Top Banner
ENRIC CASASSAS
13

ENRIC CASASSAS

Aug 02, 2022

Download

Documents

dariahiddleston
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Page 1: ENRIC CASASSAS

����ENRIC CASASSAS

�������������� ������������������������������������������������������������������������ �����������������!� ���"�#!�������

��������������� ����������������������������

������������������� !�"������# ��$��%��������������&�!��'� �������(�)))��*+,��-./���-*0�

��������������������

��-1*�0�2��-�����/����1+��/0�-��+�/��/������+�3+�/�,����1�����1�--/4���1�-��,��"���1�!�5���1��*+,���2�*�.-,��3+����2�*6/0/,�,�/7*��-*18�/-������.��+9�:�./,�9�11��.0+9�-����1+9�1;-,/-+"����+�2*+,��+�1;-,/<.�+�+4���1�=*����+�2���1��-**2���,/����>/�+��-/4�+*-/*1�=*��1����1�����*,6�����?������� ,/1/,@�0�*1/��A*1/���2���-./����/��0��/��/�*1/�����/���+*1��1,�*1�/-�2���:���/������-./����+���+������1����,���:���.��-���/���B1,/0�0*0��,9���/+��,�2�����0�/1��1+�-��,��+��

���� ������� �������������

C1�,�-�1��,&���02���,.������-*�+����-/4�D���E����+�0��,3�-�1��,���1>��0��/�:/�+��1�0*0��,����+���/��F*���

C1�,�:���&���02���,.������-*�+����-/4�G��E�����+�0��,3���1���������:/�+��1�0*0��,����+���/��F*��

�*,��1�0��H���3+�2�����-*�+.0�/00��/�,��

� �

%/0�-��+� � %/H*.+��� %/������+���

���0�����2�+,��������./,�����-��=�++4��0=���-/�0�/�*1/��+�?�./,�����,�02*������

I�-���*�+���1��-��=*�������1+/,6�+����2*11�+,�����1��21��6���0=���-/�0�/�2�+,������?�./,�����,�02*�����

�1��,/�+��./+���+��0=�����.��+�/����8+��-�=�9�2�+,�����9�2�=�*,�/�,*0;<.�,"�?/1�,����11.J�����=*++�,��0=���-/�0�,*0;<.�,�?�./,�����,�02*�����

%/11.�+��� %/0��,+�'� %/0�-��+��� %/H*.+�!� %/������+� ��

���8+��0=�����.��+���./,�����,*�K/����0=���-/�0�/�=1�,����0*�*�?�./,�����,�02*�����

�*2�����2�/6��*�*��������11���1�:*����0=�6�02/�K*�+�/�2�,�,�+�?�./,�����,�02*�����

�+2��.�,/+��0=�+�1+�����,*0;<.�,�/�:*�0�,����*,/:�������1��21��6���0=���-/�0�/�*1/��+�?�./,�����,�02*�����

�/��*�+��0=�-�=�9�2�+,�����9�2�=�*,�/�,*0;<.�,���-�11;��1�:*����0=�+�0:�/���?�./,�����,�02*�����

��8<./1�/�2�,�,��C*11�+,����1�:*����0=�-�=��/�2*��*��0��/����>��-/�0�/�2�+,���������2����6*-*1�,��

%/11.�+� �� %/0��,+� L� %/0�-��+� �� %/H*.+� �� %/������+� '�

/-FK++*/+���-��0�����2*��*+"�M�0=.��.�+���������11���0=�2�,�,�+��*�.�,�

���8+�0/1���+���2N+*1+9�2�=�*,�/�-���"���./,�����2�,�,���0=���-/�0�/�2�+,������?�./,�����,�02*�����

���0�����2N+*1+�������,�+����11.J��0=���-/�0�/�,*0;<.�,�?�./,�����,�02*�����

?/��.�����0��/+-�C*11�+,�����1��21��6���0=���-/�0�/�=1�,����0*�*�?�./,�����,�02*�����

I*���,��,������/�2�,�,�������0��������2*�-��+,*:�����0=�2N+*1+9�6�02/�K*�+�/�2�,�,��?�./,�����,�02*�����

%/11.�+���� %/0��,+�� � %/0�-��+���� %/H*.+�������������� ������

%/������+��L�

�+2/��1+����-*1*�+��0=�+�1+�����,*0;<.�,�/�:*�0�,���M�0=.��.�+�����-*�/11��0=���-/�0�/�=1�,����0*�*�?�./,�����,�02*�����

I*���,�+�+�<.�+��0=�2�,�,�9�2�+,������/�,*0;<.�,�+*:���/,���*�4����11.J��0=���-/�0�/�2�+,������?�./,�����,�02*�����

���8+��0=�,*0;<.�,��11��>/��/��./+�,��0=�2�,�,�9�2�+,������/�2N+*1+�?�./,�����,�02*������

���0���������.��+��1*0����+�1+�����2�����0=�2�,�,�+�O/)/�

�1���+��0=�2�,�,��C*11�+,����*+,/,��0=��11����/��0��/����>��-/�0�/�*1/��+��*�.�,���

%/11.�+��'� %/0��,+����� %/0�-��+��!� %/H*.+���� %/������+�� �

���0�����-��=�++4�C/,������11��>/��/���1��21��6���0=�:/��+�F��=�+�/�2�,�,�+�?�./,�����,�02*�����

��11��/��+��0=�+�1+�����,*0;<.�,�/�:*�0�,������*<.�,�+����2���/1��0=���-/�0�/�2�+,������?�./,�����,�02*�����

I*���,��,�����9�2�,�,��/�2�+,������I���*��./11�+��./+���+��0=�2N+*1+9�-�=��/����8+��*�.�,�

���8+��0=�6�02/�K*�+���./,�����2�,�,���0=���-/�0�/�*1/��+�?�./,�����,�02*�����

�/��*�+��0=�2�,�,�9�2�+,������/�,*0;<.�,�+*:���/,�?/1�,��>�=���H*�����=*++�,��0=���-/�0�/�,*0;<.�,�?�./,�����,�02*������

Page 2: ENRIC CASASSAS

����ENRIC CASASSAS

�������������� ������������������������������������������������������������������������ �����������������!� ���"�#!�������

��������������� ����������������������������

������������������� !�"������# ��$��%��������������&�!��'� �������(�)))��*+,��-./���-*0�

�����������

������/��,+&��P� ��1�*-�,������0��.��*���2�,/,+�P���1�P�C�=���P� ��,*0;<.�,�,�11�,�����.�,+�P�Q����-�=��=���2/-����P� ���-.11�������A*1/��A*1/����C��2���-/4&�� � �����.��=*19�2*+���1��2*12�����1A�1�*-�,9��1�,*0;<.�,�0*1,�=3�2/-�,9��/6R�-*0�1��-�=��2/-���,����/��1+����+��*��1+��������1��-�=�9��*�-�1�2*+���1�����12�=���������/6�:���1A�1�*-�,��0=�.���:*�<./11��/�=����H���,*,�0*1,�=3�:/�+���:*�0���.���2�+,����:��/���1�+.-����1��0�/,�,��A.���11/0*���/�1A*1/���1��=����H��/�,*���������0������������<.R�,��/0��1��*+,����.�-�0*1����=��+����+���/��1*9�-*��3�2*�,���F*���1���������2���.��2���11��AF*��+���-*02��K����0=���-F*+����=1�,����0*�*��

