22/06/2007 Equipe de France Piste Juniors 1 ENERGIE Musculaire Pierrick COUILLEROT
22/06/2007Equipe de France Piste Juniors1
ENERGIE Musculaire
Pierrick COUILLEROT
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ENERGIE MUSCULAIRE
Triple phénomène
1 – Mécanique : finalité de posture, mouvements, gestes adaptés
2 – Physique : glissement de filaments (actine et myosine )=contraction
3 – Chimique : transformation et utilisation de molécules chimiques
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SOURCE D’ENERGIE ATP : l’énergie
immédiatement utilisable par le muscle
– Stockée dans le
muscle
– Permet la
contraction
musculaire
pendant
quelques
secondes
– Stock limité à 80
à 100g au total
ATP ADP + P
GESTION EN FLUX TENDU
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ACIDE
LACTIQUE
GESTION DE STOCK
METABOLISME AEROBIE
METABOLISME ANAEROBIE
LACTIQUE
CREATINE
PHOSPHAGENE
METABOLISME ANAEROBIE
ALACTIQUE
GLYCOGENE
GLYCOGENE
LIPIDES
O2
Réaction simple donc rapide
CP=C+P+énergie
Stocké dans le muscle, donc
disponible sans délai
Epuisé en 10 à 30 s.
Réaction plus complexe donc moins rapide
Glycogène = Acide Lactique + énergie
Epuisé en 1 à 3 mn
Réaction encore plus complexe
Glycogène/Lipide=
Acide Lactique=CO2+H2O+énergie
Latence liée au système
cardiovasculaire
Pratiquement inépuisable
Garde-Manger
Epicerie de
quartier
Hypermarché
Sprint
Explosion
Endurance
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CO2
O2O2
Alveole
Capillaire Nb de capillaires
ouverts
Débit
cardiaqueFréquence
cardiaque
Force
de contraction
cardiaque
Flux sanguin Flux sanguin
Muscle Muscle
15% 90%
Dissociation de l'hemoglobine
O2
HEMOGLOBINE
O2CO2
O2CO2
TRANSPORT-DISTRIBUTION
ADAPTATION A L’EFFORT
CIBLE DU DOPAGE A L’EPO
AUGMENTATION DE LA CAPACITE
DE TRANSPORT DE l’O2
EXPLICATION DE LA BAISSE DE
LA FREQUENCE CARDIAQUE DE
REPOS CHEZ LES SPORTIFS
D’ENDURANCE
EXPLICATION DU POINT DE
COTE ET DES TROUBLES
DIGESTIFS A L’EFFORT
RESEAU DE TRANSPORT = RESEAU SANGUIN
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RENDEMENT
ENERGIE MUSCULAIRE =ENERGIE CHIMIQUE ENERGIE MECANIQUE
30 %
70 %
CHALEUR
TEMPERATURE
CORPORELLE
IL FAUT IMPERATIVEMENT EVACUER CETTE CHALEUR
3 MECANISMES
CONVECTION CONDUCTION TRANSPIRATION
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THERMOREGULATION
TEMPERATURE
CORPORELLE HYGROMETRIETEMPERATURE
EXTERIEURE
>N
HYGROMETRIETEMPERATURE
EXTERIEURE
<N
HYGROMETRIETEMPERATURE
EXTERIEURE
<H
TEMPERATURE
CORPORELLE
TEMPERATURE
CORPORELLE
RISQUE DE COUP
DE CHALEUR
RISQUE DE
DESHYDRATATION
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GAINS DE PRODUCTIVITEPRINCIPES D’ENTRAINEMENT
SURCHARGE
SPECIFICITE
PROGRESSIVITE
Pour améliorer une capacité donnée, il faut travailler dans une zone lègérement
supérieure à cette capacité.
L’organisme s’adapte à cette surcharge en optimisant les moyens nécessaires à
cette capacité par un mécanisme de surcompensation
La surcharge peut être :
•une augmentation du volume
• une augmentation de la vitesse
•une augmentation de la densité ( intensité de travail/unité de temps)
L’amélioration de la capacité se fait par palier.
La charge d’entraînement doit être périodiquement réévaluée
pour éviter la stagnation
L’entraînement doit être spécifique des capacités necessaires à la discipline
choisie dans 4 domaines
• spécificité musculaire : vitesse/endurance fibres rapides/fibres lentes
• spécificité cardio-vasculaire : développement du potentiel foncier
• spécificité energétique : développement des capacités aérobies ou anaérobies
• spécificité technique : apprentissage et intégration des gestes techniques
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DEVELOPEMENT DURABLE
L’utilisation de l’énergie musculaire doit permettre la croissance, le développement , le déplacement, la vélocité,la progression de l’individu, sans compromettre ses fonctions essentielles.
Le développement de la performance musculaire doit être controlé et maitrisé pour rester durable
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DOPAGE …APPORT
ENERGETIQUE EXOGENE
DEVELOPPEMENT NON DURABLE
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Merci
De
Votre
attention
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CONSEIL DIETETIQUE POUR LE SPORTIFRATION D’ENTRETIEN
Elle doit être équilibrée c'est la ration de base qui permet de maintenir un stock énergétique suffisant et
d'éviter les carences qui ne peuvent être corrigées dans les jours précédents la compétition.
RATION PRE-COMPETITION
-2-3 jours précédents la compétition :augmenter les apports en glucides complexes:pates, riz, pain,
semoule, céréales.
- avant dernier repas,le plus important :doit être très riche en glucides complexes par exemple: grosse
ration de pâtes, pain, salade de fruit, gâteau de semoule
- dernier repas, au minimum 3 h. avant la compétition : doit être léger pour éviter que la dépense
énergétique de la digestion coïncide avec le départ; prendre des aliments digestes, habituellement bien
tolérés
- ration d'attente : boire pour anticiper la perte hydrique durant la compétition, eau ou jus de fruit peu
sucres par prise fractionnée de 150ml/20mn, en arrêtant 1/2 h.avant le début de la compétition.
RATION PENDANT LA COMPETITION
Boire une boisson sucrée (30 g.de sucre /litre) a raison de 150 à 250 ml toutes les 20 mn en fonction de la
température ambiante (augmenter les apports hydriques s'il fait plus chaud). Si l'effort se prolonge,
grignoter fruits secs,pates de fruits, pâte d'amande barre chocolatée.
RATION POST- COMPETITION
- Hyperhydrique: pour restaurer les réserves hydriques : Vichy pour combattre l'acidose, jus de fruits.
- Hyperglucidique: pour restaurer les réserves en glycogene
- Normoprotidique: 1 portion de viande pour aider à renconstruire les muscles