana (con helado de vainilla)...................... $ 230.00 Volcán de Chocolate con crema americana................................. $ 260.00 Mousse de Chocolate .............. $ 230.00 Crêppe tibia con frutilla y helado ....................................... $ 230.00 Sambayón caliente con Nueces. $ 240.00 Recargo por Crema, Dulce de leche o Mousse (por c/gusto).. $ 50.00
Dulce de leche, Chocolate, Vainilla, Crema americana, Crema de canela, Frutilla, Limón o Sambayón..................... $ 210.00 Bombón Suizo, Escocés o Almendrado ................................ $ 210.00 Charlotte .................................... $ 220.00 Recargo por Salsa de Frutilla o Chocolate (frío o caliente) (por c/gusto) ..................................... $ 50.00
Panqueques (elaboración propia) De Dulce de leche ....................... $ 240.00 De Manzana ................................ $ 240.00 De Manzana flambeada al Rhum $ 290.00
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