����2���+*2������%/0�-��+� � %/H*.+��� %/������+���

���8+��0=�����.��,�+��N2/����1��21��6���0=��11�/�H.1/���,��0��/����*�.�,�

���.���=.11/����0=�2�,�,��C�/6�=1��-��0=�-�=���1�:*���?�./,��

�*2�����-�=��C*11�+,�����1��21��6���0=�,*0;<.�,��0��/,�?�./,��

%/11.�+��� %/0��,+�'�� %/0�-��+��� %/H*.+�!� %/������+� ��

���.���=.11/����0=�2�,�,��M�0=.��.�+���������.��+��0=�:*�0�,���?�./,��

�0��/������<./�*���0=�=1�,����0*�*9�*1/��+9�,*0;<.�,�/�-*�*0=���C�/6�=1��-���1��21��6��?�./,��

���0�����-��=�++4���./,��:���-�+���0=���-/�0�/�=�+,*��,+����2�+,������?�./,��

�*2�����11�,��+����*,6�,�+����2*11�+,���/�-��=�++4��*�.�,�

���8+�/�,����1��0=�,*0;<.�,�C�/6�=1�.��1�:*���?�./,���

%/11.�+� �� %/0��,+� L�� %/0�-��+� �� %/H*.+� �� %/������+� '�

C�/6�=1�.��0=�2�,�,��/�-�=���1�:*���?�./,���

�*2�����2�+,��C*11�+,�����1��21��6���0=���-/�0�/��2/��*�.�,�

�0��/����>���8+9�2N+*1+�/�,*�K/���?�./,��

���.���=.11/����0=�2�,�,����./,��:���-�+���0=�:*�0�,���?�./,��

C�+,��/�,����1��0=�*1/��>*1/��9�*������/�:*�0�,���C�/6�=1��-���1��21��6��?�./,��

%/11.�+���� %/0��,+�� � %/0�-��+���� %/H*.+���� %/������+��L�

���.���=.11/����0=�2�,�,��C�/6�=1�.���1��21��6���0=�2�+,��������,11����?�./,��

��0��/����������0=�:�./,+�+�-+��/+,�-���1��21��6��?�./,��

���0�����2�+,������C�/6�=1��-�����=*++�,��0=���-/�0�/�=1�,����0*�*�?�./,��

��.+��.+��0=�����.��+�/�2*11�+,���?�./,��

��*2�������1�,+�I���*��./11�+����-/��*�+��0=�+�1+�����,*0;<.�,��*�.�,�

%/11.�+��'� %/0��,+���� %/0�-��+��!� %/H*.+���� %/������+�� �

���8+�,��+���1R-/�+�C�/6�=1��-���1��21��6���0=���-/�0��?�./,��

�����.���=.11/����0=�2�,�,����./,��:���-�+���0=�,*0;<.�,��0��/,�?�./,��

C�+,���0=�,*0;<.�,�/�,*�K/���?�./,��

C�/6�=1�.��0=�2�,�,��/�-��=�++4��1�:*����*�.�,�

���0���������.��+�C/@@�����2���/1��*1J�/�6�02/�K*�+�?�./,��

Page 3: ENRIC CASASSAS

����������� ��������� ��

�������������

����� ��������������

��������������

�� !"�"#$%&'(��)!*���%+

�����

���,��*-(."!.*'&�

���� �� � � ���� ���

+!/(�% .&� �(.+�".0�&'�*�-��Ingredients: patates, ceba, porro, pastanaga, sal i oli d'oliva.

�*�!�+!% !$.&�Ingredients: Enciam i olives negres (olives, aigua, sal, gluconat ferrós).

�()!'�".��(1�&&2�Ingredients: Patates, carbassó, ceba, OUpasteuritzat, sal, oli de gira-sol i aroma

3()!'��

4).$.&� ,���((%*&.�% 5-!�&� ���(1%*�(���*-(."!.*'&�0�&'�6 .&7!(� &�+���((%*&�'� �(!*.&6

8������� ����� !�!-)�9��� ��������� �(�' �'

8-(.!:%&$.-.'� &������� �+!"2�.+) -.*'&8�6;���

�6���9��%((.�'%("<��!".&�8�6���9��%*&.($�"%(8�6���9�

�*'!%:!"�*'&8�6��=��6��;9��% %(�*'8�6�=�9�&� �&� .&

".>%&8�6;����6�;���6���99�7)(/".7�'�'.&87�'�'�

".&?!"(�'�"��+%*%!"!- !�@(!"&"<A�!"&-(�&&%&�@&'.(&

"<A�!"&-(�&&%&". <A�!"�&�5(1!��A�!"�&�5(1!�

� ���������� &5"!��A�!"�B'(!��.&7@�!.&� ������������������������ �9��.1��1��28��*&� �"�".7%(��&� �

&)�(.�".:'(%&��.&'�1! !'C�"%(8�6;��!��6;��!9�.&7@�!.&�

�*'!%:!"�*'8����9��%*&.($�"%(8�6���9!�(%+��>)+9�

&� �7.1(.!% !"<% !$��

�*�!�+!7�&'�*�-��Ingredients: Enciam i pastanaga ratllada (pastanaga, aigua, sal vinagre, sucre i acidulant (àcid cítric))

� &!':.&".0% �&'(.�INGREDIENTS: Salsitxes (Carn de pollastre, sal, espècies naturals, dextrosa, fècula de patata, fibres vegetals, espècies i aromes, antioxidants E-331, E-301, conservador SULFIT sòdic E-223, colorant natural E-120)

3()!'��

$!.(*.&� .*'!.&�+1�((%&�Ingredients: llenties, pastanaga, patates, arròs, tomàquet triturat (tomàquet, sal i àcid cítric), ceba, porro, all, pebrot, oli de gira-sol i sal.

�*�!�+!'%+AD).'�Ingredients: Enciam i tomàquet

3! .'". )E�((.1%&&�'�INGREDIENTS: Filet de LLUÇ (LLUÇ, aigua, sal, estabilitzants E-450 i E-451), FARINA DE BLAT, (OU de gallina, sorbat potàssic, benzoat sòdic, ascorbat sòdic, corrector d'acidesa), LLET, PA ratllat (farina deblat, aigua, llevat i sal), sal i oli de gira-sol.

3()!'��

)*.&= �((%&�+1�.(")(.&!�%+AD).'�Ingredients: Arròs, tomàquet triturat (tomàquet, sal i àcid cítric), ceba, porro, pebrot, mongeta verda, jueva groga, pastanaga, albergínia, oli d'oliva i sal

�*�!�+!1 �'".+%(%�Ingredients: enciam i blat de moro (blat de moro, sal, aigua, sucre, acid citric)

�()!'�".'%*F!*��Ingredients: Patata, OU líquid pasteuritzat, TONYINA (TONYINA, oli gira-sol, sal), Oli de gira-sol, Sal, Ceba

3()!'��

+�('.&� %7�7.&��"%(&�INGREDIENTS: Aigua, filet de LLUÇ (LLUÇ, aigua, sal, estabilitzants E-450 i E-451), CALAMAR (Tires de POTÓN, aigua, sal, acidulant E-330, estabilitzador E-331, corrector d'acidesa E-332), passatge (tomàquet triturat (tomàquet, àcid cítric i sal), ceba, porro, all, oli de gira-sol), crema de MARISC (FARINA DE BLAT, midó de patata, sal, potenciador del gust (glutamatomonosódico), CAMARÓN en pols (8%), greix de palma, maltodextrina, hortalisses (4%) (tomàquet deshidratat, ceba en pols), LACTOSA, colorant (E160c, E150c), proteïnes de la LLET, espècies (turmérico , arrel de julivert), aromes (conté API), extracte de llevat), brou de PEIX (sal, fècula de blat de moro, potenciador de sabor (glutamat monosòdic), sucre, greix vegetal hidrogenat de palma, extracte de proteïnes vegetals de SOJA, extracte de llevat, PEIX deshidratat, aroma de PEIX, verdures (ceba, julivert, all, pastanaga), espècies (cúrcuma) i CRUSTACIS), pasta (sèmola de BLAT i aigua), sal.

0�'�'.&�?!7&�Ingredients: patates xips (patates, oli de gira-sol i sal)

G�+7!*F%*&�Ingredients: xampinyons i oli de gira-sol

�%"%".�.". �� 3%(*�Ingredients: Rodó de vedella, ceba, porro, all, tomàquet triturat (tomàquet, sal i àcid cítric), pastanaga, puré de

patates (0�'�'���H�.+) -.*'8�6;��9�

.&'�1! !'C�*'8�6;��!9�.&7@�!.&��%*&.($�"%(

8�6���9�������� ���*'!%:!"�*'8�6��;9!

��!") �*'8�6���99, oli de gira-sol, aigua, sai espècies

3()!'��

Page 4: ENRIC CASASSAS

����������� ��������� ��

�������������

����� ��������������

��������������

�� !"�"#$%&'(��)!*���%+

�����

���,��*-(."!.*'&�

���� �� � � ���� ���

+!/(�% .&� �&7�-).'!&�+1'%+AD).'��*-(."!.*'&�0�&'�6 .&7!(� &�+���((%*&�'� �(!*.&6

8������� ����� !�!-)�9�'%+AD).''(!')(�'8'%+AD).'�

A�!"�B'(!�!&� 9��.1��7%((%�� �7�&'�*�-��

7.1(%'������� �(�' �'8-(.!:%&$.-.'� &�

������ �+!"2�.+) -.*'&8�6;����6���9��%((.�'%(

"<��!".&�8�6���9��%*&.($�"%(8�6���9��*'!%:!"�*'&

8�6��=��6��;9��% %(�*'8�6�=�9�&� �&� .&".>%&8�6;���

�6�;���6���99�&� �&)�(.�% !".-!(�6&% �

���� �����! ���"��

�*�!�+!% !$.&�Ingredients: Enciam i olives negres (olives, aigua, sal, gluconat ferrós).

I%'!>�((�� �0 �*:��Ingredients: (Carn de porc, sal, espècies naturals, dextrosa, fècula de patata, fibres vegetals, antioxidant sinèrgic E-331, E-301, conservador SULFIT SODIC (E-221), colorant E-120, budell natural)

3()!'��

4).$.&� �!-(%*&�&'%>�'&�+10�&'�*�-�!

0�'�'.&�INGREDIENTS: Cigrons, passatge (tomàquet triturat (tomàquet, àcid cítric i sal), ceba, porro, all), patates, pastanagues, pebrot, oli de gira-sol, aigua i sal

�+>�!*��Ingredients: carbassó, pebrot vermell, tomàquet triturat (tomàquet, sal i àcid cítric) oli d'oliva i sal.

I��� A� 3%(*�Ingredients: Filet de BACALLÀ (BACALLÀ, sal, aigua), FARINA DE BLAT, carbassó, pebrot vermell, tomàquet triturat (tomàquet, sal i àcid cítric) oli d'oliva i sal.

3()!'��

$!.(*.&�� I(5D)! !0�'�'��Ingredients: Bròquil, patates, oli d'oliva i sal.

0% �&'(.� 3%(*�Ingredients: pernilets de pollastre, cebes, porros, alls, sal, oli d'oliva

�*�!�+!7�&'�*�-��Ingredients: Enciam i pastanaga ratllada (pastanaga, aigua, sal vinagre, sucre i acidulant (àcid cítric))

�(.7&".:%�% �'��

)*.&�� �(.+�".0%((%&�INGREDIENTS: Patates, porro, ceba, sal, aigua i oli d'oliva.

J�+1)(-).&�".�.". �� �0 �*:��INGREDIENTS: Hamburguesa (Carn de vedella i porc, sal, espècies naturals, dextrosa, fècula de patata, fibres vegetals, antioxidants E-301, sinèrgic d'antioxidant E-331, conservador SULFIT sòdic E-221, colorant E120.

0�'�'.&�Ingredients: Patates (oli de gira-sol i sal)

�%-)('�IOGURT NATURAL: LLETpasteuritzada, sucre (8%), LLET desnatada en pols i ferments LÀCTICS

+�('.&�; �((%&,! �*.&��Ingredients: Arròs, passatge (tomàquet triturat (tomàquet, àcid cítric i sal), ceba, porro, all, pastanaga, pebrot, oli de gira-sol), carn magra de porc, pebrot vermell, pèsols, aigua, alls, brou de pollastre (sal, midó de BLAT, glutamat monosòdic, sucre, maltodextrina, SOJA desgreixada, aroma (amb OU, LLET, BLAT), pollastre 1% (greix de pollastre, carn de pollastre de corral 40%), ceba, acidulant àcid cítric, oli d'oliva i espècies), sal i oli de gira-sol.

�()!'�".0�'�'.&�Ingredients: patates, OU líquid pasteuritzat, ceba (ceba, oli d'oliva, sal, E-330), oli de gira-sol i sal.

�*�!�+!7�&'�*�-��Ingredients: Enciam i pastanaga ratllada (pastanaga, aigua, sal vinagre, sucre i acidulant (àcid cítric))

3()!'��

+!/(�% .&�� �*�!�+!'%+AD).'�Ingredients: Enciam i tomàquet

��(!'�&". )E�Ingredients: Varetes de LLUÇ (LLUÇ (45%), FARINA DE BLAT i blat de moro, oli de gira-sol, sal, espessidors (E-412 i E-415) i colorants (E-100, E-160a i E-160e) i oli de gira-sol.

3()!'��

Page 5: ENRIC CASASSAS

����������� ��������� ��

�������������

����� ��������������

��������������

�� !"�"#$%&'(��)!*���%+

�����

���,��*-(."!.*'&�

���� �� � � ���� ���

4).$.&�= 3!".)&�+1�� �+�(�Ingredients: Fideus (farina de BLAT), SEPIA (Tires de POTÓN, aigua, sal, acidulant E-330, estabilitzador E-331, corrector d'acidesa E-332), pebrot, ceba, porro, all, tomàquet triturat (tomàquet, sal i àcid cítric), brou de PEIX (sal, fècula de blat de moro, potenciador de sabor (glutamat monosòdic), sucre, greix vegetal hidrogenat de palma, extracte de proteïnes vegetals de SOJA, extracte de llevat, aroma de PEIX, GAMBAdeshidratada, ceba, colorants naturals (E-150d y E-160c), espècies (cúrcuma)), oli de gira-sol i sal. LA PASTA Pot contenir TRACES D'OU.

3!".)A,�(!*.(��+1� !% !�FIDEUÀ MARINERA: Ingredients: Fideus (farina de BLAT), SEPIA(Tires de POTÓN, aigua, sal, acidulant E-330, estabilitzador E-331, corrector d'acidesa E-332),

preparat paella (!��#�� �����$����� ����� ��������������"����� ������!�������� ��), pebrot, ceba, porro, all, tomàquet triturat (tomàquet, sal i àcid cítric), brou de PEIX (sal, fècula de blat de moro, potenciador de sabor (glutamat monosòdic), sucre, greix vegetal hidrogenat de palma, extracte de proteïnes vegetals de SOJA, extracte de llevat, aroma de PEIX, GAMBA deshidratada, ceba, colorants naturals (E-150d y E-160c), espècies (cúrcuma)), oli de gira-sol i sal. LA PASTA Pot contenir TRACES D'OU.

ALI OLI: OU, oli de gira-sol, all, dextrosa, sal, ALBÚMINA, oli d'oliva, aromes, espessidor: goma xantana, potenciador del sabor: glutamat monosòdic, àcid cítric, colorant: betacarotè.

�*�!�+!1 �'".+%(%�Ingredients: enciam i blat de moro (blat de moro, sal, aigua, sucre, acid citric)

0!'".0% �&'(.� �7 �*:��Ingredients: pollastre, oli d'oliva i sal

3()!'��

$!.(*.&�� ,%*-.'.&�.*"(.&�+10�'�'.&�Ingredients: mongetes verdes, patates, oli d'oliva sal.

�&'%>�'".0%(��+1�.(")(.&�INGREDIENTS: Porc, ceba, porro, all, tomàquet triturat (tomàquet, sal i àcid cítric), pastanaga, pèsols, patates, xampinyons, puré de patates (patata emulgent (E-471), estabilitzant (E-450i), espècies, conservador (E-223) (SULFITS), antioxidant (E-304) i acidulant (E-330)), oli de gira-sol, aigua, sal.

3()!'��

)*.&�� �&7!(� &".�% %(&�+1'%+AD).'��*-(."!.*'&�0�&'�6 .&7!(� &�+���((%*&�'� �(!*.&6

8������� ����� !�!-)�9�'%+AD).''(!')(�'8'%+AD).'�

A�!"�B'(!�!&� 9��.1��7%((%�� �7�&'�*�-��

7.1(%'������� �(�' �'8-(.!:%&$.-.'� &�

������ �+!"2�.+) -.*'&8�6;����6���9��%((.�'%(

"<��!".&�8�6���9��%*&.($�"%(8�6���9��*'!%:!"�*'&

8�6��=��6��;9��% %(�*'8�6�=�9�&� �&� .&".>%&8�6;���

�6�;���6���99�&� �&)�(.�% !".-!(�6&% �

���� �����! ���"��

�*�!�+!1 �'".+%(%�Ingredients: enciam i blat de moro (blat de moro, sal, aigua, sucre, acid citric)

J�+1)(-).&�".�%*! � �7 �*:��Hamburguesa (Carn de conill i porc, sal, fècula de patata, dextrosa, espècies naturals, fibra vegetal de pèsol, conservador (E-221)SULFIT SODIC, antioxidant (E-301), sinèrgic d'antioxidant (E-331), colorant (E120)).

3()!'��

+�('.&�� ,%*-.'.&&.D).&�+17�'�'.&!&%>(.-!'

".'%+AD).'�Ingredients: Mongetes blanques, passatge (tomàquet triturat (tomàquet, àcid cítric i sal), ceba, porro, all), patates, pastanagues, oli de gira-sol, aigua i sal.

�*�!�+!7�&'�*�-��Ingredients: Enciam i pastanaga ratllada (pastanaga, aigua, sal vinagre, sucre i acidulant (àcid cítric))

�%"%". )E�INGREDIENTS: LLUÇ, FARINA DE BLAT i blat de moro, pa ratllat (FARINA DE BLAT, llevat, sal), midó de BLAT, OU sencer en pols, sal, gasificants (E-450i i E-500iii), dextrina de blat de moro, dextrosa de blat de moro, pontencionador de sabor (E-621), sucre, espessidor (E-412 i E-415), espècies, colorant (E-101) i oli de gira-sol.CONTÉ: PEIX, GLUTEN, OU. Pot contenir TRACES DE MOL·LUSC, crustaci, LLET I SOJA.

3()!'��

Page 6: ENRIC CASASSAS

����������� ��������� ��

�������������

����� ��������������

��������������

�� !"�"#$%&'(��)!*���%+

�����

���,��*-(."!.*'&�

���� �� � � ���� ���

+!/(�% .&�� �((5&�+1�%+AD).'�INGREDIENTS: Arròs, tomàquet triturat (tomàquet, sal i àcid cítric), ceba, porro, all, sal, sucre i oli de gira-sol i oliva.

�� �<!*"!�&'%>�'�+1�.(")(.&�INGREDIENTS: Pavo, ceba, porro, all, tomàquet triturat (tomàquet, sal i àcid cítric), pastanaga, pèsols, patates, xampinyons, puré de patates (patata emulgent (E-471), estabilitzant (E-450i), espècies, conservador (E-223) (SULFITS), antioxidant (E-304) i acidulant (E-330)), oli de gira-sol, aigua, sal.

3()!'��

4).$.&�� �(.+�".�.(")(.&�Ingredients: Mongetes verdes, espinacs, patates, porro, ceba, pastanagues, pèsols, sal, aigua i oli d'oliva

%+� 3%(*�Ingredients: Llom, tomàquet triturat (tomàquet, sal i

àcid cítric), all, ceba, porro, puré de patates (0�'�'�

��H�.+) -.*'8�6;��9�.&'�1! !'C�*'8�6;��!9�

.&7@�!.&��%*&.($�"%(8�6���9�������� ���*'!%:!"�*'8�6��;9!��!") �*'8�6���9), sal i oli de gira-sol

0�'�'.&�Ingredients: Patates (oli de gira-sol i sal)

3()!'��

$!.(*.&�; I .".&�+17�'�'.&�

Ingredients: bledes, patates, oli d'oliva i sal

0% �&'(.� <� .'�Ingredients: Pernilets de pollastre, alls, oli d'oliva i sal

�*�!�+!% !$.&�Ingredients: Enciam i olives negres (olives, aigua, sal, gluconat ferrós).

�%-)('�IOGURT NATURAL: LLETpasteuritzada, sucre (8%), LLET desnatada en pols i ferments LÀCTICS

)*.&�� �(.+�".��(1�&&2�INGREDIENTS: Patates, porro, ceba, carbassó, sal, aigua i oli d'oliva

0�'�'.&�Ingredients: Patates (oli de gira-sol i sal)

�� "<!*"!�+1>!*.&?.(1.&�INGREDIENTS: gall d´'indi, cebes, porro, orenga i julivert, els alls, oli d'oliva i sal.

3()!'��

+�('.&�� �� �(!*.&�+1'%+AD).'��*-(."!.*'&�0�&'�6 .&7!(� &�+���((%*&�'� �(!*.&6

8������� ����� !�!-)�9�'%+AD).''(!')(�'8'%+AD).'�

A�!"�B'(!�!&� 9��.1��7%((%�� ������� �(�' �'

8-(.!:%&$.-.'� &������� �+!"2�.+) -.*'&8�6;���

�6���9��%((.�'%("<��!".&�8�6���9��%*&.($�"%(8�6���9�

�*'!%:!"�*'&8�6��=��6��;9��% %(�*'8�6�=�9�&� �&� .&

".>%&8�6;����6�;���6���99�&� �&)�(.�% !".-!(�6&% !

"<% !$��

���� �����! ���"��

�*�!�+!7�&'�*�-��Ingredients: Enciam i pastanaga ratllada (pastanaga, aigua, sal vinagre, sucre i acidulant (àcid cítric))

�(%D).'.&".0.(*! �INGREDIENTS: Croquetes de pernil (aigua, farina de BLAT, PA ratllat (farina de BLAT, aigua, llevat i sal), carn de porc, pernil curat (7%) (Pernil, sal, dextrosa, conservants (E-250, E -252)), ceba, embotit de carn (6%) (carn de porc, aigua, fècula de patata, sal, proteïna de SOJA, proteïna de LLET, dextrosa, LACTOSA, aromes, gelatina (conservador E-200), estabilitzadors (E-450ii E-407), conservador (E-250), antioxidant (E-316), potenciador del sabor (E-621) i colorant (E-120)), oli de gira-sol, midó de BLAT, LLET, greix animal, sal, aromes, vinagre, espècies) i oli de gira-sol.

3()!'��

+!/(�% .&�� ,%*-.'�'.*"(.�0�&'�*�-�!0�'�'.&�Ingredients: patates, pastanagues, mongetes verdes, oli d'orujo, sal.

,�*"%*-)! .&�)!&�".&�Ingredients: mandonguilles (magre i cansalada de porc, magro de vedella, cereals 4% (midó d'arròs), sal, espècies, dextrina, dextrosa, sucre, antioxidants (E-301 i E-331iii) i conservador ((E-224) SULFITS), ceba, porro, all, tomàquet triturat (tomàquet, sal i àcid cítric), patates, pastanaga, pèsols, oli de gira-sol i sal.

�%-)('�IOGURT NATURAL: LLETpasteuritzada, sucre (8%), LLET desnatada en pols i ferments LÀCTICS

Page 7: ENRIC CASASSAS

����������� ��������� ��

�������������

����� ��������������

��������������

�� !"�"#$%&'(��)!*���%+

�����

���,��*-(."!.*'&�

���� �� � � ���� ���

4).$.&�� �((%&�+1G�+7!*F%*&�

�ngredients: Arròs, xampinyons, ceba, porro, pebrot vermell, tomàquet triturat (tomàquet, àcid cítric i sal), all, sal i oli de gira-sol

�()!'�".0�'�'.&�Ingredients: patates, OU líquid pasteuritzat, ceba (ceba, oli d'oliva, sal, E-330), oli de gira-sol i sal.

�*�!�+!% !$.&�Ingredients: Enciam i olives negres (olives, aigua, sal, gluconat ferrós).

3()!'��

$!.(*.&�� �!-(%*&�&'%>�'&�+10�&'�*�-�!

0�'�'.&�INGREDIENTS: Cigrons, passatge (tomàquet triturat (tomàquet, àcid cítric i sal), ceba, porro, all), patates, pastanagues, pebrot, oli de gira-sol, aigua i sal

3! .'"<�1�".4%�((.1%&&�'��*-(."!.*'&����� %������� %��.&'�1! !'C�"%(�6;��9�

�� ����� 7�&'.)(!'C�'(OU de gallina, sorbat potàssic, benzoat sòdic, ascorbat sòdic, corrector d'acidesa)�������� ����������(� �'8farina de blat, aigua, llevat i sal)�% !".-!(�&% !&� �

�*�!�+!'%+AD).'�Ingredients: Enciam i tomàquet

3()!'��

Page 8: ENRIC CASASSAS

����Menú sense carn

�������������� ������������������������������������������������������������������������ �����������������!� ���"�#!�������

��������������� ����������������������������

������������������� !�"������# ��$��%��������������&�!��'� �������(�)))��*+,��-./���-*0�

�������������������

��-1*�0�2��-�����/����1+��/0�-��+�/��/������+�3+�/�,����1�����1�--/4���1�-��,��"���1�!�5���1��*+,���2�*�.-,��3+����2�*6/0/,�,�/7*��-*18�/-������.��+9�:�./,�9�11��.0+9�-����1+9�1;-,/-+"�� ,/1/,<�0�*1/��=*1/���2���-./����/��0��/��/�*1/�����/���+*1��1,�*1�/-�2���:���/���

��+�2*+,��+�1;-,/>.�+�+4���1�?*����+�2���1��-**2���,/����@/�+��-/4�+*-/*1�?*��1����1�����*,6�����A����������-./����+���+������1����,���:���.��-���/���B1,/0�0*0��,9���/+��,�2�����0�/1��1+�-��,��+��

��� ������� �������������

C1�,�-�1��,&���02���,.������-*�+����-/4�D���E����+�0��,3�-�1��,���1@��0��/�:/�+��1�0*0��,����+���/��F*���

C1�,�:���&���02���,.������-*�+����-/4�G��E�����+�0��,3���1���������:/�+��1�0*0��,����+���/��F*��

�*,��1�0��H���3+�2�����-*�+.0�/00��/�,���

� �

%/0�-��+� � %/H*.+��� %/������+���

���0�����2�+,��������./,�����-��?�++4��0?���-/�0�/�*1/��+�A�./,�����,�02*������

I�-���*�+���0?�+�1+�����,*0;>.�,���104��1�:*����0?��.���/-/4�A�./,�����,�02*�����

�1��,/�+��./+���+��0?�����.��+�/����8+��-�?�9�2�+,�����9�2�?�*,�/�,*0;>.�,"�A/1�,����11.J�����?*++�,��0?���-/�0�,*0;>.�,�A�./,�����,�02*�����

%/11.�+��� %/0��,+�'� %/0�-��+��� %/H*.+�!� %/������+� ��

���8+��0?�����.��+���./,�����,*�K/����0?���-/�0�/�?1�,����0*�*�A�./,�����,�02*�����

�*2�����2�/6�A/1�,����11.J��1�:*����0?��0��/���A�./,�����,�02*�����

�+2��.�,/+��0?�+�1+�����,*0;>.�,�/�:*�0�,���L�0?.��.�+���������.��+��0?���-/�0�/�*1/��+�A�./,�����,�02*�����

�/��*�+��0?�-�?�9�2�+,�����9�2�?�*,�/�,*0;>.�,���-�11;��1�:*����0?�+�0:�/���A�./,�����,�02*�����

��8>./1�/�2�,�,����./,�����2�,�,�+��0?��.���/-/4����2����6*-*1�,��

%/11.�+� �� %/0��,+� M� %/0�-��+� �� %/H*.+� �� %/������+� '�

/-FK++*/+���-��0�����2*��*+"�L�0?.��.�+���������.��+��0?�:*�0�,����*�.�,�

���8+��0?�,*0;>.�,���./,�����2�,�,���0?���-/�0�/�2�+,������A�./,�����,�02*�����

���0�����2N+*1+��

�����,�+����11.J��0?���-/�0�/�,*0;>.�,�A�./,�����,�02*�����

A/��.�����0��/+-���./,�����-��?�++4��0?��.���/-/4�A�./,�����,�02*�����

I*���,��,������/�2�,�,����104��1�:*����0?��.���/-/4�A�./,�����,�02*�����

%/11.�+���� %/0��,+�� � %/0�-��+���� %/H*.+���� %/������+��M�

�+2/��1+����-*1*�+��0?�+�1+�����,*0;>.�,�/�:*�0�,�����-�11;��1�:*����0?�+�0:�/���A�./,�����,�02*�����

I*���,�+�+�>.�+��0?�2�,�,�9�2�+,������/�,*0;>.�,�+*:���/,���*�4����11.J��0?���-/�0�/�2�+,������A�./,�����,�02*�����

���8+��0?�,*0;>.�,���./,�����-��?�++4��0?��0��/���A�./,�����,�02*������

���0���������.��+�L�0?.��.�+���������.��+��0?�:*�0�,���O/)/�

�1���+��0?�2�,�,��A/1�,����11.J��0?�,*0;>.�,��1�:*����*�.�,���

%/11.�+��'� %/0��,+����� %/0�-��+��!� %/H*.+���� %/������+�� �

���0�����-��?�++4�L�0?.��.�+���������.��+��0?�:*�0�,���A�./,�����,�02*�����

��11��/��+��0?�+�1+�����,*0;>.�,�/�:*�0�,������*>.�,�+����?�-�11;���0?���-/�0�/�2�+,������A�./,�����,�02*�����

I*���,��,�����9�2�,�,��/�2�+,������A/1�,����11.J��1�:*����0?��.���/-/4��*�.�,�

���8+��0?�6�02/�K*�+���./,�����2�,�,���0?���-/�0�/�*1/��+�A�./,�����,�02*�����

�/��*�+��0?�2�,�,�9�2�+,������/�,*0;>.�,�+*:���/,�A/1�,��@�?���H*�����?*++�,��0?���-/�0�/�,*0;>.�,�A�./,�����,�02*������

Page 9: ENRIC CASASSAS

����Menú sense gluten

�������������� ������������������������������������������������������������������������ �����������������!� ���"�#!�������

��������������� ����������������������������

������������������� !�"������# ��$��%��������������&�!��'� �������(�)))��*+,��-./���-*0�

�������������������

��-1*�0�2��-�����/����1+��/0�-��+�/��/������+�3+�/�,����1�����1�--/4���1�-��,��"���1�!�5���1��*+,���2�*�.-,��3+����2�*6/0/,�,�/7*��-*18�/-������.��+9�:�./,�9�11��.0+9�-����1+9�1;-,/-+"����+�2*+,��+�1;-,/<.�+�+4���1�=*����+�2���1��-**2���,/����>/�+��-/4�+*-/*1�=*��1����1�����*,6�����?�������

,/1/,@�0�*1/��A*1/���2���-./����/��0��/��/�*1/�����/���+*1��1,�*1�/-�2���:���/����B���+���1.,������-./����+���+������1����,���:���.��-���/���C1,/0�0*0��,9���/+��,�2�����0�/1��1+�-��,��+��

��� ������� �������������

D1�,�-�1��,&���02���,.������-*�+����-/4�E���F����+�0��,3�-�1��,���1>��0��/�:/�+��1�0*0��,����+���/��G*���

D1�,�:���&���02���,.������-*�+����-/4�H��F�����+�0��,3���1���������:/�+��1�0*0��,����+���/��G*��

�*,��1�0��I���3+�2�����-*�+.0�/00��/�,���

� �

%/0�-��+� � %/I*.+��� %/������+���

���0�����2�+,��������./,�����-��=�++4��0=���-/�0�/�*1/��+�?�./,�����,�02*������

D�+,��+��+���1.,�����1��-��=*�������1+/,6�+����2*11�+,�����1��21��6���0=���-/�0�/�2�+,������?�./,�����,�02*�����

�1��,/�+��./+���+��0=�����.��+�/����8+��-�=�9�2�+,�����9�2�=�*,�/�,*0;<.�,"�B?/1�,����11.J�����=*++�,��0=���-/�0�,*0;<.�,�?�./,�����,�02*�����

%/11.�+��� %/0��,+�'� %/0�-��+��� %/I*.+�!� %/������+� ��

���8+��0=�����.��+���./,�����,*�K/����0=���-/�0�/�=1�,����0*�*�?�./,�����,�02*�����

�*2�����2�/6��0=�2�+,��+��+���1.,����*�*��������11���1�:*����0=�6�02/�K*�+�/�2�,�,�+�?�./,�����,�02*�����

D�+,��+��+���1.,�����0=�+�1+�����,*0;<.�,�/�:*�0�,����*,/:�������1��21��6���0=���-/�0�/�*1/��+�?�./,�����,�02*�����

�/��*�+��0=�-�=�9�2�+,�����9�2�=�*,�/�,*0;<.�,���-�11;��1�:*����0=�+�0:�/���?�./,�����,�02*�����

��8<./1�/�2�,�,��D*11�+,����1�:*����0=�-�=��/�2*��*��0��/����>��-/�0�/�2�+,�������*�.�,�

%/11.�+� �� %/0��,+� L� %/0�-��+� �� %/I*.+� �� %/������+� '�

/-GK++*/+���-��0�����2*��*+"�M�0=.��.�+���������11���0=�2�,�,�+��*�.�,�

���8+�0/1���+���2N+*1+9�2�=�*,�/�-���"���./,�����2�,�,���0=���-/�0�/�2�+,������?�./,�����,�02*�����

���0�����2N+*1+��B?/1�,��>�=���I*�����=*++�,��0=���-/�0�/�,*0;<.�,�?�./,�����,�02*�����

���8+��0=�-�1�0���D*11�+,�����1��21��6���0=���-/�0�/�=1�,����0*�*�?�./,�����,�02*�����

O*���,��,������/�2�,�,�������0��������2*�-��+,*:�����0=�2N+*1+9�6�02/�K*�+�/�2�,�,��?�./,�����,�02*�����

%/11.�+���� %/0��,+�� � %/0�-��+���� %/I*.+���� %/������+��L�

D�+,��+��+���1.,����0=�+�1+�����,*0;<.�,�/�:*�0�,���M�0=.��.�+�����-*�/11��0=���-/�0�/�=1�,����0*�*�?�./,�����,�02*�����

O*���,�+�+�<.�+��0=�2�,�,�9�2�+,������/�,*0;<.�,�+*:���/,��B?/1�,����11.J�����=*++�,��0=���-/�0�/�2�+,������?�./,�����,�02*�����

���8+��0=�,*0;<.�,��11��>/��/��./+�,��0=�2�,�,�9�2�+,������/�2N+*1+�?�./,�����,�02*������

���0���������.��+��1*0����+�1+�����2�����0=�2�,�,�+�P/)/�

�1���+��0=�2�,�,��D*11�+,����*+,/,��0=��11����/��0��/����>��-/�0�/�*1/��+��*�.�,���

%/11.�+��'� %/0��,+����� %/0�-��+��!� %/I*.+���� %/������+�� �

���0�����-��=�++4�D/,������11��>/��/���1��21��6���0=�:/��+�G��=�+�/�2�,�,�+�?�./,�����,�02*�����

D�+,��+��+���1.,�����0=�+�1+�����,*0;<.�,�/�:*�0�,������104��1�:*����0=��.���/-/4�?�./,�����,�02*�����

O*���,��,�����9�2�,�,��/�2�+,������O���*��./11�+��./+���+��0=�2N+*1+9�-�=��/����8+��*�.�,�

���8+��0=�6�02/�K*�+���./,�����2�,�,���0=���-/�0�/�*1/��+�?�./,�����,�02*�����

�/��*�+��0=�2�,�,�9�2�+,������/�,*0;<.�,�+*:���/,�B?/1�,��>�=���I*�����=*++�,��0=���-/�0�/�,*0;<.�,�?�./,�����,�02*������

Page 10: ENRIC CASASSAS

����Menú sense llet

�������������� ������������������������������������������������������������������������ �����������������!� ���"�#!�������

��������������� ����������������������������

������������������� !�"������# ��$��%��������������&�!��'� �������(�)))��*+,��-./���-*0�

�������������������

��-1*�0�2��-�����/����1+��/0�-��+�/��/������+�3+�/�,����1�����1�--/4���1�-��,��"���1�!�5���1��*+,���2�*�.-,��3+����2�*6/0/,�,�/7*��-*18�/-������.��+9�:�./,�9�11��.0+9�-����1+"�� ,/1/,;�0�*1/��<*1/���2���-./����/��0��/��/�*1/�����/���+*1��1,�*1�/-�2���:���/���=���+��11�,�

���-./����+���+������1����,���:���.��-���/���>1,/0�0*0��,9���/+��,�2�����0�/1��1+�-��,��+���

��� ������� �������������

?1�,�-�1��,&���02���,.������-*�+����-/4�@���A����+�0��,3�-�1��,���1B��0��/�:/�+��1�0*0��,����+���/��C*���

?1�,�:���&���02���,.������-*�+����-/4�D��A�����+�0��,3���1���������:/�+��1�0*0��,����+���/��C*��

�*,��1�0��E���3+�2�����-*�+.0�/00��/�,���

� �

%/0�-��+� � %/E*.+��� %/������+���

���0�����2�+,��������./,�����-��F�++4��0F���-/�0�/�*1/��+�G�./,�����,�02*������

H�-���*�+���0F�+�1+�����,*0IJ.�,���1+/,6�+����2*11�+,�����1��21��6���0F���-/�0�/�2�+,������G�./,�����,�02*�����

�1��,/�+��./+���+��0F�����.��+�/����8+��-�F�9�2�+,�����9�2�F�*,�/�,*0IJ.�,"�=G/1�,����11.K�����F*++�,��0F���-/�0�,*0IJ.�,�G�./,�����,�02*�����

%/11.�+��� %/0��,+�'� %/0�-��+��� %/E*.+�!� %/������+� ��

���8+��0F�����.��+���./,�����,*�L/����0F���-/�0�/�F1�,����0*�*�G�./,�����,�02*�����

�*2�����2�/6��*�*��������11���1�:*����0F�6�02/�L*�+�/�2�,�,�+�G�./,�����,�02*�����

�+2��.�,/+��0F�+�1+�����,*0IJ.�,���*,/:�������1��21��6���0F���-/�0�/�*1/��+�G�./,�����,�02*�����

�/��*�+��0F�-�F�9�2�+,�����9�2�F�*,�/�,*0IJ.�,���-�11I��1�:*����0F�+�0:�/���G�./,�����,�02*�����

��8J./1�/�2�,�,��?*11�+,����1�:*����0F�-�F��/�2*��*��0��/����B��-/�0�/�2�+,�������*�.�,����+*E��7��*�.�,�+��+��1�-,*+��

%/11.�+� �� %/0��,+� M� %/0�-��+� �� %/E*.+� �� %/������+� '�

/-CL++*/+���-��0�����2*��*+"�N�0F.��.�+���������11���0F�2�,�,�+��*�.�,����+*E��7��*�.�,�+��+��1�-,*+��

���8+�0/1���+���2O+*1+9�2�F�*,�/�-���"���./,�����2�,�,���0F���-/�0�/�2�+,������G�./,�����,�02*�����

���0�����2O+*1+��=G/1�,��B�F���E*�����F*++�,��0F���-/�0�/�,*0IJ.�,�G�./,�����,�02*�����

G/��.�����0��/+-�?*11�+,�����1��21��6���0F���-/�0�/�F1�,����0*�*�G�./,�����,�02*�����

H*���,��,������/�2�,�,�������0��������2*�-��+,*:�����0F�2O+*1+9�6�02/�L*�+�/�2�,�,��G�./,�����,�02*�����

%/11.�+���� %/0��,+�� � %/0�-��+���� %/E*.+���� %/������+��M�

�+2/��1+����-*1*�+��0F�+�1+�����,*0IJ.�,�N�0F.��.�+�����-*�/11��0F���-/�0�/�F1�,����0*�*�G�./,�����,�02*�����

H*���,�+�+�J.�+��0F�2�,�,�9�2�+,������/�,*0IJ.�,�+*:���/,��=G/1�,����11.K��0F���-/�0�/�2�+,������G�./,�����,�02*�����

���8+��0F�,*0IJ.�,��11��B/��/��./+�,��0F�2�,�,�9�2�+,������/�2O+*1+�G�./,�����,�02*������

���0���������.��+��1*0����+�1+�����2�����0F�2�,�,�+�P/)/�

�1���+��0F�2�,�,��?*11�+,����*+,/,��0F��11����/��0��/����B��-/�0�/�*1/��+��*�.�,����+*E��7��*�.�,�+��+��1�-,*+���

%/11.�+��'� %/0��,+����� %/0�-��+��!� %/E*.+���� %/������+�� �

���0�����-��F�++4�?/,������11��B/��/���1��21��6���0F�:/��+�C��F�+�/�2�,�,�+�G�./,�����,�02*�����

��11��/��+��0F�+�1+�����,*0IJ.�,����104��1�:*����0F��.���/-/4�G�./,�����,�02*�����

H*���,��,�����9�2�,�,��/�2�+,������=H���*��./11�+��./+���+��0F�2O+*1+9�-�F��/����8+��*�.�,����+*E��7��*�.�,�+��+��1�-,*+��

���8+��0F�6�02/�L*�+���./,�����2�,�,���0F���-/�0�/�*1/��+�G�./,�����,�02*�����

�/��*�+��0F�2�,�,�9�2�+,������/�,*0IJ.�,�+*:���/,�=G/1�,��B�F���E*�����F*++�,��0F���-/�0�/�,*0IJ.�,�G�./,�����,�02*������

Page 11: ENRIC CASASSAS

����Menú sense ou

�������������� ������������������������������������������������������������������������ �����������������!� ���"�#!�������

��������������� ����������������������������

������������������� !�"������# ��$��%��������������&�!��'� �������(�)))��*+,��-./���-*0�

�������������������

��-1*�0�2��-�����/����1+��/0�-��+�/��/������+�3+�/�,����1�����1�--/4���1�-��,��"���1�!�5���1��*+,���2�*�.-,��3+����2�*6/0/,�,�/7*��-*18�/-������.��+9�:�./,�9�11��.0+9�-����1+9�1;-,/-+"����+�2*+,��+�1;-,/<.�+�+4���1�=*����+�2���1��-**2���,/����>/�+��-/4�+*-/*1�=*��1����1�����*,6�����?�������

,/1/,@�0�*1/��A*1/���2���-./����/��0��/��/�*1/�����/���+*1��1,�*1�/-�2���:���/������-./����+���+������1����,���:���.��-���/���B1,/0�0*0��,9���/+��,�2�����0�/1��1+�-��,��+��C���+��*.�

��� ������� �������������

D1�,�-�1��,&���02���,.������-*�+����-/4�E���F����+�0��,3�-�1��,���1>��0��/�:/�+��1�0*0��,����+���/��G*���

D1�,�:���&���02���,.������-*�+����-/4�H��F�����+�0��,3���1���������:/�+��1�0*0��,����+���/��G*��

�*,��1�0��I���3+�2�����-*�+.0�/00��/�,���

� �

%/0�-��+� � %/I*.+��� %/������+���

���0�����2�+,�������/+,�-��������11����1��21��6���0=��0��/���?�./,�����,�02*������

J�-���*�+��0=�+�1+�����,*0;<.�,�/�:*�0�,������1+/,6�+����2*11�+,�����1��21��6���0=���-/�0�/�2�+,������?�./,�����,�02*�����

�1��,/�+��./+���+��0=�����.��+�/����8+��-�=�9�2�+,�����9�2�=�*,�/�,*0;<.�,"�C?/1�,����11.K�����=*++�,��0=���-/�0�,*0;<.�,�?�./,�����,�02*�����

%/11.�+��� %/0��,+�'� %/0�-��+��� %/I*.+�!� %/������+� ��

���8+��0=�����.��+�?/1�,����11.K��0=�,*0;<.�,��1�:*���?�./,�����,�02*�����

�*2�����2�/6��*�*��������11���1�:*����0=�6�02/�L*�+�/�2�,�,�+�?�./,�����,�02*�����

�+2��.�,/+��0=�+�1+�����,*0;<.�,�/�:*�0�,����*,/:�������1��21��6���0=���-/�0�/�*1/��+�?�./,�����,�02*�����

�/��*�+��0=�-�=�9�2�+,�����9�2�=�*,�/�,*0;<.�,���-�11;��1�:*����0=�+�0:�/���?�./,�����,�02*�����

��8<./1�/�2�,�,��D*11�+,����1�:*����0=�-�=��/�2*��*��0��/����>��-/�0�/�2�+,�������*�.�,�

%/11.�+� �� %/0��,+� M� %/0�-��+� �� %/I*.+� �� %/������+� '�

/-GL++*/+���-��0�����2*��*+"�N�0=.��.�+���������11���0=�2�,�,�+��*�.�,�

���8+�0/1���+���2O+*1+9�2�=�*,�/�-���"����11���1�:*����0=�6�02/�L*�+�?�./,�����,�02*�����

���0�����2O+*1+��C?/1�,��>�=���I*�����=*++�,��0=���-/�0�/�,*0;<.�,�?�./,�����,�02*�����

?/��.�����0��/+-�D*11�+,�����1��21��6���0=���-/�0�/�=1�,����0*�*�?�./,�����,�02*�����

J*���,��,������/�2�,�,�������0��������2*�-��+,*:�����0=�2O+*1+9�6�02/�L*�+�/�2�,�,��?�./,�����,�02*�����

%/11.�+���� %/0��,+�� � %/0�-��+���� %/I*.+���� %/������+��M�

�+2/��1+����-*1*�+��0=�+�1+�����,*0;<.�,�/�:*�0�,���N�0=.��.�+�����-*�/11��0=���-/�0�/�=1�,����0*�*�?�./,�����,�02*�����

J*���,�+�+�<.�+��0=�2�,�,�9�2�+,������/�,*0;<.�,�+*:���/,��C?/1�,����11.K�����=*++�,��0=���-/�0�/�2�+,������?�./,�����,�02*�����

���8+��0=�,*0;<.�,��11��>/��/��./+�,��0=�2�,�,�9�2�+,������/�2O+*1+�?�./,�����,�02*������

���0���������.��+��1*0����+�1+�����2�����0=�2�,�,�+�P/)/�

�1���+��0=�2�,�,��D*11�+,����*+,/,��0=��11����/��0��/����>��-/�0�/�*1/��+��*�.�,���

%/11.�+��'� %/0��,+����� %/0�-��+��!� %/I*.+���� %/������+�� �

���0�����-��=�++4�D/,������11��>/��/���1��21��6���0=�:/��+�G��=�+�/�2�,�,�+�?�./,�����,�02*�����

��11��/��+��0=�+�1+�����,*0;<.�,�/�:*�0�,������104��1�:*����0=��.���/-/4�?�./,�����,�02*�����

J*���,��,�����9�2�,�,��/�2�+,������CJ���*��./11�+��./+���+��0=�2O+*1+9�-�=��/����8+��*�.�,�

���8+��0=�6�02/�L*�+����*��1�:*����0=��.���/-/4�?�./,�����,�02*�����

�/��*�+��0=�2�,�,�9�2�+,������/�,*0;<.�,�+*:���/,�C?/1�,��>�=���I*�����=*++�,��0=���-/�0�/�,*0;<.�,�?�./,�����,�02*������

Page 12: ENRIC CASASSAS

����Menú sense porc

�������������� ������������������������������������������������������������������������ �����������������!� ���"�#!�������

��������������� ����������������������������

������������������� !�"������# ��$��%��������������&�!��'� �������(�)))��*+,��-./���-*0�

�������������������

��-1*�0�2��-�����/����1+��/0�-��+�/��/������+�3+�/�,����1�����1�--/4���1�-��,��"���1�!�5���1��*+,���2�*�.-,��3+����2�*6/0/,�,�/7*��-*18�/-������.��+9�:�./,�9�11��.0+9�-����1+9�1;-,/-+"����+�2*+,��+�1;-,/<.�+�+4���1�=*����+�2���1��-**2���,/����>/�+��-/4�+*-/*1�=*��1����1�����*,6�����?�������

,/1/,@�0�*1/��A*1/���2���-./����/��0��/��/�*1/�����/���+*1��1,�*1�/-�2���:���/������-./����+���+������1����,���:���.��-���/���B1,/0�0*0��,9���/+��,�2�����0�/1��1+�-��,��+��

��� ������� �������������

C1�,�-�1��,&���02���,.������-*�+����-/4�D���E����+�0��,3�-�1��,���1>��0��/�:/�+��1�0*0��,����+���/��F*���

C1�,�:���&���02���,.������-*�+����-/4�G��E�����+�0��,3���1���������:/�+��1�0*0��,����+���/��F*��

�*,��1�0��H���3+�2�����-*�+.0�/00��/�,���

� �

%/0�-��+� � %/H*.+��� %/������+���

���0�����2�+,��������./,�����-��=�++4��0=���-/�0�/�*1/��+�?�./,�����,�02*������

I�-���*�+��0=�+�1+�����,*0;<.�,����1+/,6�+����2*11�+,�����1��21��6���0=���-/�0�/�2�+,������?�./,�����,�02*�����

�1��,/�+��./+���+��0=�����.��+�/����8+��-�=�9�2�+,�����9�2�=�*,�/�,*0;<.�,"�?/1�,����11.J�����=*++�,��0=���-/�0�,*0;<.�,�?�./,�����,�02*�����

%/11.�+��� %/0��,+�'� %/0�-��+��� %/H*.+�!� %/������+� ��

���8+��0=�����.��+���./,�����,*�K/����0=���-/�0�/�=1�,����0*�*�?�./,�����,�02*�����

�*2�����2�/6��*�*��������11���1�:*����0=�6�02/�K*�+�/�2�,�,�+�?�./,�����,�02*�����

�+2��.�,/+��0=�+�1+�����,*0;<.�,�/�:*�0�,����*,/:��������2*11�+,�����1��21��6���0=���-/�0�/�*1/��+�?�./,�����,�02*�����

�/��*�+��0=�-�=�9�2�+,�����9�2�=�*,�/�,*0;<.�,���-�11;��1�:*����0=�+�0:�/���?�./,�����,�02*�����

��8<./1�/�2�,�,��C*11�+,����1�:*����0=�-�=��/�2*��*��0��/����>��-/�0�/�2�+,���������2����6*-*1�,��

%/11.�+� �� %/0��,+� L� %/0�-��+� �� %/H*.+� �� %/������+� '�

/-FK++*/+���-��0�����2*��*+"�M�0=.��.�+���������11���0=�2�,�,�+��*�.�,�

���8+��0=�,*0;<.�,���./,�����2�,�,���0=���-/�0�/�2�+,������?�./,�����,�02*�����

���0�����2N+*1+��

�����,�+����11.J��0=���-/�0�/�,*0;<.�,�?�./,�����,�02*�����

?/��.�����0��/+-�C*11�+,�����1��21��6���0=���-/�0�/�=1�,����0*�*�?�./,�����,�02*�����

I*���,��,������/�2�,�,����104��1�:*����0=��.���/-/4�?�./,�����,�02*�����

%/11.�+���� %/0��,+�� � %/0�-��+���� %/H*.+���� %/������+��L�

�+2/��1+����-*1*�+��0=�+�1+�����,*0;<.�,�/�:*�0�,���M�0=.��.�+�����-*�/11��0=���-/�0�/�=1�,����0*�*�?�./,�����,�02*�����

I*���,�+�+�<.�+��0=�2�,�,�9�2�+,������/�,*0;<.�,�+*:���/,���*�4����11.J��0=���-/�0�/�2�+,������?�./,�����,�02*�����

���8+��0=�,*0;<.�,��11��>/��/��./+�,��0=�2�,�,�9�2�+,������/�2N+*1+�?�./,�����,�02*������

���0���������.��+�C/,����2*11�+,�����1��21��6���0=��0��/���O/)/�

�1���+��0=�2�,�,��C*11�+,����*+,/,��0=��11����/��0��/����>��-/�0�/�*1/��+��*�.�,���

%/11.�+��'� %/0��,+����� %/0�-��+��!� %/H*.+���� %/������+�� �

���0�����-��=�++4�C/,������11��>/��/���1��21��6���0=�:/��+�F��=�+�/�2�,�,�+�?�./,�����,�02*�����

��11��/��+��0=�+�1+�����,*0;<.�,�/�:*�0�,������*<.�,�+����=�-�11;��0=���-/�0�/�2�+,������?�./,�����,�02*�����

I*���,��,�����9�2�,�,��/�2�+,������C*11�+,����1�:*����0=��.���/-/4��*�.�,�

���8+��0=�6�02/�K*�+���./,�����2�,�,���0=���-/�0�/�*1/��+�?�./,�����,�02*�����

�/��*�+��0=�2�,�,�9�2�+,������/�,*0;<.�,�+*:���/,�?/1�,��>�=���H*�����=*++�,��0=���-/�0�/�,*0;<.�,�?�./,�����,�02*������

Page 13: ENRIC CASASSAS

����Règim

�������������� ������������������������������������������������������������������������ �����������������!� ���"�#!�������

��������������� ����������������������������

������������������� !�"������# ��$��%��������������&�!��'� �������(�)))��*+,��-./���-*0�

�������������������

��-1*�0�2��-�����/����1+��/0�-��+�/��/������+�3+�/�,����1�����1�--/4���1�-��,��"��

�1�!�5���1��*+,���2�*�.-,��3+����2�*6/0/,�,�/7*��-*18�/-������.��+9�:�./,�9�11��.0+9�-����1+9�1;-,/-+"����+�2*+,��+�1;-,/<.�+�+4���1�=*����+�2���1��-**2���,/����>/�+��-/4�+*-/*1�=*��1����1�����*,6�����?������� ,/1/,@�0�*1/��A*1/���2���-./����/��0��/��/�*1/�����/���+*1��1,�*1�/-�2���:���/���

���-./����+���+������1����,���:���.��-���/���B1,/0�0*0��,9���/+��,�2�����0�/1��1+�-��,��+���

��� ������� �������������

C1�,�-�1��,&���02���,.������-*�+����-/4�D���E����+�0��,3�-�1��,���1>��0��/�:/�+��1�0*0��,����+���/��F*���

C1�,�:���&���02���,.������-*�+����-/4�G��E�����+�0��,3���1���������:/�+��1�0*0��,����+���/��F*��

�*,��1�0��H���3+�2�����-*�+.0�/00��/�,���

� �

%/0�-��+� � %/H*.+��� %/������+���

�1���+��0=�2�,�,�+��/+,�-��������11����1��21��6���0=��0��/���?�./,�����,�02*������

�*1/:1*��/�2�,�,�+���104��1�:*����0=��.���/-/4�?�./,�����,�02*�����

���6*:�+��0=�2�,�,�+��1,�+����2*�-��0=�-�=��?�./,�����,�02*�����

%/11.�+��� %/0��,+�'� %/0�-��+��� %/H*.+�!� %/������+� ��

I*���,��,�������0=�2�+,������?/1�,����11.J��0=�,*0;<.�,��1�:*���?�./,�����,�02*�����

�+2/��-+���1��-�,�1����C/,����2*11�+,�����1��21��6���0=��0��/���?�./,�����,�02*�����

�*2���������.��+���-�11;��1�:*����0=�+�0:�/���?�./,�����,�02*�����

���.��+��1�:*����1*0���1��21��6���0=��0��/���?�./,�����,�02*�����

�0��/����������0=�:�./,+�+�-+���./,�����,*�K/����0=��.���/-/4��*�.�,���+��,�,�

%/11.�+� �� %/0��,+� L� %/0�-��+� �� %/H*.+� �� %/������+� '�

I/��+,����������.��+����*��1�:*����0=��.���/-/4��*�.�,���+��,�,�

�0��/����������0=�:*�0�,������-�=������11���1�:*����0=�6�02/�K*�+�?�./,�����,�02*�����

��8<./1�/�2�,�,�+��11��>/��/��0=�����.��,�+�?�./,�����,�02*�����

�1���+��0=�2�,�,�+��1*0��1�:*����0=��.���/-/4�?�./,�����,�02*�����

�*2���������.��+���104��1�:*����0=��.���/-/4�?�./,�����,�02*�����

%/11.�+���� %/0��,+�� � %/0�-��+���� %/H*.+���� %/������+��L�

C���-F���������.��+���-�11;��1�:*����0=�+�0:�/���?�./,�����,�02*�����

���.��+��1�:*����/+,�-��������11����1��21��6���0=��0��/���?�./,�����,�02*�����

I*���,��,�������0=�2�+,�������1,�+����2*�-��0=�-�=��?�./,�����,�02*�����

�+2/��-+���1��-�,�1����C/,����2*11�+,�����1��21��6���0=��0��/���M/)/�

�0��/����������0=�,*�K/���?/1�,����11.J��0=�,*0;<.�,��1�:*����*�.�,���+��,�,��

%/11.�+��'� %/0��,+����� %/0�-��+��!� %/H*.+���� %/������+�� �

��8<./1�/�2�,�,�+�N�0=.��.�+�����-*�/11���1��21��6���0=��0��/���?�./,�����,�02*�����

I/��+,����������.��+���104��1�:*����0=��.���/-/4�?�./,�����,�02*�����

�0��/���,�*2/-�1�C*11�+,����1�:*����0=��.���/-/4��*�.�,���+��,�,�

�*2���������.��+����*��1�:*����0=��.���/-/4�?�./,�����,�02*�����

�1���+��0=�2�,�,���1*0��1�:*����0=��.���/-/4�?�./,�����,�02*������